Menu

Härkää punaviinissä & valkosipulikermaperunat & salsasalaattii

Mainokset
Härkää punaviinissä & valkosipulikermaperunat & salsasalaattii   Ruoka-aineet 3-4 rkl Viljatuotteen maissijauhoa tms. 400 g naudan sisäpaistisuikaleita 2 dl kuohukermaa Avokadoöljyä ruskistamiseen 10 kpl Kreikkalaisia kivettömiä kalamata oliiveja 10 kpl hillosipuleita ½ kpl kpl sitruunanmehua luomu puristettuna pieni pala tuorekurkkua siivuina 5 dl punaviiniä täyteläistä oliiviöljyä [...]
Härkää punaviinissä & valkosipulikermaperunat & salsasalaattii

...Härkää punaviinissä & valkosipulikermaperunat & salsasalaattii Ainekset 3-4 rkl Viljatuotteen maissijauhoa tms. 400 g naudan sisäpaistisuikaleita 2 dl kuohukermaa Avokadoöljyä ruskistamiseen 10 kpl Kreikkalaisia kivettömiä kalamata oliiveja 10 kpl hillosipuleita 1/2 kpl kpl sitruunanmehua luomu puristettuna pieni pala tuorekurkkua siivuina 5 dl punaviiniä täyteläistä oliiviöljyä kuulottamiseen 1-2 tl Muscovadon tummaa ruokosokeria soija (Bragg luomu)kastiketta loraus muutama kreikkalainen oliivi Himalajan vuorisuolaa oliiviöljyä luomu kuullatamiseen mustapippuria 1 dl kermajuustoa pieninä kuutioina tms. Salsasalaatti valkosipulikermaperunat vuorisuolaa Himalaja tms. 1/2 punttia Jäävuorisalaattia tms. 2-3 kpl tomaattia lohkoina maissia rosmariiniyrttiä 2 kpl keltasipulia siivuina tai salottisipulia 3 kynttä valkosipulia murskeena 6 kynttä valkosipulia...

Folio Kirjolohinyytit & Valkosipulikermaperunat

...Folio Kirjolohinyytit & Valkosipulikermaperunat Ainekset paistopaperia ei välttämätön 9-10 kpl kuorittuja ja siivuttuja perunoita tai kuutioituja mustapippuria Valkosipulikermaperunat 3 rkl oliiviöljyä 1 kpl limesitruuna purist. mehua tai Rea lime limetäysmehua 100 g Philadelphia valkosipuli&yrtit tuorejuustoa maldon puhdas merisuola tai muuta suolaa 6 kynttä valkosipulia murskattuna 3 kpl sipulia siivuina tummaa ruokosokeria tai hienoasokeria 50 g pinjansiemeniä (paahdettuna) ei välttämätön 3,3 dl hyla kuohukermaa alumiinifoliota 2 filettä pientä kirjolohta (ruodotonta) valkopippuria Ohjeet KirjolohinyytitHuuhdo, kuivaa ja paloittele kirjolohifileet annospaloiksi.Mausta fileet limesitruunamehulla, oliiviljyllä,valkopippurijauheella ja suolalla.Jätä fileet maustumaan noin 10-15min. Leikkaa paistopaperista ja foliosta aina yhdelle filelle sopivat neliön muotoiset arkit ....

Marmorihärkää, maustevoita ja perunaveneitä resepti

...Marmorihärkää, maustevoita ja perunaveneitä resepti Ainekset * Marmorihärkää 800 g naudan marmoriulkofileetä suolaa mustapippuria rypsiöljyä * Maustevoi 200 g voita 2 salottisipulia 1,5 dl punaviinietikkaa 1 dl hakattua tuoretta persiljaa 2 valkosipulinkynttä suolaa, sokeria ja ripaus mustapippuria * Perunaveneet 8 kpl isoa perunaa 2 dl hienonnettuja tuoreita yrttejä 1 dl oliiviöljyä Valmistusohjeet 1 Marmorihärkää: Anna lihan olla huoneenlämmössä 1-2 tuntia, leikkaa siitä tasakokoisia pihvejä. Mausta ne suolalla sekä mustapippurilla. Sivele pihvien pinta öljyllä. Grillaa tai paista pannulla n. 3 minuuttia per puoli, nosta pihvit vuokaan ja peitä se foliolla. Anna lihan levätä muutama minuutti ja tarjoile lisäkkeiden kanssa....

Kania punaviinissä

...Kania punaviinissä Ainekset 1 Kani paloiteltuna 8-10 osaan 1 lehtisellerin varsi viipaleina 1 tl hienonnettua tuoretta timjamia 60 g mustia kivellisiä oliiveja 2 dl punaviiniä 3-4 rkl oliiviöljyä 2 rkl kaprista 1 hienonnettu sipuli 1 laakerinlehti suolaa,mustapippuria 2 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia Ohjeet Kuumenna oljy padassa.Paista kaninpalat kauniin ruskeiksi,noin 10 minutin ajan.Mausta suolalla ja pippurilla.Lisää sipuli,selleri,rosmariini,timjami ja laakerinlehti.Jatka paistamista välillä sekoittaen noin 5 minuttia.Lisää viini ja jatka kypsentämistä miedolla lämmöllä ½ tuntia.Lisää kaprikset ja oliivit kypsennä viellä noin 15 minuttia tai kunnes liha tuntuu pehmeältä.Tarjoa kania punaviinissä kokoperunoiden punaviinikastikeen ja raikkaan salaatin kera.Juomana tietty hyvä punaviini. ...

Punaviinissä haudutettu lampaanpotka, vaniljainen ohrarisotto ja resepti

...Punaviinissä haudutettu lampaanpotka, vaniljainen ohrarisotto ja resepti Ainekset Punaviinissä haudutettu lampaanpotka 4 kpl lampaa- tai karitsanpotkaa 2 rkl hienonnettua timjamia 2 rkl hienonnettua minttua 2 rkl hienonnettua rosmariinia 1 rkl suolaa 1 l vettä 1/2 dl liha- tai riistafondia 2 rkl voita tai öljyä 3 dl punaviiniä 6 laakerinlehteä 1 rosmariininoksa Vaniljainen ohrarisotto 2 dl esikypsennettyjä, kokonaisia ohrasuurimoita 8 dl vettä 1/2 dl kasvisfondia 1 sipuli tai 2-3 kevätsipulia 2 rkl öljyä 200 g vaniljan makuista tuorejuustoa 1/2 dl hienonnettua basilikaa Herukkakastike 5 dl lampaan tai karitsan paistolientä 3 rkl tummaa kastikesuurusta 2 rkl mustaherukkahyytelöä 1/4 tl mustapippuria...

Ilmakuivattua härkää ja rukolaa

...Ilmakuivattua härkää ja rukolaa Ainekset Grana Padana-juustoa 1 rkl raastettua grana padana-juustoa 1 sitruuna mustapippuria muutama tippa worchester-kastiketta hiven suolaa ½ sitruunaa kylmäpuristettua oliiviöljyä (mitä parempaa sen parempaa!) 1½ tl karkeaa dijon-sinappia rukola-salaattia pestokastiketta Dijon-kastike sitruunalohkoja koristeeksi 8 siivua bresaolaa (ilmakuivattua härkää) Ohjeet Asettele bresaola-siivut lautaselle purista päälle hieman sitruunaa, purskottele oliiviöljyä ja jauha myllystä hiven mustapippuria.2. Laita annoksen päälle rukola-salaattia ja vuole juustosta ohuita suikaleita. Levitä lautasen reiúnoille pestokastiketta, koristele sitruunalohkoilla ja tarjoile heti.3. Toinen vaihtoehto pestolle on dijon-sinappikastike, jota kannattaa ehdottomasti myös kokeilla. Sekoita vain ainekset keskenään tasaiseksi kastikkeeksi. ...

Involtini di bresaola agli asparagi (parsalla täytettyä ilmakuivattuahärkää)

...Involtini di bresaola agli asparagi (parsalla täytettyä ilmakuivattuahärkää) Ainekset 100g g Ilmakuivattua härkää 50 g Mascarponejuuso salattia Oliiviöljy basilikaa 100 g Vihreä tankoparsa Ohjeet Kuori, keitä ja soseuta parsa ja lisää joukkoon mascarponejuusto.Laita härkäsiivu lautaselle ja ruokalusikallinen tahnaa siivun toiselle puolelle. Taita rullaksi.Revi salaattit ja basilikaa lautaselle.Päälle reilusti oliiviöljyä. ...

Viertolan härkää

...Viertolan härkää Ainekset 3 rkl mustapippuria rouhittuna 2 dl RUOKAÖLJYÄ 2 tl suolaa 2 kg naudan paistia 5 kpl sipulia 2 dl Dijon sinappia Ohjeet Veistä puusta paksuja vartaita ja liota niitä vedessä ainakin 2 tuntia.Kuutioi härkä isoiksi kuutioiksi. Sekoita ruokaöljyyn sinappi, pippuri ja suola. Lohko sipuli isoiksi paloiksi.Marinoi härkää ja sipulia kastikkeessa pari tuntia. Valmista hiillos polttamalla runsaasti puuta. Lävistä liha ja sipulit vartaisiin. Paista vartaita hiilloksen päällä n. 10 minuuttia samalla vartaita käännellen ja marinadilla sivellen.Nautitaan punaviinin tai Simeonin taikajuoman kera. ...

Värikästä härkää puolessa tunnissa

...Värikästä härkää puolessa tunnissa Ainekset höyrykattila 3 kpl välikyljystä 1 dl kermaa + suolaa maunmukaan Balsamicosii- rappi yhdistää:= 4. Salamia vaihtoehtona: = 3. 1.2 dl taloussokeria 1 kg vokkivihanneksia 1½ dl balsamicoa 300 g täyslihamakkaraa öljyä kiillottamiseen Maukkainta härkää: = 2. 1 rkl voita suolaa Ohjeet Höyrytä vokkivihannekset ilman kantta tai kuumenna mikrossa niin, ettei höyry tiivisty vihanneksiin.Älä muussaa, jos teet ohjeen mukaan pannulla. Nosta vihannekset pienissä erissä uunivuokaan ja sumuta tai lirauta niille öljyä, etteivät ne liisteröidy toisiinsa kiinni. 2. Härkäviikkojen ruokaisuutta napakoille vihanneksille tuo naudan välikyljys. Ulkofileen jatkeen tai marmoroituneen ulkofileen lihasyiden välissä on rasvaa. Paistaminen...

Chilihärkää ja nuudeleita sekä Fruitie resepti

...Chilihärkää ja nuudeleita sekä Fruitie resepti Ainekset * Chilihärkä 250 g munanuudeleita 400 g naudanpaistisuikaleita 2 rkl seesamöljyä (tai ruokaöljyä) 1 pss wok- pakastevihanneksia 3 valkosipulinkynttä 1 sipuli 2 rkl soijakastiketta 1 dl sweetchilikastiketta 1 rkl seesaminsiemeniä tuoretta korianteria * Fruitie 2 banaania 1 pss pakastevadelmia (älä sulata) 2 dl tuoremehua (esim. ananas) 1-2 rkl hunajaa Valmistusohjeet 1 Chilihärkää ja munanuudeleita: Valmista nuudelit paketin ohjeen mukaan ja huuhtele ne nopeasti kylmällä vedellä. Kuumenna wokpannu kuumaksi ja paista lihapalat seesamöljyssä. Lisää pilkotut sipulit sekä wok-kasvikset. Sekoita wokkia muutaman kerran, lisää soija- sekä chilikastike joukkoon. Kun kaikki ainekset ovat sekoittuneet...

Valkosipulikermaperunat 4508

...Valkosipulikermaperunat 4508 Ainekset valkosipulia vettä perunamauste Kermaa voita aromat-mauste perunoita suolaa juustoraastetta Ohjeet Laitetaan uuni lämpiämään 180 asteeseen-Kuoritaan ja viipaloidaan perunat, kuoritaan ja lohkotaan valkosipulit-Esikeitetään perunat ja valkosipulit suolalla maustetussa vedessä viitisentoista minuuttia-Kaadetaan vesi pois ja tilalle kermaa, hiukan voita ja maustetaan-Kaadetaan uunivuokaan ja ripotellaan juustoraaste pintaan-Paistetaan puolisen tuntia ...

Valkosipulikermaperunat

...Valkosipulikermaperunat Ainekset 2 dl ruokakermaa 8 kpl keskikokoisia kiinteitä perunoita valkosipulia maun mukaan suolaa mustapippuria Ohjeet laita uuni lämpenemään 225 asteeseenkuori perunat ja viipaloi ne pituussuunnassa pilko valkosipulitlaita perunat voideltuun vuokaan kerroksittainmausta valkosipulilla, suolalla ja pippurilla aina kerrosten välillälisää kermalaita 225 asteeseen noin vartiksi, pienennä 150 asteeseen ja anna hautua noin puoli tuntia ...

Valkosipulikermaperunat

...Valkosipulikermaperunat Ainekset 7 perunaa mustapippuria 2,5 dl ruokakermaa (15%) 3 valkosipulinkynttä suolaa Ohjeet Kuori ja viipaloi perunat. Viipaloi myös valkosipulinkynnet.Lado puolet perunoista uunivuokaan ja levitä valkosipulinkynnet päälle, ripottele suolaa ja mustapippuria. Lado loput perunat ja lisää suolaa ja mustapippuria. Kaada päälle puolet kermasta.Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kunnes perunoihin on tullut väriä, lisää loput kermasta. Perunat ovat valmiita kunnes pinta on saanut kauniin ruskean värin. ...

Valkosipulikermaperunat resepti

...Valkosipulikermaperunat Ainekset 2 kpl valkosipulin kynsiä 2 kpl sipulia 1 kg kuorittuja perunoita suolaa, mustapippuria 2 dl Kermaa Ohjeet Kuori ja lohko perunat. Silppua sipulit. Laita perunat, sipulit ja mausteet voideltuun vuokaan, sekoita, lisääkerma, sekoita. Laita uuniin +200 astetta 1,5 tunniksi. ...

Valkosipulikermaperunat

...Valkosipulikermaperunat Ainekset 8 valkosipulinkynttä ~1 kg yleisperunaa 1-2 rkl suolaa 2 tl rouhittua mustapippuria 3-4 dl kermaa Ohjeet Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.Kuori perunat ja viipaloi (tai kuutioi) ne samankokoisiksi.Raasta valkosipulinkynnet perunoiden joukkoon, laita suolaa ja mustapippuria ja sekoita. Peruna imee tosi hyvin sitä suolaa itseensä eli saa vähän reilummin suolata.Lisää kerma.Laita uuniin n. tunniksi. Puolessa välissä paistoa voit hieman painella perunoita kermaan ja maistella tarvitseeko lisätä suolaa. Tässä vaiheessa voi vielä aivan hyvin sitä tai mustapippuria lisätä jos tarvitsee.Jos pinta alkaa liiaksi tummumaan pienennä uunia 175 asteeseen tai laita foliota/kantta vuoan päälle.Testaa vielä että perunat on kypsiä...