Menu

Hummerin täyte resepti

Mainokset
Hummerin täyte resepti   Ruoka-aineet 1 dl kuutioutua porkkanaa 1 dl kuutioitua palsternakkaa 1 dl kuutioitua herkkusientä 1 dl pilkottua sipulia ½ dl persiljaa 1 hummerin lihat 2 munankeltuaista hummerilientä loraus konjakkia nokare voita cayennepippuria Valmistusohjeet 1 Freesaa pannulla porkkana, palsternakka, sipuli ja sienet nokareessa voita. Lisää [...]
Täytetyt tomaatit Täytetyt uunitomaatit resepti

...Täytetyt tomaatit Täytetyt uunitomaatit resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 25 min Täytetyt uunitomaatit 10 annosta 10 kpl tomaattia Täyte 2 rkl ruokaöljyä 1 dl korppujauhoja 3 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1 1/2 dl oliiveja (mustia) 150 g vuohenmaitojuustoa (pehmeä) 1 tl pizzamaustetta 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Pese tomaatit ja leikkaa hatut irti. Koverra teelusikalla tomaateista sisukset (pakasta seuraavaa pastakastiketta tai keittopohjaa varten). Säästä lakit. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paahda korppujauhot ja valkosipulit vaaleanruskeiksi. Kumoa seos kulhoon, jäähdytä hetki ja sekoita joukkoon silputut oliivit, vuohenjuusto ja mausteet. Täytä tomaatit seoksella ja nosta hatut takaisin tomaattien päälle. Asettele...

Loading
Hummerin täyte resepti

...Hummerin täyte resepti Ainekset 1 dl kuutioutua porkkanaa 1 dl kuutioitua palsternakkaa 1 dl kuutioitua herkkusientä 1 dl pilkottua sipulia 1/2 dl persiljaa 1 hummerin lihat 2 munankeltuaista hummerilientä loraus konjakkia nokare voita cayennepippuria Valmistusohjeet 1 Freesaa pannulla porkkana, palsternakka, sipuli ja sienet nokareessa voita. Lisää persilja, mausteet ja pilkottu hummeri. Älä paistele kauaa jottei hummeri sitkisty. Mausta lorauksella konjakkia. Lisää hummerilientä sen verran että se sitoo ainekset. Anna seoksen jäähtyä hetki ja lisää kananmunan keltuaiset. Täytä puhdistetut hummerinkuoret kukkuroilleen ja kuorruta uunissa (275°C) ylälämmöllä 2-4. min. Tarjoa pestoriisin kera. Ohjeet ...

Täytekakku Enkelinsiipi-täytekakku resepti

...Täytekakku Enkelinsiipi-täytekakku resepti Ainekset Ohjeet 45 min Passiivinen 1 pv Enkelinsiipi-täytekakku 12 palaa Pohja 3 kpl munaa 1 1/4 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 1/2 dl perunajauhoja 3/4 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia Täyte 1 dl sitruunatahnaa (lemon curd) (tai limettitahnaa esim MacKays Lime Curd) 3/4 dl omenasosetta 400 g turkkilaista jogurttia Päälle 3 dl kuohukermaa 2 tl vaniljasokeria 250 g sokerimassaa Lisäksi tomusokeria kimaltelevia nonparelleja Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun sydänvuokaan (tilavuus 2 l) ja tasoita pinta. Paista 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin...

Täytetyt krepit Täytetyt crespellet resepti

...Täytetyt krepit Täytetyt crespellet resepti Ainekset Ohjeet 1 t 20 min Passiivinen 1 t Täytetyt crespellet 12 kpl 4 kpl munaa 2 rkl ruokaöljyä 1/4 tl suolaa 3 1/2 dl vehnäjauhoja 3 1/2 dl vettä 3 dl kevytmaitoa Paistamiseen 2 rkl voita Kastike 1/2 dl oliiviöljyä 4 dl sipulia (silputtuna) 4 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1/2 kpl lehtiselleriä 2 rkl tuoretta basilikaa (hienonnettuna) 1 rkl tuoretta oreganoa (hienonnettuna) 500 g tomaattimurskaa 500 g kirsikkatomaattia 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Täyte 3 rkl oliiviöljyä 2 dl sipulia (silputtuna) 2 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 300 g pinaattia (pakaste) 2 rkl punaviinietikkaa...

Uuniperunan täyte Tonnikalatäyte uuniperunoille resepti

...Uuniperunan täyte Tonnikalatäyte uuniperunoille resepti Ainekset Ohjeet 15 min Tonnikalatäyte uuniperunoille 4 annosta 3 kpl salottisipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl punaista paprikaa 300 g tonnikalaa öljyssä 3 rkl kapriksia 200 g kermaviiliä 1 rkl sitruunamehua 2 tl sokeria 1/2 tl suolaa 1/4 tl pippurisekoitusta 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Tarjoiluun 8 kpl uuniperunaa Hienonna sipulit. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Avaa tonnikalatölkit ja valuta liemi pois. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa keskenään ja sekoita hyvin. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Lisää pinnalle hienonnettua tilliä. Tarjoa tonnikalatäytettä uuniperunoiden kanssa. Valmista lisäkkeeksi myös...

Täytetyt sienet Täytetyt herkkusienet resepti

...Täytetyt sienet Täytetyt herkkusienet resepti Ainekset Ohjeet 35 min Täytetyt herkkusienet 4 annosta 200 g tuoreita herkkusieniä 100 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (Peltolan Blue) 200 g tuorejuustoa 170 g pekonia Puhdista sienet ja poista jalat. Yhdistä paloiteltu homejuusto ja tuorejuustot. Täytä sienten kolot juustoseoksella. Kiedo pekoniviipaleet herkkusienien ympärille. Kiinnitä tikulla. Paista grillissä tai pannulla muutama minuutti molemmin puolin. Halutessasi voit käyttää täytettyihin herkkusieniin mieleistäsi maustettua tuorejuustoa. ...

Täytetty kala Täytetty hauki ja piparjuurikastike resepti

...lihamyllyssä. Paista sipuli ja sienet kevyesti voissa. Mausta suolalla sekä pippurilla ja jäähdytä. Pane keltuaiset, kerma ja suikaloitu kalafilee monitoimikoneeseen. Käytä konetta, kunnes tuloksena on tasainen murekemassa. Kääntele sienet sekä sipulisilppu massaan ja paista pieni nokare täytettä voissa ja tarkista maku. Usein täyte vaatii enemmän suolaa kuin uskoisi, eli lisää mausteita murekemassaan tarpeen mukaan. Poista pinaatinlehdistä paksut keskiruodot. Kiehauta lehdet nopeasti, valuta ja kuivaa ne talouspaperin päällä. Aseta hauki voidellulle alumiinifoliolle ja mausta kalan sisäpuoli suolalla. Vuoraa hauen ruumiinontelo pinaatinlehdillä huolellisesti. Täytä kala lopuksi murekkeella, mutta älä aivan täyteen, sillä seos paisuu kypsyessään. Kiedo kala tiukasti folioon ja työnnä paistomittari...

Täytetyt kesäkurpitsat & täytetyt tomaatit

...Täytetyt kesäkurpitsat & täytetyt tomaatit Ainekset valkosipulituorejuustoa ketsuppia juustoraastetta (kuorrutus) 400 g jauhelihaa 2 suurta kesäkurpitsaa (tai useampi pienempi) 2-3 dl kantarelleja 1 pieni Sipuli valkopippuria 5 suurehkoa tomaattia voita (paistamiseen) 2-3 valkosipulinkynttä 1 sipula fetakuutioita pippuria ripaus suolaa puoli pakettia aurajuustoa pizzamaustetta Ohjeet KESÄKURPITSAT:Halkaise kurpitsat pituussuunnassa kahtia ja tarvittaessa myös leveyssuunnassa. Koverra pois keskikohdan pehmeää osaa ja ota höttö talteen. Ripottele kesäkurpitsapalojen päälle suolaa ja anna vaikuttaa.Paista levyllä jauheliha ja mahdollisimman pieniksi silputut sipulit. Heitä sekaan aurajuusto ja anna sulaa joukkoon. Lisää sekaan mausteet, talteen otettu kesäkurpitsahöttö ja reilusti ketsuppia.Kuivaa kesäkurpitsoista suola ja nesteet. Täytä vaot jauhelihakastikkeella....

Täytetyt Sienet (Nakkitäyte)

...Täytetyt Sienet (Nakkitäyte) Ainekset 2 Kpl broilerinakkeja (normaalin nakin tilalle) 2 Kpl nakkeja chiliä 10 Kpl hammastikkuja 10 Kpl isoja herkkusieniä aurajuustoa 10 Siivu(a) pekonia Ohjeet Poista sienistä kannatKuutioi chiliPilko nakit sopivan kokoisiksi paloiksiMurenna aurajuustoTäytä sienet chilillä, aurajuustolla ja nakillaKiedo sieni yhteen pekonisivuun ja "keihästä" sieni hammastikulla.Kypsennä sienet uunissa - 200astetta / 15mintaiKypsennä grillissä niin kauan että pekoni näyttää herkullisen rapealta :3Â Â ...

Mansikkatäyte täytekakkuun

...Mansikkatäyte täytekakkuun Ainekset 2 dl kuohukermaa 1 tl vaniljasokeria 3 rkl vaniljakreemijauhetta 1 prk maustettu rahka (makea mansikka) 3-5 rkl sokeria ½-1 prk maitorahkaa 300 g mansikoita Ohjeet Jos käytät pakastemansikoita sulata mansikat ja valuta liiat nesteet pois. Mikäli käytät ulkomaalaisia pakastemansikoita muista kiehauttaa marjat kattilassa! Lisää mansikoihin sokeria jos eivät ole makuusi tarpeeksi makeita. Voit hieman rikkoa mansikoiden rakennetta jos haluat, mutta ei tarvitse olla sosetta.Laita vaniljasokeria kuohukerman sekaan ja vatkaan kovaksi vaahdoksi.Lisää kermaan maustettu rahka, maitorahka (lisää ensin puolet), ja vaniljakreemijauhe (vaniljakreemijauhe sitoo itseensä nesteitä joten täytteestä tulee jämäkämpää, mitä enemmän jauhetta sen jämäkämpi täyte, voit...

Täytetyt sipulit Vuohenjuustolla täytetyt punasipulit resepti

...Täytetyt sipulit Vuohenjuustolla täytetyt punasipulit resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 pv Omena-sinappikinkku 4 annosta 6 kpl punasipulia 2 rkl rypsiöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa 2 rkl siirappia 1 tl timjamia 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl suolaa Pinnalle 100 g tuorejuustoa (vuohenmaito) Kuori punasipulit ja leikkaa niihin ristiviillot, jotka ulottuvat melkein kantaan asti. Kuullota sipuleita öljyssä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Lisää balsamiviinietikka, siirappi, timjami, mustapippuri ja suola pannulle. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia. Jäähdytä. Anna sipuleiden maustua jääkaapissa liemessään seuraavaan päivään. Asettele vuohenjuustotäytteiset punasipulit kuorrutettavan kinkun viereen leivinpaperoidulle pellille ja levitä sipuleiden viiltoon nokare...

Kolmiväriset täytekakkupohjat + täyte (guava,lime, passiopohjat)

...Kolmiväriset täytekakkupohjat + täyte (guava,lime, passiopohjat) Ainekset limepohja/vihreä 1,5 dl guavamehua 7,5 dl vehnäjauhoja kahden sitruunan raastettu kuori 200 g margariinia 9 kpl kananmunan keltuaista 2,5 dl kuohukermaa sopiva määrä punaista elintarvikeväriä 0,5 tl suolaa 3 dl kuohukermaa + sokeria 3 kpl limeä kuori raastettuna ja mehustettuna sokeria maun mukaan 0,5 dl vettä 5 kpl kypsää passionhedelmää 3 tl vaniljasokeria sopiva määrä vihreää elintarvikeväriä 3 dl kookoshiutaleita 4 dl sokeria banaanipassionpohja/keltainen loraus sitruunamehua 1 kpl kypsä banaani 9 kpl kananmunan valkuaista Pohjan maustamisvaihtoehdot sopiva määrä keltaista elintarvikeväriä 150 g valkosuklaata 2 tl leivinjauhetta GUAVAPOHJA/vaaleanpunainen Ohjeet Huom, yhdestä peruspohjasta...

Hummeriraviolit ja fenkoli-anis kastike resepti

...Hummeriraviolit ja fenkoli-anis kastike resepti Ainekset * tuorepasta 200 g durumvehnäjauhoa 2 kananmunaa vähän kylmää vettä * täyte 1 kokonainen keitetty ja jäähtynyt hummeri 2 salottisipuli 2 fenkolin vartta 50 g voita * kastike 1 hummerin kuori 50 g voita 1 porkkana 1 sipuli 2 fenkolia 2 rkl tomaattipyreetä 1 tähtianis muskattuna mustapippuria suolaa 4 dl valkoviiniä 2 keltuaista 1 dl vaahdotettua kermaa * liemi 4 dl vettä 4 dl valkoviiniä 4 rkl karkeaa merisuolaa 3 fenkolin vartta 1 sipuli pari oksaa timjamia pari oksaa persiljaa Valmistusohjeet 1 Jos käytät pakastehummeria, niin mehukkain tulos syntyy kun sulatat hummerin...

Lehtipihvin muunnelmia resepti

...Lehtipihvin muunnelmia resepti Ainekset Ohjeet (1-2 annosta) 2 viipaletta lehtipihviä (n. 100 g) 1-2 maustemittaa suolaa ¼ maustemittaa valko- tai mustapippuria ½ rkl margariinia tai voita Täyte 1: 2 rkl sinihomejuustoa, 1 rkl persiljasilppua Täyte 2: 2 anjovisfileetä, 2 rkl silputtua keltasipulia, 2 rkl silputtua etikkakurkkua Täyte 3: 1 rkl silputtua punasipulia, 2 rkl sulatejuustoa Täyte 4: b4-6 herkkusientä viipaleina, 2 rkl purjorenkaita, ½ rkl margariinia tai voita kuullotetaan yhdessä (4 annosta) 8 viipaletta lehtipihviä (400-500 g) ½ tl suolaa 1 maustemitta valko- tai mustapippuria 1 rkl margariinia tai voita Täyte 1: 4 rkl sinihomejuustoa, 2 rkl persiljasilppua...

KalkkunaKiitospäivän täytetty kalkkuna ( Thanksgiving turkey with resepti

...KalkkunaKiitospäivän täytetty kalkkuna ( Thanksgiving turkey with resepti Ainekset Ohjeet 1 t 25 min Passiivinen 3 pv Kiitospäivän täytetty kalkkuna 16 annosta 7 kg kalkkunaa (pakaste) 1 rkl suolaa 1 tl valkopippuria Täyte 10 kpl ranskanleipäviipaletta (kuutioituna) 200 g voita 2 kpl sipulia (kuutioituna) 6 kpl lehtiselleriä (paloiteltuna) 2 dl kanalientä 2 kpl omenaa (hapanta) 3 rkl persiljaa (hienonnettuna) 3 rkl tuoretta salviaa (hienonnettuna) 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Vuokaan ja valeluun 7 dl kanalientä Koristeluun 1 dl tuoretta rosmariinia Sulata kalkkunaa 23 vuorokautta jääkaapissa. Ota se huoneenlämpöön muutama tunti ennen paistamista. Hiero suolan ja pippurin seos...