Menu

lohta ja perunoita uunissa

Mainokset
lohta ja perunoita uunissa   Ruoka-aineet 2 tl sinappia 2 rkl kurkkusalaattia 8 kpl rosamundaperunaa 1 tl rakuunaa öljyä 2 kpl Keitetty kananmuna 1 prk kermaviiliä kalamaustetta 1 kg lohifile merisuolaa 0,5 tl sokeria 1 tl sitruunanmehua suolaa tarvittaessa Ruokaohjeet LOHILaita [...]
lohta ja perunoita uunissa

...lohta ja perunoita uunissa Ainekset 2 tl sinappia 2 rkl kurkkusalaattia 8 kpl rosamundaperunaa 1 tl rakuunaa öljyä 2 kpl Keitetty kananmuna 1 prk kermaviiliä kalamaustetta 1 kg lohifile merisuolaa 0,5 tl sokeria 1 tl sitruunanmehua suolaa tarvittaessa Ohjeet LOHILaita lohifileen päälle karkeeta merisuolaa ja anna olla n 1,5h. Pyyhi suola pois ja laita fileen päälle muut mausteet. Laita lohifile foliolla vuodattuun uunivuokaan. Paista 200asteisessa uunissa n. 40min.KASTIKEPilko keitetyt kananmunat pieniksi palasiksi ja sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua jääkaapissa tunnin verran. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.UUNIPERUNATPese perunat huolellisesti ja töki haarukalla reikiä perunoihin halkeemisen estämiseksi...

Loading
Höyrystettyä lohta ja lohkoperunoita resepti

...Höyrystettyä lohta ja lohkoperunoita resepti Ainekset merilohta merisuolaa mustapippuria tai sitruunapippuria Lohkoperunat isoja perunoita merisuolaa mustapippuria rypsiöljyä Ohjeet Lohi: Merilohi fileoidaan ja fileestä leikataan sopivan kokoisia annospaloja, jotka suolataan myllystä rouhitulla merisuolalla ja maun mukaan joko sitruunapippurilla tai mustapippurilla. Höyrykattilaan alaosaan laitetaan vesi kiehumaan ja reiälliseen yläosaan asetellaan lohen palat. Kun vesi kiehuu alaosassa, laitetaan yläosa kattilaan ja kalat saavat kypsyä höyryssä kannen alla palojen koosta riippuen 5 8 minuuttia. Lohkoperunat: Isot perunat pestään hyvin juuresharjalla, ei kuorita. Pestyt perunat lohkotaan sopiviksi. Uunivuoka sivellään rypsiöljyllä ja perunalohkot laitetaan vuokaan. Perunoiden päälle jauhetaan jälleen myllystä merisuolaa ja mustapippuria, sekä...

Currykirjolohi mikrouunissa tai uunissa resepti

...Currykirjolohi mikrouunissa tai uunissa resepti Ainekset 1 kirjolohifilee tai 500 g suikaloitua kirjolohta suolaa 1 nippu tilliä 1 sipulia 1 omena 1 rkl kasviöljyä noin 1 rkl currya 0,5 kalaliemikuutiota 1 dl vettä 1 dl kuohukermaa 1 dl juustoraastetta Ohjeet Poista nahka kirjolohifileestä. Leikkaa filee neljään osaan ja laita palat voideltuun uunivuokaan. Tai levitä suikaloitu kirjolohi voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla. Silppua tilli kirjolohen päälle.Kuori ja kuutioi sipuli ja omena. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja ruskista sipulikuutiot ja omenaraaste kevyesti. Mausta reilusti curryllä. Murenna kaliemikuutioin puolikas pannuun ja lisää vesi. Hauduta niin että neste haihtuu kokonaan pois ja levitä seos...

Keitettyä lohta ja perunoita

...Keitettyä lohta ja perunoita Ainekset valkoviiniä (tai 6 dl vettä ja 1/2 dl valkoviinietikkaa) vettä kpl 1 porkkanaa kpl 1 sipulia kpl 8 perunoita g 1200 Lohta dl 2 jogurtti, turkkilainen Ohjeet Keitinliemeen tarvitset lisäksi palan selleriä, 5 musta- tai valkopippuria, laakerinlehden ja suolaa. Kastikkeeseen voit lisätä tilliä tai ruohosipulia. Paloittele keitinliemen kasvikset ja pane ne veden ja viinin kanssa laakeaan paistokasariin. Keitä lientä 10 minuuttia. Paloittele sillä aikaa lohi annospaloiksi. Kun liemi on kiehunut, siivilöi se. Asettele kalapalat kasariin nahkapuoli ylöspäin. Jos kasarissasi ei ole kantta, aseta kanneksi leivinpaperi ja kypsennä kaloja hauduttaen noin kymmenen minuuttia. Nosta...

Yrteillä kuorrutettua uunilohta ja perunoita

...Yrteillä kuorrutettua uunilohta ja perunoita Ainekset tl 0.5 pippuria tl 0.5 suolaa puristettua valkosipulin kynttä kpl 8 perunoita g 500 Lohta rkl 2 raastettua parmesaania tai emmentaalia rkl 4 hienonnettua persiljaa hienonnettua tilliä Ohjeet Nosta lohipala nahkapuoli alaspäin leivinpaperin päälle uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita keskenään persilja, tilli, puristetut valkosipulin kynnet ja juustoraaste. Levitä seos lohen pinnalle. Kypsennä 180 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 14–20 minuuttia palan paksuudesta ja halutusta kypsyydestä riippuen. Lohi voi jäädä sisältä kuultavaksi. Tarjoa lisäkkeeksi keitettyjä perunoita (tai parsaa) ja vihreää salaattia. ...

Juustokuorrutettua kirjolohta ja perunoita

...Juustokuorrutettua kirjolohta ja perunoita Ainekset kpl 8 perunoita pkt 2 Valkosipulilla maustettua tuorejuustoa kpl 0.5 basilikaruukkua Kirjolohifileetä kpl 4 aurinkokuivattuja tomaatteja tl 0.25 mustapippuria kpl 0.5 sitruunaa tl 0.5 suolaa Ohjeet Leikkaa kalafilee neljäksi annospalaksi. Mausta kala sitruunalla, suolalla ja pippurilla. Silppua basilika ja hienonna aurinkotomaatit. Sekoita silput tuorejuustoon. Levitä seos kalapaloille. Paista kalapaloja 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja raikkaan salaatin kera. ...

Uunilohta, kasviksia ja perunoita

...Uunilohta, kasviksia ja perunoita Ainekset rkl 2 sinappia ruokaöljyä tl 0.5 suolaa tl 0.25 vastajauhettua mustapippuria pieniä kesäkurpitsoita viipaleina kpl 8 perunoita kpl 2 porkkanoita suikaleina rkl 2 sitruunamehua Lohi- tai kirjolohifileetä viipaleina kpl 1 purjoa suikaleina Ohjeet Asettele kalaviipaleet voideltuun vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Sivele pinnalle sinappi. Kuullota öljyssä kasvikset ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä sitruunanmehulla. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Nauti keitettyjen perunoiden kera. ...

Pikagraavattua lohta uunissa

...Pikagraavattua lohta uunissa Ainekset 2 rkl rouhittua mustapippuria 1 kg tuoretta, ruodotonta lohta suolaa sokeria tilliä Ohjeet Sekoita suola, sokeri, pippuri ja karkeasti hienonnettu tilli. Hiero seos loheen joka puolelle ja anna maustua hetki. Paista lohi uunissa nahkapuoli ylöspäin, 200 asteessa n. 20 minuuttia. Ota lohi uunista ja irrota nahka. Tarjoile lohi kuumana tai kylmänä, ripottele päälle hieman vastaleikattua tilliä. ...

Lohta uunissa kevyehkösti

...Lohta uunissa kevyehkösti Ainekset 1 kalaliemikuutio hienonnettuna sitruunalohkoja ja tilliä sitruunamehua aromisuolaa 1 lohifile oliiviöljyä 2 dl ruokakermaa 7% hyla keitettyjä perunoita, kuorittuna ja puolitettuna sweet thai-chilikastike Ohjeet Ripottele sitruunamehua fileen pintaan samoin kuin hienonnettu kalaliemikuutiokin.Laita öljy uunivuoan pohjalle ja hiukan ruokakermaa.Nosta kalafile vuokaan nahkapuoli päällepäin.Asettele perunan puolikkaat kalan sivulle, sirottele niille aromisuolaa ja kaada hiukan chilikastiketta päälle. Lorauta vielä hiukka kermaa perunoille.Anna kalan muhia 200 asteessa puolisen tuntia alatasolla.Ota vuoka uunista, poista nahka, ripottele kalalle vähän aromisuolaa ja vähän vielä kermaa.Käytä kalaa vielä uunissa ylätasolla, että kerma lämpiää.Koristele kala tillisilpulla ja sitruunalohkoilla. ...

Kengurun lihaa ja lohkoperunoita uunissa

...Kengurun lihaa ja lohkoperunoita uunissa Ainekset pippurikastiketta 1 pss lohkoperunoita 400 g Kengurun ulkofiletta Lisukkeeksi voita Ohjeet Laita kengurun liha folioon ja lisää joukkoon voita. Laita kengurun liha folioineen esimerkiksi vuokaan. Uuni 225 astetta.Perunat uunipellille ja uuniin 225 astetta, noin 20 minuuttia (voi myös tehdä niin, että keittää ensin perunat ja tekee sitten niistä lohkoperunoita tai ns. paistinpottuja).Ota liha uunista ja leikkaa lihasta paloja.Voit myös maustaa lihan, itse maustoin vasta kun liha oli jo lautasella. Laitoin yrttisuolaa, grillausmaustetta ja mustapippuria. ...

Uunissa paahdettua siikaa ja uuniperunoita

...Uunissa paahdettua siikaa ja uuniperunoita Ainekset 1 fenkoli suolaa varsiselleriä voita chiliä 1 dl kurkkukuutioita 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi sitruunan mehua 4 isoa Rosamunda-perunaa oliiviöljyä 1 dl tomaattikuutioita 4 kokonaista pikkusiikaa suomustettuna 1 sitruuna 1 varsiselleri Ohjeet Kääri perunat folioon ja kypsennä 185-asteisessa uunissa noin tunti. Tee siikoihin molemmille puolille kolme viiltoa nahkaan. Viipaloi varsiselleri, chili sekä sipulit. Sivele kaloihin tilkka öljyä ja hiero mausteet kalan sisä- ja ulkopuolelle. Laita kalat uunipellille ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 min. Voit kypsentää kalan myös grillivastusten alla. Viipaloi varsiselleri, fenkoli ja sekoita ne tomaattien sekä kurkkujen kanssa. Mausta oliiviöljyllä...

Kylmäsavulohta ja kermaperunoita resepti

...Kylmäsavulohta ja kermaperunoita resepti Ainekset noin 400 g kylmäsavulohta ohuina viipaleina sitruuna Kermaperunat noin 800 g jauhoisia perunoita 3 dl kuohukermaa 1-2 dl täysmaitoa 1 tl suolaa 1/2 tl timjamia mustapippuria 1 dl tilliä tai persiljaa Ohjeet Leikkaa kuoritut perunat noin sentin kuutioiksi. Älä huuhdo vaan pane ne suoraan mieluimmin pinnoitettuun kattilaan. Lisää joukkoon kerma, suola ja timjami. Pyöräytä mausteeksi myllystä pippuria. Kuumenna perunat ja kypsennä miedolla lämmöllä usein puulastalla sekoitellen 10-15 minuuttia eli kunnes kerma on sakeutunut ja perunat pehmeitä ja osittain muhentuneita. Jos kerma kuivuu liiaksi, lisää vähitellen maitoa. Valmiissa muhennoksessa perunoiden on oltava osaksi muhentuneita...

Varhaisperunoita ja teriyakilohta resepti

...Varhaisperunoita ja teriyakilohta resepti Ainekset Ohjeet keitettyjä varhaisperunoita wasabitahnaa 1 dl majoneesia Teriyakilohi: 200 g lohta 1 1/2 dl teriyakikastiketta 3 rkl vettä 2 rkl tummaa sokeria 1 1/2 tl tuoretta inkivääriä Keitä varhaisperunat napakan kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Sekoita wasabitahna majoneesiin pienissä erissä, maistele millainenvahvuus makuusi sopii. Nypi lohipalasta selkäruodot. Fileoi kalasta nahka. Leikkaa sivuiltaanparin senttimetrin kuutioiksi. Mittaa pieneen kattilaan teriyakikastike, vesi ja sokeri. Raastajoukkoon inkivääri. Keitä kastiketta kymmenisen minuuttia eli kunnes sehieman sakenee. Ota kattila liedeltä. Laita kalapalat kuumaan liemeen kypsymään. Kääntele paloja varovasti lusikalla. Anna kalapalojen jäähtyä liemessä. Nosta jäähtyneet kalapalat hetkeksi talouspaperin päälle. Puolitaperunat....

Gratinoitua lohta ja mustatorvisieni perunoita resepti

...Gratinoitua lohta ja mustatorvisieni perunoita Ainekset 1 lohifile jäisiä mustatorvisieniä murennettuna Neitsyt öljyä kitettyjä perunoita suolaa suolaa ja mustaapippuria 1 pss sweet Chili kalagratiinia Ohjeet Perkaa lohi fileiksi, ripottele pinnalle hiukkasen suolaa.Laita 1 file öljyttyyn uunivuokaan.Valmista gratiini pussin ohjeen mukaan ja kaada seos kalalle.Kuori ja lohko keitetyt perunat. laita astiaan johon olet kaatanut neitsytöljyä. Mausta perunat suolalla ja pippurilla tai jollain haluamallasi mausteseoksella. Ripottele pinnalle runsaasti jäistä sienimurskaa.Laita astiat 200 asteiseen uuniin ja paista n. puolituntia.Toisesta fileestä tein lohikeiton kalaliemeen, jonka keitin lohen perkeistä. ...

Pangasiusta&Lohta uunissa

...Pangasiusta&Lohta uunissa Ainekset suolaa juustoraastetta limesitruunapippuriarouhetta 500 kg lohta 1-2 filettä Pangasiusta paprikajauhetta Ohjeet suolaa ja pippuroi kalat molemmin puolinPangasius on mielestäni mauttomampi kala joten heitin juustoraastetta päälle ja vielä väriksi paprikajauhoa.lohi minusta ei sitä kaipaa mutta toki senkin voi kuorruttaa jos haluaa.Tomaattilohkoja ja ohuita perunaveneitä kaveriksi samalla uunin lämmityksellä.-Uuniin votteja 175 ja n. 30 min.Pangasius tosin kypsyy nopeammin ,eli sen voi ottaa ulos jo 20 min kuluttua kun pinta on ruskettunut nätisti.Jätä lohi ja potut vielä uuniin. ...