Menu

Hosu – Heikin Lohikeitto

Mainokset
Hosu - Heikin Lohikeitto   Ruoka-aineet 1 pätkä purjoa (valkoista osaa) Karkeaa merisuolaa 2 kpl kalaliemikuutiota 1 laakerinlehteä 400 g lohta Kermaa voita 1 l vettä kuivattua tilliä 1 pussi pakastettuja keittujuureksia 4 maustepippuria 8 kokonaista valkopippuria 2 kpl isoa perunaa [...]
Hosu - Heikin Lohikeitto

...Hosu - Heikin Lohikeitto Ainekset 1 pätkä purjoa (valkoista osaa) Karkeaa merisuolaa 2 kpl kalaliemikuutiota 1 laakerinlehteä 400 g lohta Kermaa voita 1 l vettä kuivattua tilliä 1 pussi pakastettuja keittujuureksia 4 maustepippuria 8 kokonaista valkopippuria 2 kpl isoa perunaa Ohjeet Ensi kuoritaan perunat ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita perunat heti erikseen hellalle kiehumaan. Sitten toinen kattila vamiiksi. Leikataan purjo hienoksi renkaiksi. Otetaan nokare voita ja kuulostetaan purjo kattilassa. Lisää siihen valkopippuri, laakerinlehti ja maustepippuri anna kuulostua mukana 15 - 20 sekunttia. Vettä päälle, kuutiot sekaan ja annetaan kiehahtaa. Tarkista, ettei lohessa ole ruotoja ja poista mahdollinen nahka....

Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti

...Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Perinteinen lohikeitto 4 annosta 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 8 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 kpl laakerinlehteä 400 g lohifileetä 2 dl kuohukermaa 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Pese ja kuori kasvikset. Paloittele perunat, viipaloi porkkanat ja hienonna sipulit. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet, sipulit ja porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia. Lisää perunapalat ja keitä 10 minuuttia. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää keittoon kala, kerma ja suola. Kuumenna...

Kalakeitto Lohikeitto resepti

...Kalakeitto Lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 40 min Lohikeitto 6 annosta Liemi 1 kg kirjolohta 10 dl vettä 1 tl suolaa 1 dl sipulia 2 tl maustepippuria (kokonaisia) 2 tl valkopippuria (kokonaisia) Keitto 75 g purjoa 8 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 dl ruokakermaa 4 rkl tuoretta tilliä 1 rkl voita Perkaa kala. Säästä fileet keittoon ja käytä ruodot ja kalan pää liemessä. Pane kalan pää ja ruodot sekä kaikki liemiainekset kattilaan ja keitä lientä hiljalleen noin puoli tuntia. Siivilöi liemi toiseen kattilaan. Vedä purjon kylkeen viilto, huuhtele se ja leikkaa renkaiksi. Lisää kalaliemeen kuoritut...

Kalakeitto Kirkas lohikeitto resepti

...Kalakeitto Kirkas lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Kirkas lohikeitto 4 annosta 2 kpl porkkanaa 5 kpl perunaa 1/2 kpl purjoa 2 kpl lehtiselleriä 10 dl vettä 1/2 kpl kalaliemikuutioita 2 kpl laakerinlehteä 1 rkl maustepippuria (kokonaisia) 300 g lohta 1/2 kpl sitruunaa 1 tl sitruunapippuria (suolaton) Leikkaa kuoritut porkkanat ja perunat kuutioiksi ja huuhdottu purjo ja lehtiselleri viipaleiksi. Lisää kattilaan vesi, liemikuutio, laakerinlehdet sekä pippurit ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 1015 minuuttia. Leikkaa nahaton kala kuutioiksi tai käytä valmiita pakastekuutioita. Lisää ne keittoon ja kypsennä muutama minuutti. Mausta kirkas lohikeitto sitruunamehulla ja sitruunapippurilla. Tarjoa lohikeitto ruisleivän...

Sieni-kalakeitto Täyteläinen korvasieni-lohikeitto resepti

...Sieni-kalakeitto Täyteläinen korvasieni-lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 10 min Täyteläinen korvasieni-lohikeitto keittokulhossa 4 annosta 10 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 400 g kylmäsavustettua kirjolohta 50 g korvasieniä (esikäsiteltyjä) 1 tl mustapippuria (kokonaisia) 2 dl kuohukermaa 3 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) 1/2 tl suolaa Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Paloittele kasvikset. Kuori ja hienonna sipulit. Kumoa kasvikset kattilaan ja lisää vettä, kunnes ne peittyvät. Keitä kasvikset lähes kypsiksi. Poista kalasta mahdolliset ruodot ja paloittele suupaloiksi. Hienonna korvasienet. Lisää kalat ja sienet keittoon kypsymisen loppuvaiheessa. Lisää korvasieni-lohikeittoon kerma ja kuumenna. Anna kiehua muutama minuutti,...

Kalakeitto Perinteinen lohikeitto resepti

...Kalakeitto Perinteinen lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Perinteinen lohikeitto 4 annosta 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 8 dl vettä 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 kpl laakerinlehteä 400 g lohifileetä 2 dl ruokakermaa 1 1/2 tl suolaa 6 rkl tuoretta tilliä Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli. Keitä kasvikset maustepippureiden ja laakerinlehden kanssa vedessä lähes kypsiksi. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää kerma, suola ja paloiteltu lohi. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes kala on kypsää, noin 5 minuuttia. Lisää tilli ja tarjoa perinteinen lohikeitto ruisleivän kanssa. ...

Lohikeitto resepti

...Lohikeitto resepti Ainekset Lohikeitto 500 g lohifileetä 500 g kalanperkeitä (kuha, ahven...) 1 l vettä 5-8 valkopippuria suolaa 1 sipuli 5-8 isoa yleisperunaa 1 pieni porkkana 1 dl kermaa 25 g voita 0,5 pnt tilliä mustapippuria myllystä suolaa Valmistusohjeet 1 Lohikeitto Tee liemi. Laita perkeet kattilaan ja huuhtele ne raikkaassa vedessä. Kaada vesi pois. Laske kattilaan vettä niin, että perkeet reilusti peittyvät. Anna veden kiehahtaa. Kuori vaahto pois, lisää mausteet, ja vähän pienennetty sipuli sekä porkkana. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Nosta kattila liedeltä, peitä kattilan pinta tiukasti kelmulla ja anna liemen jäähtyä. Perkeiden laskeuduttua pohjalle, siivilöi...

Lohikeitto resepti

...Lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet Lohikeitto Kermainen lohikeitto kolme annosta 10dl vettä 200g lohipaloja (esim pirkka pakaste) 200g keittojuurekset (esim apetit pakaste) 1 kpl Lihaliemi/kalaliemikuutio 1-2 dl Kuohukermaa 30-50g sipulia (esim pakastesipulikuutioita) Kokonaisia pippureita suolaa kalamaustetta tilliä Pilko hieman sulanut lohi kuutioiksi ja lisää kattilaan muiden ainesten joukkoon. Huom älä lisää kermaa vielä. Keitä n 15min kunnes lohi ja keittojuurekset kypsiä. Lisää kerma vasta lopussa, ja lämmitä hieman. Kermaa voi käytää maunsa mukaan. Tässä vielä koko kattilallisen makrot: 179kcal 13.2g hiilareita 58.2g rasvaa 44.6g protskua ...

Kalakeitto Riisi-lohikeitto resepti

...Kalakeitto Riisi-lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 15 min Riisi-lohikeitto 4 annosta 10 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita 1/2 rkl viherpippuria 1 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä 250 g kasvissekoitusta (pakaste) 2 kpl valkosipulinkynttä (murskattuna) 400 g lohta (kuutioituna, pakaste) 6 rkl tuoretta tilliä Kuumenna vesi kattilassa ja lisää liemikuutiot sekä pippurit. Kun liemi kiehuu, lisää joukkoon riisi, kasvissuikaleet, valkosipulit ja lohikuutiot. Anna riisi-lohikeiton kiehua noin 15 minuuttia. Lisää riisi-lohikeittoon lopuksi tillisilppu ja tarjoa leivän kanssa. ...

Lohikeitto ja ruissämpylät resepti

...Lohikeitto ja ruissämpylät resepti Ainekset * Lohikeitto 400 g lohifileetä kuutioina 4 perunaa 1-2 porkkanaa 1 iso sipuli 1 palsternakka 1,5 l kalalientä 2 dl kermaa 2 tl fenkolinsiemeniä 2 laakerinlehteä suolaa pippureita tilkka ruokaöljyä hienonnettua tilliä * Ruissämpylät 5 dl maitoa 6 dl ruisjauhoja 5 dl vehnäjauhoja 50 g hiivaa 3 rkl tummaa siirappia 50 g voisulaa 1 tl suolaa seesaminsiemeniä Valmistusohjeet 1 Lohikeitto: Kuori ja paloittele kaikki juurekset, sipulit ja perunat. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa ja lisää edelliset. Kuullota hetki ja lisää kalaliemi sekä kaikki mausteet. Keitä juurekset kypsiksi maustetussa liemessä ja lisää lopuksi lohikuutiot sekä...

Nescion nopea lohikeitto resepti

...Nescion nopea lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet Nescion nopea lohikeitto Nopea valmistus kolme annosta 3 pss (600g) keittojuureksia 1 pkt (300g) lohikuutioita 80g (voimakasta) koskenlaskijajuustoa (n. 1/3 pakettia) vettä (pippuria) Laita pakastejuurekset kattilaan, vettä päälle niin että hyvin peittyvät, lisää myös pippurit jos haluat. Itse olen välillä laittanut maustepippuria jauhettuna. Kun vesi alkaa kiehumaan niin mukaan lohikuutiot ja koskenlaskija pieninä paloina. Keitä kunnes kala on kypsää ja juusto sulanut. Tarjoa. Valmistuu siis vartissa ja tästä tulee 2-3 annosta. Oman maun mukaan voi lisätä mausteita tai voita. Tässä koko satsissa makrot hh: 29g, pr: 78g, r: 61g ...

Tuhti kermainen lohikeitto ilman pottua resepti

...Tuhti kermainen lohikeitto ilman pottua resepti Ainekset Ohjeet Tuhti kermainen lohikeitto ilman pottua Tuhti neljä annosta 3 dl vettä 6 dl kuohukermaa 40 g voita 80 g sipulia 500 g tilliä suolaa mustapippuria timjamia Kuullota sipuli voissa Lisää vesi ja mausteet Lisää kerma ja kuutioitu lohi Anna hautua hiljalleen kunnes kala on kypsää ja Kala on imenyt mausteita itseensä n 20-30 min ...

Köyhän karpin thailohikeitto resepti

...Köyhän karpin thailohikeitto resepti Ainekset Ohjeet Köyhän karpin thailohikeitto Arjen vaatimuksiin vastaava kalakeitto kirjolohesta yksi annos Kilon verran kirjolohenrankoja Turun torilta Muutama kaffirlimetin lehti (itsellä pakastettuja) pieni sipuli 2 kourallista Lidlin parsis-kukkis-porkkanapakastetta Puoli purkkia kookosmaitoa reilu tl vihreää currytahnaa (itsellä Pirkka) Reilusti suolaa Kiehauta lohenraadot kattilassa. Nosta pois ja rapsuta liha erillisille lautaselle talteen. Nautiskele kalojen herkulliset poskilihat namipalana. Laita raaputetut ruodot takaisin kattilaan, lisää jokunen revitty kaffirimetin lehti ja kiehuttele miedolla hyväksikatsomasi aika. Sihtaa. Lisää vielä kaffirlimetin lehteä jos siltä maistuu. Lisää ohuiksi renkaiksi leikattu sipuli ja kuumenna poreilevaksi. Lisää currytahna ja vihannespakaste. Anna lämmetä uudestaan kiehuvaksi....

Rucola-savulohikeitto resepti

...Rucola-savulohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 1-2 ruukkua rucolaa 100 g purjoa tai nippusipulia 3 rkl juoksevaa margariinia 5 rkl vehnäjauhoja 1 l maitoa 3/4 tl suolaa mustapippuria sokeria Pinnalle 2-3 Pirkka kananmuna 200 g lämminsavulohiviipaleita Vaihe 1 Keitä munat koviksi eli noin 8 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paloittele lohiviipaleet. Vaihe 2 Hienonna rucola. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Kuullota purjoa margariinissa pari minuuttia. Vaihe 3 Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada joukkoon puolet maidosta koko ajan sekoittaen. Sekoita, kunnes keitto on tasaista ja se kiehuu. Vaihe 4 Lisää loppu maito ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää...

Kalakeitto Fenkolilla maustettu kylmäsavulohikeitto resepti

...Kalakeitto Fenkolilla maustettu kylmäsavulohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 20 min Fenkolilla maustettu kylmäsavulohikeitto 6 annosta 1 kpl sipulia 400 g bataattia 100 g purjoa 150 g kylmäsavustettua kirjolohta 100 g sokeriherneenpalkoja 12 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita 2 tl fenkolinsiemeniä Kuori ja kuutioi sipuli ja bataatti. Silppua halkaistu huuhdottu purjo. Suikaloi lohi ja leikkaa halutessasi sokeriherneet kahtia. Pane sipulisilput, vesi ja kalaliemikuutiot kattilaan. Keitä 5 minuuttia. Lisää bataattikuutiot. Keitä 10 minuuttia. Lisää lohisuikaleet ja sokeriherneet sekä karkeaksi rouhittu fenkoli. Kuumenna kiehuvaksi ja anna muhia kannen alla 5 minuuttia. Tarjoa fenkolilla maustetun kylmäsavulohikeiton lisänä rapeaa patonkia. Bataatin...