Menu

Gluteenitonta Uunikuhaa &- haukea valkoviinikastikkeella

Mainokset
Gluteenitonta Uunikuhaa &- haukea valkoviinikastikkeella   Ruoka-aineet 1 kg haukea voita HYLA 1 dl valkoviiniä sitruunamehua (puristettua) 2 rkl riisijauhoa kastikkeeseen 2 dl hyla kuohukermaa hieman vettä korppujauhoa tavallista tai gluteenitonta voita (hyla) Gluteeniton valkoviinikastike suolaa valkopippuria hieman 1 kpl salottisipuli tai tavallinen keltasipuli valkopippuria [...]
Gluteenitonta Uunikuhaa &- haukea valkoviinikastikkeella

...Gluteenitonta Uunikuhaa &- haukea valkoviinikastikkeella Ainekset 1 kg haukea voita HYLA 1 dl valkoviiniä sitruunamehua (puristettua) 2 rkl riisijauhoa kastikkeeseen 2 dl hyla kuohukermaa hieman vettä korppujauhoa tavallista tai gluteenitonta voita (hyla) Gluteeniton valkoviinikastike suolaa valkopippuria hieman 1 kpl salottisipuli tai tavallinen keltasipuli valkopippuria vettä hieman tilliä ( kuivattua tai tuoretta) 1 kg kuhaa ( voit käyttää myös muuta kalaa) Ohjeet Perkaa ja fileroi kalat ja paloittele sopivan kokoisiin annospaloihin.Voitele vuuat voilla ja laita fileroidut kalat vuokiin. Ripottele päälle suolaa, maustepippuria, tilliä, sitruunamehua ja lopuksi vielä joko gluteenitonta korppujauhoa tai tavallista korppujauhoa. Lisää vielä voi nokareita kalojen päälle.Laita...

Loading
Paistettua haukea ja nokkospyreetä resepti

...Paistettua haukea ja nokkospyreetä resepti Ainekset Ohjeet Paistettua haukea ja nokkospyreetä Paistettua haukea ja nokkospyreetä Nokkospyree: 1 l tuoreita nokkosia 100 g voita suolaa Kevätkasviksia: 6 kevätporkkanaa 200 g kukkakaalia 200 g ryöpättyjä korvasieniä suolaa Paistettu hauki: n. 1 kg haukifilettä voita suolaa Valmista ensin pyree. Huutele nokkoset ja ryöppää niitä kiehuvassa vedessä noin minuutti. Jäähdytä jäävedessä. Purista nokkosista vedet pois. Kuullota kattilan pohjalla pilkottu sipuli kypsäksi reilussa voissa. Lisää ryöpätyt nokkoset ja pyörittele kunnes lämpenee. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää suolaa tarvittaessa. Valmista kevätkasvikset. Halkaise porkkanat ja ryöppää niitä suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä muutama minuutti niin, että porkkanat...

Murskattua perunaa ja haukea resepti

...Murskattua perunaa ja haukea resepti Ainekset Ohjeet Murskattua perunaa ja haukea Murskattua perunaa ja haukea Murskattua perunaa ja haukea 0,5 kg uusia perunoita 1 dl tuoreita herneitä 2 oksaa tuoretta minttua 2 rkl voita suolaa 500 g nahatonta haukifileetä 1 dl vehnäjauhoja 4 viipaletta sitruunaa voita paistamiseen Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Sillä aikaa kun perunat kiehuvat, fileoi hauki ja poista ruodot. Paloittele kala neljään osaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Leivitä fileet vehnä- jauhoissa eli pyöräytä kalanpalat kauttaaltaan vehnäjauhossa Kuumenna paistinpannu ja pane pannulle pari ruokalusikallista voita. Kun voi kuohuu ja on hieman rus-kistunut, pane pannulle fileet...

Gluteenitonta piimälimppua leipäkoneella

...Gluteenitonta piimälimppua leipäkoneella Ainekset 1 tl kuminoita 2 tl kuivahiivaa 3 dl piimää 1-2 dl kaurahiutaleita tai tattarihiutaleita 1 dl gluteenitonta tummaa jauhoseosta 1 tl anista 2 rkl pellavansiemeniä (ei välttämätön) 1 tl suolaa 1 tl santaania (ei välttämätön) 1 kpl muna 1 tl pomeranssinkuorta 4 dl gluteenitonta jauhoseosta 2 rkl siirappia 2 rkl öljyä Ohjeet Noudata leipäkoneesi käyttöohjetta. ...

Uunissa paistettua haukea pinjansiementen kera

...Uunissa paistettua haukea pinjansiementen kera Ainekset 2 tl japanilaista soijaa valkopippuria 1 -1 ½ kg haukea 2 rkl voita salaatinlehtiä pinjansiemeniä Ohjeet Kuumenna uuni 250 asteeseen. Suomusta ja perkaa kala, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Hiero kalan sisä- ja ulkopuolelle suolaa ja pippuria. Voitele uuninkestävä vuoka. Laita kala selkä ylöspäin vuokaan, taita mahaosat ulospäin. Leikkaa nahkaan muutamia viiltoja. Penslaa kala soijalla, höylää päälle ohuita voiviipaleita. Laita vuoka uunin keskitasolle. Alenna lämpö 225 asteeseen. Valele kalaa paistinliemellä pari kertaa paistamisen aikana niin, että se saa kauniin värin. Paistoaika riippuu kalan paksuudesta – kun liha on valkeaa ja läpinäkymätöntä ja sisälämpötila...

Keitettyä haukea munakastikkeen kera

...Keitettyä haukea munakastikkeen kera Ainekset 2 rkl voita 1 viipaloitu sipuli 2 dl kahvikermaa maustepippuri 4 kpl haukea , 150 g pala vehnäjauhoja suolaa 3 rkl hienonnettua persiljaa kalalientä 2 kovaksi keitettyä kananmunaa 1 laakerinlehti valkopippuria 1 paloiteltu pieni porkkana Ohjeet Kastike: Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa, lisää jauhot ja kuullota hetki sekoittaen. Lisää liemi ja kerma koko ajan sekoittaen. Mausta peruskastike suolalla ja pippurilla. Hienonna munat ja persilja, jotka lisätään kastikkeeseen juuri ennen tarjoilua. Mittaa kattilaan vesimäärä, joka juuri ja juuri peittää kalan (mutta älä nosta vielä kalaa kattilaan). Kiehauta vesi ja lisää laakerinlehti, porkkanapalat, sipuliviipaleet, pippurit ja...

Paistettua haukea ja tilliperunaa

...Paistettua haukea ja tilliperunaa Ainekset tilliä voita timjamia suolaa 500 g perunoita 1 kg haukea 100 g salottisipulia 1 valkosipulin kynsi valkopippuria Ohjeet Kuori perunat ja keitä suolavedessä kypsäksi. Fileoi hauki nahattomaksi ja ruodottomaksi. Leikkaa kala annospaloiksi. Kuori salottisipuli ja leikkaa viipaleiksi. Hienonna valkosipuli. Mausta fileepalat suolalla ja valkopippurilla. Paista kalapalat kuumalla pannulla nahkapuolelta (kala paistetaan aina nahkapuolelta, olipa kala suomustettu tai fileoitu nahattomaksi). Lisää pannuun nokare voita, salottisipulia, valkosipulia, tilliä sekä timjamia ja kypsennä kalat. Mausta perunat voilla ja leikatulla tilillä. ...

Paistettua haukea (29608)

...Paistettua haukea (29608) Ainekset Haukea, perattuna ja paloiteltuna vehnäjauhoja, ruisjauhoja, korppujauhoja juoksevaa margariinia currya, suolaa, aromisuolaa vatkattua munaa Ohjeet Kierittele haukipalat vehnäjauhoissa. Kastele sitten kevyesti vatkatussa munassa. Pyörittele palat seuraavaksi ruisjauhoista, korppujauhoista ja mausteista tehtyyn seokseen.Paista esim. muurinpohja pannulla grillin päällä tms. -juoksevalla margariinilla.Tee osa kaloista vain maustettuna ilman paneerausta, niin haluavalle.Syö varoen, sillä hauessa on paljon isoja ruotoja, mutta maku on kyllä oikein hyvä. ...

Haukea pinaattipedillä

...Haukea pinaattipedillä Ainekset tuoretta korianteria 1 rkl Dijon-sinappia 1 prk kermaviiliä 50 g emmental-juustoraastetta 400 g haukea fileinä 1 tl sokeria 1 dl jogurttimajoneesia 150 g pinaattia suolaa, valko- ja mustapippuri a myllystä 100 g salaattisipulia renkaina 2 tl sitruunaruohotahnaa oliiviöljyä Ohjeet Ota tarkkaan ruodot pois fileistä ja paloittele ne n. 4x4 cm:n kokoisiksi paloiksi.2. Lorauta paistovuoan pohjalle öljyä, levitä päälle sipulirenkaat ja pinaatinlehdet pediksi. Jauha myllystä päälle suolaa ja pippuria.3. Levitä pedille haukipalat ja jauha niidenkin päälle suolaa ja pippuria makusi mukaan.4. Sekoita kermaviili, jogurttimajoneesi, sinappi, sitruunaruohotahna sekä sokeri ja kaada kastike kaiken päälle. Paista 175-asteisessa uunissa...

Okun Fileroitua haukea pakkaseen

...Okun Fileroitua haukea pakkaseen Ainekset fileinä lihamylly jauhettuna pakastepusseja 1 kpl kalahaarukka 5 kpl haukea 1 kpl terävä veitsi Ohjeet Hauet perataan fileroidaan ja jatko käsitellään.Kala on hyvä pitää pakasteessa ja pakastaaItse tein fileitä ja jauhon osan myllyssäTulee hyviä kalapihvejä jauhetusta. Fileistä paistettuna nam namHauki on hyvä kala oikeen laitettuna..Ps. En suomustanut fileroidessa lähtee suomut....Hyvää kala onnea kaikille pyytäjille ...

Haukea vihreässä kastikkeessa

...Haukea vihreässä kastikkeessa Ainekset tl 1 suolaa tl 1 mustapippuria valkoviiniä (1 lasi) kpl 1 varsisellerin tanko g 150 Kapriksia rkl 75 Persiljaa kpl 8 perunaa kpl 1 porkkanaa Anjovisfileitä kg 1 haukea kpl 0.5 sipulia Ohjeet Lisäksi tarvitset öljyä. Perkaa ja suomusta hauki. Kuori porkkana ja sipuli. Laita kala, viini, vihannekset ja mausteet kattilaan. Lisää vettä niin, että kala peittyy. Keitä noin kaksikymmentä minuuttia. Kun kala on kypsää, irrota siitä fileet mahdollisimman suurina paloina. Laita ne lautaselle. Tee kastike joko koneessa tai veitsellä hienontaen kaikki ainekset yhteen. Lisää öljyä sen verran, että koostumus on sopivan notkeaa. Levitä...

Uunihaukea, keitettyä ohraa ja kananmuna-persiljakastiketta resepti

...kylkiin matalat viillot. Sivele pinta sulatetulla voilla ja sinapilla. Ripottele lopuksi päälle korppujauhot. Paista haukea 170 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia tai kunnes selkäevä irtoaa lihasta eli kala on kypsää. Keitetty ohra Liota ohrasuurimoita vedessä noin 30 minuuttia ja valuta ne siivilässä. Keitä ohra kypsäksi runsaassa vedessä (n. 30 min.). Valuta ja mausta voilla sekä suolalla. Kananmuna-persiljakastike Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot, kypsennä hetki hyvin sekoittaen. Lisää lämmin kermamaito päälle kokoajan vispaten. Jatka sekoittamista kunnes kastike on tasaista ja sakeaa. Anna hautua hetki ja lisää hienonnettu persilja ja karkeasti haarukalla hienonnettu kananmuna. Mausta kastike lopuksi suolalla ja pippurilla. Ohjeet...

Kasvishaukea ja perunoita

...Kasvishaukea ja perunoita Ainekset kpl 8 perunoita tl 0.5 suolaa dl 4 porkkanasuikaleita Haukea tai kuhaa fileenä rypsiöljyä tl 2 hunajaa vettä tai valkoviiniä tl 1 currya dl 4 lanttusuikaleita dl 4 parsakaalin nuppuja Ohjeet Levitä kasvikset paistopussiin. Voitele kalafileet hunajalla. Ripottele päälle currya ja suolaa. Nosta fileet kasvispedille. Ripottele päälle rypsiöljyä ja lisää vesi tai valkoviini paistopussin pohjalle. Sulje pussi ja pistä reikä ylimpään pussin kulmaan. Kypsennä 200 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia. Nosta kauniisti tarjolle. ...

Parmesaanilla kuorrutettua uunikuhaa resepti

...Parmesaanilla kuorrutettua uunikuhaa resepti Ainekset Ohjeet 600 g kuhafileetä 1 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria 2 dl kermaa 1/4 tl sinappia (esimerkiksi dijon) 1 dl kalalientä tai vettä 1/2 rkl sokeria tilliä hienonnettuna 1/2 dl parmesaania raasteena persiljaa Leikkaa fileet kahtia ja lado ne voideltuun uunivuokaan nahkapuolialaspäin. Ripota pinnalle suolaa ja pippuria. Sekoita sinappi, kalaliemi, sokeri ja hienoksi hakattu tilli kermaan jakaada seos kalojen päälle. Kypsennä 175-200-asteisessa uunissa noin 15minuuttia. Lisää parmesaaniraaste kalojen päälle ja kuorruta vielä 225-asteisessauunissa noin 10-15 minuuttia. Koristele persiljalla. Tarjoile lämpimän punakaali-punaherukkaraasteenja pinaattiraviolien kera. ...

Lammaspyöryköitä sinappi-valkoviinikastikkeella resepti

...Lammaspyöryköitä sinappi-valkoviinikastikkeella resepti Ainekset * kastike 3 dl valkoviiniä 2 rkl Turun Sinappia 0,5 kpl Knorr Lihaliemikuutiota 5 kpl kokonaista valkopippuria 2 rkl Maizena vaaleaa suurustetta 1 dl Flora ruoka 15 % 0,2 dl juoksevaa hunajaa * Lisäksi 500 g lampaan jauhelihaa 1 kpl punasipulia 0,3 dl korppujauhoja 1 tl suolaa 0,5 tl rouhittua mustapippuria 3 rkl tuoretta minttua 1 kpl kananmunaa 100 g Crème Bonjour Valkosipulia Ohjeet Laita valkoviini, sinappi, liemikuutio, purjopala, laakerilehti ja pippurit kattilaan. Keitä kunnes lientä on jäljellä noin 2 desiä. Siivilöi ja kaada liemi takaisin kattilaan, lisää Flora Ruoka ja kastikesuurus. Kuumenna kiehuvaksi...