Menu

Maukkaat porkkanasämpylät (hiivaleipäjauho + vodka!)

Mainokset
Maukkaat porkkanasämpylät (hiivaleipäjauho + vodka!)   Ruoka-aineet 1 rkl vodkaa 20 gr tuorehiivaa 0,5 dl öljyä 25 gr tummasiirappia 2,5 dl maitoa 65 gr porkanaraastetta 400 gr hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa Ruokaohjeet Liota hiiva lämpimään maitoon, lisää siirappi ja ½ osa jauhoista [...]
Maukkaat porkkanasämpylät (hiivaleipäjauho + vodka!)

...Maukkaat porkkanasämpylät (hiivaleipäjauho + vodka!) Ainekset 1 rkl vodkaa 20 gr tuorehiivaa 0,5 dl öljyä 25 gr tummasiirappia 2,5 dl maitoa 65 gr porkanaraastetta 400 gr hiivaleipäjauhoja 1 tl suolaa Ohjeet Liota hiiva lämpimään maitoon, lisää siirappi ja 1/2 osa jauhoista sekoittaen ja sitten suola, vodka, öljy ja porkanaraaste. Alusta loput jauhoista sekaan.Anna kohota kaksinkertaiseksi liinalla peitettynä.Leivo taikinasta 10-12 sämpylää. Kohota sämpylät hyvin noin 45 min.Paista 220C noin 10 min. Anna jäähtyä ritilällä. Älä peitta kuumat sämpylät. Vodkan ansioista sämpylöistä tulee pehmeät ja rapeät, säilyy hyvin pari-kolme päiväkin. ...

Loading
SämpyläPupu- Tupunan porkkanasämpylät resepti

...SämpyläPupu- Tupunan porkkanasämpylät resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 1 t 15 min Pupu-Tupunan porkkanasämpylät 25 kpl 5 dl rasvatonta maitoa 50 g hiivaa 1 tl suolaa 2 rkl siirappia 4 dl porkkanaraastetta 16 dl sämpyläjauhoja 50 g margariinia (rasvaa 60 %) Pinnalle 1 dl auringonkukansiemeniä Lämmitä taikinaneste kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva siihen. Lisää suola, siirappi, porkkanaraaste sekä 1/3 jauhoista. Sekoita voimakkaasti puuhaarukalla tai koneella. Alusta loput jauhot ja lisää sulatettu, jäähtynyt rasva. Vaivaa, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Peitä kulho liinalla ja anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa ja lämpimässä paikassa. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle alustalle....

Porkkanasämpylät, pakkausohje resepti

...Porkkanasämpylät, pakkausohje resepti Ainekset Ohjeet 5 dl maitoa 50 g hiivaa 2 tl Pirkka suolaa 1/2 dl öljyä 1/2 dl siirappia 3 dl porkkanaraastetta n. 11-13 dl hiivaleipäjauhoja Vaihe 1 Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, öljy, siirappi ja porkkanaraaste. Sekoita vähitellen joukkoon hiivaleipävehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi. Vaihe 2 Kohota taikina liinan alla. Leivo taikinasta noin 25 sämpylää. Kohota porkkanasämpylät hyvin. Vaihe 3 Paista 225 asteessa, uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. ...

Porkkanasämpylät

...Porkkanasämpylät Ainekset n.500g porkkanoita n.8 dl maitoa 1 tl suolaa 1-2dl kaurahiutaleita ,jos haluaa 1tl hienoa sokeria n.1kg vehnäjauhoja 50g hiivaa Ohjeet Keitä kuoritut porkkanat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.Kaada enin osa vedestä pois ja survo porkkanat.(ei haittaa,vaikka jää pieniä palojakin).LIsää maitoa sen mukaan,miten porkkanaista haluat leivästä.Lisää hiiva ,suola ja sokeri.Sekoita joukkoon jauhot,mutta jätä taikina aika löysäksi.Itse nostan kauhalla pellille! Nostata vähän aikaa ja paista n.200 asteessa uunin keskitasolla,kunnes väri on kaunis.(n.20-30 min)Sitten vain herkuttelemaan!! ...

Porkkanasämpylät

...Porkkanasämpylät Ainekset 2 kpl porkkanoita 1 tl suolaa 3 dl sämpyläjauhoja 2 rkl RUOKAÖLJYÄ 2½ dl vettä ½ pss kuivahiivaa 2 dl kaurahiutaleita Ohjeet Lämmitä vesi noin 40 asteteiseksi. Sekoita joukkoon kuivahiiva ja suola.Lisää kaurahiutaleet ja raastettut porkkanat. Sekoitte taikinaa ja lisää jauhoja vähitellen. Lisää loppuvaiheessa öljy.Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa ainakin ½ tuntia.Muotoile sämpylät ja anna kohota vielä enne uuniin menoa.Paista uunin keskitasossa (225 astetta) 10-15 minuuttia. ...

Porkkanasämpylät

...Porkkanasämpylät Ainekset 10-12 dl Vehnäjauhoja 0,5 dl Öljyä 2 tl Suolaa 1 rkl Sokeria Porkkanaraastetta oman maun mukaan 1 pss Kuivahiivaa (tai 25 g tuorehiivaa) Jauhoja leipomiseen 1 dl Kaurahiutaleita- tai leseitä 5 dl Maitoa (vesi käy myös) Ohjeet Lämmitä maito ihonlämpöiseksi. Lisää sokeri, suola ja porkkanaaraaste. Jos käytät tuorehiivaa, liuota se sekaan tässä vaiheessa. Lisää hiutaleet ja sekoita. Lisää puolet jauhoista ja kuivahiiva jauhoihin sekoitettuna. Lisää loput jauhot ja öljy, vaivaa taikinaksi. Taikina saa tarttua sormiin ja olla hieman löysää!Anna kohota liinan alla 30-60 min. 2. Lämmitä uuni 225-asteeseen. Levitä paljon jauhoja pöydälle ja kumoa noussut taikina....

Porkkanasämpylät

...Porkkanasämpylät Ainekset 4 dl porkkanaraastetta 100 gr voita 5 dl maitoa 2 tl suolaa 50 gr hiivaa 2 dl ruisjauhoja 12-14 dl hiivaleipävehnäjauhoja Ohjeet Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola ja porkkanaraaste.Alusta jauhot taikinaan ja viimeksi pehmeä voi.Anna taikinan kohota n.puolituntia ja leivo taikina erimuotoisiksi sämpylöiksi. Kohota pellillä.Paista 225 asteessa 12-15 min.Tulee n. 25-30 kpl. ...

Pupujussin porkkanasämpylät

...Pupujussin porkkanasämpylät Ainekset Voiteluun: munaa 2 prk ( 250g ) Porkkanasosetta 1/2 tl mineraalisuolaa 50 g voita 2,5 dl vettä 1 pss kuivahiivaa 10 dl sämpyläjauhoja Ohjeet Sekoita vesi ja sose. Lämmitä mikrossa 42 asteiseksi. Sekoita hiiva jauhoihin. Mausta neste suolalla ja lisää jauhot vähitellen. Alusta taikina tasaiseksi. Lisää rasva ennen viimeisiä jauhoja. Anna kohota puolisen tuntia.Vaivaa taikinaa hetki ja jaa kahdeksi pötköksi. Leikkaa kahteentoista osaan. Leivo pyöreitä sämpylöitä. Tee pupusämpylöitä muotoilemalla taikinasta pitkähköt korvat. Kohota liinan alla.Voitele munalla. Paista 225 asteessa 12-15 min. ...

Porkkanasämpylät resepti

...Porkkanasämpylät resepti Ainekset 3 dl ruisjauhoja 10 dl hiivaleipäjauhoja 1 pussi kuivahiivaa 5 dl ykkösmaitoa 2 tl suolaa 2 rkl hunajaa 5 dl porkkanaraastetta 50 g margariinia Valmistusohjeet 1 Kuumenna maito hieman kädenlämpöä kuumemmaksi (n. 40 astetta). Lisää maitoon ruisjauhot ja kuivahiiva. 2 Lisää taikinaan suola, hunaja ja porkkanaraaste. 3 Alusta sekaan rasva sekä hiivaleipäjauhot. Anna taikinan kohota pyyhkeen alla noin kaksinkertaiseksi. 4 Leivo taikina tangoiksi ja leikkaa pötkylät 24 palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi käsin ja anna kohota vielä hetken. 5 Paista 225 asteessa reilut 10 minuuttia. Nauti lämpimänä maidon kera! Ohjeet ...

Porkkanasämpylät resepti

...Porkkanasämpylät resepti Ainekset Ohjeet 2,5 dl vettä 25 g hiivaa 1 tl suolaa 2 dl hienoksi raastettua porkkanaa 7-7,5 dl jauhoja (2 rkl öljyä) Hiiva sekoitetaan kädenlämpöiseen veteen, johon lisätään suola jahienoksi raastettu porkkana. Jauhoista alustetaan taikinaan ensin puolet ja sitten vähitellenloput. Öljyn voi lisätä loppuvaiheessa, jos haluaa taikinaan lisäätukevuutta ja makua. Taikina leivotaan sämpylöiksi ja nostatetaan, paistetaan noin225-asteisessa uunissa. Kirjoitus on toinen osa Ruokatorstain kesäsarjassa, jossa esitelläänerikoisia suomalaisia leipiä. ...

Terveelliset porkkanasämpylät

...Terveelliset porkkanasämpylät Ainekset 6 dl neljän viljan kaurahiutaleita 1 dl oliiviöljyä 2 tl suolaa 3-4 dl porkkanaraastetta 5 dl ruisjauhoja 1 dl pellavan siemeniä 2 dl kuorittuja auringonkukan siemeniä 10 dl rasvaton laktoositon maito/ vesi 11 dl monivilja sämpyläjauhot 2 50g tuorehiiva Ohjeet n. 15 isoa sämpylääMittaa maito/vesi isoon kulhoon. Lämmitä. Lisää sen jälkeen hiiva nesteeseen. Lisää myös suola, kaurahiutaleet, siemenet, ja suola sekä porkkanaraaste.Lisää jauhot taikinaan vähitellen. Lopuksi lisää öljy.Laita taikina kohoamaan n.30-45 minuutiksi.Kaada taikina pöydälle. Jos taikina on tahmea, lisää jauhoja niin ettei se pahasti tartu sormiin.Ota taikinasta palasia tai leikkaa pitkosta palasia. Muotoile sämpylän muotoisiksi...

Helpot hiivattomat porkkanasämpylät

...Helpot hiivattomat porkkanasämpylät Ainekset 5 dl spelt täysjyvä-jauhoja n. 2,5-3 dl (1iso porkkana) porkkanaraastetta 2 rkl siirappia 2,5 dl maitoa / vettä 1/2 tl suolaa 1 rkl leivinjauhetta Ohjeet Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola.Sekoita porkkanaraaste sekaan.Lisää maito ja siirappi ja sekoita tasaiseksi.Taikina on todella tahmeaa, joten nostele isolla lusikalla leivinpaperin päälle. Haluttaessa muotoile nätimmän näköiseksi toisella lusikalla avustaen.Paista uunissa 200°C 10-15min. Minulla taikina riitti n. 15 kpl pieniä sämpylöitä ...

Porkkanasämpylät

...Porkkanasämpylät Ainekset 4 rkl öljyä kananmunaa 6 dl maitoa 2 tl suolaa 400 g porkkanoita 2 ps kuivahiivaa 6 dl kaurahiutaleita n. 12 dl vehnäjauhoja Ohjeet n. 30 sämpylääPese, kuori ja raasta porkkanat hienoksi.Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita hiiva noin kahteen desiin jauhoja, sekoita maidon joukkoon. Lisää suola, öljy ja porkkanaraaste.Lisää hiutaleet ja loput jauhot vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa.Vaivaa kohonnutta taikinaa hetki, jaa se n. 30 osaan, riippuen sämpylöiden koosta.Pyörittele palat sämpylöiksi. Anna niiden kohota peitettynä lämpimässä paikassa n. 15 min.Voitele munalla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min. ...

Mummon porkkanasämpylät

...Mummon porkkanasämpylät Ainekset ½ litraa vettä n. 15 dl hiivaleipäjauhoja 2 tl suolaa ½ dl öljyä 3 dl neljän viljan hiutaleita 3 dl porkkanaraastetta 2 pussia Kuivahiivaa TAI yksi pala hiiva ½ litraa Maitoa (laktoositon tai vähälaktoosinen) Ohjeet Liuota hiiva 42-asteiseen nesteeeseen2. Lisää nesteeseen hiutaleet, porkkanaraaste ja suola (jos käytät pala hiivaa niin myös se)3. Lisää aluksi noin 5dl jauhoja joihin kuivahiiva on sekoitettu.4. Lisää taikinaan loput jauhot ja öljy. Kohota 45min-1hTaikina jää melko löysäksi, mutta se ei haittaa. Lisää jauhoja pöydällä kun painelet taikinasta ilmakuplat pois.5. Jaa taikina kahteen pötköön ja leivo sämpylöiksi. Koita jättää taikina mahdollisimman...

Kuituisemmat porkkanasämpylät

...Kuituisemmat porkkanasämpylät Ainekset 1-2 rkl fiberhusk-sokerijuurikaskuitua 1 rkl agave-siirappia 200 g porkkanaraaste 0,5 dl hampunsiemeniä/auringonkukansiemeniä/leseitä 1,5 tl leivinjauhe 1,5 tl mineraalisuolaa 0,25-0,5 dl vettä 1,5 dl tattari-kvinoapuuroa (voi käyttää myös kaurapuuroa tms.) 6 dl gluteenitonta tummaa jauhoseosta 2 rkl soijajogurtti 1,5 dl soijamaito Ohjeet ...