Menu

Kokonaisena paistettua possua

Mainokset
Kokonaisena paistettua possua   Ruoka-aineet 1 rkl soijakastiketta mustapippuria 1 rkl sinappia 1 rkl öljyä 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua/tuoretta rosmariinia porsaan ulko/sisäfilettä suolaa Ruokaohjeet Hiero suola ja rouhittu pippuri lihaan.Valmista marinadi sekoittaen kaikki aineet keskenään ja kaada kulhossa tai pussissa [...]
Kokonaisena paistettua possua

...Kokonaisena paistettua possua Ainekset 1 rkl soijakastiketta mustapippuria 1 rkl sinappia 1 rkl öljyä 1 rkl hunajaa 1 rkl kuivattua/tuoretta rosmariinia porsaan ulko/sisäfilettä suolaa Ohjeet Hiero suola ja rouhittu pippuri lihaan.Valmista marinadi sekoittaen kaikki aineet keskenään ja kaada kulhossa tai pussissa olevan possun päälle. Anna maustua muutama tunti.Grillaa tai paista uunissa n.tunti, tai paistomittarin kanssa kunnes se "näyttää possua".Anna vetäytyä hetki ja viipaloi. ...

Kokonaisena paistettua häränfileetä ja munakoisoa

...Kokonaisena paistettua häränfileetä ja munakoisoa Ainekset 2 rkl voitasuolaa punaviiniä vehnäjauhoja 2 rkl voita 1 salottisipuli lihalientä mustapippuria 1 maustemitta jauhettua valkopippuria 2 tl suolaa 2 munakoisoa häränfileetä (kokonaisena) salvianlehti Neljälle Ohjeet Punaviinikastike: Hienonna salottisipuli. Sulata voi kattilassa ja paista salottisipulia voissa ilman että se saa väriä. Ota kattila liedeltä ja lisää jauhot, sekoita hyvin. Kuumenna viini ja liemi kiehuvaksi toisessa kattilassa. Laita ensimmäinen kattila takaisin liedelle ja lisää vähitellen viinilientä samalla sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen poreilla miedolla lämmöllä ilman kantta 10 minuuttia, välillä sekoitellen. Siivilöi kastike ennen tarjoilua. Häränfilee: Kuumenna uuni 200 asteeseen. Jos...

Pariloitua possua, paistettua banania ja punaistariisiä

...Pariloitua possua, paistettua banania ja punaistariisiä Ainekset lisukkeena myös Possun ulkofilittä punaistariisiä Punaista-, keltaista ja vihreää paprikaa Grillimaustetta ja öljyä banaania sipulia Ohjeet Huuhtele liha ja kuivaa, ota ylimääräiset kalvot sekä rasvat pois. Mausta grillimausteella tai yrttimausteella ja lorauta vähän öljyä päälle. Kuumenna parilla tosi kuumaksi ja paista lihat siinä nopeasti.Leikkaa paprikat ja sipulit sormipaloiksi, Pistä ölyä pannulle ja anna pannun tulla niin kuumaks että öljy ujeltaa, pistä paprikat ja sipulit pannulle ja anna niiden vähän aikaa olla että et sekoittele. Mausta suolalla ja pikkuripauksella sokeria tai hunajaa. paista kypsäksi, mutta ei lötköiksi.Kuori banaanit ja halkaise ne pitussuuntaan....

Haudutettua ja paistettua mausteista possua lehtisalaatin kanssa resepti

...Haudutettua ja paistettua mausteista possua lehtisalaatin kanssa resepti Ainekset Ohjeet 1 kg porsaan potkaa tai lapaa 2 rkl soijaa 1 dl punaviinietikkaa suolaa ja mustapippuria 2 rkl rypsiöljyä 2 tl hienonnettua punaista chiliä 2 rkl hienonnettua persiljaa 3 dl pitkäjyväistä riisiä Lisäksi: 2 kokonaista lehtisalaattia 1 tlk ranskankermaa 1 dl paahdettua sipulia Laita porsaanliha kattilaan ja peitä vedellä. Laita kiehumaan miedolle lämmölle 1520 minuutiksi ja kuori pinnalle muodostuvaa vaahtoa. Kuori ja paloittele sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Lisää kattilaan sipulit, porkkanat, valkosipuli, pippurit ja soija sekä punaviinietikka. Lisää mukaan myös laakerinlehti ja 1 rkl suolaa. Hauduta miedolla lämmöllä noin...

Possua sweet&sour ja paistettua riisiä resepti

...Possua sweet&sour ja paistettua riisiä resepti Ainekset * Sweet & sour kastike 1 dl ananasmehua 1 dl vettä 2 rkl soijaa 2 rkl sokeria 1 rkl valkoviinietikkaa 1/2 tl inkivääriä jauheena tai 2 tl tuoretta raastetta 2 tl perunajauhoja * Possun kassleri 600-700 g porsaan kassleria 2 dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 2 dl korppujauhoja suolaa valkopippuria rypsiöljyä paistamiseen * Paistettu riisi 3 dl pitkäjyväistä riisiä suolaa 7 dl vettä 4 4 kevätsipulin vartta tai 1 dl hienonnettua ruohosipulia öljyä paistamiseen Valmistusohjeet 1 Sweet & sour -kastike: Sekoita ainekset kattilassa ja kiehauta sekoittaen koko ajan. Tarkista makeus ja happo....

Paistettua possua

...Paistettua possua Ainekset 1 rkl grillimaustetta 50 gr voita suola maun mukaan 4 kpl possun siivua 2 rl vehnäjauhoa 1/2 tl pippuria Ohjeet Paista voissa ja ruskista jauhot Lisää mausteet ja vesiPottumuusin kanssa mahtavaa ...

Possua sweet&sour ja paistettua riisiä resepti

...Possua sweet&sour ja paistettua riisiä resepti Ainekset 2 rkl soijaa 1 rkl valkoviinietikkaa 2 rkl sokeria öljyä paistamiseen 4 4 kevätsipulin vartta tai 1 dl hienonnettua ruohosipulia 7 dl vettä 3 dl pitkäjyväistä riisiä suolaa * Paistettu riisi valkopippuria rypsiöljyä paistamiseen suolaa * Possun kassleri 2 dl korppujauhoja 600-700 g porsaan kassleria 2 dl vehnäjauhoja 2 tl perunajauhoja 1 kananmuna 1/2 tl inkivääriä jauheena tai 2 tl tuoretta raastetta 1 dl vettä 1 dl ananasmehua * Sweet & sour kastike Valmistusohjeet 1 Sweet & sour -kastike: Sekoita ainekset kattilassa ja kiehauta sekoittaen koko ajan. Tarkista makeus ja happo....

Kokonaisena paistettua vasikankyljysriviä escalibada ja resepti

...Kokonaisena paistettua vasikankyljysriviä escalibada ja resepti Ainekset 18 kpl pieniä kyljyksiä vasikankyljysriviä 3 kpl Punaista paprikaa 2 kpl Munakoisoa 2 kpl Kesäkurpitsaa 3 kpl Sipulia 2 kpl Valkosipulia 6 kpl Limesitruunaa Valkoviintä 2 dl kermaa 1/2 pnt Rosmariinia Suolaa Mustapippuria Valmistusohjeet 1 Viipaloi kasvikset pituussuunnassa. Laita ne uunivuokaan. Mausta suolalla, pippurilla, rosmariinilla, valkosipulilla ja limellä. Kaada joukkoon reilusti oliiviöljyä. Laita vuoka 200 asteeseen uuniin ja kypsennä. Ota pintaväri kyljysriviin mausta suolalla ja pippurilla. Laita pannuun valkkaria ja keitä kasaan. Nosta kyljysrivi kasvisten päälle uuniin ja lorota viiniä päälle. Kypsennä noin 13 minuuttia. Ota vuoka uunista, annostele kasvikset lautasille...

Kokonaisena Paistettua Ulkofilettä

...Kokonaisena Paistettua Ulkofilettä Ainekset n.1 kg naudan ulkofilettä suolaa, mustapippuria Ohjeet Käytä huoneenlämpöinen liha kuumalla pannulla, paista joka puolelta syyt kiinni ja että tulee myös väriä. Mausta huolellisesti suolalla ja pippurilla myllystä. Laita lihaan lihalämpömittari jos haluat juuri määrätyn kypsyysasteen. Laita uuniin 220, aikaa menee noin 20 min. riippuen lihan painosta, kauanko oli pannulla jne. Kun mittari näyttää 65 liha on punainen, puolikypsä ja pehmeä.Anna lihan vetäytyä 5-10 min. ennen leikkaamista. Liha jatkaa vielä kypsymistään, eli älä paista liian kypsäksi, jolloin siitä tulee jo paahtopaisti. Täysin kypsän lihan ystävä voi mielestäni paistaa 70 asteiseksi. Kuvassa oleva OLI punainen,...

Kokonaisena paistettua etuselkää

...Kokonaisena paistettua etuselkää Ainekset 60 g parmesaaniraastetta mustapippuria 3 dl kermaa 1 kg perunoita viipaleina naudan etuselkää Ohjeet Kuumenna uuni 125 asteeseen. Hiero mausteet lihaan kauttaaltaan, työnnä lihamittari paistin paksuimpaan kohtaan ja laita paisti uunivuokaan. Aseta vuoka uuniin juuri keskitason alapuolelle. Paista, kunnes mittari näyttää 64-67 astetta. Se vie noin 4 tuntia. Anna lihan levätä puoli tuntia foliossa. Viipaloi se sitten ohuelti. Lado kerroksittain uunivuokaan perunaviipaleita, parmesaaniraastetta ja vähän suolaa. Kaada kerma päälle ja paista uunin keskitasolla noin 50 minuuttia, kunnes pinta on saanut väriä ja perunat ovat pehmeitä. ...

Kokonaisena paistettua entrecôtea vihreiden papujen kera

...Kokonaisena paistettua entrecôtea vihreiden papujen kera Ainekset 4 annosta keitettyjä perunoita mustapippuria voita paistamiseen 800 g entrecôtea valkosipulijauhetta 400 g vihreitä papuja lientä Ohjeet Kuumenna uuni 200 asteeseen. Hiero lihaan suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta. Ruskista liha kauniisti joka puolelta voissa. Laita liha ritilälle uuninkestävän vuoan päälle. Laita vuokaan hieman vettä. Pistä lihan paksuimpaan kohtaan paistolämpömittari, niin että sen kärki on lihan keskellä. Laita vuoka ja ritilä aika alas uuniin ja paista kunnes lihan sisälämpötila on 63-70 astetta. Anna lihan levätä vähintään 10 minuuttia alumiinifolioon käärittynä. Poista paistolämpömittari ja viipaloi liha. Siivilöi vuoasta liemi ja sekoita se folioon tihkuneen...

Kokonaisena paistettua siikaa ja duchesseperunaa resepti

...Kokonaisena paistettua siikaa ja duchesseperunaa resepti Ainekset 1 iso siika suolaa ja pippuria 2 rkl hienonnettua tilliä 2 sipulia voita 1 ruukku rucolaa 300 g tuoretta pinaattia muskottipähkinää * Duchesseperuna 6 isoa rosamundaperunaa 2 tl suolaa 3-4 keltuaista 1-2 tl vehnäjauhoja muskottipähkinää maitoa tai keitinlientä Valmistusohjeet 1 Hienonna sipuli ja poista pinaatista lehtiruoti. Hauduta sipulia voissa pannulla ja lisää tilli sekä pinaatit. Hauduta pehmeiksi ja lisää rucola. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Hiero suomustetun ja kuivatun kalan sisälle ja ulkopintaan suolaa ja pippuria. Täytä kala pinaatti-rucolaseoksella ja paista kalaa 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia. Ota kala uunista ja...

Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa

...Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa Ainekset voita 400 g puikulaperunaa 2 rosmariinin oksaa 100 g 
 pekonia voita suolaa 500 g poronmaksaa valkosipulinkynttä öljyä 2 sipulia Ohjeet Puhdista maksa, poista kalvot ja leikkaa 1-2 sentin siivuja. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle valkosipulinkynnet ja öljy. 
Paista maksasiivut kuumalla pannulla nopeasti. Mausta suolalla. Kuori sipulit. Leikkaa sipuli ja pekoni. Paista pekonit ja sipulit pannulla ja mausta suolalla. Pese puikulaperunat. Laita perunat uunivuokaan, mausta rosmariinilla, suolalla ja voilla.
 Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. VIINI -lehden Kalle Naatulan viinivinkit ruoan rinnalle; Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo, Argentiina, 12,25...

Kuva-arkistosta poimittua (päivitetty 0408)

...pitsamaustetta.26. Lihamakaronilaatikkoa, lihamureketta yms.27. Broilerikastike keitetyllä perunalla ja lisukkeilla.28. Keitettyä porsaankieltä leivällä.29. Sualpualikkaat. Perattua keitettyä suolasilakkaa, keitettyjä perunoita, persiljalevitettä.30. Possun lehtipihviä uunikirsikkatomaatin jämillä. Sekä ranskalaisilla että keitetyillä perunoilla.31. Luomukaritsaa patongin päällä. Italiansalaattia.32. Paistinperunoita lopulla uunitomaattitäytteellä.33. Paistinperunoita, uunitomaatti, makaronisalaattia.34. Nyhtöpossua, snackpaprikaa. Keitettyjä perunoita ja tuoresalaattia.35. Annos näyttää aivan Ville viis vee päiväkotiaterialta. Ehkä maultaan oma paras ruoka-ateria kahteen vuoteen. Muusia ja karjalanpaistia mikrossa edellispäivältä. Seurana paistettua tomaattia ja kylkisiivuja. Ilman muuta pepperonea seurana.36. Kivikylän paistetut ryynärit, tillilihakastiketta, peruna/tuoresalaattia.37. Possun uunilapaa, (ulkolaisia uusia perunoita), tomaattia ja maustekurkkua.38. Kivikylän ryynäri runsaalla juustolla mikrossa.39. Kylmät. Perunaa ja suutarinlohta.40. Välillä itsensä hemmottelua. Marmara Kebab Pizzeriasta.41....

Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti

...Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti Ainekset Quinoa salaatti 5 dl dl keitettyä Reilunkaupan quinoaa (keitä paketin ohjeen mukaan) 1 Reilunkaupan sitruunan mehu ja kuori raastettuna 2 rkl omena-hunajaviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 dl persiljaa 0,5 Reilunkaupan ananas pilkottuna pieneksi Paistettua broilerinfileetä 4 broilerin rintafileetä 1 Reilunkaupan sitruuna 0,5 dl Reilunkaupan hunajaa suolaa Valmistusohjeet 1 Ti 23.10 Sanna: Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma Quinoa salaatti Paistettua broilerinfileetä Purista sitruunasta mehut broilerinfileiden päälle. Lisää hunaja ja suola. Sekoita hyvin ja anna marinoitua pari tuntia tai yön yli. Paista kuumalla parilalla kypsiksi. Tarjoile quinoasalaatin kanssa. Cashewkerma...