Menu

Kalakeitto Kermainen ahvenkeitto resepti

Mainokset
Kalakeitto Kermainen ahvenkeitto resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 25 min Passiivinen 40 min Kermainen ahvenkeitto 6 annosta 1,3 kg ahvenia 2 dl kuivaa valkoviiniä 10 dl vettä ½ tl merisuolaa 200 g sipulia (viipaloituna) 75 g purjoa (viipaloituna) 3 rkl tuoretta tilliä [...]
Kalakeitto Kermainen ahvenkeitto resepti

...Kalakeitto Kermainen ahvenkeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 40 min Kermainen ahvenkeitto 6 annosta 1,3 kg ahvenia 2 dl kuivaa valkoviiniä 10 dl vettä 1/2 tl merisuolaa 200 g sipulia (viipaloituna) 75 g purjoa (viipaloituna) 3 rkl tuoretta tilliä 3 rkl persiljaa 1/2 kpl laakerinlehteä 3 kpl ahvenia (paloiteltuna) 1/2 tl valkopippuria 2 kpl keltuaista 3 dl kuohukermaa Puhdista ruodoista ja kalanpäistä kaikki veri juoksevan veden alla ja poista kidukset. Pane perkeet ja ahvenet kattilaan. Lisää viini, kylmä vesi ja suola. Kiehauta nopeasti ja kuori pinnalle nouseva vaahto tarkkaan pois. Lisää kattilaan viipaloitu sipuli, purjo, tilli ja...

Loading
Kalakeitto Onkijan ahvenkeitto resepti

...Kalakeitto Onkijan ahvenkeitto resepti Ainekset Ohjeet 35 min Passiivinen 20 min Onkijan ahvenkeitto 4 annosta 10 dl vettä 2 dl kuivaa valkoviiniä 4 rkl kalafondia 2 tl maustepippuria (kokonaisia) 2 kpl laakerinlehteä 400 g uutta perunaa 2 kpl porkkanaa 300 g kyssäkaalia 400 g ahvenia 3 kpl kevätsipulia (silputtuna) 50 g tuoretta tilliä (hienonnettuna) Voit valmistaa kalaliemen kalan ruodoista ja päästä. Lisää ne kylmään veteen, kuumenna kiehuvaksi, kuori vaahto ja lisää mausteeksi laakerinlehti ja maustepippurit. Keitä 1520 min. Erottele kypsät kalapalat ruodoista ja lisää myös ne ruokaan. Mittaa vesi, viini ja fondi sekä pippurit ja laakerinlehdet kattilaan. Kiehauta....

Kalakeitto Kehnäsieni-kalakeitto resepti

...Kalakeitto Kehnäsieni-kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Kehnäsieni-kalakeitto 5 annosta 10 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita 500 g paseerattua tomaattia 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl hunajaa 2 tl basilikaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl suolaa 4 kpl perunaa 5 dl kehnäsieniä 400 g kirjolihifileetä Pinnalle 1 rkl tuoretta basilikaa Mittaa kattilaan vesi ja liemikuutiot tai halutessasi 3 rkl fondia. Lisää paseerattu tomaatti. Leikkaa kuoritut porkkanat tulitikkumaisiksi suikaleiksi ja kumoa liemeen kypsymään. Hienonna mukaan sipulit. Mausta keitto. Kuori ja lohko perunat, ja lisää ne keittoon kiehumaan. Viipaloi kehnäsienet keittoon. Kun kasvikset ovat napakan...

Kalakeitto Fenkolilla höystetty kalakeitto resepti

...Kalakeitto Fenkolilla höystetty kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 15 min Fenkolilla höystetty kalakeitto 2 annosta 1 kpl sipulia 1 rkl rypsiöljyä 1/4 tl anista 1/4 tl kurkumaa 3 1/2 dl vettä 2 dl tomaattimurskaa 1 1/2 dl kuivaa valkoviiniä 1 kpl kalaliemikuutioita 1 tl sokeria 2 tl appelsiininkuoriraastetta 200 g uutta perunaa 100 g fenkolia 200 g lohifileetä 1/2 dl appelsiinitäysmehua 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota siinä sipulisilppu. Lisää anis ja kurkuma. Kääntele hetki ja nosta kattila liedeltä. Kumoa joukkoon vesi, tomaattimurska, valkoviini, kalaliemikuutio, sokeri ja appelsiinin raastettua kuorta. Harjaa...

Kalakeitto Kesäinen kalakeitto resepti

...Kalakeitto Kesäinen kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 10 min Kesäinen kalakeitto 4 annosta 4 kpl perunaa 1/2 kpl kyssäkaalia 1 kpl naurista 3 kpl kesäsipulia 300 g siikaa 10 dl kalalientä 3 kpl laakerinlehteä 1 tl suolaa 1 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 dl kuohukermaa 4 rkl tuoretta tilliä (silputtuna) Tarjoiluun 75 g savustettua siikaa 4 rkl tuoretta tilliä Kuori ja kuutioi perunat, kaali ja nauris. Lohko sipulit ja paloittele kalafileet. Kuumenna kalaliemi kattilassa. Lisää kasvikset ja mausteet. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää kalapalat ja kerma. Anna hautua vielä muutaman minuutin ajan. Lisää valmiin...

Kalakeitto Tomaattinen kalakeitto resepti

...Kalakeitto Tomaattinen kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 35 min Passiivinen 15 min Tomaattinen kalakeitto 6 annosta 1 kpl sipulia 4 kpl valkosipulinkynttä 1/2 rkl rypsiöljyä 1/2 tl kurkumaa 12 dl vettä 4 rkl kalafondia 2 kpl laakerinlehteä 1 tl valkopippuria (kokonaisia) 4 kpl perunaa 4 kpl porkkanaa 200 g juuriselleriä 500 g tomaattimurskaa 300 g seitiä (pakaste) (kuutioita) 250 g surimi-puikkoja 2 rkl sitruunamehua 40 g tuoretta tilliä Kuullota sipulit öljyssä isossa kattilassa. Mausta halutessasi kurkumalla. Mittaa kattilaan vesi ja fondi. Lisää joukkoon laakerinlehdet ja pippurit. Pese juurekset. Kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja selleri. Kiehauta liemi ja lisää...

Kalakeitto Keltainen kalakeitto resepti

...Kalakeitto Keltainen kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Keltainen kalakeitto 4 annosta 1 rkl rypsiöljyä 1 1/2 tl currya 1 tl mausteseosta (Thai Mix) 4 kpl porkkanaa (suikaloituna) 100 g purjoa (suikaloituna) 5 dl vettä 1 1/2 kpl kalaliemikuutioita 1 dl pitkäjyväistä riisiä 400 g kookosmaitoa 300 g seitiä (pakaste) (kuutioituna) 2 dl tuoretta korianteria Kuumenna öljy kattilassa ja lisää curry sekä mausteseos. Anna makujen herätä, mutta varo polttamasta mausteita. Lisää joukkoon porkkana- ja purjosuikaleet. Pyörittele kasviksia hetken aikaa ja lisää joukkoon vesi, kalaliemikuutiot ja riisi. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kookosmaito ja kalakuutiot. Anna keiton...

Kalakeitto Pakastekalakeitto resepti

...Kalakeitto Pakastekalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Pakastekalakeitto 4 annosta 7 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita 4 kpl perunaa 3 kpl porkkanaa 1/2 kpl purjoa 400 g seitiä (pakaste) 5 dl täysmaitoa 3 rkl tuoretta tilliä Kiehauta vesi ja kalaliemikuutiot. Lisää kiehuvaan nesteeseen kuoritut pilkotut perunat ja porkkanat. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Pilko kala kuutioiksi. Lisää purjo ja kala yhdessä maidon kanssa keittoon. Kiehauta ja lisää pakastekalakeittoon hienonnettu tilli. Nauti pakastekalakeitto ruisleivän kera. ...

Kalakeitto Punainen kalakeitto resepti

...Kalakeitto Punainen kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Punainen kalakeitto 7 annosta 300 g kirjolihifileetä 6 kpl perunaa 2 kpl fenkolia 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl ruokaöljyä 10 dl vettä 1/2 dl tomaattipyreetä 1/4 tl mustapippuria 1 tl suolaa Paloittele kasvikset ja kalat. Pilko valkosipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota muita kasviksia paitsi perunoita muutama minuutti. Sekoita kasvisten joukkoon tomaattipyree. Kuumenna vesi kiehuvaksi toisessa kattilassa ja lisää se kasvisten joukkoon. Lisää perunalohkot ja suola ja anna kiehua noin 15 minuuttia. Kumoa kalapalat keiton joukkoon ja keitä noin 10 minuuttia. Kypsennysaika riippuu kalapalojen paksuudesta....

Kalakeitto Fenkoli-kalakeitto resepti

...Kalakeitto Fenkoli-kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 35 min fenkoli-kalakeitto 5 annosta 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 200 g fenkolia 1/2 rkl rypsiöljyä 1 tl suolaa 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl chilijauhetta 1/4 tl mustapippuria 390 g tomaattimurskaa 15 dl kalalientä 400 g seitiä (pakaste) 200 g katkarapuja (pakaste) 1/2 dl lehtipersiljaa Kuori porkkanat ja sipulit. Huuhtele fenkoli. Suikaloi kasvikset. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia hetki. Lisää mausteet, tomaattimurska ja liemi. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää paloiteltu kala ja jatka keittämistä muutama minuutti. Lisää joukkoon sulaneet katkaravut ja nosta kattila pois liedeltä. Sekoita fenkoli-kalakeiton...

Kalakeitto Provencelainen kalakeitto ja pistou resepti

...Kalakeitto Provencelainen kalakeitto ja pistou resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 20 min Provencelainen kalakeitto ja pistou 4 annosta 750 g perunaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 10 dl kalalientä 400 g paseerattua tomaattia 2 tl fenkolinsiemeniä 200 g vihreitä papuja (paloiteltuna) 1/4 tl mustapippuria 1 rkl yrttimaustesekoitusta (suolaton) (Provence) 400 g kirjolihifileetä Pistou 2 dl tuoretta basilikaa 50 g kermajuustoa (Pecorino) 1 kpl valkosipulinkynttä 1/2 dl oliiviöljyä Kuori ja paloittele perunat. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna tilkka öljyä kattilassa ja lisää perunat sekä sipulit. Paista hetki sekoitellen. Lisää kuuma liemi, paseerattu tomaatti ja huhmaressa...

Kermainen kalakeitto resepti

...Kermainen kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 400 g tuoretta fileoitua kalaa tai pakastekalaa 1 pieni purjo 1-2 rkl voita tai margariinia 1 l kalalientä 1-2 porkkanaa 3-4 perunaa 1 ps (200 g) pakasteherneitä 1/2 sitruunan mehu 1/2 tl mustapippuria 1-2 dl kermaa Lisäksi: 2 kovaksi keitettyä kananmunaa hienonnettua tilliä Viipaloi halkaistu, huuhdottu purjo ja kiehauta pehmeäksi rasvassa kattilan pohjalla. Lisää kalaliemi, kuoritut, viipaloidut porkkanat ja lohkotut perunat. Anna kiehua hiljaa noin 10 minuuttia. Paloittele kalafileet tai leikkaa pakastekala 2-3 cm:n kuutioiksi. Lisää kalapalat keittoon ja kypsennä vielä 5-10 minuuttia. Lisää lopuksi herneet ja kerma. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Mausta sitruunanmehulla...

Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti

...Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Perinteinen lohikeitto 4 annosta 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 8 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 kpl laakerinlehteä 400 g lohifileetä 2 dl kuohukermaa 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Pese ja kuori kasvikset. Paloittele perunat, viipaloi porkkanat ja hienonna sipulit. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet, sipulit ja porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia. Lisää perunapalat ja keitä 10 minuuttia. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää keittoon kala, kerma ja suola. Kuumenna...

Kermainen kalakeitto resepti

...Kermainen kalakeitto resepti Ainekset paketti pakaste puna-ahventa tai muuta pakaste kalaa 1 iso sipuli 2 kalaliemikuutiota 1 l vettä pakasteherneitä timjamia,currya,sahramia 1 1/2 dl valkoviiniä 1 1/2 dl kermaa vaahdoksi vatkattuna 1 1/2 rkl vehnäjauhoja Valmistusohjeet 1 Paloittele pakastekala.Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää kalaliemekuutiot ja hienonnettu sipuli.Keitä kalapaloja liemessä hiljalleen n. 5min.Lisää keitoon mausteet(sahrami murskattuna), pakasteherneet ja viini, johon vehnäjauhot on sekoitettu.Keitä muutama minuutti.Lisää viimeiseksi keittoon vaahdoksi vatkattu kerma. Ohjeet ...

Kookos-kalakeitto chilikatkaravuilla resepti

...Kookos-kalakeitto chilikatkaravuilla resepti Ainekset Ohjeet 1 ps (700 g) Pirkka kalakeittoaineksia (pakaste) 2 dl vettä 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa 1 rkl sitruunanmehua Pinnalle 1 ps (180 g) Pirkka katkarapuja (pakaste) 1 rkl öljyä 1 tl chilijauhetta Pirkka tilliä tai korianteria Vaihe 1 Kiehauta kattilassa vesi ja puolet kookosmaidosta. Lisää jäiset kalakeittoainekset. Sekoita ja kuumenna. Anna keiton kiehua noin 5 minuuttia. Lisää kalakeittoon loppu kookosmaito ja sitruunanmehu. Vaihe 2 Sulata ja valuta katkaravut, imeytä niistä irtoava neste talouspaperiin. Kuumenna öljy paistinpannussa. Sekoita joukkoon chilijauhe ja katkaravut. Vaihe 3 Kuumenna ja annostele keitto lautasille. Jaa keiton pinnalle kuumat...