Menu

Herkullinen haukimureke ja Skånen perunat (G) resepti

Mainokset
Herkullinen haukimureke ja Skånen perunat (G) resepti   Ruoka-aineet 400g haukifilettä 2 kpl kananmunan keltuasia 3dl Flora Kouhu 1tl suolaa ½tl valkopippuria 6 kiinteää perunaa 1rkl Flora Kulta juokseva 4dl Flora ruoka 1-2rkl sitruunamehua 2tl suolaa 1tl valkopippuria tuoretta tilliä Ruokaohjeet [...]
TÄYTTEITÄ UUNIPERUNALLE

...TÄYTTEITÄ UUNIPERUNALLE Ainekset merisuolaa oliiviöljyä 2 kpl mahdollisimman suurta, jauhoista perunaa esim. Desiree Ohjeet Kuumenna uuni 190 asteeseen (kiertoilma 170).2. Pese ja kuivaa perunat hyvin. Mahdollisimman vedeton pinta antaa rapean lopputuloksen. Hiero sitten perunoiden pinnalle kauttaaltaan oliivioljya. Ripottele paalle merisuolaa.3. Laita perunat uunipellille ja kypsenna noin 2 tuntia, tai kunnes peruna on kypsa sisalta ja pinta kauniin ruskea/rapea. Leikkaa perunoihin syva ristiviilto ja purista peruna auki. Tayta voinokareella ja mustapippurirouheella...tai tassa muutamia vaihtoehtoja:* tomaattisalsaa, kuumana tai kylmana* chilli con carnea + juustoraastetta. Laita perunat taytettyna hetkeksi uuniin, jotta juusto sulaa* Maustamatonta jugurttia + tuoretta korianterisilppua + tuorekurkkua pienina...

Loading
Herkullinen haukimureke ja Skånen perunat (G) resepti

...Herkullinen haukimureke ja Skånen perunat (G) resepti Ainekset 400g haukifilettä 2 kpl kananmunan keltuasia 3dl Flora Kouhu 1tl suolaa 1/2tl valkopippuria 6 kiinteää perunaa 1rkl Flora Kulta juokseva 4dl Flora ruoka 1-2rkl sitruunamehua 2tl suolaa 1tl valkopippuria tuoretta tilliä Ohjeet Poista haukifileistä isoimmat ruodot. Jauha fileet lihamyllyllä tai leikkaa ne veitsellä pieniksi paloiksi. Laita hauki monitoimikoneeseen ja lisää mausteet. Pyöräytä seosta muutaman sekunnin ajan monitoimikoneessa. Käytä leikkaavaa terää. Lisää kylmät keltuaiset. Pyöräytä seosta taas muutama sekunti. Lisää kylmä Flora Kuohu seokseen ohuena nauhana monitoimikoneen käydessä. Heti kun seos on tasainen sammuta monitoimikone. Liika sekoittaminen tekee pullista kumimaisia ja...

Varhaisperunat Näin keität uudet perunat resepti

...Varhaisperunat Näin keität uudet perunat resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 20 min Uudet perunat 10 annosta 3 kg uutta perunaa 2 tl suolaa 100 g tuoretta tilliä Pese uudet perunat kylmässä vedessä ja harjaa hento kuori irti. Kuumenna vesi ja suola kattilassa kiehuvaksi. Lisää perunat ja 2/3 tillistä. Vettä tulee olla sen verran, että perunat juuri ja juuri peittyvät. Keitä 1520 minuuttia. Valuta vesi pois ja nosta kattila hetkeksi liedelle niin, että kosteus haihtuu. Kaada kesän uudet perunat lämmitettyyn tarjoilukulhoon ja koristele tillillä. ...

Keitetyt uudet perunat resepti

...Keitetyt uudet perunat resepti Ainekset Ohjeet Keitetyt uudet perunat Keitetyt uudet perunat perunoita vettä tillinvarsia Pese perunat kylmän veden alla joko peukalolla tai harjalla hieroen. Laita perunat ja tillinvarret kiehuvaan runsaalla suolalla maustettuun veteen ja keitä noin 1015 minuuttia puoliteholla. Jos sinulla on erikokoisia perunoita, pane isommat mukulat kiehumaan vähän aiemmin ja lisää pienemmät muutaman minuutin kuluttua. Vettä laitetaan niin, että perunat juuri ja juuri peittyvät. Kokeile perunoiden kypsyyttä esimerkiksi veitsenkärjellä tai haarukalla. Kun perunat ovat kypsiä, kaada niistä vesi pois. Nosta kattila vielä hetkeksi hellalle ilman kantta, jotta perunat kuivahtavat vähän. Tarjoa uudet perunat esimerkiksi silakoiden tai...

Ranskalaiset perunat resepti

...Ranskalaiset perunat resepti Ainekset 1 kg kiinteitaä isoja perunoita 1 ½ l ruokaöljyä uppopaistamiseen suolaa Valmistusohjeet 1 Kuori perunat ja leikkaa ne pitkulaisiksi tai paloiksi ja pane ne kylmään veteen likoamaan. Säännöllisen ranskalaisen muotoisia perunoita saat leikkaamalla ne siihen tarkoitetulla leikkurilla. Lämmitä uuni 100-asteiseksi, jos haluat pitää perunat kuumina kun odotat, että pääset paistamaan ne toiseen kertaan. Kaada öljy isoon kattilaan tai valurautapataan, jollei sinulla ole öljykeitintä. Valuta vesi perunoista lävikössä ja kuivaa ne puhtaalla keittiöpyyhkeellä ennen niiden uppopaistamista. Kuumenna öljy 180190-asteiseksi. Paista perunat pienissä erissä. Keitä perunoita noin kolmesta viiteen minuuttia niiden koosta riippuen. Nosta perunat reikäkauhalla...

Uuniperunat Täytetyt uuniperunat resepti

...Uuniperunat Täytetyt uuniperunat resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 t Täytetyt uuniperunat 4 annosta 6 kpl uuniperunaa Kinkkutäyte 135 g ananasta (murskaa) 75 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (muruna) 150 g kinkkua (suikaloituna) 4 rkl persiljaa (silputtuna) 200 g kermaviiliä 1/4 tl mustapippuria Tonnikalatäyte 100 g tonnikalaa öljyssä 1/2 kpl purjoa 200 g ranskankermaa (rasvaa 28 %) Pese perunat ja pistele ne haarukalla. Kypsennä perunoita 200-asteisessa uunissa noin tunti, kunnes perunat ovat kypsiä. Valmista valitsemasi uuniperunan täyte sekoittamalla kaikki ainekset keskenään tasaiseksi tahnaksi. Tarjoa uuniperunat täytteen ja salaatin kera. Uuniperunoiden täytteet sopivat myös eväsleipien väliin. ...

Pihvi, yrttivoi ja valkosipuliperunat resepti

...lajissa. Pihvin paistoon on monta keinoa. Mitä kuumempi pannu sitä enemmän nestettä haihtuu, ja pihvi kuivuu helposti. Pihvihän halutaan säilyttää mahdollisimman mureana ja mehevänä. Monet paistavatkin pihvin alusta loppuun pannulla, joilloin syntyy herkullinen pihvi, kun tekee homman maltilla. Tai ottavat ensin värin pannulla ja nostavat kypsymään uuniin sen jälkeen. Uuden paistajasukupolven mukaan pihvi suositellaan kypsennettävän ensin miedolla lämmöllä esim. uunissa, ja sen jälkeen siihen otetaan vasta paistopinta nopeasti pannulla. Hifistelevät kotikokit valmistavat pihvinsä matalalämpövesihauteessa, jossa lämpötilan voi säätää asteen kymmenysosan tarkkuudella ja paistavat pinnan vasta sen jälkeen. Näin pihvi pysyy mehevänä ja mureana. Jokainen saa paistaa pihvinsä kuinka haluaa, mutta...

Uuniperunat Intialaiset uuniperunat resepti

...Uuniperunat Intialaiset uuniperunat resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 50 min Intialaiset uuniperunat 10 annosta 3 kg perunaa 1/2 dl rypsiöljyä 3 rkl merisuolaa 1 rkl rosmariinia 1 rkl kurkumaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl mustapippuria Lohko pestyt perunat kuorineen 4 osaan ja pane kulhoon. Lisää joukkoon öljy ja mausteet ja pyörittele tasaiseksi. Levitä intialaisittain maustetut perunalohkot leivinpaperoidulle uunipellille. Paista intialaisia uuniperunoita 200 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes perunat ovat ruskettuneet mukavasti. Lisää mausteiden joukkoon 1 rkl hingiä eli hajupihkaa, jota saat Intian puodista. ...

yrttiset uunilohkoperunat

...yrttiset uunilohkoperunat Ainekset 1-2 tl paprikajauhetta 0,5 dl oliiviöljyä 6 kpl kiinteitä perunoita 1 rkl rosmariiniä (kuivattua) 2 tl suolaa 1 tl mustapippuria (rouhe) Ohjeet Annoksesta riittää n. 2 - 3 syöjälle perunoiden koosta riippuen. (näitä menee aina enemmän kuin suhteessa keitettyjä perunoita :))1. Kuori perunat ja lohko perunat "veneiksi". Yhdestä isosta perunasta tulee n. 8 venettä, keskikokoisesta kuusi.2. Laita perunat kulhoon ja lisää öljy, rosmariini, mustapippuri, suola ja paprikajauhe. Paprikajauhe tulee lähinnä värin vuoksi, jotta perunat näyttävät rapeilta ja kullanruskeilta paistuttuaan. 3. Sekoita perunoita kulhossa niin, että mausteet ja öljy sekoittuvat. 4. Lisää perunat uuninpellille ja paista...

Pähkinä-yrttiperunat

...Pähkinä-yrttiperunat Ainekset kuivahtanutta, murennettua vaaleaa leipää oliiviöljyä merisuolahiutaleita 8 perunaa yrttisilppua (esim. basilikaa, persiljaa) suolaa hienoksi rouhittuja pähkinöitä Ohjeet Pese ja kuori perunat. Leikkaa niihin poikittaissuuntaisia viiltoja, varo leikkaamasta perunan läpi. Nosta perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille tai uunivuokaan. Voitele perunat öljyllä ja ripottele päälle hieman suolaa. Kypsennä perunoita 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä. Yhdistä pähkinä-yrttimurun ainekset kulhossa. Ota perunat uunista ja ripottele päälle muruseos. Paista 10 minuuttia, kunnes muruseos saa kauniin värin. Tarjoa perunat lämpimänä lisäkkeenä. ...

Uunissa kypsennetty puna-ahven ja viipaleperunat

...Uunissa kypsennetty puna-ahven ja viipaleperunat Ainekset 4 sitruunanlohkoa oliiviöljyä valkoviiniä 2 rkl sitruunapippuria 4 isoa jauhoista perunaa 1 tl timjamia valkosipulinkynttä 2 rkl sitruunamehua 2 dl a href="/reseptit/haku/?q=chili"chilimaustettua/a ranskankermaa pippuria 1 paprika 1 salottisipuli 600 g puna-ahventa 1 porkkana sipuli Ohjeet Marinadi: Kuori ja silppua sipuli ja salottisipuli. Sekoita keskenään viini, sitruunamehu, sitruunapippuri, timjami, sipuli, suola ja pippuri. Pane kala uuninkestävään vuokaan ja lisää salottisipuli. Kaada päälle marinadi. Perunat: Kuumenna uuni 275 asteeseen. Pese perunat puhtaiksi juuresharjalla ja leikkaa niistä 2 cm paksuja viipaleita. Kuori ja puserra valkosipuli. Sekoita valkosipulin joukkoon oliiviöljy ja mausta pippurilla. Voitele perunat valkosipuliöljyllä....

Kanarialaiset perunat mojon kera

...Kanarialaiset perunat mojon kera Ainekset valkosipulinkynttä 1 punainen chili 1 tl kuivattua oreganoa 1 tl suolaa 1 dl kuumaa vettä 1 kg pieniä, kuorimattomia perunoita 2 keskikokoista, keitettyä perunaa 2 tl valkoviinietikkaa oliiviöljyä 1 tl jauhettua juustokuminaa (jeeraa) 2 tl paprikajauhetta Ohjeet Kuumenna uuni 225 asteeseen. Huuhdo perunat, mutta älä kuori. Laita perunat uunipellille ja kaada päälle öljyä ohuena norona. Pyörittele perunoita öljyssä ja ripottele päälle suola. Laita perunat uuniin ja anna niiden paistua kunnes ne ovat pehmeitä ja ryppyisiä, n. 25-30 minuuttia. Mojo: Kuori keitetyt, kylmät perunat ja valkosipulinkynnet. Halkaise chili, leikkaa pois väliseinät ja siemenet. Jos...

Ranskanperunat

...Ranskanperunat Ainekset 1 tl suolaa 8 -10 perunaa öljyä friteeraukseen Ohjeet Kuori ja suikaloi perunat ja pane ne kylmään veteen. Valuta perunat huolellisesti ennen friteerausta ja kuivaa ne talouspaperiin tai käsipyyhkeeseen. Kuumenna öljy 175 asteeseen. Friteeraa perunat sopivissa erissä niin, että ne saavat hennon keltaisen värin. Nosta perunat öljystä ja anna niiden valua. Kuumenna öljy 200 asteeseen ja friteeraa perunat toistamiseen. Toisella friteerauskerralla perunoita tulee rapeita ja kullanruskeita lähes välittömästi. Valuta perunat, mausta suolalla ja tarjoa heti. ...

Peruna Tillimarinoidut uudet perunat resepti

...Peruna Tillimarinoidut uudet perunat resepti Ainekset Ohjeet 40 min Tillimarinoidut uudet perunat 20 annosta 2 kg uutta perunaa 3 kpl kesäsipulia (varsineen) Tillimarinadi 1 dl oliiviöljyä 1 kpl sitruunaa 1 tl sitruunankuoriraastetta 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 100 g tuoretta tilliä (hienonnettuna) Harjaa perunat puhtaiksi juuresharjalla. Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä lähes kypsiksi. Kaada keitinvesi pois ja anna perunoiden jäähtyä hetken aikaa. Valmista marinadi. Sekoita kulhossa öljy, sitruunasta puristettu mehu ja kuoriraastetta, suola ja rouhittu mustapippuri. Sekoita joukkoon runsaasti tuoretta hienonnettua tilliä. Halkaise perunat ja hienonna sipulit varsineen. Sekoita marinadi lämpimien perunoiden ja sipulien joukkoon. Kääntele maut...

Miten pilkot perunat

...Miten pilkot perunat Ainekset Ohjeet Niin miten pikot perunat kun teet esim. keittoa, kiusausta tai mitä vaan ruokaa mihin pitää perunat pilkkoa.Ostin pilkomis laitteen millä perunat pilkotaan kun tehdään Ranskanperunoita mutta huomasin kuika kätevä se on muusakin ruuanlaitossa mihin pitää perunat pilkkoa ja ei yksin perunat vaan olen poskanoita ja lanttua myös pilkonut sillä jopa koknainen sipuli menee läpi, näin saa kivan näköisiä perunoita ym. ja perunat kun ovat pilkottu kypsyvät nopeesti vaikka keitossa ...