Menu

Cacao & Chili porsaanfilee maissikastikeen kera

Mainokset
Cacao & Chili porsaanfilee maissikastikeen kera   Ruoka-aineet 1 limenmehu 2½ dl kanalientä 2 rkl more cacao & chili mausteseosta maissinjyviä ½ rkl maissijauhoja tai vehnäjauhoja 1 rkl Red Fusion Chipotele Paste 1 rkl more chili & lime- mausteseosta 2 rkl ketsuppia [...]
Cacao & Chili porsaanfilee maissikastikeen kera

...Cacao & Chili porsaanfilee maissikastikeen kera Ainekset 1 limenmehu 2½ dl kanalientä 2 rkl more cacao & chili mausteseosta maissinjyviä ½ rkl maissijauhoja tai vehnäjauhoja 1 rkl Red Fusion Chipotele Paste 1 rkl more chili & lime- mausteseosta 2 rkl ketsuppia Maissikastike 1 rkl hunajaa 1 dl ruokakermaa 1 kg porsaanfileetä 1 tl suolaa 2 dl maisssinjyviä Ohjeet Mausta porsaanfilee suolalla ja laita uunivuokaan.Mittaa kattilaan cacao & chili-mausteseos,hunaja,chipotle paste,ketsuppi ja limemehu ja keitä 2 minuttia.Voitele liha tällä kastikeella.Jätä kastiketta jäljelle uudestaan voitelua varten.laita paistolämpömittari lihaan ja kypsennä uunissa 160 C:ssa,kunnes mittari näyttää 80 astetta.Voitele lihaa paistamisen aikana.Ota liha...

Loading
Chili sin carne Chili con quorn resepti

...Chili sin carne Chili con quorn resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 25 min Chili con quorn tai chili sin carne 4 annosta 5 kpl tomaattia 2 kpl tuoretta chiliä 4 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl sipulia 1 kpl paprikaa 1 rkl rypsiöljyä 415 g valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 300 g quorn-sieniproteiinia (rouheena, pakaste) 2 1/2 dl vettä 3 rkl kasvisfondia 1/4 tl suolaa 2 rkl tuoretta oreganoa (silputtuna) Lisäksi Tarjoiluun 2 salaattisikuria Tee tomaatteihin ristiviillot ja upota ne vajaaksi minuutiksi kiehuvaan veteen. Nosta tomaatit reikäkauhalla pois kattilasta ja jäähdytä ne kylmällä, juoksevalla vedellä. Kuori ja paloittele tomaatit ja poista...

Cacao & Chili kookoskakut resepti

...Cacao & Chili kookoskakut Ainekset 1½ dl sokeria 200 g kookoshiutaleita (5-6 dl) 2 kananmunaa 100 g tummaa tai valkoista suklaata 1 rkl Cacao & Chili -mausteseos (Santa Maria) 50 g voita Ohjeet Sulata voi ja jäähdytä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää cacao & chili, kookoshiutaleet ja voisula. Anna taikinan jähmettyä 5-10 min.Nosta taikinasta nokareita leivinpaperille uunipellille. Paista uunissa 175 °C:ssa noin 12 minuuttia.Anna kakkujen jäähtyä. Kasta kakut sulatettuun suklaaseen. Ripottele pinnalle cacao & chili -mausteseosta.Taikinasta tulee n. 35 kakkua. ...

Nuudelisalatti porsaanfileen kera

...Nuudelisalatti porsaanfileen kera Ainekset 1 pss paneng red curry spice mix Porsaanfilee 1 limen mehu,puristettuna ½ dl Thai soya Sauce-soijakastiketta 500 g porsaanfileetä 1½ dl Sweet chili sauce 1 pakkaus Premium Egg Noodels eli munanuudeleita ½ punasipulia,suikaleina 1 parsakaali,pieninä nuppuina 1 rkl oliiviöljyä 1 porkkana, suikaleina 1 ruukku tuoretta korianteria,hienonnettuna Ohjeet Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja jäähdytä ne kylmässä vedessä.Lisää nuudelien joukkoon chilikastike,soijakastike,korianteri ja limemehu.Wokaa panulla öljyssä parsanuput,porkkanat ja sipulisuikaleet.Sekoita kasvikset nuudelisalaattin.Mausta porsaanfilee Paneng spice mix-mausteseoksella.Valuta lihan päälle oliviöljyä.Ruskista filee nopeasti pannulla tai grillissä.Nosta filee uunin kypsymään 175 C:ssa noin 20 minuttia. Anna lihan levätä noin 15...

Porsaanfileetä pekoniuuniperunoiden kera

...Porsaanfileetä pekoniuuniperunoiden kera Ainekset 1 prk salsaa tai tacokastiketta porsaanfileetä 250 g vihreitä papuja 4 viipaletta pekonia mustapippuria paprika valkopippuria 1 dl tomaattimurskaa 1 dl juustoraastetta 2 rkl hienonnettua keltasipulia öljyä paistamiseen 1 dl ranskankermaa 4 uuniperunaa Ohjeet Kuumenna uuni 275 asteeseen. Keitä perunat lähes pehmeiksi. Halkaise perunat, koverra ne ja laita kuoripuolikkaat uuninkestävään vuokaan. Kuori ja hienonna sipuli. Muusaa perunasisus kulhoon, lisää ranskankerma, sipuli ja tomaatti. Mausta suolalla ja pippurilla. Täytä perunakuoret seoksella ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista uunissa n. 20 minuuttia. Leikkaa porsaanfileestä jänteet ja rasva. Viipaloi filee, mausta suolalla ja pippurilla. Paista viipaleet ja pidä...

Chili con carne riisin kera

...Chili con carne riisin kera Ainekset 4 sipulia ruokaöljyä 1 rkl a href="/reseptit/haku/?q=chili"chili-/a tai cayennepippuria riisiä parsakaalia lihalientä 2 prk valkoisia a href="/reseptit/haku/?q=papu"papuja/a tomaattikastikkeessa pippuria 400 g naudan jauhelihaa valkosipulinkynttä 1 prk tomaattimurskaa 1 laakerinlehti Ohjeet Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna padassa öljy ja kuullota sipuli. Lisää pataan jauheliha ja kypsennä voimakkaalla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 10 minuuttia, kunnes jauheliha on murumaista. Lisää suola, chili- ja cayennepippuri sekä laakerinlehti. Purista joukkoon valkosipulinkynnet ja kaada pataan tomaattimurska liemineen. Alenna lämpöä ja sekoita. Lisää lihaliemi ja hauduta, kunnes chili con carne on sopivan sakeaa. kaada pataan valkoiset pavut ja...

Chilipippuriperunat juuston kera

...Chilipippuriperunat juuston kera Ainekset vehnäjauhoja 1 ½ dl kermaa sitruunamehua maissiöljyä 1 punainen chili 8 perunaa 1 punasipuli 1 dl mustia oliiveja mustapippuria 1 tl kurkumaa 2 ½ dl mozzarellajuustoraastetta 2 kovaksi keitettyä munaa Ohjeet Purista sitruunasta mehu. Poista chilistä siemenet ja jaa chili kolmeen osaan, 1 ½ teelusikalliseen, 2 teelusikalliseen ja 1 teelusikalliseen. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Sekoita sitruunamehu, 1 ½ tl chiliä, ½ tl suolaa ja vastajauhettua pippuria isossa kulhossa, kääntele sekaan sipulirenkaat ja peitä kulho. Keitä perunat, keitä kevyesti suolatussa vedessä juuri ja juuri pehmeiksi. Keitä munat. Juustokastike: Laita juusto, kerma, kurkuma, 2 tl...

Porsaanfilee Grillattu porsaanfilee ja hunajapersikat resepti

...Porsaanfilee Grillattu porsaanfilee ja hunajapersikat resepti Ainekset Ohjeet 40 min Grillattu porsaanfilee ja hunajapersikat Tälle reseptille suosittelemme Chill Out Vista Merlot 75 cl 6 annosta 1 kg porsaan ulkofileetä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 10 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 6 rkl tuoretta rosmariinia (pilkottuna) 6 rkl oliiviöljyä 6 kpl persikkaa 4 rkl hunajaa 4 rkl suolatonta voita Halkaise porsaanfilee sivusta pituussuunnassa terävällä veitsellä, mutta jätä noin 2 cm leikkaamatta. Avaa filee kirjan tapaan ja nuiji liha tasaiseksi levyksi. Mausta filee suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Sekoita kulhossa valkosipulit, rosmariini ja öljy. Levitä seos tasaisesti fileen molemmin puolin. Grillaa...

Chili con pollo leivän ja limekastikkeen kera (G) resepti

...Chili con pollo leivän ja limekastikkeen kera (G) resepti Ainekset 100 g keräkaalia 1 keskikokoinen sipuli 300 g broilerin fileesuikaleita Flora Kulta juoksevaa 1 dl vettä 150g tomaattimurskaa 50g punaisia linssejä 0,5 tl juustokuminaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl chilijauhetta 2 valkosipulinkynttä murskattuna 1 Knorr Fond du Chef Kana-annosfondi Tortilla/naanleipä/pitaleipä LIMEKASTIKE (G) 1 prk Creme fraiche 1 lime 0,5 tl hunajaa Suolaa Pippuria Ohjeet Chili con pollo: Suikaloi kaali ja pilko sipuli kuutioiksi. Kuullota ne Flora juoksevassa. Lisää vesi, tomaattimurska ja linssit samalla sekoittaen. Anna kiehahtaa. Lisää mausteet ja annosfondi. Lisää myös broileri. Limekastike: Puolita lime ja purista...

Kokonaisena paistettu porsaanfilee portviinikastikkeen kera

...Kokonaisena paistettu porsaanfilee portviinikastikkeen kera Ainekset vehnäjauhoja vihanneksia lihalientä inkivääriä 1 dl portviiniä 1 tl timjamia mustapippuria emmentalraasteella ) öljyä 2 rkl voita porsaanfileetä 1 salottisipuli suolaa 1 /4 tl jauhettua valkopippuria Ohjeet Porsaanfilee: Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita öljy, timjami, pippuri ja inkivääri marinadiksi ja marinoi fileetä siinä tunnin ajan. Ruskista filee kauttaaltaan ja jälkipaista uunissa 8-10 minuuttia. Anna lihan levätä alumiinifolioon käärittynä ja pidä se lämpimänä. Viipaloi liha vasta juuri ennen tarjoilua. Portviinikastike: Hienonna salottisipuli. Sulata voi kattilassa ja kuullota salottisipuli ruskistamatta sitä. Nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon jauhot. Kiehauta viini ja lihaliemi toisessa kattilassa....

CHILI (säilöntä)

...CHILI (säilöntä) Ainekset (säilöntäainetta) 3 dl sokeria 1 tl suolaa 2 dl etikkaa (voit käyttää myös valkoviinietikkaa) 2 dl vettä 1 rkl valko tai maustepippureita 2 rkl sinapinsiemeniä 1 laakerinlehti Ohjeet KUIVAUS:Halkaise chilit (pilko), poista siemenet. lado kuivuriin, lämpötila korkeintaan 50 astetta. Chilit ovat valmiit, kun ne rapsahtavat poikki. Kuivatuista chileistä voit tehdä rouhetta tai jauhetta. Kuivaus onnistuu myös sähköuunissa, tällöin luukku on jätettävä raolleen, jotta ilma pääsee kiertämään kunnolla. Jauhettaessa ole varovainen, chilipöly on erittäin tulista !PAKASTAMINEN:Pakastaminen on helppo tapa säilöä chilit. Maku ja väri säilyy hyvin, rakenne hieman kärsii. Laita puhtaat chilit ilmatiiviisiin pakasterasioihin kokonaisina, annospakkauksiin....

Chili con carne

...on jo ehtinyt hieman tasoittumaan. Jos tuntuu, että kastike kaipaa vielä jotain makua, voi joukkoon jo mainittujen mausteiden lisäksi laittaa esimerkiksi ketsuppia tai sokeria. Ketsuppi sisältää suolaa, jota on lisätty jo sellaisenaan ja lihaliemen sekä soijakastikkeen muodossa, joten kannattaa varoa, ettei ruuasta tule liian suolaista. Jatka hauduttamista ainakin tunnin verran ja jossain vaiheessa kannen voi ottaa pois, jotta ylimääräinen neste pääsee paremmin haihtumaan. Tämä on ruoka, jota ei juurikaan voi pilata liian pitkällä kypsentämisajalla, mutta itse olen huomannut, että n. kolmen tunnin hauduttamisella tulee jo syötäväksi kelpaavaa chili con carnea.Valmis chili con carne tarjoillaan keitetyn riisin ja ranskankerman kera. Myös...

Maissimuffinit chili-limettivoin kera resepti

...Maissimuffinit chili-limettivoin kera resepti Ainekset 12 kpl 250 g vehnäjauhoja 250 g polentajauhoja 3 tl leivinjauhetta 1 rkl mietoa chilijauhetta 1 3/4 dl maitoa 75 g sulatettua voita 2 keskikokoista munaa kevyesti vatkattuna 1 appelsiinin raastettu kuori 2 vihreää chilipalkoa silputtuna ilman siemeniä Chili-limettivoi 1 limetin raastettu kuori 50 g voita ripaus chilijauhetta Ohjeet Tee taikina. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja chilijauhe yhdessä taikinakulhoon. Sekoita toisessa astiassa maito, voisula ja munat ja lisää neste jauhoseokseen. Sekoittele joukkoon appelsiinin kuoriraaste ja pilkotut chilipalot. Täytä taikinalla 12 voideltua muffinivuokaa ja paista 200-asteiseksi kuumennetussa uunissa kypsiksi eli noin 12-15 minuuttia. Ota muffinit...

Chilinen tomaattipasta buffalamozzarellan kera resepti

...Chilinen tomaattipasta buffalamozzarellan kera resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 20 min Chilinen tomaattipasta buffalamozzarellan kera 5 annosta 6 rkl oliiviöljyä (neitsyt) 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl chilirouhetta 500 g tomaattia 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 1/2 dl tuoretta basilikaa 350 g spagettia 200 g mozzarellajuustoa 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna) Kuumenna oliiviöljy ja lisää siihen halkaistut valkosipulinkynnet sekä chilirouhe tai silputtu peperonico. Lisää pilkotut tomaatit. Kuoria ei tarvitse poistaa. Anna hautua kannen alla kymmenisen minuuttia. Lisää suola, pippuria ja tarkista tulisuus. Hauduta vielä 20 minuuttia. Lisää lopuksi basilika. Keitä spagetti juuri ja juuri kypsäksi, al dente,...

Seesampaneroitu kala paistettujen vihannesten, chilijogurtin ja riisin kera

...Seesampaneroitu kala paistettujen vihannesten, chilijogurtin ja riisin kera Ainekset 4 annosta riisiä soijakastiketta paprikajauhetta 250 g kokonaisia papuja seesaminsiemeniä 2,5 dl ruoanlaittojorurttia 1 valkosipulinkynsi sambal oelek kastiketta öljyä 1/2 sitruuna 1 punainen paprika kananmunia suolaa korppujauhoja mustapippuria vehnäjauhoja 600 g seitifilettä Ohjeet 1. Keitä 4 annosta riisiä pakkauksen ohjeen mukaan.2. Valmista chilijogurtti: sekoita 2 1/2 dl ruoanlaittojogurttia, 1/2 tl sambal oelekia, 1/2 sitruunan mehu ja 1 puserrettu valkosipulinkynsi. Mausta 1 tl paprikajauhetta, 1 maustemitalla suolaa ja 1 maustemitalla mustapippuria.3. Suikaloi 1 punainen paprika ja feeraa öljyssä 250 g papujen kanssa. Lisää lopussa 1 rkl soijakastiketta ja 3 rkl...