Menu

kylmäsavulohta lehtitaikinassa tomaatin kanssa

Mainokset
kylmäsavulohta lehtitaikinassa tomaatin kanssa   Ruoka-aineet suolaa tarpeen mukaan, maun tarkistamisen jälkeen pari ruokalusikallista voita 1 kpl kananmunaa voiteluun tarpeeksi mustapippuria (maun mukaan) 2 pkt lehtitaikinaa 1 kpl kevätsipulien varsia (isoja) kylmäsavulohta riittävästi 1 tl rosmariinia 3 kpl anjovisfilettä 5 kpl valkosipulin kynsiä 4 dl ruokakermaa oliiviöljyä [...]
kylmäsavulohta lehtitaikinassa tomaatin kanssa

...kylmäsavulohta lehtitaikinassa tomaatin kanssa Ainekset suolaa tarpeen mukaan, maun tarkistamisen jälkeen pari ruokalusikallista voita 1 kpl kananmunaa voiteluun tarpeeksi mustapippuria (maun mukaan) 2 pkt lehtitaikinaa 1 kpl kevätsipulien varsia (isoja) kylmäsavulohta riittävästi 1 tl rosmariinia 3 kpl anjovisfilettä 5 kpl valkosipulin kynsiä 4 dl ruokakermaa oliiviöljyä juustoraastetta päälle 8 kpl tomaattia Ohjeet sulata voi ja lisää oliiviöljylisää rosmariini, että se antaa makualisää pippuria varovasti maun mukaanlisää valkosipulit ja vihreä sipuli ja anna niiden paistua, ilman, että ne menettävät väriään.Lisää pieneksi pilkottu tomaatti ja ana porista kunnes neste alkaa haihtuaLisää kerma ja anna hautua, kunnes on kiehunut kokoon..Tarkista maku.....lisää...

Loading
Perunakiekko, kylmäsavulohta, mätiä, piparjuurijuusto-kastiketta resepti

...Perunakiekko, kylmäsavulohta, mätiä, piparjuurijuusto-kastiketta resepti Ainekset 2-3 kiinteämaltoista perunaa 1 tl perunajauhoja rypsiöljyä uppopaistoon ripaus suolaa, mustapippuria täyte kylmäsavulohta viipaleina lohen-, siian- ja/tai muikunmätiä kastike 1 dl piparjuurijuustoa 1 dl kermaa ruohosipulia rucolan lehtiä Ohjeet Kuori perunat ja leikkaa ne tasaisen muotoiseksi. Höylää niistä mahdollisimman ohuita viipaleita. Ripottele viipaleille hieman perunajauhoa. Leikkaa leivinpaperista suorakaiteen muotoinen pala. Painele perunaviipaleita paperin toisessa päässä kiinni toisiinsa niin, että muodostuu noin 10 cm halkaisijaltaan oleva kiekko. Siirrä perunakiekko leivinpaperia lastana käyttäen pannulle, jossa on reilusti kuumaa, noin 170 asteista, öljyä. Vedä paperi varovasti pois kiekon alta ja friteeraa kiekko kypsäksi ja rapeaksi....

VK Tomaatin sisällä hyydytetty muna

...VK Tomaatin sisällä hyydytetty muna Ainekset 2 kpl suuria tomaatteja 1 kynsi valkosipulia 2 rkl voita tai margariinia 1 - 2 rkl persiljaa 2 kpl pieniä munia 1 rkl juustoraastetta Ohjeet Leikkaa tomaateista kansi pois ja koverra varovasti tomaatit ontoiksi. Käännä ne ylösalaisin jotta ne valuvat takuulla tyhjiksi. Nosta ne tämän jälkeen matalaan uunikestävään vuokaan tai valmiina käärimään folioon.Ripottele hieman suolaa ja pippuria tomaattien sisälle. Sekoita rasva pehmeäksi ja lisää siihen valkosipulin murskatut palat. Laita valkosipulivoita nokare tomaattien sisään. Riko muna varovasti tomaatin sisään ja ripottele juustoraastetta päälle.pane tomaatin kansi päälle ja kääri folioon tai voideltuun vuokaan.paista uunissa...

Ruusukaalia ja kylmäsavulohta resepti

...Ruusukaalia ja kylmäsavulohta resepti Ainekset 8 viipaletta kylmäsavulohta 1 purkki smetanaa 2 rkl vaahterasiirappia 1/3 tl suolaa Ohjeet Keitä ruusukaaleja suolavedessä noin 15 minuuttia ja valuta. Kaalien tulee jäädä napakoiksi. Sekoita smetanaan siirappi ja suola. Aseta kuumat ruusukaalit tarjolle lohen ja smetanan kanssa. Nauti alkupalana sellaisenaan tai saaristoleivän kanssa. Vinkki: Kokeile myös pastan kanssa. Tarjoa heti, kun olet lisännyt kylmäsavulohen kuuman pastan joukkoon. Päälle voit repiä rucolaa. ...

Nopea perunamunakas ja kylmäsavulohta resepti

...Nopea perunamunakas ja kylmäsavulohta resepti Ainekset Ohjeet 5 keitettyä perunaa 1 sipuli 1 rkl öljyä 5 munaa 1 dl ruokakermaa noin 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria Tarjoiluun: 1 pak (200 g) kylmäsavulohta tilliä Viipaloi perunat ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy isossa, pinnoitetussapannussa. Lisää perunaviipaleet ja hienonnettu sipuli. Paista nopeastilastalla käännellen. Lisää maustettu muna-kermaseos. Sekoita hiukan, että munaseos meneetasaisesti perunoiden joukkoon. Anna hyytyä miedommalla lämmöllä. Asettele hyytyneen munakkaan päälle kylmät lohiviipaleet ja tillinoksia. Tarjoa heti. ...

Paneroitua kylmäsavulohta

...Paneroitua kylmäsavulohta Ainekset hovimestarinkastiketta 1 kananmuna ruokaleipää voita paistamiseen kylmäsavulohta 1 tl chilipippuria valkopippuria vehnäjauhoja vihanneksia Ohjeet Murusta leipäviipaleet hienoksi käsin tai jauha ne tehosekoittimessa. Vatkaa kananmuna syvällä lautasella ja kaada jauhot toiselle lautaselle, leivänmurut kolmannelle. Sekoita leivänmuruihin chilipippuri, suola ja pippuri. Paneroi lohiviipaleet ensin jauhoissa, sitten kananmunassa ja viimeiseksi leivänmuruissa. Laita ne leikkuulaudalle hieman jähmettymään ennen paistamista. Kuumenna voita paistinpannussa ja paista lohiviipaleita keskilämmöllä. Tarjoile vihannespediltä hovimestarinkastikkeen kera. ...

Kylmäsavulohta ja kermaperunoita resepti

...Kylmäsavulohta ja kermaperunoita resepti Ainekset noin 400 g kylmäsavulohta ohuina viipaleina sitruuna Kermaperunat noin 800 g jauhoisia perunoita 3 dl kuohukermaa 1-2 dl täysmaitoa 1 tl suolaa 1/2 tl timjamia mustapippuria 1 dl tilliä tai persiljaa Ohjeet Leikkaa kuoritut perunat noin sentin kuutioiksi. Älä huuhdo vaan pane ne suoraan mieluimmin pinnoitettuun kattilaan. Lisää joukkoon kerma, suola ja timjami. Pyöräytä mausteeksi myllystä pippuria. Kuumenna perunat ja kypsennä miedolla lämmöllä usein puulastalla sekoitellen 10-15 minuuttia eli kunnes kerma on sakeutunut ja perunat pehmeitä ja osittain muhentuneita. Jos kerma kuivuu liiaksi, lisää vähitellen maitoa. Valmiissa muhennoksessa perunoiden on oltava osaksi muhentuneita...

Pastaa, kylmäsavulohta ja kasviksia resepti

...Pastaa, kylmäsavulohta ja kasviksia resepti Ainekset 4 dl kuviopastaa vettä suolaa 150 g kylmäsavulohta Kasvisseos 1 sipuli 1 paprika ½ tlk (200g) tomaattimurskaa 1 rkl viinietikkaa jauhettua mustapippuria Ohjeet Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi ja valuta. Suikaloi kylmäsavulohi. Silppua sipuli ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoita kulhossa kaikki kasvisseoksen aineet keskenään. Sekoita valutettu pasta, lohi sekä kasvisseos keskenään ja tarjoa heti. ...

Kylmäsavulohta ja katkarapusalaattia

...Kylmäsavulohta ja katkarapusalaattia Ainekset 1 salottisipuli 1 tl sinappia kylmäsavulohta 1 rkl smetanaa 200 g katkarapuja kuorittuna 1 kurkku 1 Romaine-salaatti 1 sitruuna mustapippuria tilliä suolaa 1 valkosipulin kynsi 100 g aprikoosia kuivattuna majoneesia Ohjeet Hienonna salottisipuli ja valkosipulin kynsi. Sekoita sipulit katkarapujen sekaan. Lisää sinappi, majoneesi ja vatkattu smetana. Raasta vielä sitruunan kuori joukkoon. Hienonna lopuksi tilliä ja lisää se seokseen. Mausta suolalla sekä pippurilla. Pese salaatti ja revi isoiksi paloiksi. Kuivaa salaatti. Asettele kylmäsavulohiviipaleet tuorekelmun päälle limittäin ja asettele katkarapuseosta sopivasti päälle. Rullaa kylmäsavulohi katkarapuseoksen ympärille tiukaksi kääröksi. Käytä kääröä tarvittaessa hetken aikaa pakkasessa ja leikkaa...

Kylmäsavulohta ja perunasalaattia resepti

...Kylmäsavulohta ja perunasalaattia resepti Ainekset 2 siivua kylmäsavulohta/hlö 1 keitetty peruna/hlö 15 g sipulia/hlö balsamiviinietikkakastiketta tilliä sitruunaa pippuria Ohjeet Kuori ja paloittele kypsät perunat sekä marinoi niitä balsamiviinietikkakastikkeessa vähintään 15 minuuttia. Kastikkeen resepti löytyy aakkoshakemiston kautta. Kun lisäät vielä leikattua sipulia saat mainion perunasalaatin. Aseta hieman perunasalaattia lautasen keskelle ja peitä keko kylmäsavulohisiivuilla. Rouhi hieman pippuria kalan päälle. Koristele lopuksi tillillä ja sitruunan lohkolla. ...

Ruohosipulimunakokkelia ja kylmäsavulohta

...Ruohosipulimunakokkelia ja kylmäsavulohta Ainekset mustapippuria 2 rkl voita 1 dl kuohukermaa maalaisleipää 1 sitruuna lohkoina kylmäsavulohta 1 iso kypsä tomaatti 2 rkl mascarponejuustoa 1 nippu ruohosipulia hienonnettuna 8 kananmunaa Ohjeet resepti 4:lle Paista leipäviipaleet voissa rapeiksi ja siirrä lautasille. Sekoita kulhossa kananmunat ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada seos pannulle ja sekoittele, kunnes munat ovat kypsyneet. Lisää lopuksi joukkoon mascarponejuusto ja hienonnettu ruohosipuli. Maista ja mausta vielä tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Leikkaa tomaattiviipaleet leipien päälle ja lusikoi tomaattiviipaleiden päälle munakokkelia. Viimeistele herkku vielä kylmäsavulohella ja tarjoile sitruunanlohkon kanssa. ...

Kananmunia cocotte ja kylmäsavulohta

...Kananmunia cocotte ja kylmäsavulohta Ainekset kylmäsavulohta ruohosipulia 2 rkl juustoraastetta valkopippuria 4 kananmunaa 1 -1,5 dl kermaa Ohjeet ...

Munakokkelia ja kylmäsavulohta resepti

...Munakokkelia ja kylmäsavulohta resepti Ainekset 3-4 kananmunaa 1,5 dl vettä/ kerma 1 tl suolaa pippuria 2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna 200 g kylmäsavulohta Valmistusohjeet 1 Sekoita kulhossa kananmunat ja vesi/ kerma. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada seos kattilaan ja kypsennä koko ajan vispilällä sekoittaen. Jätä kokkeli kosteaksi ja ryynimäiseksi niin ettei se kuivu liikaa. Tarjoile kylmäsavulohiviipaleiden kera. Ohjeet ...

Kylmäsavulohta ja limettikastike 10 heng

...Kylmäsavulohta ja limettikastike 10 heng Ainekset 1 kg kylmäsavulohta valmiiksi viipaloituna 1 rkl sokeria Limettikastike 2-3 valkosipulin kynttä 1 rkl yrttisinappia 1 nippu persiljaa mustapippurirouhetta 0,5 tl suolaa tillin oksia limettiviipaleita 2 dl ruokajugurttia 1 limetin raastettu kuori ja mehu 1 nippu basilikaa 3 dl Ranskankermaa Ohjeet Hienonna yrtit ja valkosipuli tehosekoittajassa tai terävällä veitsellä. Lisää sinappi, sokeri, limetin kuori ja mehu, ranskankerma ja jugurtti. Sekoita sekaisin.Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku. Laita kelmu päälle ja laita jääkaappiin maustumaan. Kastikkeen voi tehdä jo edellisenä päivänä.Laita kala tarjolle vadille. Koristele limettiviipaleilla ja tillillä. Tarjoa kastike erikseen. ...

Kylmäsavulohta ja silliä uusienpottujen kanssa

...Kylmäsavulohta ja silliä uusienpottujen kanssa Ainekset ½-1 dl muikunmätiä (ei välttämätön) 1 prk smetanaa makeaa silliä ja uusiaperunoita 2 keitettyä kanamunaa mustapippuria, tilliä. ripaus sokeria 150 g kylmäsavulohta n½ sitruunan mehu ½ tuupia lohitahnaa Ohjeet Silppua lohi silpuksi ja kuutioi yksi kanamuna. Sekoita kulhossa smetana, lohitahna ja mausteet, lisää sitruunamehua vähitellen ja maistele välillä, lisää lohisuikaleet sekä kanamuna ja sekoita tasaiseksi. Öljyä sopivankokoinen kulho tai vuoraa kelmulla. (tässä vaiheessa voit laittaa kulhon pohjalle koristeet, tulee kyllä kauniimpi kun koristelee jälkeen päin) Laita massa kulhoon, painele vähän tiiviimäksi ja peitä kelmulla. Anna olla jääkaapissa parisen tuntia ja kumoa lautaselle....