Menu

Hirvenjauhelihapihvit ja paahdetut uunijuurekset resepti

Mainokset
Hirvenjauhelihapihvit ja paahdetut uunijuurekset resepti   Ruoka-aineet * Hirvenjauhelihapihvit 500 g hirvenjauhelihaa 1 punasipuli hienoksi hakattuna 2 rkl korppujauhoja 1 kananmuna 150 g pekonia hienonnettuna 2 oksaa timjamia hienonnettuna mustapippuria suolaa voita paistamiseen * Paahdetut uunijuurekset 4 perunaa 100 g naurista 4 porkkanaa 3 valkosipulinkynttä [...]
Hirvenjauhelihapihvit ja paahdetut uunijuurekset resepti

...Hirvenjauhelihapihvit ja paahdetut uunijuurekset resepti Ainekset * Hirvenjauhelihapihvit 500 g hirvenjauhelihaa 1 punasipuli hienoksi hakattuna 2 rkl korppujauhoja 1 kananmuna 150 g pekonia hienonnettuna 2 oksaa timjamia hienonnettuna mustapippuria suolaa voita paistamiseen * Paahdetut uunijuurekset 4 perunaa 100 g naurista 4 porkkanaa 3 valkosipulinkynttä 2 oksaa timjamia oliiviöljyä suolaa Valmistusohjeet 1 Hirvenjauhelihapihvit: Tee aineksista mureketaikina ja muotoile massasta pihvejä. Paista pihvit voissa kypsiksi. Paahdetut uunijuurekset: Kuori juurekset ja kuutioi ne pieniksi paloiksi. Nypi timjamista lehdet ja hienonna valkosipuli. Sekoita timjami, valkosipuli, suola ja oliiiviöljy ja pirskottele juuresten päälle. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 20-30 min, riippuen siitä kuinka...

Loading
Paahdetut uunijuurekset resepti

...Paahdetut uunijuurekset resepti Ainekset 4 perunaa (jauhoinen lajike) 4 porkkanaa 1 palsternakka 2 sipulia Marinadi ½ dl oliiviöljyä 1 sitruunan (luomu) raastettu kuori ja mehu 1 rkl rosmariinia 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria Ohjeet Kuori ja kuutioi perunat, porkkanat ja palsternakka. Lohko kuoritut sipulit. Pese sitruunan kuori hyvin. Sekoita marinadin ainekset ja kaada juuresten päälle. Paahda juureksia 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Tarjoa esim. kypsien lohitartarpihvien ja vihersalaatin kera ...

Paahdetut uunijuurekset

...Paahdetut uunijuurekset Ainekset 2 kpl porkkanaa 1 tl rosmariinia 1 tl suolaa 4 kpl perunaa loraus öljyä 2 rkl juoksevaa hunajaa 2 kpl sipulia 0,5 kpl kesäkurpitsaa Ohjeet Kuori vihannekset ja pilko ne noin 2x2cm paloiksi. Kesäkurpitsa voi olla reilumpaa palaa ja sipuli reilusti lohkoina. Sekoita kulhossa kaikki kasvikset öljyn ja mausteiden kanssa hyvin sekaisin. Kaada uunivuoalle tasaisesti. Kypsennä 200-asteisessa noin 40 minuuttia kunnes kasvikset ovat kypsiä ja saaneet hiukan väriä. ...

Paahdetut uunijuurekset resepti

...Paahdetut uunijuurekset resepti Ainekset n. 6 hengelle 3 sipulia 6 porkkanaa pala juuriselleriä pala lanttua 9 Rosamunda-perunaa ¾ dl öljyä 2 rkl juoksevaa hunajaa suolaa, vastarouhittua mustapippuria Ohjeet Kuori sipulit ja juurekset ja leikkaa ne paloiksi. Pese perunat ja lohko ne. Laita kaikki kulhoon ja sekoita joukkoon öljy, hunaja ja mausteet. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. ...

Paahdetut juureslastut balsamicomarinadissa resepti

...Paahdetut juureslastut balsamicomarinadissa resepti Ainekset Ohjeet Paahdetut juureslastut balsamicomarinadissa Paahdetut juureslastut balsamicomarinadissa 1 iso porkkana 12 rkl rypsi- tai auringonkukkaöljyä 1/2 tl kuivattua rosmariinia rouhittua merisuolaa ja mustapippuria Marinadi: 4 rkl oliiviöljyä 3 rkl balsamiviinietikkaa 2 rkl sitruunamehua 1 valkosipulin kynsi 1 1/2 rkl hunajaa 1 tl pieniä kapriksia 3 rkl hienonnettua persiljaa ripaus suolaa ja mustapippuria Kuori juurekset ja leikkaa esimerkiksi juustohöylällä mahdollisimman ohuiksi lastuiksi. Levitä lastut kahdelle uunipellille leivinpaperien päälle niin, että viipaleet ovat mahdollisimman vähän päällekkäin. Sivele pinnalle öljyä. Mausta kuivatulla rosmariinilla. Rouhaise päälle suolaa ja mustapippuria. Paahda juureksia 200-asteisessa uunissa 1820 minuuttia, kunnes lastut...

Yrteillä kuorrutettu lampaankaree ja uunijuurekset resepti

...Yrteillä kuorrutettu lampaankaree ja uunijuurekset resepti Ainekset Yrteillä kuorrutettu lampaankaree 600-700 g lampaankareeta 2 dl persiljaa silputtuna 1 dl ruohosipulia silputtuna 1 dl basilikaa silputtuna 4-6 valkosipulinkynttä murskattuna 2 paahtoleipäviipaletta kantittomina kuutioina 1 dl voita sulatettuna mustapippuria myllystä suolaa Uunijuurekset 3 porkkanaa 1 pieni lanttu 1 pieni selleri 8 pientä salottisipulia 3 rkl voita 0,5 dl siirappia 1 dl vettä mustapippuria suolaa Valmistusohjeet 1 Yrteillä kuorrutettu lampaankaree Poista kareesta ylimääräiset kalvot ja jänteet ja raaputa kyljysluut valkoisiksi. Mausta karee pippurilla ja suolalla. Ruskista liha paistinpannussa vähässä voissa joka puolelta. Pane yrtit, valkosipulimurske, leipäkuutiot ja lämmin voisula tehosekoittimeen ja...

Grillikylki ja uunijuurekset resepti

...Grillikylki ja uunijuurekset resepti Ainekset Ohjeet (4 annosta) noin 1,5 kg grillikylkeä Mausteseos: 3 rkl keltaista dijonsinappia 3 rkl juoksevaa hunajaa 2 rkl öljyä 2 tl pippurisekoitusta 2 rkl valkosipulista yrttimaustetta Uunijuurekset: 23 punajuurta 2 naurista 2 porkkanaa 1 lanttu 12 punasipulia 12 palsternakkaa noin 1/2 dl oliiviöljyä muutama oksa tuoretta rosmariinia 23 rkl hunajaa suolaa mustapippuria Kastike: grillikyljen paistoliemi 2 dl punaviiniä 2 dl kermaa 1 rkl soijakastiketta 1 rkl tummaa kastikesuurustetta mustapippuria myllystä (suolaa) Sekoita mausteseos. Nosta liha vuokaan ja levitä mausteseos lihan pintaan. Peitä astia kelmulla ja anna lihan marinoitua huoneenlämmössä pari tuntia. Kuori juurekset...

Täytetty kala Purjotäytteinen kala ja uunijuurekset resepti

...Täytetty kala Purjotäytteinen kala ja uunijuurekset resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 20 min Purjotäytteinen kala ja uunijuurekset 2 annosta 300 g vaaleaa kalaa (perattuna ja suomustettuna) Täyte 100 g purjoa 1/2 rkl rypsiöljyä 3 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) 1/2 rkl sitruunamehua 1 tl hunajaa 1/2 tl suolaa 1/2 rkl tuoretta minttua 1/4 tl mustapippuria Uunijuurekset 2 kpl punajuurta 4 kpl porkkanaa 1/2 dl rypsiöljyä 1 tl hunajaa 1 kpl valkosipulinkynttä 1/4 tl suolaa Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Aloita kuorimalla punajuuret ja porkkanat. Sivele kokonaisille juureksille hiukan öljyn ja hunajan seosta. Nosta punajuuret uuniin pieneen vuokaan, jätä...

Mureke Helppo lihamureke ja uunijuurekset resepti

...Mureke Helppo lihamureke ja uunijuurekset resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 50 min Lihamureke ja uunijuurekset 4 annosta 1 dl korppujauhoja 2 dl vettä 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl rypsiöljyä 2 kpl munaa 2 rkl makeaa chilikastiketta 1 tl suolaa 1 rkl basilikaa 600 g sika-nautajauhelihaa Uunijuurekset 3 kpl perunaa 3 kpl porkkanaa 1 kpl palsternakkaa 2 kpl sipulia 6 kpl valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa 1/2 tl timjamia 1/2 tl mustapippuria 1 rkl rypsiöljyä Sekoita korppujauhot ja vesi tai maito kulhossa. Sekoita ja anna imeytyä muutama minuutti. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy pannulla ja...

Uunikasvis Paahdetut luomukirsikkatomaatit resepti

...Uunikasvis Paahdetut luomukirsikkatomaatit resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 15 min Paahdetut luomukirsikkatomaatit 4 annosta 500 g kirsikkatomaattia (luomu) Yrttiöljy 1 kpl valkosipulinkynttä (luomu) 1 dl lehtipersiljaa 1 dl tuoretta basilikaa 1/2 dl tuoretta timjamia 2 dl oliiviöljyä (luomu) 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Levitä pestyt kirsikkatomaatit uunivuokaan. Tee yrttiöljy joko korkeassa astiassa sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Hienonna valkosipulinkynsi ja yrtit kevyesti ja siirrä ne tehosekoittimen kannuun. Kaada päälle öljy ja mausteet. Sekoita tasaiseksi. Kaada yrttiöljyä tomaattien päälle uunivuokaan. Paista tomaatteja 200 asteessa 1520 minuuttia. Paahdetut luomukirsikkatomaatit sopivat lämpiminä lisäkkeeksi tai kylminä salaattiin. Voit lisätä luomukirsikkatomaattien joukkoon myös...

Paahdetut uunikasvikset resepti

...Paahdetut uunikasvikset resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 30 min Paahdetut uunikasvikset 4 annosta 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 5 kpl etikkapunajuurta 1 dl hillosipuleita 1 rkl ruokaöljyä 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Mangochutney-jogurttikastike 3 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %) 1/2 tl suolaa 2 1/2 rkl mangochutneya 1 tl hunajaa 1/2 kpl valkosipulinkynttä (murskattuna) 1/2 tl timjamia Kuori tuoreet kasvikset ja pilko ne kookkaiksi lohkoiksi isoo kulhoon. Pane sekaan tilkka öljyä ja mausta seos suolalla ja mustapippurirouheella. Kumoa seos leivinpaperille uunivuokaan ja levitä kasvisten päälle hillosipulit. Paloittele punajuuret pariin kolmeen palaan, kierittele ne nopeasti öljytilkassa...

Uunikasvis Paahdetut kasvikset resepti

...Uunikasvis Paahdetut kasvikset resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 15 min Italialaiset focaccia-sämpylät 6 annosta 1 kpl munakoisoa 2 rkl suolaa 4 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl kesäkurpitsaa 2 kpl paprikaa 1/2 dl oliiviöljyä Marinadi 1 dl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 2 rkl tuoretta basilikaa (hienonnettuna) Leikkaa munakoiso noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja ripottele niiden pinnalle suolaa. Odota, kunnes munakoisot alkavat itkeä ja huuhtaise karvas neste sekä suola pois vedellä. Kuivaa palat huolellisesti. Kuori valkosipulit. Viipaloi kesäkurpitsa ja paprikat. Asettele kaikki vihannekset leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja pirskottele niiden päälle oliiviöljyä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia....

Uunikasvikset Uunipaahdetut porkkanat ja punajuuret resepti

...Uunikasvikset Uunipaahdetut porkkanat ja punajuuret resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 20 min Kantarellimuhennos ja uunipaahdetut porkkanat ja punajuuret 4 annosta 5 kpl porkkanaa (luomu) 5 kpl punajuurta (luomu) 1 rkl rypsiöljyä (luomu) 1/4 tl suolaa Höyrytä pestyt juurekset lähes kypsiksi. Kuori punajuuret sekä tarvittaessa porkkanat. Halkaise porkkanat pitkittäin, ja leikkaa punajuuret lohkoiksi. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Levitä juurekset pellille. Voitele juurekset öljyllä ja ripota päälle suolaa. Paista juureksia 200-asteisessa uunissa, kunnes ne saavat hiukan väriä, noin 20 minuuttia. Tarjoa uunipaahdetut porkkanat ja punajuuret savulohitahnan, kantarellimuhennoksen ja rosvosiikan kanssa. ...

Paahdetut juurekset tapenade-tahnan kera resepti

...Paahdetut juurekset tapenade-tahnan kera resepti Ainekset 4 annosta Juurekset 2 porkkanaa 1 juuriselleri 2 palsternakkaa 1 valkosipuli 1/2 dl oliiviöljyä suolaa ja pippuria Tapenade 1/2 prk sardelleja 2 1/2 dl mustia oliiveja (kivettömiä) 1 valkosipulinkynsi 1/2 dl oliiviöljyä pippuria 1/2 rasiaa rcolaa tai jotakin muuta salaattia Ohjeet Paahdetut juurekset: Pane uuni lämpiämään 200 asteeseen. Kuori juurekset ja leikkaa ne lohkoiksi. Halkaise kokonainen ja kuorimaton valkosipuli (vaakasuorassa poikittain). Nosta juureslohkot ja halkaistu valkosipuli uuninkestävään vuokaan. Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Paahda juureksia uunissa 20-30 minuuttia. Kokeile juuresten pehmeyttä veitsellä. Tapenade-tahna: Silppua sardellit ja oliivit hienoksi tai...

Uunikasvis Uunissa paahdetut kasvikset resepti

...Uunikasvis Uunissa paahdetut kasvikset resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 45 min Paahdetut kasvikset 4 annosta 1 kpl munakoisoa 1 kpl kesäkurpitsaa 3 kpl paprikaa 3 kpl kokonaista valkosipulia 2 kpl tuoretta chiliä 1 rkl tuoretta rosmariinia 1 rkl oliiviöljyä 1/2 dl sitruunamehua 1/4 tl mustapippuria 1/4 tl suolaa 5 kpl tomaattia Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa neljään osaan pituussuunnassa. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Kuori ja lohko punasipulit. Jätä valkosipulit kokonaisiksi. Halkaise chilit ja poista siemenet. Asettele kaikki kasvikset tomaatteja lukuun ottamatta uunivadille ja sivele ne kauttaaltaan öljyllä. Lisää joukkoon myös rosmariinin oksat ja purista päälle sitruunan mehu....