Menu

Kalakeitto Riisi-lohikeitto resepti

Mainokset
Kalakeitto Riisi-lohikeitto resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 15 min Riisi-lohikeitto 4 annosta 10 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita ½ rkl viherpippuria 1½ dl pitkäjyväistä riisiä 250 g kasvissekoitusta (pakaste) 2 kpl valkosipulinkynttä (murskattuna) 400 g lohta (kuutioituna, pakaste) 6 rkl tuoretta tilliä [...]
Kalakeitto Riisi-lohikeitto resepti

...Kalakeitto Riisi-lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 15 min Riisi-lohikeitto 4 annosta 10 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita 1/2 rkl viherpippuria 1 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä 250 g kasvissekoitusta (pakaste) 2 kpl valkosipulinkynttä (murskattuna) 400 g lohta (kuutioituna, pakaste) 6 rkl tuoretta tilliä Kuumenna vesi kattilassa ja lisää liemikuutiot sekä pippurit. Kun liemi kiehuu, lisää joukkoon riisi, kasvissuikaleet, valkosipulit ja lohikuutiot. Anna riisi-lohikeiton kiehua noin 15 minuuttia. Lisää riisi-lohikeittoon lopuksi tillisilppu ja tarjoa leivän kanssa. ...

Riisi Sushiriisi resepti

...Riisi Sushiriisi resepti Ainekset Ohjeet 40 min Sushiriisi 1 annosta 500 g sushiriisiä 1/2 dl riisiviinietikkaa 2 rkl sokeria 2 tl suolaa Pese riisi siivilässä kylmävesihanan alla, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Kaada isoon kattilaan riisin päälle vettä niin, että sitä on kolme senttiä riisin pinnan yläpuolella. Litistä riisin pinta. Kiehauta riisi. Alenna lämpötilaa. Kun veden korkeus on laskenut riisin pinnan alapuolelle, käännä levy ykköselle tai kakkoselle. Kypsennä hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Älä sekoita riisiä missään vaiheessa, sillä sekoittaminen tuhoaa riisistä sen hyvän maun. Älä myöskään avaa kattilan kantta usein, varsinkaan loppuvaiheessa. Kannen aukaisu keskeyttää riisin höyrystymisen....

Riisin valmistus japanilaisittain

...Riisin valmistus japanilaisittain Ainekset 1 tl suolaa 4 dl riisiä 4.4 dl vettä Ohjeet Japanilaiset ottavat riisin valmistamisen tosissaan, sillä sen ympärille monet ateriat rakennetaan.Aitoa, japanilaista riisiä ei länsimaista yleisesti ottaen saa mistään. Japanissä nimittäin on varsin rajallisesti viljelymaata ja suurin osa tuotetusta riisistä syödään Japanissa. Japanilaisista riisilajikkeista kasvatettua riisiä saa hyvin varustelluista kaupoista varsin kalliiseen hintaan.Minusta paras ratkaisu on käyttää Risella puuroriisiä, tai muuta vastaavaa puuroutuvaa riisiä. ValmistusMikäli riisi ei ole valmiiksi pestyä, laita riisi siivilään ja pese sitä viileällä vedellä kunnes vesi ei enää värjäydy vaaleaksi. Tähän menee helposti muutama minuutti. Yleensä suomalaiset valmisriisit ovat jo...

Japanilaisittain keitetty riisi resepti

...Japanilaisittain keitetty riisi resepti Ainekset Riisiä Ohjeet Riisin pesu: laita riisi isoon kulhoon, laske päälle runsaasti kylmää vettä ja sekoittele voimakkaasti riisilastalla. Siivilöi vesi pois (varo, että et hukkaa riisiä), valuta, huuhtaise kulho ja laita riisi uudestaan kulhoon runsaaseen kylmään veteen. Pesun aikana vesi näyttää kerta kerralta kirkkaammalta. (Sameaa riisin pesuvettä voi muuten käyttää esim. daikon-palojen liottamiseen - se vetää daikonista pois kitkeryyttä.) Kolme pesukertaa riittää yleensä arkisin ihan hyvin. Oikeaa sushia varten apulainen nousee aamuyöstä ja pesee valtavaa riisimäärää kaksi tuntia ennen liotusta. Mittaa vähän enemmän vettä kuin mitä sinulla on riisiä ja laita riisi likoon veteen,...

Thai-kanacurry ja korianteririisi sekä riisi-kookosvanukas resepti

...Thai-kanacurry ja korianteririisi sekä riisi-kookosvanukas resepti Ainekset * Thai-kanacurry 1 prk kookosmaitoa 1 tl juustokuminajauhetta 1 tl korianterin siemeniä jauhettuna 2 tl chilitahnaa 2 rkl kalakastiketta suolaa 1 rkl siirappia 500 g maustamattomia broilerisuikaleita 1 dl maapähkinöitä rouhittuna * Korianteri-riis jasmiiniriisiä nippu tuoretta korianteria * Riisi-kookosvanukas 1 dl jasmiiniriisiä 1 vaniljatanko 1 iso prk kookosmaitoa 2 limetin mehu 2 liivatelehteä 0,5 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet 1 Thai-kanacurry: Kuumenna pannulla kookosmaito ja mausteet. Kiehauta. Nosta kastikkeeseen suikaloidut broilerit ja maapähkinät. Anna kiehua noin 10-15 min, Korianteririisi: Keitä riisi ohjeen mukaan ja lisää kuumaan riisiin hienoksi hakattua korianteria....

Riisi Suomi-sushiriisi resepti

...Riisi Suomi-sushiriisi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 t Iltapalasushit 25 annosta 7 dl puuroriisiä 9 dl vettä 7 rkl omenaviinetikkaa 5 rkl sokeria 1/2 rkl suolaa Huuhtele riisiä viileällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta. Kumoa riisi paksupohjaiseen kattilaan ja mittaa joukkoon vesi. Kiehauta riisi, käännä lämpö minimiin ja peitä riisi kannella. Anna poreilla 10 min ja käännä sitten lämpö pois päältä. Jätä riisi kannen alle hautumaan vielä 15 minuutiksi. Kiehauta pienessä kattilassa etikka, sokeri ja suola. Sekoita seos riisin joukkoon ja jäähdytä riisi. Käytä sushien täytteenä. ...

Kalakeitto Keltainen kalakeitto resepti

...Kalakeitto Keltainen kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Keltainen kalakeitto 4 annosta 1 rkl rypsiöljyä 1 1/2 tl currya 1 tl mausteseosta (Thai Mix) 4 kpl porkkanaa (suikaloituna) 100 g purjoa (suikaloituna) 5 dl vettä 1 1/2 kpl kalaliemikuutioita 1 dl pitkäjyväistä riisiä 400 g kookosmaitoa 300 g seitiä (pakaste) (kuutioituna) 2 dl tuoretta korianteria Kuumenna öljy kattilassa ja lisää curry sekä mausteseos. Anna makujen herätä, mutta varo polttamasta mausteita. Lisää joukkoon porkkana- ja purjosuikaleet. Pyörittele kasviksia hetken aikaa ja lisää joukkoon vesi, kalaliemikuutiot ja riisi. Anna kiehua noin 10 minuuttia. Lisää joukkoon kookosmaito ja kalakuutiot. Anna keiton...

RiisiKeitetty riisi ( Gohan) resepti

...RiisiKeitetty riisi ( Gohan) resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 10 min 4 annosta 2 dl puuroriisiä 3 dl vettä Huuhtele riisiä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Kumoa riisi ja vesi kattilaan. Nosta kansi kattilan päälle ja pane levy täydelle teholle. Kun riisi alkaa kiehua, alenna lämpöä keskilämmölle noin 5 minuutiksi. Kurkista kattilaan. Kun nestettä ei enää näy, sammuta levy ja anna hautua kantta raottamatta vielä 5 minuuttia. Ennen tarjoilua riisiä nostellaan lastalla reunoilta keskelle päin, jotta riisi saa hieman ilmaa ja kuivahtaa. Jos olet pienikätinen, voit mitata veden japanilaisella kikalla: Tasoita riisi kattilan pohjalle. Laita kämmen, sormet suorina,...

Riisi Libanonilainen riisi resepti

...Riisi Libanonilainen riisi resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 15 min Libanonilainen riisi 15 annosta 2 rkl oliiviöljyä 1 1/2 dl spagettia (pätkittynä) 5 dl pitkäjyväistä riisiä 12 dl vettä 1 tl suolaa Kuumenna oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota pätkittyä spagettia öljyssä, kunnes spagetti ruskistuu hieman. Lisää riisi ja kääntele. Kun riisi näyttää läpikuultavalta, lisää kiehuva vesi. Ole varovainen, sillä seos kuplii voimakkaasti. Peitä kattila kannella ja käännä levy pois päältä. Anna riisin hautua kannen alla kypsäksi, noin 15 minuuttia. Tarjoa libanonilainen riisi tahinissa haudutetun kuhan kanssa. ...

Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti

...Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Paistettu riisi 2 annosta 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl rypsiöljyä 6 dl keitettyä riisiä (jasmiini) 2 kpl munaa 1 tl kalakastiketta 1/4 tl mustapippuria Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynnet. Vuole perunankuorijalla tai juustohöylällä porkkanat pitkiksi lastuiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja silppua valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy pannulla, kuullota porkkanalastuja, sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia. Lisää kypsä riisi ja paista seosta välillä käännellen vielä 5 minuuttia. Riko munat riisin sekaan, kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että munat hyytyvät...

Sieni-kalakeitto Täyteläinen korvasieni-lohikeitto resepti

...Sieni-kalakeitto Täyteläinen korvasieni-lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 10 min Täyteläinen korvasieni-lohikeitto keittokulhossa 4 annosta 10 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 400 g kylmäsavustettua kirjolohta 50 g korvasieniä (esikäsiteltyjä) 1 tl mustapippuria (kokonaisia) 2 dl kuohukermaa 3 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) 1/2 tl suolaa Pese ja kuori perunat ja porkkanat. Paloittele kasvikset. Kuori ja hienonna sipulit. Kumoa kasvikset kattilaan ja lisää vettä, kunnes ne peittyvät. Keitä kasvikset lähes kypsiksi. Poista kalasta mahdolliset ruodot ja paloittele suupaloiksi. Hienonna korvasienet. Lisää kalat ja sienet keittoon kypsymisen loppuvaiheessa. Lisää korvasieni-lohikeittoon kerma ja kuumenna. Anna kiehua muutama minuutti,...

Kalakeitto Lohikeitto resepti

...Kalakeitto Lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 40 min Lohikeitto 6 annosta Liemi 1 kg kirjolohta 10 dl vettä 1 tl suolaa 1 dl sipulia 2 tl maustepippuria (kokonaisia) 2 tl valkopippuria (kokonaisia) Keitto 75 g purjoa 8 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 dl ruokakermaa 4 rkl tuoretta tilliä 1 rkl voita Perkaa kala. Säästä fileet keittoon ja käytä ruodot ja kalan pää liemessä. Pane kalan pää ja ruodot sekä kaikki liemiainekset kattilaan ja keitä lientä hiljalleen noin puoli tuntia. Siivilöi liemi toiseen kattilaan. Vedä purjon kylkeen viilto, huuhtele se ja leikkaa renkaiksi. Lisää kalaliemeen kuoritut...

Kalakeitto Kirkas lohikeitto resepti

...Kalakeitto Kirkas lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Kirkas lohikeitto 4 annosta 2 kpl porkkanaa 5 kpl perunaa 1/2 kpl purjoa 2 kpl lehtiselleriä 10 dl vettä 1/2 kpl kalaliemikuutioita 2 kpl laakerinlehteä 1 rkl maustepippuria (kokonaisia) 300 g lohta 1/2 kpl sitruunaa 1 tl sitruunapippuria (suolaton) Leikkaa kuoritut porkkanat ja perunat kuutioiksi ja huuhdottu purjo ja lehtiselleri viipaleiksi. Lisää kattilaan vesi, liemikuutio, laakerinlehdet sekä pippurit ja kuumenna kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 1015 minuuttia. Leikkaa nahaton kala kuutioiksi tai käytä valmiita pakastekuutioita. Lisää ne keittoon ja kypsennä muutama minuutti. Mausta kirkas lohikeitto sitruunamehulla ja sitruunapippurilla. Tarjoa lohikeitto ruisleivän...

Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti

...Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Perinteinen lohikeitto 4 annosta 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 8 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 kpl laakerinlehteä 400 g lohifileetä 2 dl kuohukermaa 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Pese ja kuori kasvikset. Paloittele perunat, viipaloi porkkanat ja hienonna sipulit. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet, sipulit ja porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia. Lisää perunapalat ja keitä 10 minuuttia. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää keittoon kala, kerma ja suola. Kuumenna...

Kalakeitto Kehnäsieni-kalakeitto resepti

...Kalakeitto Kehnäsieni-kalakeitto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Kehnäsieni-kalakeitto 5 annosta 10 dl vettä 2 kpl kalaliemikuutioita 500 g paseerattua tomaattia 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl hunajaa 2 tl basilikaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl suolaa 4 kpl perunaa 5 dl kehnäsieniä 400 g kirjolihifileetä Pinnalle 1 rkl tuoretta basilikaa Mittaa kattilaan vesi ja liemikuutiot tai halutessasi 3 rkl fondia. Lisää paseerattu tomaatti. Leikkaa kuoritut porkkanat tulitikkumaisiksi suikaleiksi ja kumoa liemeen kypsymään. Hienonna mukaan sipulit. Mausta keitto. Kuori ja lohko perunat, ja lisää ne keittoon kiehumaan. Viipaloi kehnäsienet keittoon. Kun kasvikset ovat napakan...