Menu

HAUKIFILEPALAT Leivitettynä

Mainokset
HAUKIFILEPALAT Leivitettynä   Ruoka-aineet 1 osa ruisjauhoja 1 o parmesan raastetta merisuolaa myllystä voita ja ruokaöljyä 600 g haukifilettä 1 kpl kanamunia 1 osa = 0,5 - 1 dl mustapippuria myllystä 1 osa vehnäjauhoja Ruokaohjeet Ripottele muutama tunti ennen valmistusta fileiden päälle [...]
HAUKIFILEPALAT Leivitettynä

...HAUKIFILEPALAT Leivitettynä Ainekset 1 osa ruisjauhoja 1 o parmesan raastetta merisuolaa myllystä voita ja ruokaöljyä 600 g haukifilettä 1 kpl kanamunia 1 osa = 0,5 - 1 dl mustapippuria myllystä 1 osa vehnäjauhoja Ohjeet Ripottele muutama tunti ennen valmistusta fileiden päälle merisuolaa. Laita jääkaappiin suolaantumaan.Riko yhdelle lautaselle kanamuna ja rakenne rikki.Toiselle lautaselle sekoita jauhot, parmesan ja mausteet.Pieni fileet paloiksi. n 5 x 5 cm.Käytä palat ensin kanamunassa ja sitten jauhoseoksessa.Paista keskilämmöllä (valurauta) pannulla voi + öljyseoksessa kauniin kullanruskeiksi. Siis noin 3 min per puoli.Kanamunattoman saat kun jätät "munavaiheen" väliin. ...

Loading
Perhosleike Kevyesti Leivitettynä Uusilla Perunoilla

...Perhosleike Kevyesti Leivitettynä Uusilla Perunoilla Ainekset 1 tl merisuolaa myllystä Suolavedessä keitettyjä uusia perunoita ruokailijoiden mukaan. 0,5 dl korppujauhoja "tavallinen" 1 tl mustapippuria myllystä 3 rkl juustolastuja 900 g pala Porsaan ulkofilettä öljyä 0,5 dl korppujauhoja "maustettu" Ohjeet Siisti porsaan ulkofile - poista kalvot, rasvat.Leikkaa perhosiksi. Joka toinen viilto vajaa, joka toinen loppuun asti.Nuiji lihanuijalla hyvin ohuiksi.Sekoita leivitysainekset jauhot, juustolastut ja mausteet sekaisin.Pyörittele pihvit seoksessa hyvin, niin että leivitys tarttuu joka kohtaan.Paista öljytyllä pannulla molemminpuolin kauniin ruskeiksi.Tarjoa vaikka uusien perunoiden ja salaatin kera. ...

Kalkkunapihvit leivitettynä "TOSI NOPEE"

...Kalkkunapihvit leivitettynä "TOSI NOPEE" Ainekset öljyä 4 kpl kalkkunan ohutleikkeitä "hunajamarinoitu" 0,5 dl korppujauhoja "maustettu" 0,5 dl parmesan juusto"murua" Ohjeet Nosta ohutleikkeet vähän aiemmin huoneenlämpöön.Sekoita parmesanmuru ja korppujauhot keskenään.Pyyhi leikkeestä talouspyyhkeellä ylimääräinen marinadi pois. Kääntele jauhoseoksessa, niin että kuorruttuu tasaisesti.Paista pannulla öljyssä keskilämmöllä noin 3-4 min per puoli.Ja avot valmis, tarjoa lempilisukkeidesi kanssa. ...

Paistettua kalaa leivitettynä

...Paistettua kalaa leivitettynä Ainekset 1-? mm cayenne (ihanaa tässä, mutta pienimmälle oli liian väkevää silti) 1 tl suolaa 0,5 tl pippuria 1 tl valkosipulijauhetta (voit jauhaa rouhetta hienommaksi) 1,5 dl maissijauhoa (muukin käy, mutta tämä on kyllä ykkönen!) 1 dl maitoa 1 tl viinietikkaa 1,5 rkl Dijon sinappia 0,5 tl timjamia 1 tl sipulijauhetta (voit jauhaa kuivattua sipulia) noin 500g kalaa Ohjeet Sekoita maito, etikka ja sinappi. Anna ässehtyä 15min.Sekoita sillä välin kuivat aineet.Kasta file ensin maitoseoksessa ja sitten pyörittele jauhoissa.Lämmitä pannu sopivan lämpöiseksi. noin 6/9.Käytä paistamisessa voita, öljyä, munkinpaistorasvaa tai sekoita sopivasti.(Minä paistan valuraudalla ja annan sen...

BROILERIN OHUTLEIKKEET leivitettynä

...BROILERIN OHUTLEIKKEET leivitettynä Ainekset 0,5 dl korppujauhoja / maustettuja oliiviöljyä 1 pkt Broilerin ohut leikkeitä (mieto pippuri) pkt n 560 g 0,5 dl korppujauhoja Ohjeet Nosta ohutleike pakkaus huoneenlämpöön n 1 h aikaisemmin.2. Mittaa lautaselle korppujauhot, sekoita3. Kääntele leikkeet jauhoseoksessa, niin että leivitys on tasainen.4. Paista pannulla oliiviöljyssä n 5 min per puoli.Huom. Oliiviöljyä saa olla runsaasti pannulla (rkl ei riitä). Leivitys imaisee paistettaessa öljyä yllättävän paljon. ...

Bacalao con salsa de tomate

...Bacalao con salsa de tomate Ainekset 2,5 dl tomaattifritoa tai paseerattua tomaattia tuoretta sitruunatimjamia ½ paprikaa kuutioina 2 kpl valkosipulinkynttä silputtuna ½ kg valmiiksi liotettuja bacalaofileitä (turskaa) ½-1 kasvisliemikuutiota oliiviöljyä paistamiseen sokeria (kiehuvaa vettä) 1 silputtu sipuli 1 prk tomaattimurskaa tai kaltattuja tuoreita tomaattikuutioita Ohjeet Kuullota sipulisilppuja ja paprikakuutioita oliiviöljyssä.Lisää frito tai paseerattu tomaatti, samoin kuin tomaattimurska tai tomaattikuutiot. Jos käytät tuoreita tomaattikuutioita lisää vähän kiehuvaa vettä.Murenna joukkoon kasvisliemikuutiota ja sitruunatimjamia. Hauduta seosta hiljalleen.Valmista kastikkeen muhiessa kala.Sen voi paistaa leivitettynä, höyryttää kypsäksi höyrykattilassa tai kiehuttaa hissukseen suolalla maustetussa vesitilkassa n 10 minuuttia.Maistele kastike mieleiseksesi.Frito on hieman makeaa, mutta...

Haperopihvit pakkaseen

...Haperopihvit pakkaseen Ainekset haperoita Ohjeet Leikkaa haperoista jalat pois.Laita lakit pappulle, miedolle lämmölle.Haihduta liika neste pois.Jäähdytä. Pakkaa kokonaisina pakastusrasioihin tai pusseihin.Sienipihveiksi sellasenaan tai leivitettynä. Kivan näköisiä lämppäreissä, hampurilaispihveinä, pitsan päällä jne. ...

Kesäkurpitsan marinadi

...Kesäkurpitsan marinadi Ainekset 1 rkl merisuolaa myllystä 6 kpl kesäkurpitsa siivuja 1 tl mustapippuria myllystä 1 appelsiinin puristettu mehu lihoineen 3 rkl sitruunamehua pakastuspussi Ohjeet Viipaloi kesäkurpitsasta n 2cm paksuisia siivuja. Laita ne pakastuspussiin ja kaada marinadi sekaan. Pussi tiukasti kiinni, viileään ja hölskyttele pussia välillä, että mehu imeytyy tasaisesti. Säilyy seuraavaan päivään.Paistele pannulla sellasenaan voissa, leivitettynä voissa tai grillaile. ...