Menu

Hummerisalaatti appelsiinin ja curryn kera

Mainokset
Hummerisalaatti appelsiinin ja curryn kera   Ruoka-aineet 2 sitruunaruohon kortta limettimehua salaatinlehtiä rypsiöljyä mango 2 salaattisipulia 150 g kiinankaalia 1 sipuli 2 appelsiinia 1 rkl tuoretta korianterisilppua 2 dl porkkanamehua 2 keitettyä hummeria 1 ½ tl currya 2 dl [...]
Hummerisalaatti appelsiinin ja curryn kera

...Hummerisalaatti appelsiinin ja curryn kera Ainekset 2 sitruunaruohon kortta limettimehua salaatinlehtiä rypsiöljyä mango 2 salaattisipulia 150 g kiinankaalia 1 sipuli 2 appelsiinia 1 rkl tuoretta korianterisilppua 2 dl porkkanamehua 2 keitettyä hummeria 1 ½ tl currya 2 dl puristettua appelsiinimehua öljyä paistamiseen suolaa ja tabascoa Ohjeet Kuumenna uuni 200 asteeseen. Riko hummerin sakset ja kaiva niistä liha ulos, kuori pyrstöt ja ota liha talteen. Pane hummerinlihat jääkaappiin. Laita kuoret uunipellille ja paahda unissa 15 minuuttia. Appelsiinifondi: Purista appelsiineista mehu. Kuori ja silppua sipuli. Murskaa ja paloittele sitruunaruoho. Kuullota sipulia, currya ja sitruunaruohoa kattilassa öljyssä ruskistamatta. Lisää paahdetut hummerinkuoret...

Loading
Makkarapata curryn kera

...Makkarapata curryn kera Ainekset öljyä 2 tl currya 2 dl ranskankermaa (chili-paprika) tomaattipyreetä 1 pieni purjo 300 g lenkkimakkaraa Ohjeet Suikaloi lenkkimakkara. Puhdista ja suikaloi purjo. Paista makkara ja purjo öljyssä. Mausta currylla, anna curryn paistua mukana hetki. Lisää ranskankerma ja tomaattipyree. Anna poreilla kunnes kaikki on kuumaa. ...

Kanapata vahvan curryn kera

...Kanapata vahvan curryn kera Ainekset 50 g voita 1 munankeltuainen vehnäjauhoja 1 rkl currya 1 dl kermaa 1 iso grillattu kananpoika riisiä kanalientä (kuutiosta) Ohjeet Paloittele kana nahattomiksi ja luuttomiksi paloiksi. Laita riisiä kiehumaan. Paista curry miedolla lämmöllä voissa kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin, jottei seokseen jää paakkuja. Vatkaa mukaan liemi vähän kerrallaan. Keitä kastiketta muutama minuutti. Sekoita keltuainen ja kerma keskenään, vatkaa mukaan kastikkeeseen, joka ei enää saa kiehua, muuten se juoksettuu. Sekoita kanapalat kuumaan kastikkeeseen ja tarjoile heti keitetyn riisin kera. ...

Gratinoitua porsaanfileetä banaanin ja curryn kera

...Gratinoitua porsaanfileetä banaanin ja curryn kera Ainekset juustoraastetta mango chutneyta 1 tl currya 1 tl suolaa riisiä 2 banaania porsaanfileetä 1 punainen paprika maapähkinöitä 2 dl kuohukermaa 1 /4 tl karkeaksi jauhettua mustapippuria 1 rkl voita Ohjeet Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa filee 2 cm:n viipaleiksi ja ruskista viipaleet pienissä erissä voissa. Mausta currylla, suolalla ja pippurilla ja pane viipaleet uuninkestävään vuokaan. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa paprikat kuutioiksi. Viipaloi banaanit. Pane paprikakuutiot ja banaaniviipaleet fileiden päälle, lisää kerma ja ripottele pinnalle juustoraaste. Gratinoi uunissa 15minuuttia. Koristele maapähkinöillä ennen tarjoilua. ...

Vasikkablanquette curryn ja kapristen kera

...Vasikkablanquette curryn ja kapristen kera Ainekset 3 rkl kapriksia 2 dl kermaa 3 dl lihan keitinlientä 1 tl currya 1 salottisipuli 5 kokonaista valkopippuria 1 tl suolaa 250 tuoretta pinaattia 2 porkkanaa 1 kg vasikanrintaa tai -lapaa ilman luita sitruunankuorta 1 laakerinlehti 2 tl sitruunamehua 2 tl voita vehnäjauhoa Ohjeet Leikkaa liha 2x2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja paloittele salottisipuli ja porkkanat. Kuumenna kattilassa vesi kiehuvaksi, nosta liha kattilaan ja anna kiehua uudestaan. Kaada liha lävikköön ja huuhtele kylmällä vedellä. Pese kattila, laita liha uudestaan siihen ja täytä kylmällä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto huolella, lisää liemeen pippurit,...

kyljykset curryn ja banaanin kera

...kyljykset curryn ja banaanin kera Ainekset 600 g porsaankyljyksiä 1/2- 1 omena (1 rkl kasvislientä) suolaa 1/2 Sipuli 1 tl RUOKAÖLJYÄ 30 g juustoraastetta 100 g banaania persilijaa 4 tl maizenaa 4 dl maitoa 3 rkl ananasmurskaa pippuria Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Silppua persilija. Hiero kyljyksien pintaan suolaa ja pippuria ja taputtele päälle persilijaa. Laita kyljykset uuniin noin 25-30 minuutiksi.Viipaloi banaanit ja raasta juusto.Currykastike:Kuori ja pilko sipuli. Kuullosta se öljyssä. Lisää curry ja sekoita muutama minuutti. Raasta omena. Laita omenaraaste ja ananasmurska pannulle sipulin sekaan.Ota toinen kattila kaapista. Laita sinne maito ja maizena. Sekoita ettei tule paakkuja....

Kyljykset curryn ja banaanin kera

...Kyljykset curryn ja banaanin kera Ainekset paprikaa 100 g banaania porsaankyljyksiä 1 tl ruokaöljyä suolaa 1 rkl kasvislientä sipuli omena 4 -5 keitettyä perunaa , 400 g 1 tl currya pippuria 4 tl Maizena-jauhoja 1 nippu persiljaa 30 g juustoraastetta 2 -3 rkl ananasmurskaa 4 dl maitoa pippurisekoitusta Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Silppua persilja. Hiero kyljyksien pintaan suolaa ja pippuria ja taputtele päälle persiljaa. Laita kyljykset uuniin noin 25-30 minuutiksi. Viipaloi banaanit, raasta juusto ja keitä perunat. Currykastike: Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä. Lisää curry ja paista sekoittaen minuutin ajan. Raasta omena karkeaksi raasteeksi....

Suklaa-appelsiinineliöt resepti

...Suklaa-appelsiinineliöt resepti Ainekset Ohjeet Taikina 6 kananmunaa 4 dl sokeria 1 appelsiin kuori raastettuna 150 g tummaa suklaata 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 300 g Pirkka leivontamargariinia 4 rkl puristettua appelsiininmehua Kuorrutus 5 dl tomusokeria 4 rkl puristettua appelsiininmehua 1 1/2 appelsiinin raastettu kuori 1 ps (150 g) Pirkka hasselpähkinöitä rouhittuna Vaihe 1 Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon appelsiinin raastettu kuori (pese appelsiinit hyvin ennen raastamista). Sekoita joukkoon veitsellä rouhittu suklaa. 2. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos ja sulatettu, jäähdytetty margariini sekä appelsiininmehu taikinaan. Sekoita juuri sen verran, että aineet ovat sekaisin. Vaihe...

Alkuruokasalaatti kanafileen, appelsiinin ja avokadon kera

...Alkuruokasalaatti kanafileen, appelsiinin ja avokadon kera Ainekset kanafileetä valkopippuria mustapippuria 2 rkl hienonnettua persiljaa 20 mustaa oliivia 1 avokado 2 tippaa tabascoa 4 rkl puristettua limemehua sherryä 1 appelsiini salaatinlehtiä oliiviöljyä 2 tl hunajaa ½ punasipuli Ohjeet Kastike: Sekoita öljy, sherry ja hunaja. Purista mukaan limemehu ja lisää tabasco, hienonna persilja ja lisää kastikkeeseen. Nuiji kanafileet ja grillaa niitä n. 3 minuuttia kummaltakin puolelta, mausta suolalla ja pippurilla. Suikaloi punasipuli, kuori appelsiini ja leikkaa siitä kalvottomia fileepaloja. Kuori avokado, poista kivi ja suikaloi hedelmäliha. Jaa salaatinlehdet neljälle lautaselle. Asettele oliiveja, appelsiinifileitä ja avokadoa keskelle. Viipaloi kanafileet ja asettele...

Sinappinen uunilohi ja appelsiininen suklaakakku resepti

...Sinappinen uunilohi ja appelsiininen suklaakakku resepti Ainekset * Sinappinen uunilohi 700 g lohifileetä merisuolaa mustapippurirouhetta 1 dl hunajasinappia esim. Dijon 1 appelsiinin raastettu kuori 1 rkl hunajaa 1 kananmunan keltuainen 3 rkl ruiskorppujauhoja neilikoita koristeluun * Appelsiininen suklaakakku 200 g tummaa suklaata 200 g voita 4 kananmunaa 2 dl raakaruokosokeria 1 tl leivinjauhetta 2,5 dl vehnäjauhoja 2 appelsiinin raastettua kuorta 4 rkl cointreau likööriä tai appelsiinimehua Valmistusohjeet 1 Sinappinen uunilohi: Ripottele lohen pintaan suolaa ja pippuria. Sekoita keskenään sinappi, appelsiinin raastettu kuori, hunaja, keltuainen ja korppujauho. Sivele se lohen pintaan. Koristele kokonaisilla neilikoilla. Paista lohi 200 asteisessa uunissa...

ZabaglioneMarsalavaahto hedelmien kera (Zabaglione Florio) resepti

...ZabaglioneMarsalavaahto hedelmien kera (Zabaglione Florio) resepti Ainekset Ohjeet 35 min Marsalavaahto hedelmien kera Zabaglione Florio 6 annosta 6 kpl keltuaista 1 dl sokeria 1 1/2 dl jälkiruokaviiniä (Marsala) 2 tl appelsiininkuoriraastetta Koristeluun 6 rkl pistaaseja (rouhittuna) Sisiliassa pistaaseja on myynnissä myös kuorittuina ja suolaamattomina, jolloin ne sopivat suoraan jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Jos et saa sellaisia, osta ns. tavallisia, kuori ja huuhdo suolat pois siivilässä kylmän veden alla. Kuivaa pistaasit ja rouhi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri teräskulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Nosta kulho vesihauteeseen ja sekoita joukkoon marsala. Vatkaa seosta vesaihauteessa, kunnes se sakenee vaniljavaahdon tyyppiseksi (510...

Appelsiinin makuinen pehmeä piparkakku

...Appelsiinin makuinen pehmeä piparkakku Ainekset 2 kananmunan keltuaista 100 g huoneenlämpöistä voita 3 rkl piparkakkumaustetta Kuorrutus kuorettomia appelsiinin lohkoja 4 dl sokeria 4 kananmunaa 2 tl ruokasoodaa 6 dl vehnäjauhoja 2 dl tomusokeria Koristeluun suikaleiksi raastettua appelsiinin kuorta 2 rkl appelsiinimehua 3 dl kermaviiliä Ohjeet Vatkaa ensin voi sekä sokeri kuohkeaksi.Laita seuraavaksi kananmunat yksitellen,välillä sekoittaen.Lisää myös kermaviili.Sekoita sitten kuivat aineet ja lisää ne voi-munavaahtoon sekä sekoita tasaiseksi taikinaksi.Kaada taikina sitten uunipellille joka on vuorattu leivinpaperilla.Paista taikina uunin alatasolla noin 30-35 minuttia 175-astessa.Anna jäähtyä.Kuorrutus:Sekoita ensin voi sekä tomusokeri.Lisää sitten appelsiinimehu ja munankeltuaiset.Sekoita tasaiseksi kuorruteeksi sekä levitä se jäähtyneen piparilevyn...

Appelsiiniposset mantelikeksien kera resepti

...Appelsiiniposset mantelikeksien kera resepti Ainekset 4-5 henkilölle o 4 dl kuohukermaa o 1 dl sokeria o ¾ dl appelsiinin mehua o ¼ dl sitruunan mehua o 1 appelsiinin kuori raastettuna (luomu) Mantelikeksit 30-35 kpl o 150 g voita o 1 ¼ dl sokeria o 1 tl vaniljasokeria o 1 muna o 2 keltuaista o 2 ½ dl vehnäjauhoja o 1 ½ dl mantelijauhetta Pinnalle o mantelirouhetta Ohjeet Mittaa kerma ja sokeri pieneen kattilaan. Keitä noin 5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon appelsiinin ja sitruunan mehut. Raasta huolellisesti pestyn appelsiinin kuori ja lisää seokseen....

Kerala Avial (Aviyal)

...sekä tilkka vettä. Peitä pannu ja keitä miedolla lämmöllä, sekoita usein. Lisää vettä tarvittaessa, jotta vihannekset eivät pala. Tarkoitus on ennemmin höyrystää kuin keittää.15 min kuluttua lisää kuutioitu kurkku ja pavut. Peitä pannu uudelleen ja keitä li 10 min kunnes vihannekset ovat kypsiäSekoita shalotit, inkivääri ja kookos liotusvesineen blendillä. Tee seoksesta hienoa tahnaa, joka lisätään pannulle. Keitä lisää 5 min sekoittaen kunnolla. Lopuksi lisää jogurtti ja sitruunamehu, sekoita ja laita curryn lehdet päälle ja anna hautua pari minuuttia.Tarjoillaan basmati riisin ja naan-leivän kera.Jogurtin ja veden määrällä voi säädellä kuinka vetelää haluaa. Lisäämällä perunan ja porkkanan määrää, tulee ruokaisampaa ja riisiä...

Appelsiininen valkosuklaaterriini resepti

...Appelsiininen valkosuklaaterriini resepti Ainekset 2 appelsiinia 160 g valkoista suklaata 1 kananmuna 1 liivatelehti 3 dl kuohukermaa ¾ dl sokeria (makeaa valkoviiniä) Ohjeet Pese appelsiinit juoksevan lämpimän veden alla. Raasta raastimella yhden appelsiinin kuori. Liota liivate kylmässä vedessä pehmeäksi. Sulata valkosuklaa vesihauteessa varovasti. Älä hämmennä. Vatkaa kananmuna toisessa kulhossa vesihauteessa kypsäksi ja tasaiseksi. Lisää liivate ja kaada seos jäähtyneeseen suklaamassaan. Lisää myös appelsiiniraaste. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita varovasti suklaamassan kanssa. Kaada seos kelmulla vuorattuun terriinivuokaan tai vastaavaan. Aseta jäähtymään jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi. Kastike: Sulata sokeri miedolla lämmöllä pinnoitetussa kasarissa. Purista sekaan appelsiinien mehu. Lisää halutessasi tilkka makeaa...