Menu

Kasvissosekeitto Fenkoli-tomaattikeitto resepti

Mainokset
Kasvissosekeitto Fenkoli-tomaattikeitto resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 40 min Passiivinen 30 min Fenkoli-tomaattikeitto 6 annosta 3 rkl oliiviöljyä 1 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 1 tl anista 2 kpl fenkolia 800 g tomaattimurskaa 10 dl vettä 50 g persiljaa 1½ kpl kasvisliemikuutiota [...]
Kasvissosekeitto Fenkoli-tomaattikeitto resepti

...Kasvissosekeitto Fenkoli-tomaattikeitto resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 30 min Fenkoli-tomaattikeitto 6 annosta 3 rkl oliiviöljyä 1 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 1 tl anista 2 kpl fenkolia 800 g tomaattimurskaa 10 dl vettä 50 g persiljaa 1 1/2 kpl kasvisliemikuutiota 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 rkl tuoretta salviaa 20 g kermajuustoa (pecorino, raastettuna) 1 rkl sitruunamehua 1 tl sokeria Kuumenna oliiviöljy keittokattilassa. Lisää hienonnettu sipuli ja paista miedolla lämmöllä, kunnes se on pehmennyt. Lisää silputtu valkosipuli sekä morttelissa jauhettu anis. Paista vielä minuutin ajan. Poista fenkoleista kannat ja ulko-osien mahdolliset tummuneet kohdat. Jos fenkolissa on...

Loading
Kasvissosekeitto Tulinen tomaattikeitto resepti

...Kasvissosekeitto Tulinen tomaattikeitto resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min Tulinen tomaattikeitto 4 annosta 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 2 kpl tuoretta chiliä 1/3 rkl ruokaöljyä 1/4 dl tomaattipyreetä 500 g chilitomaattimurskaa 500 g tomaattimurskaa 2 dl vettä 1 tl suolaa 1 tl sokeria 1 dl tuoretta basilikaa (silputtuna) Hienonna sipuli ja valkosipulit. Halkaise chilit, poista siemenet ja hienonna. Kaada kattilan pohjalle öljy, kuullota sipulia, valkosipulia ja chiliä hetki. Lisää tomaattipyree ja sekoita. Kaada kattilaan tomaattimurskat ja anna keiton hautua miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Lisää tomaattikeittoon vesi ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Mausta ja kiehauta. Koristele tulinen...

Kasvissosekeitto Lanttuinen kasvissosekeitto ja raejuustosalsa resepti

...Kasvissosekeitto Lanttuinen kasvissosekeitto ja raejuustosalsa resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 20 min Lanttuinen kasvissosekeitto ja raejuustosalsa 6 annosta 800 g lanttua 100 g juuriselleriä 1 kpl sipulia 1 kpl porkkanaa 2 kpl valkosipulinkynttä 12 dl vettä 3 kpl kasvisliemikuutiota 200 g tuorejuustoa (rasvaa 6-11 %) 1/2 tl valkopippuria Raejuustosalsa 200 g rasvatonta raejuustoa 1 kpl maustekurkkuja 1 kpl punasipulia 2 rkl persiljaa Kuori ja paloittele kasvikset. Kumoa ne 35 litran vetoiseen kattilaan. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää liemikuutiot. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia eli kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta keitto tasaiseksi. Nosta kattila...

Kasvissosekeitto Kevyt tomaattikeitto ja yrttijogurtti resepti

...Kasvissosekeitto Kevyt tomaattikeitto ja yrttijogurtti resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min Tomaattikeitto ja yrttijogurtti 4 annosta 1 kpl punasipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl tuoretta chiliä (mieto) 1 rkl ruokaöljyä 1 tl juustokuminaa (jauhettua) 1 tl korianterinsiemieniä (jauhettua) 1 kg tomaattimurskaa 5 dl vettä 1 kpl kasvisliemikuutiota Jogurttikastike 1 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %) 1 dl tuoretta korianteria (hienonnettuna) Kuori ja hienonna sipulit. Hienonna halutessasi myös halkaistu siemenetön chili. Kuumenna kattilan pohjalla öljy ja paista mausteita ja sipuleita hetki öljyssä. Lisää tomaattimurska, huuhtele purkit vedellä ja kaada kattilaan. Lisää liemikuutio. Anna tomaattikeiton kiehua hiljalleen 20-30...

Tomaattikeitto Kevyt inkiväärinen tomaattikeitto resepti

...Tomaattikeitto Kevyt inkiväärinen tomaattikeitto resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 15 min Inkiväärinen tomaattikeitto 4 annosta 1 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 1/2 rkl rypsiöljyä 1 rkl tuoretta inkivääriä (raastettuna) 1 kg tomaattimurskaa 4 dl kasvislientä 1/4 tl mustapippuria 1 tl sokeria 1 dl ruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen) 2 dl tuoretta korianteria Lisäksi 200 g rasvatonta raejuustoa Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä sipulit. Lisää raastettu inkivääri, tomaattimurska, kasvisliemi ja mustapippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää sokeri, ruokakerma ja hienonnetut yrtit, älä enää keitä....

Kasvissosekeitto Kesäkurpitsa-fenkolikeitto resepti

...Kasvissosekeitto Kesäkurpitsa-fenkolikeitto resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 20 min Kesäkurpitsa-fenkolikeitto 4 annosta 2 kpl kesäkurpitsaa 1 kpl fenkolia 6 dl vettä 1/2 kpl purjoa 1 kpl valkosipulinkynttä 1 1/2 tl timjamia 1/2 kpl kasvisliemikuutiota 100 g sulatejuustoa (rasvaa 5 %) Paloittele kesäkurpitsat ja fenkoli. Suikaloi purjo ja murskaa valkosipulinkynsi. Keitä kasviksia liemikuutiolla ja timjamilla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää lopuksi sulatejuusto ja soseuta kesäkurpitsa-fenkolikeitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Jos haluat kesäkurpitsa-fenkolikeittoon tulisuutta, lisää hiukan chilijauhetta. ...

Kasvissosekeitto Porkkana-fenkolikeitto resepti

...Kasvissosekeitto Porkkana-fenkolikeitto resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 15 min Porkkana-fenkolikeitto 4 annosta 1 kg porkkanaa 200 g fenkolia 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl rypsiöljyä 10 dl kasvislientä 1/2 tl timjamia 1/2 tl mustapippuria 200 g sulatejuustoa (Olympia) Kuori ja paloittele porkkanat. Huuhtele ja viipaloi fenkoli. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit ja fenkolit miedolla lämmöllä öljyssä kattilan pohjalla. Lisää kasvisliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Kumoa joukkoon porkkanat. Mausta timjamilla ja mustapippurilla. Keitä porkkana-fenkolikeittoa miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Liuota joukkoon sulatejuusto. Soseuta porkkana-fenkolikeitto sauvasekoittimella. Arkena pääruokana tarjottava kasviskeitto taipuu hyvin myös...

Karamellisoitua fenkolia grana-padano -juuston kanssa

...Karamellisoitua fenkolia grana-padano -juuston kanssa Ainekset mausteeksi -juustoraastetta 0,9 dl korppujauhoa 2 isoa fenkolia huuhdottuna ja leikattuna kahdeksaan osaan neitsytoliiviöljyä Ohjeet Lakritsimainen tuoksu yhdistettynä grana-padano -juuston suolaisuuteen on varma lisuke tilanteeseen kuin tilanteeseen. - Laita fenkolit kiehumaan veteen seitsemäksi minuutiksi tai kunnes fenkolit ovat pehmeitä (kokeile haarukalla). - Esikuumenna uuni 200 asteeseen. - Valuta fenkolit ja laita ne uunivuokaan. Ripottele neitsytoliiviöljyä fenkolien päälle. Mausta suolalla ja pippurilla oman makusi mukaan. - Ripottele grana-padano -juustoa ja korppujauhoja fenkolien päälle. Laita vuoka uuniin 30 minuutiksi tai kunnes fenkolit ovat kullanruskeita. ...

Fenkoli Chili-appelsiinifenkoli resepti

...Fenkoli Chili-appelsiinifenkoli resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 15 min Chili-appelsiinifenkoli 6 annosta 2 kpl fenkolia 1 rkl rypsiöljyä 1 tl sormisuolaa 3 rkl makeaa chilikastiketta 1 kpl appelsiinia Pese fenkolit huolellisesti ja lohko ne pituussuunnassa. Huuhdo tarvittaessa multa pois lohkoista. Paista fenkolilohkoihin öljyssä kaunis paistopinta ja ripottele päälle suolaa. Valuta fenkoleille chilikastike. Lisää joukkoon appelsiinin kuoriraaste ja mehu. Anna fenkolilohkojen hautua napakan pehmeiksi noin 15 minuuttia. Tarjoile chili-appelsiinifenkolit halutessasi salaatinlehdellä ja valuta siirappimaista haudutuslientä kastikkeeksi. ...

Paistetut ahvenfileet ja fenkolilisäke resepti

...Paistetut ahvenfileet ja fenkolilisäke resepti Ainekset Ohjeet 1 ps (300 g) Pirkka ahvenfileitä (pakaste) tai tuoreita 3/4 tl suolaa tilliä hienonnettuna Paistamiseen Pirkka meijerivoita Fenkolilisäke 2 - 3 (450 g) fenkolia 1 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä 2 (300 g) isoa punasipulia 2 (n. 120 g) porkkanaa 1 dl vettä 1/2 tl suolaa 1 rkl sitruunanmehua mustapippuria 1/2 dl tilliä hienonnettuna Vaihe 1 Valmista ensin lisäke. Lohko fenkolit pitkittäin neljään osaan ja poista kannat. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipulit, porkkanat ja fenkoli hyvin ohuiksi suikaleiksi. Vaihe 2 Kuullota fenkolia öljyssä tilavassa paistokasarissa käännellen, kunnes se hiukan pehmenee. Lisää...

Gratinoidut fenkolit resepti

...Gratinoidut fenkolit resepti Ainekset Ohjeet 25 g voita 2 rkl vehnäjauhoja 2 1/2 dl täysmaitoa 1 dl juustoraastetta muskottia, suolaa, pippuria Halkaise fenkolit pituussuunnassa puoliksi ja puolikkaat vielä puoliksi. Irrota tarvittaessa päällimmäiset lehdet. Huuhtele fenkoli huolellisesti. Kuumenna kattilassa vettä, mausta reilusti suolalla. Keitä fenkoleita kattilassa noin 5 minuuttia. Valuta fenkolit, lado leikkauspinta ylöspäin uunivuokaan. Sulata voi kattilassa. Kypsennä rasvassa vehnäjauhoja hetken ajan. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä liedellä sekoitellen. Lisää juustoraaste. Mausta kastike muskotilla, suolalla ja pippurilla. Kaada kastike vuokaan fenkolien päälle. Gratinoi 225-asteisessa uunissa kunnes fenkolit saavat väriä eli 10-15 minuuttia. Vihje: Fenkolit voidaan gratinoida myös...

Catalonialainen kala-äyriäispata, sahramiriisiä ja fenkolisalaatti resepti

...valkoviini ja kiehauta. Lisää kalaliemi ja sahramivesi. Paahda mantelit pannulla kevyesti ja murskaa. Lisää pataan mantelimurska. Lisää pilkotut kalat ja äyriäiset n. 5 min. ennen ruoan tarjoilua, sulje kansi ja anna hautua noin 5 minuuttia. Tarjoa fenkolisalaatin ja sahramiriisin kanssa. Sahramiriisi: Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä. Lisää sahrami/kurkuma ja anna paahtua hetki. Lisää riisi ja kuuma neste. Keitä riisi kypsäksi. Fenkolisalaatti: Suikaloi fenkoli ja sipuli, ryöppää suolalla maustetussa vedessä noin 3 minuuttia ja jäähdytä. Fileoi lime ja hienonna persilja, lisää suikaloitujen fenkolien ja sipulien joukkoon, mausta öljyllä, hunajalla ja mausteilla. Anna maustua ennen tarjoilua noin ½ tuntia. Ohjeet ...

Kurkku-fenkolisorbetti resepti

...Kurkku-fenkolisorbetti resepti Ainekset 50 g fenkolia 2 - 3 rkl vettä 11,5 dl sokeria 2 dl valkoviiniä tai vedellä laimennettua sitruunamehua (2 tl valkoviinietikkaa) 100 g kurkkua 1 valkuainen Ohjeet Leikkaa fenkoli pieniksi paloiksi. Kuumenna vesitilkka kattilassa ja keitä fenkolipalat kypsiksi. Soseuta fenkoli. Lisää soseeseen sokeri ja valkoviini ja kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Sokerin määrä riippuu siitä, tarjoatko sorbetin väli- vai jälkiruokana. Jos käytit liemenä viiniä ja tarjoat sorbetin väliruokana, voit lisätä hapokkuutta viinietikalla. Jäähdytä seos. Raasta kurkku ja sekoita fenkoliseoksen joukkoon. atkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti kurkku-fenkoliseokseen. Siirrä sorbettiseos pakastimeen, mielellään metallikulhoon ja...

Gratinoitu hummeri ja fenkolivoi

...Gratinoitu hummeri ja fenkolivoi Ainekset 1 valkosipulinkynsi mustapippuria 100 g huoneenlämpöistä voita 2 keitettyä hummeria fenkolikerästä ) 2 rkl sitruunamehua 2 rkl lehtipersiljasilppua Ohjeet Fenkolivoi: Keitä fenkoli pehmeäksi suolatussa vedessä. Kaada vesi pois ja anna fenkolin jäähtyä. Kuori valkosipulinkynsi. Sekoita monitoimikoneessa tms. fenkoli, voi, persilja ja sitruunamehu sileäksi voiksi, purista joukkoon valkosipuli, suolaa ja pippuroi ja sekoita. Kuumenna uuni 275 asteeseen, ylälämpö tai grilli. Laita hummeri leikkuulaudalle ja halkaise se kahtia isolla, terävällä veitsellä. Poista mahalaukku, joka on aivan edessä pään alaosassa. Riko saksien panssari. Levitä puolet fenkolivoista hummerinpuolikkaille. Toista sama toiselle hummerille ja nosta puolikkaat uunipellille ja...

Viherpippurilohi ja fenkolimuhennos

...kynttä murskattuna Ohjeet Nypi lohifileestä pystyruodot pois ja leikkaa filee poikittain annospaloiksi.Lado kalapalat tilavaan uunivuokaan irti toisistaan. 2. Mausta lohi suolalla. Hierrä viherpippuri hienoksi huhmaressa ja ripottele kalapaloille.Murskaa valkosipulin kynnet öljyyn ja voitele sillä kalapalat kauttaaltaan. 3. Kypsennä lohi uunissa 175 astetta noin 25 min. 4. Halkaise fenkolit nejään lohkoon, poista kanta ja vihreät osat.Leikkaa fenkoli hyvin ohuiksi tikuiksi.Kuori ja lohko sipulit. Kuullota fenkolia öljyssä tilavassa paistokasarissa käännellen, kunnes ne hiukan pehmenevät.Lisää sipulit joukkoon hetkeksi.Lisää vesi, fenkolisiemenet ja hienonnetut valkosipulit. 5. Hauduta kunnes fenkolit ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja sitruunamehulla Lusikoi fenkolimuhennos tarjolle kalvadille. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita. ...