Menu

Kermassa haudutetut ruusukaalit resepti

Mainokset
Kermassa haudutetut ruusukaalit resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet Kermassa haudutetut ruusukaalit kaksi annosta 400 g ruusukaalia 1 rkl voita 1,5 dl kuohukermaa 1 rkl sitruunamehua suolaa Poista ruusukaaleista päällimmäiset lehdet ja kanta. Leikkaa ruusukaalit 4 lohkoon. Kuumenna voi pannussa/kattilassa ja lisää ruusukaalit, [...]
Kermassa haudutetut ruusukaalit resepti

...Kermassa haudutetut ruusukaalit resepti Ainekset Ohjeet Kermassa haudutetut ruusukaalit kaksi annosta 400 g ruusukaalia 1 rkl voita 1,5 dl kuohukermaa 1 rkl sitruunamehua suolaa Poista ruusukaaleista päällimmäiset lehdet ja kanta. Leikkaa ruusukaalit 4 lohkoon. Kuumenna voi pannussa/kattilassa ja lisää ruusukaalit, kuullota niitä minuutti tai pari. Kaada joukkoon kerma, pienennä levyä sen verran että kerma juuri ja juuri hiukan poreilee, ja laita kansi päälle. Hauduta kunnes kerma on imeytynyt ruusukaaleihin ja niistä on tullut pehmeitä. Tähän menee n. 20-30 minuuttia, kannattaa kuitenkin tarkkailla ettei lämpötila ole liian korkea, jolloin kerma kiehuu liikaa ja haihtuu liian nopeasti johtaen pannulliseen pohjaanpalaneita...

Loading
Ruusukaalit Marinoidut ruusukaalit resepti

...Ruusukaalit Marinoidut ruusukaalit resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 pv Marinoidut ruusukaalit 6 annosta 250 g ruusukaalia 3 rkl balsamiviinietikkaa (vaaleaa) 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl siirappia (vaaleaa) 1 tl suolaa 1 tl roseepippuria 1/2 dl tuoretta oreganoa (hienonnettuna tai 1 tl kuivattua) Siisti ruusukaalien kannat ja poista kaalien uloimmat lehdet. Leikkaa kaalien kantoihin pienet viillot. Keitä ruusukaaleja suolalla maustetussa vedessä miedolla lämmöllä kannen alla noin 7 minuuttia. Valuta kaalit siivilässä. Huuhdo ne kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Sekoita etikka, öljy, siirappi, suola, roseepippurit ja oregano kulhossa. Lisää ruusukaalit. Anna ruusukaalien marinoitua seuraavaan päivään. Tarjoa marinoidut ruusukaalit...

Dijonkermassa haudutetut ahvenfileet resepti

...Dijonkermassa haudutetut ahvenfileet resepti Ainekset 600 g ruodotonta ahvenfilettä 4 dl kuohukermaa 1 dl smetanaa 3 rkl karkeaa Dijon-sinappia 1 rkl voita tilliä mustapippuria suolaa Valmistusohjeet 1 Paista ahvenfileet nopeasti teflonpannulla rapeaksi (ei sisältä täysin kypsiksi). Kiehauta kasarissa kerma, smetana, sinappi ja tarkista maku. Lisää ahvenfileet joukkoon. Anna kiehahtaa hetki, lisää runsaasti tilliä pinnalle. Ohjeet ...

Dijon-kermassa haudutetut ahvenfileet resepti

...Dijon-kermassa haudutetut ahvenfileet resepti Ainekset n. 150 g ruodotonta ahvenfilettä henkeä kohden 4 dl kuohukermaa 1 dl smetanaa 3 rkl karkeaa Dijon-sinappia 1 rkl voita tilliä mustapippuria suolaa Ohjeet Paista ahvenfileet nopeasti grillissä rapeiksi. Kiehauta kasarissa kerma, smetana, sinappi ja tarkista maku. Lisää ahvenfileet joukkoon. Anna kiehahtaa hetki, lisää runsaasti tilliä pinnalle. ...

Kermassa haudutetut haukifileet&possunkyljykset

...Kermassa haudutetut haukifileet&possunkyljykset Ainekset 3 kpl possunkyljyksiä suolaa 1/2 valio aurajuusto 1 fileroitu hauki 3 dl kuohukermaa grillausmausteita Ohjeet Paistele haukifileet ja kyljykset pannulla voissa tarpeeksi kypsiksi.Mausta samalla.Nostele uunivuokaan,kaada sekaan kerma ja ripottele päälle aurajuustoa.Hauduttele uunissa 200 asteessa 20-30 min.*Kalaanhan tietysti saa rapean kuoren pyörittelemällä ne jauhoissa ennen paistoa.Itse en käytä jauhoja :)*Kermaakin voi halutessaan laittaa enemmän ja haudutella pidempään. ...

Konjakkikermassa haudutetut katkaravut resepti

...Konjakkikermassa haudutetut katkaravut resepti Ainekset 16-20 kpl pakastettuja, raakoja jättiläiskatkaravun pyrstöjä 1 rkl oliiviöljyä 2 rkl voita 1-2 salottisipulia, hienonnettuna 1 dl kasvislientä kuutiosta 2 dl kuohukermaa 2-3 rkl konjakkia merisuolaa ja valkopippuria myllystä 1 rkl fenkolin lehtiä hienonnettuna Ohjeet Kuori katkaravut mutta jätä pyrstökuoret kiinni. Viillä ravut selästä auki ja poista musta suoli. Huuhdo ja kuivaa talouspaperiin. Kuumenna voi ja öljy paistokasarissa, lisää sipulisilppu ja kuullota se. Lisää pannuun hienonnettu tomaatti, kasvisliemi ja katkaravut. Keitä sekoitellen miedolla lämmöllä 5-8 minuuttia. Kaada konjakilla maustettu kerma rapujen joukkoon ja keitä, kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kaada tarjoiluastiaan...

Sinappikermassa haudutetut puna-ahvenfileet resepti

...Sinappikermassa haudutetut puna-ahvenfileet resepti Ainekset 600 g puna-ahvenfileitä 4 dl ruokakermaa 2-3 rkl dijon-sinappia 1 rkl voita tilli suolaa pippuria Valmistusohjeet 1 Paista puhdistetut puna-ahvenfileet pannulla rapeiksi. Kiehauta kasarissa kerma ja mausta se sinapilla, suolalla ja mustapippurilla. Nosta puna-ahvenet kerman joukkoon ja hauduta hetki. Tarkista kastikkeen maku ja viimeistele tuoreella tillillä. Tarjoa keitettyjen perunoiden kera. Ohjeet ...

Kylmä kurkkukeitto ja foliossa haudutetut katkaravut resepti

...Kylmä kurkkukeitto ja foliossa haudutetut katkaravut resepti Ainekset * Kylmä kurkkukeitto 1 l maustamatonta jogurttia 1 kurkku 1 valkosipulinkynsi 0,5 tl chilijauhetta pala tuoretta inkivääriä 1 limetin mehu 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa valkopippuria 1 ruukku tuoretta basilikaa * Haudutetut katkaravut 1 kg pakastekatkarapuja 3-4 valkosipulin kynttä 3 punaista tuoretta chiliä 50 g voita 1 nippu korianteria Valmistusohjeet 1 Kurkku-jogurttikeitto: Paloittele kurkku ja kuori ja paloittele inkivääri. Mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Tarkista maku ja kaada laseihin. Koristele tuoreella basilikalla ja limellä. Haudutetut katkaravut: Leikkaa foliosta 4 arkkia ja nostele niihin 4 rapua per arkki....

Haudutetut ahvenrullat ja sieni-perunapaistos resepti

...Haudutetut ahvenrullat ja sieni-perunapaistos resepti Ainekset * Haudutetut ahvenrullat 1 kg ahvenfileitä 150 g kylmäsavulohi siivuja tuoretta tilliä 2 dl kalalientä 2 dl kuohukermaa suolaa pippuria ripaus sahramia * Sieni-perunapaistos 5 dl metsäsieniä 0,5 kg keitettyjä pieniä perunoita 1 rkl voita 1 kesäsipuli varsineen Valmistusohjeet 1 Haudutetut ahvenrullat: Levitä ahvenfileet työlaudalle, mausta ne ja nosta jokaisen fileen päälle pala savulohta sekä tillinoksa. Kääri file rullalle ja nostele ne voideltuun uunivuokaan. Kiehauta kattilassa kalaliemi, kerma sekä mausteet ja kaada seos uunivuokaan. Kypsennä kalat uunissa 200 aseessa n. 10 min ajan ja tarjoile lisäkkeen kanssa. Sieni-perunapaistos: Paloittele sienet sekä jäähtyneet...

Haudutetut porsaan kyljykset ja perunamuusia resepti

...Haudutetut porsaan kyljykset ja perunamuusia resepti Ainekset * Haudutetut porsaankyljykset 4-6 porsaankyljystä 3 rkl soijakastiketta mustapippuria 1 tl salviaa 1 tl paprikajauhetta 3 porkkanaa 3 sipulia 2-3 dl lihalientä * Perunamuusi 1 kg jauhoisia perunoita nokare voita 3 dl kuumaa maitoa suolaa sipulin varsia tai tuoretta basilikaa Valmistusohjeet 1 Haudutetut porsaankyljykset: Sekoita kulhossa soijakastikkeen joukkoon mustapippuri, salvia ja paprikajauhe. Leikkaa kyljystä ympäröivään kalvoon pieni viilto terävällä veitsellä, ettei kyljys paistettaessa käänny kuprulle. Nuiji porsaankyljyksiä kevyesti esim. rystysillä ja levitä mausteseos kyljyksien pintaan. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja paista kyljyksiin kaunis pintaväri ja laita kyljykset laakeaan vuokaan ja paloittele mukaan...

Ruusukaalit siemenvaipassa

...Ruusukaalit siemenvaipassa Ainekset suolaa, mustapippuria 50 g voita 0,5 dl pinjansiemeniä 2 rkl maitoa 0,5 dl seesaminsiemeniä 500 g ruusukaaleja 0,5 dl auringonkukansiemeniä Ohjeet Keitä ruusukaalit suolalla maustetussa vedessä al dente.Kuumenna voi pannussa ja paahda siemenet. Sekoita koko ajan, älä polta. Lisää ruusukaalit ja maito. Mausta. Sekoita ja hauduta vähän aikaa että kaalit kypsyvät. ...

Kermassa uitettua possua ja kasviksia resepti

...Kermassa uitettua possua ja kasviksia resepti Ainekset Ohjeet Kermassa uitettua possua ja kasviksia Nopea possuruoka kiireiselle. neljä annosta 4 possunkyljstä/fileepihviä 2 dl kermaa suolaa pippuria paprikajauhetta tippa sitruunamehua voita paistamiseen Kavikset 1 iso kesäkurpitsa 1 punasipuli 1 paprika voita paistamiseen Possun valmistus Paista possut reilussa voissa valurautapannulla kypsiksi. Teflonkin käy, mutta valurautapannulla maku on mielestäni parempi. Lisää kerma pannulle, possujen päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella. Voit halutessasi lisätä myös yrttejä. Jätä possut hautumaan. Kasvikset Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi. Viipaloi punasipuli ja paprika renkaiksi. (Poista paprikasta siemenet ja valkoinen osa) Kuumenna voi pannulla ja paista kasviksia jatkuvasti käännellen...

Uunissa haudutetut purjot ja kananmunavinegretti

...Uunissa haudutetut purjot ja kananmunavinegretti Ainekset 2 rkl punaviinietikkaa 2 pientä purjoa 2 keitettyä kananmunaa ½-1 dl oliivöljyä 2 dl valkoviiniä suolaa ja mustapippuria 1 tl suolaa ja valkopippuria 2 laakerinlehteä leikattua kevät- tai ruohosipulia 1 tl karkearakenteista dijoninsinappia 2 dl vettä 2 rkl voita 4 oksaa tuoretta timjamia Ohjeet Leikkaa purjosta tummanvihreä osa pois. Halkaise purjot ja pese mahdolliset hiekat pois.Leikkaa purjot noin 15 cm pitkiksi tangoiksi ja laita uunivuokaan leikkuupinta ylöspäin. Lisää vuokaan vesi, viini ja mausteet. Lisää lopuksi päälle voi nokareina.Peitä foliolla ja kypsennä 180 asteessa noin tunti tai kunnes purjo on pehmeää.Tee kastike. Murskaa...

Sinappinen joulupaisti ja haudutetut lantut resepti

...Sinappinen joulupaisti ja haudutetut lantut resepti Ainekset Ohjeet 1 (n. 2 kg) sinappinen joulupaisti Haudutetut lanttukuutiot n. 600 g lanttua 2 rkl Pirkka meijerivoita 2 rkl siirappia 1/2 tl suolaa n. 1 1/2 dl vettä Vaihe 1 Kypsennä joulupaisti pakkauksen ohjeen mukaan. Kääri kypsä paisti folioon vetäytymään noin 1/2 tunniksi. Poista paistovahti ja verkko. Viipaloi paisti ohuiksi viipaleiksi. Vaihe 2 Kuori ja leikkaa lanttu pieniksi kuutioiksi. Paista lanttukuutioita voissa pari minuuttia, mausta siirapilla ja suolalla. Siirrä lantut pieneen uunivuokaan ja lisää joukkoon vesi. Kypsennä kannen alla 175 asteessa vielä noin 30 minuuttia. ...

Lampaanpaisti ja haudutetut vihannekset resepti

...Lampaanpaisti ja haudutetut vihannekset resepti Ainekset * Lampaanpaisti 1 lampaanviulu (n.2-3 kg) 2-3 valkosipulia rosmariinia timjamia laakerinlehtiä oliiviöljyä merisuolaa porkkanaa sipulia palsternakkaa selleriä 1,5 l lihalientä 0,5 l punaviiniä 3 rkl hunajaa * Haudutetut vihannekset 1/3 lanttu 1 porkkana 8 pikkusipulia 12 herkkusientä 12 pientä perunaa 1 palsternakka 12 papua 15 valkosipulin kynttä Valmistusohjeet 1 Katkaise viulu niin, että se mahtuu uuniin. Painele veitsellä reikiä paistiin ja paina sormin valkosipulin kynsiä lihan sisään. Sivele pintaan hiukan oliiviöljyä ja huhmareessa murskatut mausteet (ei suolaa). Kääri liha kelmuun ja anna maustua viileässä 1-2 vrk. Ota paisti kahdeksi tunniksi huoneenlämpöön. Kuumenna...