Menu

Lohimedaljongit Lohimedaljongit halsterissa resepti

Mainokset
Lohimedaljongit Lohimedaljongit halsterissa resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 15 min Lohimedaljongit halsterissa 4 annosta 600 g lohifileetä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Leikkaa isompi pala ja tee siihen keskelle viilto nahkaan saakka. Avaa pala medaljongiksi. Mausta lohimedaljongit suolalla sekä pippurilla ja [...]
Lohimedaljongit Lohimedaljongit halsterissa resepti

...Lohimedaljongit Lohimedaljongit halsterissa resepti Ainekset Ohjeet 15 min Lohimedaljongit halsterissa 4 annosta 600 g lohifileetä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Leikkaa isompi pala ja tee siihen keskelle viilto nahkaan saakka. Avaa pala medaljongiksi. Mausta lohimedaljongit suolalla sekä pippurilla ja nosta halsterin väliin. Grillaa molemmin puolin rapean kypsäksi muutaman minuutin ajan. Tarjoa halstratut lohimedaljongit uusien perunoiden ja minttutsatsikin kera. ...

Loading
Vehnäoluessa haudutetut lohimedaljongit resepti

...Vehnäoluessa haudutetut lohimedaljongit resepti Ainekset 4 lohimedaljonkia (n.150 g/kpl) 4 salottisipulia 2 rkl voita suolaa ja valkopippuria ½ pulloa vehnäolutta 1 iso tomatti 2 dl kuohukermaa (1 ½ rkl vehnäjauhoja) hakattua tuoretta kirveliä ja persiljaa Ohjeet Kuullota hienonnetut salottisipulit voissa. Lisää pannulle suolalla ja valkopippurilla maustetut lohimedaljongit. Valele päälle vehnäolut. Kuumenna kiehumispisteeseen, mutta vähennä heti tämän jälkeen lämpöä. Hauduta lohimedaljongit kypsiksi miedolla lämmöllä vaaleassa oluessa noin 7 - 8 minuutin ajan. Nosta lohimedaljongit kuumennettuna tarjoiluastiaan, peitä ja pidä lämpiminä esimerkiksi miedossa uunin lämmössä (vajaassa 100 asteessa). Keitä lohen haudutuslientä hieman kokoon. Voit sekoittaa kerman joukkoon vehnäjauhoja suurusteeksi ja...

Limemaustetut lohimedaljongit ja mausteriisi resepti

...Limemaustetut lohimedaljongit ja mausteriisi resepti Ainekset * Limemaustetut lohimedaljongit 4-6 lohimedaljonkeja 2 limettiä merisuolaa valkopippuria tuoretta tilliä * Mausteriisi 2 dl riisi 5 dl vettä 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi 2 tl currya 1 tl paprikajauhetta 1 tl maustepippuria suolaa tuoretta sitruunamelissaa tilkka öljyä Valmistusohjeet 1 Limemaustetut lohimedaljongit: Levitä lohimedaljongit uunivuokaan. Mausta ne kevyesti merisuolalla, valkopippurilla ja tuoreella tillillä. Laita päälle kelmu ja anna medaljonkien kevyesti graavaantua jääkaapissa (n. 3-5 tuntia). Ota kalat jääkaapista ja poista pinnasta liiat mausteet. Purista toisesta limestä mehu ja mausta medaljongit mehulla. Leikkaa toinen lime ohuiksi viipaleiksi ja asettele viipaleet medaljonkien pinnalle. Kypsennä...

Ahvenia halsterissa ja mansikoita sekä mascarponevaahtoa resepti

...Ahvenia halsterissa ja mansikoita sekä mascarponevaahtoa resepti Ainekset * Ahvenia halsterissa 1 kg ahvenia joista sisukset poistettu 1 nippu tilliä suolaa voinokareita * Marinoituja mansikoita ja mascarponevaahtoa 1 l tuoreita mansikoita 1 dl vettä 1 dl sokeria 4 cl sitruslikööriä M:ascarponevaahto 150 g mascarponejuustoa 1 dl kuohukermaa Valmistusohjeet 1 Ahvenet halsterissa: Laitaa suolaa, muutaman tillinoksa sekä voinokare ahvenien sisään. Sulje ahvenet halsteriin ja paista kypsiksi. Halutessa voit tehdä muutaman viillon kylkeen, jolloin saat kauniin näköisiä kaloja. Tarjoile uusien perunoiden sekä kasvisten kanssa. Marinoituja mansikoita ja mascarponevaahtoa: Kaada kulhoon kerma ja lisää sokerit. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele kermavaahto varovasti...

Lohimedaljongit Halstratut lohiperhoset resepti

...Lohimedaljongit Halstratut lohiperhoset resepti Ainekset Ohjeet 15 min Lohimedaljongit halsterissa 6 annosta 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl soijakastiketta 1 rkl hunajaa 900 g lohifileetä 1 1/2 tl sormisuolaa Sekoita öljy, soija ja hunaja keskenään. Tee lohifileeseen sentin välein viiltoja, niin että joka toinen viilto osuu nahkaan ja joka toinen menee nahan läpi asti. Taita paloista perhosia. Voitele kalat seoksella kauttaaltaan ja litistä perhoset öljyttyyn halsteriin. Grillaa lohiperhosia noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Ripottele halstrattujen lohiperhosten pinnoille suolahippuja. ...

Lohimedaljongit resepti

...Lohimedaljongit resepti Ainekset 4 annosta Lohimedaljongit 4 lohimedaljonkia (noin 800 g) sitruunamehua tilliä Ohjeet Marinoi lohimedaljongit sitruunamehulla ja tillillä tunnin ajan. Paista nopeasti paistinpannussa kuumennetussa öljyssä tai grillin ritilässä kovalla tulella molemmin puolin. Anna kypsyä noin 5 minuutin ajan. ...

Lohimedaljongit, sitruunakastike ja paistetut vihreät tomaatit resepti

...Lohimedaljongit, sitruunakastike ja paistetut vihreät tomaatit resepti Ainekset * Lohimedaljongit 1 kg lohifileetä suolaa mustapippuria n.150 g Aura juustoa * Kylmä sitruunakastike 1 prk kermaviiliä 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori nippu ruohosipulia 1 tl suolaa * Paistetut vihreät tomaatit 4 kiinteää vihreää tomaattia 1 dl grahamjauhoja pari oksaa silputtua persiljaa 0,5 tl chilijauhetta ripaus suolaa mustapippurirouhetta 50 g voita paistamiseen Valmistusohjeet 1 Lohimedaljongit: Leikkaa lohi neljään tasakokoiseen palaan. Leikkaa kunkin palan keskelle viilto nahkaan asti ja käännä medaljongeiksi. Ripottele palojen päälle suolaa ja pippuria. Paista medaljongeille väri nopeasti parilalla tai pannulla ja nosta ne uunivuokaan. Ripottele päälle...

Lohimedaljongit ja mätikastike resepti

...Lohimedaljongit ja mätikastike resepti Ainekset Ohjeet 4 kpl (à 170 g) lohimedaljongit suolaa mustapippuria Kastike 2 tlk (à 150 g) crème fraîchea (ranskankerma) 3/4-1 dl maitoa 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl sokeria suolaa mustapippuria 1 dl tilliä hienonnettuna n. 100 g kirjolohenmätiä Vaihe 1 Ohenna ranskankerma maidolla ja mausta kastike sitruunanmehulla, sokerilla, suolalla ja mustapippurilla. Vaihe 2 Lisää tilli ja sekoita varovasti joukkoon valutettu mäti. Jätä hiukan mätiä kastikkeen pinnalle koristeeksi. Anna maustua kylmässä tarjoiluhetkeen asti. Vaihe 3 Paista lohimedaljongit kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa mätikastikkeen kanssa. ...

Grillikana Hunajabroileria halsterissa resepti

...Grillikana Hunajabroileria halsterissa resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 t 20 min Hunajabroileria halsterissa 4 annosta 600 g broilerin rintaleikkeitä Marinadi 1/2 dl hunajaa 1/2 dl makeaa chilikastiketta 1/4 dl tomaattipyreetä 2 kpl valkosipulinkynttä 1/2 tl suolaa 1 rkl rypsiöljyä Nuiji broilerin fileet kevyesti leikkuulaudalla ja nosta kulhoon odottamaan. Sekoita marinadin aineet keskenään. Kaada seos fileiden joukkoon ja kääntele niin, että kaikki lihat maustuvat. Peitä kulho ja anna maustua mielellään noin tunnin ajan. Asettele hunajabroilerit öljyttyyn halsteriin ja paista välillä kääntäen 1520 minuuttia. Tarjoa halstrattua hunajabroileria kasvisten, raikkaan salaatin ja leivän kanssa. ...

Pippuriset lohimedaljongit

...Pippuriset lohimedaljongit Ainekset 1 tl chilimausteseosta 1 rkl roseepippuria lohi- tai kirjolohifileetä 1 tl suolaa 1 kg jauhoisia perunoita 1 rkl margariinia tai voita lämmintä maitoa 1 dl hienonnettua tuoretta persiljaa Ohjeet Viipaloi kalafilee neljään osaan. Leikkaa jokaisen viipaleen keskeltä viilto nahkaan saakka ja taittele nahkapuolet vastakkain. Nosta medaljongit leivinpaperoidulle uunipellille. Ripottele pinnalle chilimausteseosta, suolaa sekä rouhittua roseepippuria. Paista lohimedaljongit uunissa pellillä 225 asteessa 6-7 minuuttia.Valmista muusi. Pese, kuori, paloittele ja keitä perunat kypsiksi. Valuta keitinvesi pois ja vatkaa perunat ilmavaksi muusiksi. Lisää samalla pienissä erissä lämmintä maitoa. Lisää joukkoon sekoittaen rasva, suola sekä hienonnettu persilja. Tarjoile yrttimuusi...

Lohimedaljongit ja avokadotahna

...Lohimedaljongit ja avokadotahna Ainekset 1 dl Bulgarianjogurttia 1 rkl sitruunamehua öljyä koristeeksi tilliä ja katkarapuja sambal oelek -chilikastiketta 1 tl raastettua piparjuurta 1 tl suolaa lohifileetä kypsää avokadoa mustapippuria Ohjeet Valmista avokadotahna. Kuori ja halkaise avokadot ja poista kivi. Soseuta avokadot haarukalla painellen tai sauvasekoittimella. Lisää joukkoon muut aineet. Leikkaa fileeseen 3 cm:n päähän reunasta viilto nahkaan saakka. Leikkaa 3 cm:n päähän uusi viilto, joka irrottaa palan fileestä. Leikkaa samaan tapaan lisää paloja. Taita palat auki niin, että nahka jää sisäpuolelle. Paista medaljongit kypsiksi miedohkolla lämmöllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tillillä ja halutessasi katkaravuilla. Tarjoa avokadotahnan kanssa....

Lohimedaljongit uunissa resepti

...Lohimedaljongit uunissa resepti Ainekset Ohjeet 4 (noin 600 g) lohimedaljonkia suolaa valko- tai mustapippuria 100 g maustettua tuorejuustoa (esimerkiksi tilli-pippuri) 150-200 g katkarapuja hienonnettua tilliä tai ruohosipulia Aseta lohimedaljongit vieretysten sopivankokoiseenvoideltuun uunivuokaan. Sirottele kaloille varovasti suolaa ja pippuria(juusto ja katkaravut ovat suolaisia). Levitä päälle notkistettutuorejuusto. Jos sitä on vaikea levittää, tasoita se vasta kun ruoka onollut uunissa hetken, ja juusto on pehmentynyt. Kypsennä 225-asteisessauunissa 15 minuuttia. Levitä päälle katkaravut ja kypsennä vieläviitisenminuuttia eli kunnes kala on kypsää. Sirottele kypsän ruuan päällevihersilppu. ...

Paistetut lohimedaljongit

...Paistetut lohimedaljongit Ainekset maustevoita (esim.grillivoi) pippuria 2 kpl lohimedaljonkeja suolaa Ohjeet Kuivaa lohimedaljongit talouspaperilla.Paista keskilämmöllä lohet paistinpannussa mauste -grillivoilla. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa uunijuuresten tai perunamuhennoksen kanssa. Paistoaika n. 10 min. Vieläkin mehevämpää saat lohimedaljongeista,kun ns.kylvetät ne maustevoissa eli ruokalusikkaa apuna käyttäen valelet kaloja maustevoilla.Voit alkaa paistamaan lohia vaikka ilman rasvaa,mutta sitten,kun toinen puoli paistunut jo,niin maustevoinappeja pannuun ja valele,kunnes toinenkin puoli kalasta kypsä.Tulee kauniin väriseksi ja oikein maukkaaksi esim.juuri grillivoilla... ...

Lohimedaljongit ja ruohosipuliperunaa resepti

...Lohimedaljongit ja ruohosipuliperunaa resepti Ainekset * Lohi 600 g lohifileetä suolaa ja pippuria * Perunat 6 isoa perunaa 1 sipuli 4 dl ruokakermaa suolaa ja pippuria nokare voita Valmistusohjeet 1 Lohimedaljongit: Leikkaa lohifilee neljään tasakokoiseen palaan. Leikkaa kunkin palan keskelle viilto nahkaan asti. Käännä kala viillon kohdalta medaljongiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna parilapannu ja pariloi medaljongeja noin 2 minuuttia per puoli. Ruohosipulimuhennettua perunaa: Kuori ja kuutioi perunat ja hienonna sipulit. Kuullota molempia miedolla lämmöllä voissa. Lisää kerma ja hauduta miedolla lämmöllä kypsäksi. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla sekä hienonnetulla ruohosipulilla. Ohjeet ...

Lohimedaljongit limellä maustettuna ja mausteriisi resepti

...Lohimedaljongit limellä maustettuna ja mausteriisi resepti Ainekset Lohi 4-6 lohimedaljonkeja 2 limehedelmää merisuolaa valkopippuria tuoretta tilliä Mausteriisi 2 dl riisiä 5 dl vettä 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 2 tl currya 1 tl paprikajauhetta 1 tl maustepippuria suolaa tuoretta sitruunamelissaa tilkka öljyä Ohjeet Lohi: Levitä lohimedaljongit uunivuokaan. Mausta ne kevyesti merisuolalla, valkopippurilla ja tuoreella tillillä. Laita päälle kelmu ja anna medaljonkien kevyesti graavaantua jääkaapissa (n. 3-5 tuntia). Ota kalat jääkaapista ja poista pinnasta liiat mausteet. Purista toisesta limestä mehu ja mausta medaljongit mehulla. Leikkaa toinen lime ohuiksi viipaleiksi ja asettele viipaleet medaljonkien pinnalle. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia....