Menu

Kermainen lohikeitto

Mainokset
Kermainen lohikeitto   Ruoka-aineet 3 dl kuohukermaa 10 kpl kokonaisia mustapippureita 1 kalaliemikuutio tai vajaa litra "oikeaa" kalalientä 600 g lohta suolaa, tilliä 9 dl vettä n. 10 pientä perunaa 1 kevätsipuli tai ruohosipulia 2 pientä sipulia n. 100g voita [...]
Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti

...Kalakeitto Perinteinen kermainen lohikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Perinteinen lohikeitto 4 annosta 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 8 dl vettä 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 1 kpl laakerinlehteä 400 g lohifileetä 2 dl kuohukermaa 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Pese ja kuori kasvikset. Paloittele perunat, viipaloi porkkanat ja hienonna sipulit. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää mausteet, sipulit ja porkkanat. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 5 minuuttia. Lisää perunapalat ja keitä 10 minuuttia. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää keittoon kala, kerma ja suola. Kuumenna...

Tuhti kermainen lohikeitto ilman pottua resepti

...Tuhti kermainen lohikeitto ilman pottua resepti Ainekset Ohjeet Tuhti kermainen lohikeitto ilman pottua Tuhti neljä annosta 3 dl vettä 6 dl kuohukermaa 40 g voita 80 g sipulia 500 g tilliä suolaa mustapippuria timjamia Kuullota sipuli voissa Lisää vesi ja mausteet Lisää kerma ja kuutioitu lohi Anna hautua hiljalleen kunnes kala on kypsää ja Kala on imenyt mausteita itseensä n 20-30 min ...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 1 l vettä 2 dl Kermaa ½ dl ruohosipulisilppua 700 g lohta pilkottuna voinokareita 5-10 maustepippuria suolaa 10-12 perunaa nippu tilliä hienonnettuna 1 sipuli pilkottuna Ohjeet kuori ja pilko perunat.Laita vettä kattilaan,pilkotut perunat ja pilkotut sipulit.Keitä kunnes perunat on puoli kypsiä,kymmenisen minuuttia.Lisää lohipalat ja mausteet, kermaa,voinokareita ja ruohosipulisilppua,jos haluaa.Keitä vielä n. 10 min,laita lopuksi pinnalle tilliä hienonnettuna. ...

kermainen lohikeitto

...kermainen lohikeitto Ainekset 1 pieni sipuli 600-700 g lohta 500 g perunaa kalaliemikuutioita 0,5-1 l kermaa mausteita tilliä 1/2 purjoa Ohjeet Aloita keittämällä perunoita n.1 L vettä,sen jälkeen paista lohisuikaleet tai perkattu lohi niin että ne ovat palasina paistinpannulla,lisää joukkoon purjo,sipuli ja mausteita (itse käytin aromisuolaa,mustapippuria,yrttisuolaa) lisää lohi,purjo,sipuli seos kypsien perunoiden joukkoon ja jatka sekoittamista, lisää kermaa (itse tykkään tosi kermaisesta keitosta niin käytin lähemmäs litran kermaa) lisää joukkoon myös kalaliemikuutioita, itse laitoin n.2..lisää myös joukkoon pippuria,aromisuolaa yms.jos sille on tarvetta,eli mausteita oman maun mukaan,sitten kun keitto kiehuu niin lisää tilliä n.puolet tai ihan miten itse haluat, käytä...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset vettä 6 perunaa pala purjon vihreää osaa 1 porkkana hienonnettua tilliä lohifileetä 1 sipuli vehnäjauhoja 2 rkl margariinia 2 kalaliemikuutiota 8 - 10 maustepippuria 2 dl ruokakermaa Ohjeet Kuori ja hienonna sipuli. Halkaise purjo, huuhtele huolella ja leikkaa viipaleiksi. Pese, kuori ja paloittele perunat ja porkkanat. Sulata kattilan pohjalla rasva ja lisää joukkoon kasvikset. Kääntele aineksia muutama minuutti. Ripottele joukkoon jauhot ja sekoita. Kaada joukkoon kiehuva vesi ja liemikuutiot ja maustepippurit. Keitä kasviksia, kunnes ne ovat lähes kypsiä. Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi. Lisää kattilaan ruokakerma ja paloiteltu lohi. Keitä miedolla...

Kermainen Lohikeitto

...Kermainen Lohikeitto Ainekset 1 pieni purjosipuli (vihreä osa) 2 rkl vehnäjauhoa 1 rkl voita 400 g tuorettaa lohta tai pakastettu lohta hienonettua tilliä 1-2 kpl porkkanaa 10 kpl maustepippuria 400 g perunoita (mustapippuri, suola, sitruunapippuria,nokare voita) 1 pieni sipul 2 dl ruokakerma 1 l kalalienta tai (vettä ja fondia) Ohjeet -Kuori vihannekset ja leikkaa pieneksi paloiksi(Huuhdo purjo ja leikka renkaiksi, ja hienonna sipuli).-Kuullota porkkanat, sipuli ja purjo voissa isossa kattilassa. Ripottelee kasvisten päälle jauhot ja sekoittele.-Lisää perunat muiden kasviksien sekaan. Kaada 1litra kalalientä. Lisää sekaan maustepippurit. Keitä kannen alla kunnes kasvikset ovat kypsiä (noin 10-15min).-Jos tuoretta lohta niin...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 1,5 l vettä 1 keltasipuli 3 porkkanaa 2 dl kuohukermaa 8 pientä puikulaperunaa 4 salottisipulia ½ pkt voimakasta koskenlaskija-juustoa n. 1,5-2 kg lohi mausteita (suola, sitruuna-, musta- ja valkopippuri, laakerinlehti, tilli) 2 varsiselleriä Ohjeet Fileroi lohi ja pilko lihat kuutioiksi, säästä perkuujätteet kalalientä varten. Pilko salottisipulit, sellerit ja yksi porkkana rouheiksi palasiksi, laita kattilaan kiehumaan perkuujätteiden ja mausteiden kanssa. Kiehuta n. ½ tuntia, siivilöi liemi läviköllä ja anna kiehua kokoon vielä hetken aikaa. Tarkista maku, lisää mausteita jos tarpeen.Pilko keltasipuli, perunat ja loput porkkanat isohkoiksi palasiksi, keitä kalaliemessä n. 10 minuuttia. Lisää kalapalat, keitä n....

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 1 Fond Du Chef kasviskuutio nippu tilliä ripaus chilirouhetta 4 rkl kalafondia 700 g lohifilettä suolaa 2 tl rakuunaa 2,5 dl ruokakermaa 6 isoa perunaa kuorittuna ja kuutioituna pala lanttua kuorittuna ja kuutioituna pala juuriselleriä kuorittuna ja kuutioituna 3 dl kuivaa valkoviiniä (Chardonnay) 3 porkkanaa kuorittuna ja siivutettuna 1 iso palsternakka kuorittuna ja siivutettuna 2 tl basilikaa 1,5 litraa vettä pippuria Ohjeet Laita vesi isoon kattilaan kiehumaan ja lisää fondi ja kasviskuutio sekä mausteet.Laita porkkanat, palsternakka, lanttu ja perunat joukkoon. Ota tillinipusta kaksi tillinoksaa ja lisää liemeen. Kaada sekaan myös valkoviini.10 minuutin kiehumisen jälkeen lisää...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 1 sipuli 1 rkl voita kalalientä 500 g lohta 2 dl kermaa 1 laakerinlehti 5 -10 valkopippuria tilliä 5 perunaa Ohjeet Kuori perunat ja kuutioi tai lohko ne. Kuori ja pilko sipuli. Laita perunat, sipuli, valkopippurit ja mausteet kattilaan. Kuullota niitä muutama minuutti voissa. Kaada kattilaan kuuma kalaliemi ja keitä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Irrota lohifileestä nahka ja paloittele lohi kuutioiksi. Lisää kuutiot keittoon ja keitä kunnes kala on kypsää. Lisää kerma ja lämmitä kiehuvaksi, mutta älä enää keitä. Ota kattila liedeltä ja ripottele keiton päälle reilusti silputtua tilliä. Tarjoile paahdetun ruisleivän kanssa. ...

KERMAINEN LOHIKEITTO

...KERMAINEN LOHIKEITTO Ainekset (lisäksi suolaa, jos tarvis, maun mukaan) pala Palsternakkaa tilliä / persiljaa 1-1,5 dl kermaa (ruoka 2%) pala purjoa (10 cm) 500 g lohifilettä pala lanttua (vajaa puolikas kokonaisesta) 5 dl vettä 3 rkl hummerifondia 1-2 kpl porkkanaa laakerinlehti 5 maustepippuria 6-8 kpl perunaa Ohjeet Kuori / pilko perunat ja muut vihannekset sopiviksi.Mittaa vesi ja mausteet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi.Lisää kiehuvaan veteen ensin pilkottu peruna. Keitä noin kymmenen minuuttia ja lisää sitten loput vihannekset.Anna kiehua - samalla siisti lohifile - ruodot (evät) ja nahka pois. Pilko sopiviksi kuutioiksi.Lisää lohipalat keittoon, samoin ruokakerma ja anna kiehahtaa jokunen minuutti.(Lisää...

Kermainen kirjolohikeitto

...Kermainen kirjolohikeitto Ainekset 1 ps pakastettuja keittojuureksia 2 dl kuohukermaa 500 g kirjolohifilettä 1 Sipuli suolaa tilliä 1 tl tinjamia 1 1/2 l kirjolohilientä 8 maustepippuria 8 keskikokoista perunaa 2 rkl voita Ohjeet Keitä kirjolohiliemi kalan ruodoista . Lisää mausteeksi suolaa, pala sipulia ja tillinvarret. Siivilöi liemi ja kuumenna kiehuvaksi. Voit valmistaa liemen myös liemikuutiosta. Lisää hienonnettu sipuli, maustepippuri, lohkotut perunat ja keittojuurekset. Hauduta perunat lähes kypsiksi. Irrota kirjolohifileestä nahka. Leikkaa lihapalat kuutioiksi ja lisää kalapalat liemeen. Anna keiton kiehua hiljalleen viitisen minuuttia. Lisää kerma, kiehauta keitto. Tarkista liemen maku, lisää voi ja ripottele pinnalle silputtua tilliä. Tarjoa...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 2 tl rouhittua mustapippuria 1 l kalalientä 2 perunaa 1 sipuli 25 g voita 4 pss (800g) pakastekeittojuureksia 400 g lohifilettä 1 rkl suolaa 2 dl kermaa ½ nippua tilliä Ohjeet Kuori ja silppua sipuli.Kuori ja kuutioi peruna.Kuullota sipuli voissa, lisää perunat.Kaada kalaliemi joukkoon ja anna kiehua 5 min.Lisää pakastekeittojuurekset, hauduta keittoa 10 min.Odotellessasi poista lohifileestä mahdolliset ruodot ja leikkaa paloiksi.Mausta keittoa suolalla ja mustapippurilla.Lisää kerma, kiehauta, maista ja ota kattila pois liedeltä.Kaada joukkoon lohenpalaset, kalapalat kypsyvät muutamassa minuutissa kannen alla, keittoa ei tarvitse enää keittää.Silppua lopuksi tilliä keittoon ja tarjoile. ...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 3 dl kuohukermaa 10 kpl kokonaisia mustapippureita 1 kalaliemikuutio tai vajaa litra "oikeaa" kalalientä 600 g lohta suolaa, tilliä 9 dl vettä n. 10 pientä perunaa 1 kevätsipuli tai ruohosipulia 2 pientä sipulia n. 100g voita Ohjeet Kuumenna vesi/liemi kattilassa ja liuota veden mukaan liemikuutio josset siis käytä aitoa lientä jolloin tuota 1 l vettä ei tietenkään tarvita. Kuori ja paloittele perunat, lohko sipuli isohkoiksi paloiksi ja kuutioi lohi (poista isot kylkiruodot pihdeillä). Lisää kiehuvaan veteen pippurit, perunat ja hetken päästä lohkotut sipulit. Keitä kunnes perunat ovat melkein kypsiä, lisää kerma ja voi, hienonnetut kevätsipulin...

Kermainen ja nopea lohikeitto

...Kermainen ja nopea lohikeitto Ainekset 1 litra kalalientä suolaa ja jauhettua pippuria 2 kpl avokado 1,5 tl Curry 1 keltainen paprika 6 kpl scharlottensipulia 1 rkl sitruunanmehua 2 dl Kermaa 1.5 tl kuivattua oreganoa n.500 g lohifilee n, 1 dl hienonnettua purjosipulia 1 punainen paprika 4 siivua kokojyväleipää 2 rkl oliiviöljyä 2 dl mustia linssejä 2 dl parsakaalipuketteja hienonnettua lehtipersiljaa 100 g herkkusieniä Ohjeet Siivuta herkkusienet, silppua paprikat. Kuori ja siivuta sipulit. Hienonna purjosipuli.2. Kaada öljy isoon kattilaan. Lisää mausteet, sienet, paprikat ja sipulit ja linssit, ja anna fräsaantua muutaman minuutin. Kaada sekaan kalaliemi ja kerma ja anna...

Kermainen lohikeitto

...Kermainen lohikeitto Ainekset 1 puntti kevätsipulia varsineen 10 kpl perunaa (esim. rosamunda) nokare voita, ruokakermaa 800 g lohta 4 kpl porkkanaa 1 puntti tuoretta tilliä vettä muutamia maustepippureita, suolaa Ohjeet Kuori perunat ja porkkanat, lohko / kuutioi ja laita kiehuvaan veteen. Lisää veteen myös pippurit, silputtu kevätsipuli, voi ja suola. Anna kiehua lähes kypsäksi.Lisää lohi kuutioina, tuore tilli ja kermaa maun mukaan. Anna muhia miedolla lämmöllä kunnes lohi on kypsää. ...