Menu

Fettuccine agli spinaci e zucca

Mainokset
Fettuccine agli spinaci e zucca   Ruoka-aineet 1 Sipuli 2 rkl parmisaaniraastetta 400 g kurpitsaa 2 munaa 150 g durum-jauhoja persiljasilppua,suolaa,pippuria oliivioljya 60 g voita 150 g vehnajauhoja suolaa 2 valkosipulinkyntta 150 g pinaattia sulatettuna ja puristettuna Ruokaohjeet Mittaa [...]
Electric Jell-O

...Electric Jell-O Ainekset 1 dl lime tai sitruuna mehua 6 dl vodkaa 14 kpl liivatelehtiä (meira) Ohjeet Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Purista liika vesi käsin pois. Liuota lehdet kuumennettuun citrusmehuun. Lisää hieman jäähtynyt liuos ohuena nauhana hyvin sekoittaen vodkaan. Kaada pieniin kippoihin tai alumiinisiin muffinsi/karkkivuoka kippoihin ja anna hyytyä jääkaapissa.Vodka vaatii kylmän tilan hyytyäkseen kunnolla. Jos haluat, voit lisätä elintarvikeväriä saadaksesi erivärisiä hyytelöpaukkujaVoit myös lisätä erivärisiä nesteitä hyytelöön, mutta muista aina lisätä suhteessa 1½ liivatelehteä / DL nestettä.Sitrusmehun tilalla voi käyttää esim, grenadinea, jolloin hyytelö luonnostaan on hieman erimakuinen ja väriltään punainen, Alkoholia vaihtamalla saa...

Loading
Fettuccine agli spinaci e zucca

...Fettuccine agli spinaci e zucca Ainekset 1 Sipuli 2 rkl parmisaaniraastetta 400 g kurpitsaa 2 munaa 150 g durum-jauhoja persiljasilppua,suolaa,pippuria oliivioljya 60 g voita 150 g vehnajauhoja suolaa 2 valkosipulinkyntta 150 g pinaattia sulatettuna ja puristettuna Ohjeet Mittaa jauhot ja tee niista vuori tyopoydalle. Lisaa hyppysellinen suolaa ja kananmunat keskelle vuorta tekemaasi kuoppaan. Lisaa myos silpuksi hakkelemasi pinaatti. Ala pyorittaa keskelta pikkuhiljaa etusormella niin etta aineet menevat sekaisin ja vaivaa lopuksi taikinaa niin kauan etta se on tasaisen vihreaa. Eli energisesti n.5-10 min. Tee siita pallo, laita kelmuun ja jaakaappiin.2. Leikkaa kurpitsa kuutioiksi. Paista valkosipulin kynsia ja sipulisilppua...

Panzerotti agli spinaci(pastaa)

...Panzerotti agli spinaci(pastaa) Ainekset 350 g Vehnajauhoja (oliivioljya) 2 kananmunaa tuoretta salviaa ja ruohosipulisilppua 1 keltuainen(valkuaistakin tarvitaan, ala heita pois) pippuria, suolaa, muskottipahkinaa sulaa voita parmisaaniraastetta n.200 g ricotta-juustoa 300 g pinaattia sulatettuna ja puristettuna Ohjeet Kaada jauhot tyopoydalle, riko keskelle kananmunat ja vaivaa taikina tasaiseksi ja joustavaksi. Jos se tuntuu liian kuivalta, lisaa PIENI tilkka oliivioljya. Laita jaakaappiin n. 15 min.2. Sekoita pieneksi hakattu pinaatti ja taytteen muut aineet tasaiseksi massaksi. Tarkista suola. Ota huomioon etta kastikkeen voi on suolaista kuten myos tuleva keitinvesi.3. Kauli pastataikina jauhoja apuna kayttaen ohueksi n. millin paksuiseksi levyksi. Painele levysta pyorealla,...

Jäädyke Cafe latte -jäädyke resepti

...Jäädyke Cafe latte -jäädyke resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 5 t Cafe latte -jäädyke 4 annosta 2 kpl keltuaista 1 dl sokeria 2 dl kuohukermaa 1 dl kahvijuomaa (espresso) 1 rkl konjakkia 80 g tummaa suklaata (rouhittuna) Koristeluun 20 g tummaa suklaata (rouhittuna) 2 rkl pistaaseja (rouhittuna) Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Vaahdota kerma toisessa kulhossa. Sekoita jäähtynyt espresso sekä konjakki keltuaisvaahdon joukkoon. Yhdistä keltuaisvaahto sekä vaahdotettu kerma. Lisää joukkoon rouhittu suklaa. Kaada seos pakkasenkestävään astiaan ja peitä kelmulla. Pakasta 56 tuntia tai mielellään yön yli. Ota cafe latte -jäädyke sulamaan noin 15 minuuttia ennen tarjoilua. Leikkaa...

Pinaatti-herkkusienikastike pastalle resepti

...Pinaatti-herkkusienikastike pastalle resepti Ainekset Ohjeet 150 g Pirkka pinaattia (pakaste) 2 nippusipulia varsineen 3 valkosipulinkynttä 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita) 1 1/2 rkl öljyä 1/2 rkl vehnäjauhoja 2 dl Pirkka kuohukermaa 1/2-1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria (ripaus muskottipähkinää) 20 (30 g) kokonaista mantelia 1 dl (50 g) parmesaanijuustoraastetta tai -lastuja Lisäksi 1 ps (250 g) Pirkka fettuccine tuorepastaa Vaihe 1 Hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Vaihe 2 Kiehauta sipulit öljyssä kattilassa. Lisää pinaatti ja herkkusienet. Sekoittele, kunnes neste on haihtunut. Vaihe 3 Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita kerma joukkoon. Anna hautua 5-10...

Fettuccine al polpo

...Fettuccine al polpo Ainekset tilkka oliivioljya 200 g vehnajauhoja 2 kananmunaa Ohjeet Kaada vehnajauhot kasaksi poydalle, kaiva keskelle kuoppa ja riko siihen munat. Vaivaa taikina tasaiseksi. Lisaa lopussa oliivioljya ihan pieni tilkka niin etta taikinasta tulee kimmoisaa. Kaari kelmuun tunniksi. Kauli jauhoja apuna kayttaen ohueksi. Rullaa ja leikkele veitsella fettuccinet tai mita pastaa sitten haluatkin (Pappardellet on paksumpia, Tagliatellet ohuempia jne...) Asettele puhtaalle keittiopyyhkeelle ja ripota paalle jauhoja. Keita runsaassa suolatussa vedessa noin 3 min. Tarjoile vaikka mustekala -kastikkeen (kuvassa) tai ortolanan kanssa (Ohjeet resepteissani nimella mustekalapata ja fettuccine all'ortolana)Laitoin taman kasin tehtavan version koska kaikilla ei ole...

Herne-pekonipastaa ja paistettua kananrintaa resepti

...Herne-pekonipastaa ja paistettua kananrintaa resepti Ainekset Ohjeet 250 g Pirkka fettuccine tuorepastaa 1 ps (200 g) Pirkka herneitä (pakaste) 1/2-1 pkt (à 170 g) HK Amerikanpekonia 2 (200 g) sipulia 1 valkosipulinkynsi 2 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä 1 tl kuivattua minttua 1/2 tl suolaa mustapippuria Pinnalle Pirkka parmesaania raastettuna Lisäksi 1 pkt (390 g) Kariniemen Kananpojan minuuttipihvejä, yrtti- valkosipuli Vaihe 1 Keitä pasta muuten pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää jäiset herneet pastan joukkoon kiehumaan viimeiseksi 2 minuutiksi. Vaihe 2 Valmistele pastan kiehuessa muut ainekset. Suikaloi pekoni ja kuoritut sipulit. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi. Vaihe 3 Pane pekonit kylmälle pannulle...

Minestrone di orzo e spinaci

...Minestrone di orzo e spinaci Ainekset 1 peruna 1,2 l hyvaa kasvislienta suolaa, mustapippuria oliivioljya 50 g pekonikuutioita 1 purjo 1 rkl tomaattipyreeta parmesaaniraastetta 30 g voita 200 g ohranjyvia ilman akanoita (ohrasuurimoita) 300 g pinaatin lehtia Ohjeet Valitse iso, korkeareunainen ja kannellinen kasari. Sulata voi ja ruskista siina hetki pekonikuutioita. Lisaa ohueksi leikattu purjo ja peruna kuutioina. Paista 10 min. hiljaisella tulella.2. Laita ohranjyvat siivilaan ja huuhtele niita useaanotteeseen juoksevan veden alla. Lisaa ohra pannuun yhdessa kuuman kasvisliemen kanssa. Suolaa ja pippuroi. Nosta kiehumispisteeseen ja anna keitoksen poreilla hiljakseen kannen alla valilla sekoittaen 40 min. 3. Pese...

Tuorepasta ja Pesto

...osaan. Kiinnitä pastakone pöydän reunaan valitse leikkuuterä esimerkiksi nauhapasta eli fettucineterä. Levitä puhdas käsipyyhe pöydälle. Kauli taikina pala kerrallaan. Syötä ohueksi kaulittu taikina fettuccine-terän läpi. Erottele pastanauhat varoen toisistaan pyyhkeen päälle ja ripottele niille jauhoa. Kun olet valmistanut koko taikinan, ravistele fettucci:nesta jauhot pois. Kuumenna iso kattilallinen suolattua vettä kiehuvaksi ja lisää pasta veteen. Keitä pasta 1-2 minuuttia. Kaada lävikköön ja valuta vesi pois. Siirrä tarjoilukulhoon ja tarjoa Peston kanssaPesto: Raasta parmesaani ja hienonna valkosipuli. Survo isossa huhmareessa raastetun parmesaanin ja valkosipulin kanssa basilikaa, lehtipersiljaa ja pinjansiemenet. Lisää oliiviöljyä vähän kerrallaan, kunnes seos on sopivan paksua ja tasaista. Voit tehdä...

Täytetyt lammaspyörykät ja tomaattikastike resepti

...korppujauhojen turvota tomaattimurskassa muutama minuutti. Vaihe 2 Lisää korppujauhoihin sulanut jauheliha, muna, puolet sipulisilpusta ja mausteet. Sekoita taikina tasaiseksi ja muotoile siitä isohkoja lihapyöryköitä noin 12 kappaletta. Tee syvennys jokaiseen pyörykkään ja täytä salaattijuustokuutioilla (2 juustokuutiota/pyörykkä). Muotoile pyörykät sileiksi vedellä kostutetuin käsin. Paista pyörykät kuumassa pannussa kauniin ruskeiksi tai kypsennä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Vaihe 3 Valmista kastike. Lisää pannulle puolikkaan sipulisilpun joukkoon tomaattimurska. Kiehauta kastike ja mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Pane kypsät lihapyörykät kastikkeeseen ja kuumenna kiehuvaksi. Vaihe 4 Ripottele pinnalle halkaistuja oliiveja ja hienonnettua timjamia. Tarjoa lihapyöryköiden kanssa Pirkka fettuccine tuorepastaa ja salaattia. ...

Fettuccine Alfredo resepti

...Fettuccine Alfredo resepti Ainekset 4 annosta o n. 350 g fettuccinea, spagettia tai muuta pitkää pastaa o n. 50 g voita (ei margariinia) o 1 dl kuohukermaa o n. 2 ½ dl raastettua parmesaania tai muuta maukasta juustoa o (sormi)suolaa, mustapippuria myllystä Ohjeet Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta pasta. Sulata voi kattilassa liedellä kerman kanssa. Lisää voi-kermaseos ja noin kaksi desilitraa juustoraastetta valutetun pastan joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos pasta ei tunnu tarpeeksi kostealta. Mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele loppu juusto pastan päälle. Juomasuositus: Fettuccine Alfredo kaipaa rinnalleen voin ja juuston rasvaisuuden...

Broileri-fettuccine resepti

...Broileri-fettuccine resepti Ainekset Ohjeet 2 rkl Pirkka pinjansiemeniä 100 g Pirkka sipulikuutioita (pakaste) 2 rkl oliiviöljyä 1 ps (450 g) Pirkka grillattuja vihanneksia (pakaste) 300 g grillattua broileria 2 valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa mustapippuria 1 ps (250 g) Pirkka pinaattifettuccine tuorepastaa 1/2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja 20 g parmesaania Vaihe 1 Paahda pinjansiemenet kauniinvärisiksi kuivalla pannulla. Siirrä sivuun. Vaihe 2 Kuullota sipulikuutiot oliiviöljyssä tilavassa paistokasarissa, lisää jäiset vihannekset, suikaloitu broilerinliha ja hienonnettu valkosipuli. Kuumenna käännellen, kunnes seos on kiehuvan kuumaa. Mausta suolalla ja pippurilla. Vaihe 3 Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta...

Fettuccine all'ortolana

...Fettuccine all'ortolana Ainekset 1 pieni keltainen paprika 2 kesakurpitsaa(zucchine) oliivioljya,suolaa,pippuria 6-8 kaprista 1-2 munakoisoa 3 rkl tomaatti murskaa parmisaani juustoraastetta 1 Sipuli 1 pieni punainen paprika 3 rkl omena-viinietikkaa 320 g Fettuccine-pastaa 1 valkosipulin kynsi Ohjeet Pese ja leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi, valkosipuli kolmeen palaan2. Kuullota sipulia ja valkosipulin paloja korkea reunaisessa, kannellisessa pannussa runsaan oliivioljyn kera , kunnes sipuli on lapikuultavaa ja valkosipuli kauniin ruskeaa.3. Lisaa muut vihannekset ja kaprikset ja jatka paistamista silloin talloin sekoittaen n. 10 minuuttia.4. Lisaa joukkoon tomaattimurska, omena-viinietikka, suolaa ja pippuria makusi mukaan ja jatka paistamista kunnes vihannekset ovat kypsia eli...

Champignons de Paris en salade Ile de France (Pariisilaissieniä ja Ile resepti

...Champignons de Paris en salade Ile de France (Pariisilaissieniä ja Ile resepti Ainekset neljälle ruokailijalle 500 g tuoreita herkkusieniä 2 sitruunaa kupillinen valmista majoneesia tai itsevalmistettua 1 munankeltuainen 1/2 tl vaaleaa sinappia 1/4 tl suolaa ripaus pippuria sitruunamehua/valkoviinietikkaa 2 1/2 dl öljyä 1 rkl crème frichea persiljaa Ohjeet Majoneesikastike: Erota munankeltuainen valkuaisesta. Kaada keltuainen korkeaan, kapeapohjaiseen kulhoon. Lisää mausteet ja tilkka sitruunaa/viinietikkaa. Vatkaa voimakkaasti esim. sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Kaada öljyä tipoittain ja sitten ohuena nauhana kaataen. Lisää jälleen sitruunaa, kastike saa maistua kirpeältä. Mikäli majoneesikastike sattuisi juoksettumaan, kaunistuu se hetkessä: lisää juoksettunut kastike varovaisesti puhtaassa kulhossa olevan uuden...

Salamannopea katkarapupasta

...Salamannopea katkarapupasta Ainekset 200 g kuorittuja pakastekatkarapuja 1 kourallinen tuoretta basilikaa sopivasti hyvää oliiviöljyä 1 tuubi tomaattipyreetä 1 rasia tuorepastaa, esimerkiksi fettuccine ripaus mustapippuria myllystä maun mukaan parmesaania vasta raastettuna 2 kynttä valkosipulia 0,5 dl vettä Ohjeet Laita kattilaan kuumenemaan pastan keitinvesi. Lisää keitinveteen merisuolaa.Huuhtele katkaravut nopeasti kuuman veden alla.Kuumenna öljy korkeareunaisessa paistokasarissa tai muussa vastaavassa pannussa keskilämmöllä, itse kuumennan nelosella.Murskaa valkosipulin kynnet veitsellä. Paina veitsen lappeella toisella kädellä auttaen kynnet murskaksi ja pilko pienemmäksi. Kuullota valkosipulia hetki (n. minuutti) pannussa. Varo ruskistamista.Lisää katkaravut ja pyörittele valkosipulissa ja öljyssä noin 20 sekuntia.Tuuttaa koko tuubi tomaattipyrettä pannulle ja sekoita....