Menu

Filee Yrttimaustettu porsaan sisäfilee resepti

Mainokset
Filee Yrttimaustettu porsaan sisäfilee resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 15 min Passiivinen 1 t Yrttimaustettua porsaan sisäfilettä 4 annosta 600 g porsaanfileetä 1 tl suolaa 1 rkl sinappia 1 dl tuoreyrttiseosta Puhdista sisäfilee kalvoista ja pinta ylimääräisestä rasvasta. Hiero suola sen pintaan [...]
Filee Yrttimaustettu porsaan sisäfilee resepti

...Filee Yrttimaustettu porsaan sisäfilee resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 t Yrttimaustettua porsaan sisäfilettä 4 annosta 600 g porsaanfileetä 1 tl suolaa 1 rkl sinappia 1 dl tuoreyrttiseosta Puhdista sisäfilee kalvoista ja pinta ylimääräisestä rasvasta. Hiero suola sen pintaan ja sivele sinapilla. Hiero fileen pintaan noin 4 rkl yrttiseosta (hae ohje reseptiarkistosta). Aseta filee grilliin miedolle lämmölle, etteivät yrtit pala. Grillaa fileetä tasaisesti välillä käännellen, jotta pinta ruskistuu. Nosta paahtunut filee alumiinifolion päälle, lisää yrttiseosta ja sulje folio. Anna fileen hautua foliossa lämpimällä grillillä, kunnes se on kypsä (sisälämpötila 85 ºC). Nosta liha pois grilliltä ja anna...

Loading
Haudutettu porsaan sisäfilee resepti

...Haudutettu porsaan sisäfilee resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 15 t Haudutettu porsaan sisafilee 4 annosta 600 g porsaan sisäfileetä 1 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl tuoretta rosmariinia Suolamarinadi 10 dl vettä 40 g merisuolaa 1 rkl sokeria Pinnalle 15 g herkkusieniä (kuivattuna) Paistoon 1 rkl voita 10 dl rypsiöljyä Puhdista filee kalvoista. Taputtele fileen pintaan silputtua valkosipulia ja rosmariinia. Aseta filee esimerkiksi 2 litran leipävuokaan. Kuumenna 2 desilitraa vettä. Lisää veteen suola ja sokeri. Sekoita, kunnes ne ovat liuenneet. Lisää 8 desilitraa kylmää vettä. Kaada suolamarinadi vuokaan fileen päälle. Anna fileen maustua kylmässä 6 tuntia. Nosta filee marinadista...

Porsaanfilee Grillattu porsaanfilee ja hunajapersikat resepti

...Porsaanfilee Grillattu porsaanfilee ja hunajapersikat resepti Ainekset Ohjeet 40 min Grillattu porsaanfilee ja hunajapersikat Tälle reseptille suosittelemme Chill Out Vista Merlot 75 cl 6 annosta 1 kg porsaan ulkofileetä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 10 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 6 rkl tuoretta rosmariinia (pilkottuna) 6 rkl oliiviöljyä 6 kpl persikkaa 4 rkl hunajaa 4 rkl suolatonta voita Halkaise porsaanfilee sivusta pituussuunnassa terävällä veitsellä, mutta jätä noin 2 cm leikkaamatta. Avaa filee kirjan tapaan ja nuiji liha tasaiseksi levyksi. Mausta filee suolalla ja pippurilla molemmin puolin. Sekoita kulhossa valkosipulit, rosmariini ja öljy. Levitä seos tasaisesti fileen molemmin puolin. Grillaa...

Sisäfilee Poronsisäfilee ja karpalo-punaviinikastike resepti

...Sisäfilee Poronsisäfilee ja karpalo-punaviinikastike resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 2 t Poronsisäfilee ja karpalo-punaviinikastike lämmin punakaalisalaatti 2 annosta 300 g poronfileetä (sisäfilee) 2 rkl voita 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 2 rkl marjajauhetta Karpalo-punaviinikastike 1 1/2 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 2 dl vettä 1/2 punaviiniä 1 rkl lihafondia (tai riista) 1 rkl karpalohyytelöä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1/4 tl sokeria Ota poronliha huoneenlämpöön muutama tunti ennen ruoan valmistusta. Poista kalvot tarvittaessa. Kuumenna voi paistinpannulla ja paista poronfileisiin kaunis väri. Paistoajaksi riittää muutama minuutti per puoli. (Sisälämpötila 4255 astetta.) Ripottele suolaa ja pippuria lihalle....

Marinoitu porsaan sisäfilee resepti

...Marinoitu porsaan sisäfilee resepti Ainekset Ohjeet 1 kpl (n. 600 g) Pirkka porsaan sisäfilee 1 rkl Pirkka Mainio rasvaseoslevitettä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Marinadi 1 1/2 rkl limetinmehua 2 tl limetinkuorta raastettuna 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa 2 rkl vettä 2 rkl öljyä 1 tl Pirkka sambal oelek chilitahnaa 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna 1/2 dl tuoretta timjamia hienonnettuna Koristeeksi tuoretta timjamia Vaihe 1 Ota filee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Poista fileestä kalvot ja ruskista kevyesti kuumalla pannulla rasvassa. Hiero fileen pintaan suola ja mustapippuri. Vaihe 2 Sekoita marinadin ainekset kulhossa ja kaada noin puolet marinadista...

Sisäfilee Taikinoitu filee resepti

...Sisäfilee Taikinoitu filee resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 2 t 40 min Taikinoitu filee 6 annosta Taikina 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl suolaa 100 g voita 100 g maitorahkaa 2 rkl vettä Filee 750 g naudan sisäfileetä 1 rkl ruokaöljyä 1 1/2 tl suolaa 1 tl fariinisokeria 1 tl juustokuminaa 1 tl katajanmarjoja Voiteluun 1 kpl munaa Pinnalle 1 tl sinapinsiemeniä Mittaa jauhot ja suola kulhoon. Lisää jääkaappikylmä, paloiteltu rasva ja sekoita aineet murumaiseksi. Lisää rahka ja kylmä vesi nopeasti sekoittaen. Peitä taikina ja pane se jääkaappiin pariksi tunniksi. Puhdista filee kalvoista. Jos käytät litteää ulkofileetä, sido...

Mausteinen porsaan sisäfilee ja luumukastike resepti

...cajun maustesekoitusta 1 tl pippurimaustetta 2 rkl ruokaöljyä Luumukastike 3 dl vettä 0,5 lihaliemikuutiota 8 kivetöntä luumua 1 sipuli 0,5 dl kermaa 1 rkl puolikarkeita vehnäjauhoja 0,5 dl HP-kastiketta Ohjeet Sisäfilee: Pyörittele porsaan sisäfileet mausteissa. Anna maustua huoneenlämmössä 15 minuuttia. Ruskista porsaanfileet kokonaisina ja kääri ne folioon. Jälkikypsennä uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ota uunista ja anna olla hetken aikaa paketissa ennen kuin viipaloit. Luumukastike: Laita vesi, lihaliemikuution puolikas, luumut ja pilkottu sipuli kattilaan. Keitä 15-20 minuuttia. Soseuta. Lisää kermaan sekoitetut vehnäjauhot ja HP-kastike. Hauduta 5 minuuttia. Tarjoa fileet riisin, luumukastikkeen ja salaatin kanssa. Valmistusaika 30 minuuttia. ...

Täytetty porsaansisäfilee resepti

...Täytetty porsaansisäfilee resepti Ainekset 600 g porsaan sisäfileetä grillimaustesekoitusta Täyte 8 aurinkokuivattua tomaattia 1 dl juustoraastetta maustemitallinen chilirouhetta 3 valkosipulin kynttä murskattuna noin 1 dl persilja- tai basilikasilppua 1 rkl korppujauhoja Ohjeet Tee huoneenlämpöiseen porsaan sisäfileeseen viilto pitkittäin ja mausta fileen pinnat grillimausteseoksella. Puserra aurinkokuivatuista tomaateista öljyt tarkkaan pois ja silppua tomaatit. Sekoita täytteen aineet keskenään ja täytä fileen viilto. Kiinnitä saumakohta cocktailtikuilla ja sido filee paistinarulla. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista filee, kääri folioon ja työnnä paketti 1015 minuutiksi 175 asteiseen uuniin. Avaa paketti 15 minuuttia uunista ottamisen jälkeen ja viipaloi tarjolle. Käytä pakettiin pursunut liemi kastikkeena....

Porsaan sisäfilee resepti

...Porsaan sisäfilee resepti Ainekset Ohjeet 1 pkt (n. 500 g) Pirkka porsaan sisäfileetä, marinoimatonta 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Vaihe 1 Ota porsaan sisäfilee jääkaapista huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Vaihe 2 Pane filee uunivuokaan ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kypsennä 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes fileen sisälämpötila on noin 70 astetta. Vaihe 3 Anna fileen levätä folioon käärittynä hetken aikaa ennen viipalointia. Vinkki! Porsaan sisäfileen voi kypsentää myös viipaloituna pannussa paistaen. ...

Grillattu porsaan sisäfilee resepti

...Grillattu porsaan sisäfilee resepti Ainekset 500-600 g porsaan sisäfilettä (1 kpl) 1 dl valmista grillauskastiketta 1 rkl valkosipulista yrttimaustesekoitusta 1 rkl ruokaöljyä Ohjeet Poista porsaan sisäfilee muovikääreestä ja puhdista lihan pinnassa olevat kalvot pois. Sekoita grillauskastike ja maustesekoitus. Pane filee muovipussiin ja kaada kastike päälle. Pusertele pussia niin että kastike leviää kunnolla fileen ympärille. Anna maustua muutamia tunteja tai seuraavaan päivään. Pyyhi marinadi fileen pinnasta ja grillaa tai pariloi filee kokonaisena keskilämmöllä kypsäksi. Kääri filee alumiinifolioon ja anna levätä 5 minuuttia ennen viipalointia. 05/2004 ...

Filee Sinappihunnutettu porsaanfilee resepti

...Filee Sinappihunnutettu porsaanfilee resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 45 min Sinappihunnutettu porsaanfilee 6 annosta 1 kg porsaan ulkofileetä 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 2 rkl sinappia 1 rkl korppujauhoja Puhdista filee mahdollisista kalvoista. Hiero lihan pintaan suolaa ja valkopippuria. Paista filee pannussa kauttaaltaan kauniin ruskeaksi. Sivele lihan pinta sinapilla ja ripottele päälle korppujauhoja. Paina sinappihunnutetut porsaanfileen keskikohtaan paistomittari ja kypsennä uunissa 120 asteessa, kunnes sisälämpö on 62 astetta. Paistoaika on noin 40 minuuttia. Anna sinappihunnutetun porsaanfileen vetäytyä hetki ennen leikkaamista. ...

Valkosipulinen porsaan sisäfilee

...Valkosipulinen porsaan sisäfilee Ainekset pippuria basilikaa suolaa 3 valkosipulinkynttä 1 maustamaton porsaan sisäfilee Ohjeet Laita uuni 225 asteeseen. Leikkaa sisäfilee keskeltä MELKEIN halki ja lisää fileen "sisään" suola, raastetut valkosipulin kynnet, silputut basilikan lehdet ja pippuri. Rullaa filee ja laita hammastikuilla rulla kiinni. Sivele fileen pintaan öljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.Laita filee paistoalustalle (pelti, vuoka, ym.) ja laita uuniin. Anna kypsyä 15 minuuttia 225 asteessa ja hiljennä sitten 150 asteeseen. Anna kypsyä vielä 40 minuuttia.Lisukkeeksi perunaa ja yrttikastiketta sekä raikas salaatti. Â ...

Tuoreyrttimaustettu porsaanfilee resepti

...Tuoreyrttimaustettu porsaanfilee resepti Ainekset noin 500 g porsaanfileetä, marinoitua Tuoreyrttikastike 1 dl tuoreyrttisilppua (esim. basilikaa, oreganoa, timjamia, rosmariinia) 2 valkosipulin kynttä 1 dl ruokaöljyä suolaa, pippuria Ohjeet Ota porsaanfilee huoneenlämpöön tunniksi ennen paistamista. Kypsennä porsaanfilee uunissa 150-170° 60-70 minuuttia. Ota uunista ja anna levätä 15 minuuttia ennen viipalointia. Hienonna mausteyrtit ja murskaa valkosipulin kynnet ja sekoita ne öljyyn. Mausta suolalla ja pippurilla.Tarjoa fileen kanssa. Tomaattipyreellä maustettu riisi ja kermassa haudutettu parsakaali maistuvat lisukkeina. ...

Kokonaisena grillattu porsaansisäfilee

...Kokonaisena grillattu porsaansisäfilee Ainekset 2 punasipulia 2 omenaa voita paistamiseen 3 /4 dl juoksevaa hunajaa oliiviöljyä inkivääriä raasteena grillifoliota valkopippuria 1 maustemitta a href="/reseptit/haku/?q=chili"kajennepippuria/a tai chilijauhetta 1 oksa tuoretta rosmariinia 2 sipulia 1 valkosipulinkynsi porsaan sisäfileetä Ohjeet Kuori ja raasta inkivääri sekä valkosipulinkynsi hunajakuorrutusta varten. Sekoita hunajaan inkivääri ja valkosipuli sekä kajenne. Pane sivuun. Revi rosmariininoksista neulaset. Kuori ja suikaloi sipulit. Leikkaa omenat lohkoiksi ja poista siemenkodat. Kuullota sipulisuikaleet pehmeiksi voissa paistinpannussa. Pane omenalohkot mukaan pannulle hetkeksi. Levitä neljä folioarkkia n. 20 x 20 cm työpöydälle ja jaa omenalohkot, rosmariinineulaset ja sipulisuikaleet arkeille. Mausta suolalla ja pippurilla ja...

Filee Porsaanfilee olutkylvyssä resepti

...Filee Porsaanfilee olutkylvyssä resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 1 t 45 min Possunfilee olutkylvyssä 6 annosta 1 1/2 kg porsaan ulkofileetä 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl tuoretta rosmariinia 2 kpl laakerinlehteä 2/3 rkl mustapippuria (kokonaisia) 1 1/2 tl suolaa 3 1/2 dl keskiolutta (Lapin Kulta Luomu Jouluolutta) Kuorrutus 2 rkl sinappia 1 kpl keltuaista 50 g emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raastettuna, mustaleima) 1 tl tuoretta rosmariinia (hienonnettuna) Kastike 5 dl lihalientä 2 rkl tummaa kastikesuurustetta Siisti filee kalvottomaksi ja nosta liha esimerkiksi uuninkestävään leipävuokaan. Pilko joukkoon kuoritut porkkanat ja sipulit. Mausta...