Menu

Grillattu sitruunalohi

Mainokset
Grillattu sitruunalohi   Ruoka-aineet 1 kpl lohifile ripaus merisuolaa 1-2 kpl sitruunaa (riippuu fileen koosta montako tarvitsee) Ruokaohjeet Nypi lohifileestä ruodot pois ja leikkaa mahasta rasvaevä ja suurimmat rasvat. Jätä nahka fileeseen.Laita file parilalevylle nahka alaspäin ja ripottele fileen päälle [...]
Grillattu hedelmäGrillattu rommiananas ( Waikiki) resepti

...Grillattu hedelmäGrillattu rommiananas ( Waikiki) resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 2 t 15 min Grillattu rommiananas Waikiki Tälle reseptille suosittelemme Ballet Demi Sec Carte Noir 75 cl 30 annosta 5 kpl tuoretta ananasta Mausteliemi 2 dl rommia 1 1/2 dl hunajaa 1 dl sitruunamehua 3 rkl kardemummaa 2 rkl vaniljasokeria Pinnalle 2 dl kookoshiutaleita Leikkaa ananaksesta molemmat päät pois ja paloittele ananas kuudeksi lohkoksi. Leikkaa lohkoihin vielä muutama poikittaisviilto. Sekoita mausteliemen aineet keskenään. Kaada mausteliemi ananaslohkojen päälle laakeaan kulhoon. Anna maustua viileässä ainakin muutaman tunnin ajan. Grillaa ananaslohkoja noin kolme minuuttia molemmilta puolilta. Sivele lohkoja mausteliemellä grillauksen...

Loading
Grillattu hedelmä Grillattu ananas resepti

...Grillattu hedelmä Grillattu ananas resepti Ainekset Ohjeet 45 min Grillattu ananas ja vanilja-mascarponevaahto 8 annosta 1 kpl tuoretta ananasta (kuorittuna ja lohkottuna) 200 g sokeria 2 rkl voita 1/2 dl rommia 1/4 tl neilikkaa (kokonaisia) 1 kpl vaniljatankoa 1 1/2 dl vettä Karamellisoi sokeri pannulla. Lisää joukkoon voi, rommi, mausteet ja ananaslohkot. Paista, kunnes ananaksen neste on haihtunut melkein kokonaan. Lisää vesi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ananas on hieman pehmennyt. Siirrä sivuun ja grillaa hedelmät molemmin puolin juuri ennen tarjoilua. Tarjoa grillatun ananaksen lisänä vanilja-mascaponevaahtoa. ...

Grillattu sitruunalohi

...Grillattu sitruunalohi Ainekset 1 kpl lohifile ripaus merisuolaa 1-2 kpl sitruunaa (riippuu fileen koosta montako tarvitsee) Ohjeet Nypi lohifileestä ruodot pois ja leikkaa mahasta rasvaevä ja suurimmat rasvat. Jätä nahka fileeseen.Laita file parilalevylle nahka alaspäin ja ripottele fileen päälle karkeaa merisuolaa.Leikkaa sitruunat paksuhkoiksi viipaleiksi ja peittele lohifile niillä kauttaaltaan.Grillaa parilalevyllä grillissä, kansi kiinni. Varo ettei kala kypsy kuivaksi.Käytännön vinkki:Laita parilalevylle alumiifolion pala ja laita lohifile sen päälle. Käännä alumiinifolion reunat pystyyn niin kalasta valuva rasva ei sotke parilalevyä. ...

Grillattua ulkofileetä, Redin kastiketta ja grillattuja maissintähkiä resepti

...Grillattua ulkofileetä, Redin kastiketta ja grillattuja maissintähkiä resepti Ainekset Neljälle 1 pala ulkofileetä, noin 650 g 4 maissintähkää suojuslehtineen, liotettuina vedessä 30 minuuttia Marinadi 1 1/3 dl balsamietikkaa 1/2 dl oliiviöljyä 1 hienonnettu valkosipulinkynsi mustapippuria myllystä Red's Steak Sauce 85 g raastettua piparjuurta 1 sipuli silputtuna 1 tl oliiviöljyä 1 pieni jalapeñochili silputtuna ja siemenet poistettuna 2 murskattua valkosipulinkynttä 1/2 tl mustapippuria 2 silputtua sardellia 1/2 maustemittaa jauhettua neilikkaa 1 1/2 tl suolaa 1 rkl sitruunamehua 2 1/3 dl vettä 2 1/3 dl Worcestershire-kastiketta 1 1/2 dl siirappia 1 1/3 dl juoksevaa hunajaa 2 1/3 dl valkoviinietikkaa 2...

Grillattua naudan maksaa, puolukkapunaviinikastiketta, grillattua resepti

...Grillattua naudan maksaa, puolukkapunaviinikastiketta, grillattua resepti Ainekset 600 g naudan- / vasikanmaksaa 1 l maitoa suolaa mustapippuria öljyä 4 cl Sawon viinaa liekitykseen * kastike 2 dl valmista punaviinikastiketta 8 cl puolukkamehutiivistettä 1-2 syys omenaa 200 g kesäkurpitsaa Valmistusohjeet 1 Irrota maksasta kalvot ja viipaloi se n. 0,5 cm paksuiksi viipaleiksi. Liota viipaleita maidossa kitkeryyden poistamiseksi (vasikan 1-2 h, nuoren naudan 4-6 h ja naudan n. 8 h) Kuivaa viipaleet, mausta suolalla ja pippurilla ja sivele kevyesti öljyllä. Grillaa viipaleet nopeasti niin, että ne jäävät sisältä vielä punertaviksi (silloin ne ovat mureimmillaan). Liekitä maksaviipaleet halutessasi Sawon viinalla. Kiehauta...

Caesarsalaattia ja grillattua broileria resepti

...Caesarsalaattia ja grillattua broileria resepti Ainekset 2 kerää roomansalaattia Kastike 1 sardelli 2 murskattua valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 2 tl Worcestershire-kastiketta 1 sitruunan mehu 1 tl sinappijauhetta 1 minuutin keitetty kananmuna runsas 1 dl rypsiöljyä 1/2 dl raastettua parmesaania paahdettuja leipäkuutioita raastettua parmesaania mustapippuria myllystä 1 grillattu broileri neljänä palana tai 4 grillattua broilerin rintafileetä viipaleina Ohjeet Revi salaatti reiluiksi suikaleiksi. Soseuta sardelli valkosipulin ja suolan kanssa tasaiseksi tahnaksi tilavassa kulhossa. Lisää Worcestershire-kastike, sitruunamehu ja sinappijauhe. Riko muna joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten koko ajan sekoittaen öljy. Lisää vielä parmesaani. Kääntele joukkoon suikaloitu salaatti. Lisää leipäkuutiot, hiukan...

Sitruunalohi ja vihannestsatsiki resepti

...Sitruunalohi ja vihannestsatsiki resepti Ainekset Sitruunalohi 4 kpl (á 150 g) nahatonta ja ruodotonta merilohen palaa runsaasti rakeista merisuolaa Liemi 6 dl vettä 2 dl valkoviinietikkaa 2 dl sokeria 2 sitruunan mehu ja pala kuorta 2 tillin oksaa 4 mustapippuria kokonaisina Vihannestsatsiki 2 dl maustamatonta jogurttia 100 g kukkakaalia 2 rkl piparjuurta 0,5 kurkku 3 valkosipulinkynttä suolaa Valmistusohjeet 1 Sitruunalohi Ripottele lohen päälle molemmille puolille runsaasti rakeista suolaa. Anna levätä huoneenlämmössä noin 20 minuuttia. Valmista liemi laittamalla kattilaan kaikki ainekset ja anna kiehua noin 20 minuuttia. Siivilöi liemi ja kaada se laakeaan kasariin. Anna kiehahtaa. Pese lohi kylmän...

Grillattua porsaan sisäfileetä resepti

...Grillattua porsaan sisäfileetä resepti Ainekset Ohjeet Grillattua porsaan sisäfileetä Grillattua porsaan sisäfileetä 1 porsaan sisäfilee (noin 500 g) Marinadi 1 dl rypsiöljyä 1 rkl raastettua sitruunankuorta 2 rkl hienonnettua korianteria 3 oksaa timjamiaValmista ensin marinadi. Sekoita rypsiöljy, raastettu korianteri ja tuore timjami keskenään. Anna marinadin tekeytyä puolisen tuntia ennen sisäfileen grillaamista. Poista fileestä suurimmat kalvot. Mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa sisäfileetä keskilämpöisessä grillissä noin 1520 minuuttia. Sivele lihaa varovasti marinadilla grillauksen aikana. Liha on kypsää, kun se tuntuu Anna fileen levätä hetki folioon käärittynä ennen leikkaamista. Tarjoa grillatun maissin ja tomaattisalaatin kera. ...

Lohta ja grillattuja vihanneksia kookoskastikkeessa resepti

...Lohta ja grillattuja vihanneksia kookoskastikkeessa resepti Ainekset Ohjeet Lohta ja grillattuja vihanneksia kookoskastikkeessa Niin hyvää, ettei sanotuksi saa.... 🙂 kolme annosta Lohipaloja (laitoin Pirkan 300 g paketin) Grillattuja vihanneksia pakastealtaasta (Pirkan nämäkin) ½ pss - 1 pss pestoa pari lusikallista kookoskermaa 1-2 dl jotain juustoa öljyä paistamiseen (suolaa ja pippuria tarvittaessa) Laitetaan pannu kuumenemaan. Paistetaan öljyssä grillatut vihannekset ja lohipalat. Itse käytin paistamiseen aurinkokuivattujen tomaattien öljyä. Kun ainekset ovat puolikypsiä, lisätään kookoskerma, pesto ja osa juustosta. Mikä tahansa rasvainen juusto varmaan käy, mulla sattui olemaan emmentalia pieni pala, minkä käytin. Anna hautua kannen alla kypsäksi. Lisää tarvittaessa mausteita...

Grillattua halloumijuustoa ja kurkkusalaattia resepti

...Grillattua halloumijuustoa ja kurkkusalaattia resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min Grillattua halloumijuustoa ja kurkkusalaattia 6 annosta 500 g halloumijuustoa 2 rkl sitruunamehua 1 kpl valkosipulinkynttä (murskattuna) 1/2 tl sokeria 3 rkl oliiviöljyä Kurkkusalaatti 1 kpl kurkkua 1/2 dl sitruunamehua 1 rkl tuoretta korianteria 1 rkl tuoretta minttua 1/2 tl sokeria 1/2 tl suolaa Valmista ensin kurkkusalaatti. Kuori kurkku, halkaise se pituussuunnassa ja koverra pehmeä keskiosa teelusikalla pois. Viipaloi noin sentin paksuisiksi paloiksi. Sekoita sitruunanmehuun silputut korianterin ja mintun lehdet, sokeri ja suola. Kaada kastike kurkkupalojen päälle. Anna kurkkupalojen maustua kastikkeessa puolisen tuntia. Kaada neste pois ja...

Kesän paras grillikastike ja grillattua ananasta resepti

...Kesän paras grillikastike ja grillattua ananasta resepti Ainekset * Kastike 2,5 dl ketsuppia 1 dl tummaa siirappia 0,5 dl fariinisokeria 0,5 dl coco-colaa 1 rkl worchestershirekastiketta 1 sipuli 3 valkosipulin kynttä 1 tl chiliä 2 tl merisuolaa myllystä 2 tl timjamia, oreganoa ja rosmariinia 2 tl paprikajauhetta 1 tl tabascoa 2 rkl balsamicoa tai punaviinietikkaa * Grillattu ananas 1 ananas 2 rkl sulatettua voita 3 rkl ruokosokeria 2-3 tl rosépippuria vaahterasiirappia Valmistusohjeet 1 Kesän paras grillikastike: Kaikki ainekset ajetaan tehosekoittimessa tasaiseksi kastikkeeksi. Marinoi grillattavat kastikkeessa ja sivele kastiketta tuotteiden pintaan myös grillaamisen aikana. Lyytinen Grillattua ananasta vaahterasiirapin kera:...

Siika Pekonigrillattu siika resepti

...Siika Pekonigrillattu siika resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 5 min Pekonigrillattu siika 6 annosta 900 g siikaa (fileinä) 1/2 kpl sitruunaa 1/4 tl valkopippuria (rouhittuna) 1/4 tl suolaa 1 rkl dijoninsinappia 6 kpl pekonia Käsittele siikafileet (6 kpl) nahattomiksi. Mausta fileiden toinen puoli puolikkaan sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla sekä sinapilla. Peitä sinappikerros pekonifileillä ja grillaa fileet kuumassa grillissä tai parilalla ainoastaan pekonin puolelta kypsiksi eli 56 minuutin ajan. Tarjoa pekonigrillattu siika heti. ...

Grillattuja kasviksia, makkaraa ja tomaattikastiketta resepti

...Grillattuja kasviksia, makkaraa ja tomaattikastiketta resepti Ainekset * Grillatut bataattisiivut 1 iso bataatti oliiviöljyä suolaa mustapippuria * Grillatut kasvikset nyytissä 3 perunaa nippu kesäsipulia 1 kesäkurpitsa 1 sitruunan mehu suolaa mustapippuria loraus valkoviiniä * Grillattu tomaattikastike 1 kg tomaatteja 5 valkosipulin kynttä tuoretta basilikaa 3 rkl balsamiviinietikka 0,5 dl oliiviöljyä ripaus sokeria suolaa mustapippuria Valmistusohjeet 1 Grillatut bataattisiivut: Leikkaa bataatti noin 1 cm paksuisiksi siivuiksi. Sivele oliiviöljyllä ja suolalla. Grillaa viipaleet kypsäksi. Rouhi päälle vielä mustapippuria juuri ennen tarjoilua. Kasvisnyytit: Viipaloi perunat, kesäkurpitsa ja kevätsipulit. Nostele ne folionyytteihin. Purista päälle sitruunamehua, lorauta joukkoon valkoviiniä ja mausta suolalla sekä...

Grillattua Scampia, hunaja-mantelikastiketta ja kotileipää

...Grillattua Scampia, hunaja-mantelikastiketta ja kotileipää Ainekset 1 sitruunanmehu 1 salottisipuli 1 Romaine-salaatti vehnäjauhoja 4 rkl hunajaa 1 valkosipulin kynsi oliiviöljyä 10 scampin pyrstöä 1 rkl suolaa persiljaa 50 g hiivaa 50 g voita öljyä chilipaprika 1 Lollo Rosso-salaatti mantelilastuja 8kpl varras tikkuja siirappia 5 dl vettä Ohjeet Grillattu scampivarras: Hienonna valkosipuli ja chili. Lisää öljy joukkoon ja sekoita. Halkaise scampin pyrstöt pituussuunnassa ja kaada mausteöljy niiden päälle. Anna maustua hetki ja laita scampit varrastikkuihin. Grillaa vartaat kuumassa grillissä molemmin puolin, kunnes ovat kypsiä. Hunaja-mantelikastike: Hienonna salottisipuli ja persilja. Paahda mantelilastut pannulla kullanruskeiksi. Laita tilkka öljyä kattilaan ja kuullota...

Kokonaisena grillattu siika ja salaatti-uusista perunoista resepti

...Kokonaisena grillattu siika ja salaatti-uusista perunoista resepti Ainekset * Grillattu kala 2 kokonaista vaalealihaista kalaa puhdistettuna esim. siikaa voita rakeista merisuolaa * täyte voita sitruunan viipaleita kesäsipulia varsineen * Salaatti uusista perunoista 0,5 kg uusia perunoita nippu retiisejä nippu kesäsipulia nippu basilikaa oliiviöljyä valkoista balsamicoa sormisuolaa Valmistusohjeet 1 Grillattu kala: Leikkaa puhdistettuun kalaan viillot ohuelti nahkaan. Ripottele suolaa kalan sisään ja viiltoihin. Leikkaa voista siivut ja nosta voisiivut viiltoihin. Täytä kala sitruunan viipaleilla ja kesäsipulilla. Grillaa kuumassa grillissä kauniin väriseksi ja rapeaksi. Salaatti uusista perunoista: Keitä uudet perunat kypsiksi ja jäähdytä. Putsaa retiisit ja leikkaa ne kahtia. Silppua...