Menu

Marinoitu kieli

Mainokset
Marinoitu kieli   Ruoka-aineet 1 prk ruokajogurttia 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl suolaa 1 pkt tuoreita keittojuureksia 1 tl karkeaksi rouhittua valkopippuria 3 rkl pieniä kapriksia 1 punainenchili perattuna ja paloiteltuna 3 laakerinleteä 1 kg naudan kieli KAPRISKASTIKE [...]
Kieli Marinoitu kieli resepti

...Kieli Marinoitu kieli resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 12 t Marinoitu kieli 4 annosta 1 kg naudan kieltä 15 dl vettä 3 rkl suolaa 250 g keittojuuressekoitusta (pakaste) 1 tl valkopippuria 3 kpl laakerinlehteä Marinadi 1 1/2 dl sitruunamehua 1 dl vettä 1 dl siirappia 1 kpl tuoretta chiliä (hienonnettuna) 1 rkl suolaa 1 tl valkopippuria Kapriskastike 200 g ruoanvalmistusjogurttia 1 rkl sitruunamehua 2 tl sokeria 3 rkl kapriksia Huuhtele kieli juoksevan veden alla. Pane kieli isoon kattilaan ja kaada vesi päälle. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Kun vesi kiehuu, kerää vaahto pois kauhalla. Lisää kattilaan keittojuurekset...

Loading
Marinoitu kieli

...Marinoitu kieli Ainekset 1 prk ruokajogurttia 1 rkl sitruunanmehua 1 rkl suolaa 1 pkt tuoreita keittojuureksia 1 tl karkeaksi rouhittua valkopippuria 3 rkl pieniä kapriksia 1 punainenchili perattuna ja paloiteltuna 3 laakerinleteä 1 kg naudan kieli KAPRISKASTIKE 1-2 tl sokeria 3 rkl karkeaa suolaa 1 dl inkiväärisiirappia 1 dl vettä 1 tl valkopippureita Ohjeet Huuhtele kieli juoksevan veden alla.Pane kieli isoon kattilaan ja kaada vesi päälle.Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola.Kun vesi kiehuu,kerää vaahto pois kauhalla.Lisää kattilaan keittojuurekset ja mausteet.Voi halutessasi korvata valmiit keittojuurekset itse kuorimilla juureksilla,joiden määrä voi olla suurenpi.Käytä porkkanaa,lanttua,juuriselleriä,purjoa ja persilijanoksia.Keitä kieltä miedolla lämmöllä noin 2...

Marinoitu tofu Valkosipuli-yrttimarinoitu tofu resepti

...Marinoitu tofu Valkosipuli-yrttimarinoitu tofu resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 3 t Valkosipuliyrittimarinoitu tofu 4 annosta 250 g tofua (maustamatonta, kiinteää) Marinadi 1 dl oliiviöljyä 1/2 dl balsamiviinietikkaa (valkoista) 3 rkl tuoreyrttiseosta (basilikaa, oreganoa, timjamia) 2 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1/2 tl mustapippuria Leikkaa tofu reilun kokoisiksi paloiksi. Lado palat marinadin ainesten kanssa astiaan. Peitä astia tuorekelmulla ja pane jääkaappiin. Anna tofun marinoitua muutaman tunnin ajan tai seuraavaan päivään. Mausta valkosipuli-yrttimarinoitu tofu halutessasi suolalla ennen tarjoilua. Marinoitu tofu sopii salaatteihin ja hampurilaisen täytteeksi sellaisenaan. Paistettuna saat tofuun vielä lisää makua. ...

Keitetty kieli kastikkeen kanssa

...Keitetty kieli kastikkeen kanssa Ainekset (tilliä) noin 600 gramman painoinen naudankieli tai vastaavasti sian kieliä siivilöityä keitinlientä vehnäjauhoja laakerinlehteä (sitruunanmehua) kylmää vettä 10 musta- tai valkopippuria vettä 1 iso sipuli 1 rkl suolaa 2 mausteneilikkaa 2 porkkanaa voita Ohjeet Vaihe 1Harjaa kieli joka puolelta hyvin karkealla harjalla puhtaaksi kylmän veden alla ja nosta kattilaan. Lisää sen verran vettä, että kieli tai kielet peittyvät. Lisää mausteet ja keitä liha pehmeäksi. Kypsyyttä voit koetella tikulla.Naudan kieli kypsyy hitaasti 3-4 tunnissa. Kuvan porsaankieli on pehmeämpi ja valmistuu vajaassa tunnissa. Porsaankielen keitinveteen voit laittaa myös suolan. Naudankieltä suola kovettaa entisestään.Vaihe 2Keitä naudankieli...

Naamioitu kieli

...Naamioitu kieli Ainekset 4 lampaan kieltä pala tuoretta raastettua piparjuurta tai pätkä putkilosta 5 kokonaista valkopippuria 1 porkkana 2 laakerinlehteä 2 rkl vehnäjauhoa suolaa 3 valkosipulinkynttä 3 dl kielen keitinlientä 1 naudan kieli tai sinappia juustoraastetta 1 l vettä 1 Sipuli 5 kokonaista maustepippuria Ohjeet Rohkaise mieli ja osta kieli (ei maksa paljoa)! 2. Huuhtele kieli hyvin ja pane veteen kiehumaan.3. Kuori vaahto pois ja lisää muut aineet.4. Keitä kypsäksi (kestää n. 3 tuntia).5. Nylje kypsä kieli kuumana ja jäähdytä keitinliemessä.6. Viipaloi kieli melko ohuiksi viipaleiksi ja asettele kauniisti riviin uunivuokaan.kastike:7. Ota jäähtynyttä keitinlientä n. 3 dl, vispaa...

Keitetty kieli resepti

...Keitetty kieli resepti Ainekset Ohjeet vasan kieli 2 laakerinlehteä suolaa 5 katajanmarjaa Laita kieli kylmään veteen mausteiden kanssa. Kun neste alkaa kiehua,kuori vaahto pinnalta. Anna kypsyä noin puolitoista tuntia, kokeile kypsyys haarukalla. Lihantäytyy olla läpeensä kypsä. Irrota nahka, kun kieli on vielä kuuma ja laita kieli vieläkeitinliemeen jäähtymään. Viipaloi kieli ja tarjoa lisäkkeenä perunasosetta sekäpiparjuuriraasteella, etikalla ja suolalla maustettua kermavaahtoa. ...

Keitetty kieli resepti

...Keitetty kieli resepti Ainekset Ohjeet Keitetty kieli AtkinsLadyn resepti kokkausosiosta kahdeksan annosta 4 - 5 porsaan kieltä (tuoretta) tai yksi naudan kieli (1 - 1,5 kg) 5 valkopippuria 5 maustepippuria suolaa 1 porkkana ja 1 sipuli tai 1 pieni pakastepussillinen keittojuureksia Laitetaan kielet kattilaan ja lisätään vettä sen verran, että peittyvät. Kiehautetaan ja poistetaan vaahto kauhalla. Lisätään vettä ja mausteet (suolaa ei tarvita paljoa) ja vihannekset. Annetaan kiehua miedolla lämmöllä noin kaksi tuntia. Keittämisen aikana kielen nahka on muuttunut valkoiseksi. Nahka nyljetään kuorimalla kuin peruna Smile Lopputulos on erittäin pehmeää lihaa, joka melkein sulaa suussa. Helppoa lastenruokaa muuten....

Naudankieli ja piparjuurimajoneesi

...Naudankieli ja piparjuurimajoneesi Ainekset 1 rkl valkoviinietikkaa 2 keltuaista pippuria 1 purjo piparjuurta valkosipulinkynttä 1 naudankieli 1 porkkana kapriksia 1 rkl dijon-sinappia rucolaa öljyä 1 sipuli 1 bouquet garnie (maustekimppu) Ohjeet Laita kaikki ainekset isoon kattilaan ja keitä reilut kaksi tuntia. Kuori kieli keittämisen jälkeen, kun se on vielä lämmin (säästä keitinliemi tai pakasta). Anna kielen jäähtyä. Tee majoneesi. Yhdistä ensin keltuaiset, sinappi, suola ja pippuri. Lisää öljy nauhana koko ajan sekoittaen. Yhdistä lopuksi etikka ja piparjuuri. Tarjoile ohuiden kielisiivujen ja majoneesin kanssa hieman rucolaa ja kapriksia. ...

Sitruunainen kieli

...Sitruunainen kieli Ainekset 2 l vettä 20 maustepippuria 1 sitruuna lohkoina 20 rosepippuria 1 naudan kieli 5 laakerinlehteä 5 rkl suolaa Ohjeet Huuhtele kieli ja laita se kiehumaan mausteliemeen. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä 3 tuntia.[br]2. Poista kuori kypsästä kielestä heti vielä kuumana ja varo polttamasta näppejäsi.[br]3. Jäähdytä keitinliemessä.[br]4. Tarjoa kylmänä esim. Bearnais-kastikkeen ja purjo-perunasalaatin kera. Toinen tapa on tehdä siitä "Naamioitu kieli" kts. pöytälaatikostani. ...

Keitetty naudankieli resepti

...Keitetty naudankieli resepti Ainekset Ohjeet 1 naudankieli 1-2 sipulia 3-4 porkkanaa 1-2 palsternakkaa pala juuriselleriä noin 10 mustapippuria 2 laakerinlehteä suolaa 2 tl / kielen painokilo Harjaa kieli juoksevassa vedessä puhtaaksi. Pilko maustekasvikset jalaita kaikki ainekset kattilaan. Lisää vettä niin, että aineksetpeittyvät. Keitä kannen alla 2-3 tuntia, kunnes liha on pehmeää, lihanestekirkastaja kielen pinnalla oleva nahka irtoaa helposti. Poista nahka hetikypsentämisen jälkeen. Tarjoa kieli viipaleiksi leikattuna. Keitinliemen voit suurustaakastikkeeksi ja tarjota lihan kanssa. ...

Broilerikiusaus ja marinoitua ananasta resepti

...Broilerikiusaus ja marinoitua ananasta resepti Ainekset * Broilerikiusaus 600 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita 1 kg pakaste perunasuikaletta 400 g pakaste suikalevihanneksia 4 dl ruokakermaa 4 dl maitoa 2-3 tl suolaa mustapippuria 2 tl currya 2 tl kuivattua rakuunaa 0,5-1 tl chilijauhetta * Marinoitua ananasta ja inkivääri-kookoskermaa 1 tuore ananas 1 dl vaahterasiirappia 2 dl kuohukermaa 2-3 tl sokeria 0,5-1 tl kuivattua inkivääriä 0,5 dl kookoshiutaleita Valmistusohjeet 1 Broilerikiusaus: Ruskista broilerisuikaleet pannulla ja lisää pakastekasvikset. Mausta huolellisesti , suolalla, mustapippurilla, currylla, rakuunalla ja chilillä. Yhdistä broileri-kasvisseos perunasuikaleiden kanssa. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja lisää kevyesti suolalla ja mustapippurilla maustettu kerma-maitoseos...

Paisti Marinoitu hirvipaisti resepti

...Paisti Marinoitu hirvipaisti resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 2 pv Marinoitu hirvipaisti 10 annosta 2 kg hirvenpaistia (luutonta, pakastettua) Mausteseos 2 tl katajanmarjoja 2 tl timjamia 2 tl rosmariinia 1 tl mustapippuria (kokonaisia) 2 dl ykkösolutta (tummaa) 2 rkl rypsiöljyä 2 rkl siirappia 1 tl suolaa Murskaa katajanmarjat, rosmariini, mustapippurit ja timjami huhmaressa. Sekoita mausteet, olut, öljy, siirappi ja suola keskenään. Kaada mausteseos isoon pakastus- tai paistopussiin jäisen paistin päälle. Nosta pussi kulhoon. Anna marinoitua jääkaapissa noin 2 vuorokautta, kunnes paisti on kokonaan sulanut. Kääntele paistia marinoitumisen aikana. Nosta paisti pussista uunivuokaan ja kuivaa pinta talouspaperilla. Työnnä...

Vasikankieli Sitruunaiset vasikankielet ja rouhea perunamuusi resepti

...huuhdellut kielet kattilaan. Kaada päälle kylmää vettä niin että lihat peittyvät. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori vaahto pois. Lisää juurekset ja mausteet kattilaan. Anna kiehua kannen alla 23 tuntia, kunnes haarukalla kokeiltaessa lihat tuntuvat pehmeiltä. Nosta kielet pois liemestä ja poista nahkat. Pane lihat takaisin liemeen ja anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin ajan. Pese perunat huolellisesti ja keitä kuorineen suolalla maustetussa vedessä. Kuori perunat kuumina ja murskaa perunat rouheaksi. Sekoita joukkoon voi ja kerma ja mausta suolalla. Viipaloi kielet tarjoiluvadille. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja valele sitruunakastiketta kielien päälle. Tarjoa sitruunainen kieli rouhean perunamuusin ja raikkaan salaatin kanssa. ...

Poronkieli-suppilovahveroleipä resepti

...tunniksi; vaihda vesi pari kertaa. Huuhtele sulat kielet. Laita kielet kylmään veteen kattilaan. Kiehauta vesi ja kuori pinnalle nouseva vaahto. Lisää kuoritut, kokonaiset sipulit, katajanmarjat, pippurit, rosmariininoksat, etikka ja suola kattilaan. Keitä kieliä miedolla lämmöllä kannen alla noin 2 tuntia. Kielet ovat kypsiä, kun nahka irtoaa niistä helposti vetämällä. 2 Nosta kattila liedeltä. Nosta kielet lautaselle jäähtymään hetkeksi; jätä liemi kattilaan. Poista kielistä nahka. Laita kielet takaisin keittoliemeen ja anna niiden jäähtyä ja maustua viileässä vähintään 1 tunti. 3 Valmista suppilovahveropaistos: Kuori ja hienonna sipuli. Viipaloi sienet. Kuullota sipuli kokonaisten rosmariininoksien kanssa voi-öljyseoksessa paistinpannussa pehmeäksi, 23 minuuttia. Lisää sienet ja...

Punajuuri risotto ja naudankieli

...Punajuuri risotto ja naudankieli Ainekset 2kpl punajuuri 1klpl iso porkkana 3l vesi 1kpl sipuli suola 2kpl lihalienkuutiota selleri, sipuli, palsternakka 500g riisi (pitkä) 0,2dl ruokakerma/kuohukerma 2kpl porkkana ripaus suola 6dl kasvislientä 2 kp n 600 g naudankieli Ohjeet KASVISLIEMI:Â Paloittele selleri, sipuli, palsternakka. Laita uunipellile ja ruskista uunissa( ilman rasva), 180, n 30 min. Laita juurekset veteen ja keitä miedolla/hiljaisella lämmöllä n tunti. Sen jälkeen siivilöi ja kasvisliemi on valmista. NAUDANKIELI: Laita veteen kiehumaan, kuori vaahdot, äläkä anna mennä kiehumaan, sen verran pitää olla kattila miedolla lämmöllä. Suola siinä vaiheessa älä laita paljon, koska suola imaisee kielestä maut...