Menu

Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset

Mainokset
Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset   Ruoka-aineet 1,75 dl kaakaojauhetta vaniljasokeria / -uutetta 2,5 dl rypsiöljyä 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2,5 dl vettä (tai kahvia) 4,5 dl sokeria 0,75 tl suolaa Ruokaohjeet Mutakakku: Sekoita taikina ja levitä se voideltuun tai [...]
Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset

...Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset Ainekset 1,75 dl kaakaojauhetta vaniljasokeria / -uutetta 2,5 dl rypsiöljyä 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2,5 dl vettä (tai kahvia) 4,5 dl sokeria 0,75 tl suolaa Ohjeet Mutakakku: Sekoita taikina ja levitä se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaan.Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia, niin että kakku jää sisältä meheväksi eli vähän raa´aksi.Browniesiin ja leivoksiin pohja tulee paistaa kypsäksi, noin 35 min! Tee brownieta käyttämällä samaa pohjaa ja kuorruttamalla leivokset vaahdottamalla 150 g rasvaa ja 4,5 dl tomusokeria, sekoittamalla siihen 1 rkl soijamaitoa sekä maun mukaan kookoshiutaleita / piparminttuaromia sekä kaakaojauhetta / maapähkinävoita...

Loading
Minttuhyytelö Omenainen minttuhyytelö resepti

...Minttuhyytelö Omenainen minttuhyytelö resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 20 min Hyytelön perusohje 1 annosta 5 dl omenatäysmehua 100 g tuoretta minttua 300 g hillosokeria 1/6 tl elintarvikeväriä (vihreä) Mittaa mehu kattilaan ja kiehauta se. Lisää mukaan huuhdotut mintunoksat. Anna hautua ja maustua. Siivilöi mehu. Kuumenna mehu ja sekoita vähitellen hillosokeri mehun joukkoon. Lisää nestemäistä karamelliväriä muutama tippa, kunnes väri on mielestäsi sopiva. Keitä sekoittamatta noin 20 minuuttia. Tee hyytelökoe: Valuta ruokalusikallinen hyytelöä lautaselle, jäähdytä nopeasti vaikka jääkaapissa ja vedä lusikalla vako hyytelöläntin keskelle. Jos vako ei umpeudu, on minttuhyytelö valmista. Kuori vaahto pinnalta. Purkita omenainen minttuhyytelö. Anna...

minttusuklaaneliöt

...minttusuklaaneliöt Ainekset 200 grammaa minttusuklaata tai minttusuklaarakeita 3 rkl kaakaojauhetta 2 dl maitoa 3 tl leivinjauhetta 5 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 3 kpl Munia 1 dl Kermaa 25 grammaa margariinia Ohjeet Pohja:Sulata rasva ja anna jäähtyä. (Voi myös käyttää valmista margariini sulaa). Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon margariini. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.Kuorrute:Kuumenna minttusuklaa tai minttusuklaarakeet, kerma ja rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Sekoita suklaakuorrutus tasaiseksi, anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kaada jäähtyneelle torttulevylle. Leikkaa levy neliöiksi.Kuorrutuksen kannattaa...

Pienet minttusuklaaleivokset

...Pienet minttusuklaaleivokset Ainekset 2 dl fariinisokeria 50 g suklaaraastetta 2 rkl sulatettua voita 3 kpl kananmunia 2 cl minttulikööriä 1/2 dl vahvaa kahvia 1 rkl kaakaojauhetta 250 g tomusokeria 250 g minttusuklaata 150 g voita 3/4 dl vehnäjauhoja Ohjeet Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Vaahdota munat ja fariinisokeri ja sekoita vaahto jäähtyneeseen voi-suklaaseokseen. Lisää taikinaan jauho-kaakaojauheseos siivilän läpi ja lopuksi haalea kahvi ja minttulikööri. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Leivokset saavat jäädä sisältä hieman kosteiksi. Poista leivokset muffinivuoista ja asettele ne kapea puoli ylöspäin. Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään notkeaksi seokseksi. Kuorruta ja...

Pienet minttusuklaaleivokset

...Pienet minttusuklaaleivokset Ainekset 150 g suolatonta voita 250 g tomusokeria suklaarastetta tai suklaakahvipapumakeisia ½ dl vahvaa kahvia 2 dl fariinisokeria 3/4 dl vehnäjauhoja 1 rkl kaakaojauhetta 250 g minttusuklaata 2 rkl sulatettua voita 3 kanamunaa 2 cl Minttulikööriä Ohjeet Sulata voi ja suklaa vesihauteessa.Vaahdota munat ja fariinisokeri ja sekoita vaahto jähmetyneeseen voisuklaaseokseen.Lisää jauho-kaakaojauhoseos siivilän läpi ja lopuksi haalea kahvi ja minttulikööri.Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 150 asteisessa uunissa noin ½ tuntia.Leivokset saavat jäädä sisältä hieman kosteaksi.Poista leivokset muffinivuoista ja asettele ne kapea puoli ylöspäin.Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään notkeaksi seokseksi.Kuorruta ja viimeistele suklaaraastella tai makeisilla.On muuten maukkaita. ...

Minttusuklaaleivokset, pellillinen resepti

...Minttusuklaaleivokset, pellillinen resepti Ainekset Ohjeet 200 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia 3 Pirkka kananmunaa 3 dl Pirkka sokeria 5 dl Pirkka vehnäjauhoja 3 tl leivinjauhetta 3 rkl Pirkka kaakaojauhetta 2 dl Pirkka maitoa Kuorrutus 1 ps (200 g) Pirkka minttusuklaarakeita 1 dl Pirkka kuohukermaa 25 g Pirkka meijerivoita tai leivontamargariinia Koristeeksi nonparelleja tai pähkinöitä Vaihe 1 Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon jäähtynyt rasva. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Vältä turhaa sekoittamista. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa 15 - 20 minuuttia....

Minttusuklaa mutakakku

...Minttusuklaa mutakakku Ainekset kermavaahtoa/jäätelöä 200 g voita/margariinia 1 dl sokeria 130 g tummaa suklaata (itse käytin pandaa) 1 rkl tomusokeria 1-1½ patukkaa pätkistä tai pussista 5 pikkupalaa 1½ dl jauhoja 4 kpl kananmunia 1 tl leivinjauhetta Ohjeet Sulata suklaat ja voi mikrossa varovasti välillä sekottaen. Lisää sokeri ( ei välttämätöntä ja voi myös käyttää jauhemaista makeutusainetta tilalle). Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekaan vatkaajalla vatkaten voimakkaasti. Lisää jauhot joihin sekoitettu leivinjauhe. (karppajat voivat käyttää 2-3 rkl mantelijauhetta korvaamaan vehnäjauhot)Rutistele leivinpaperi ruttuun ja oikaise ja vuoraa kakkuvuoka sillä. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa noin 15-20 min. n. 200-210 asteessa....

Minttuinen kahvikakku

...Minttuinen kahvikakku Ainekset 5 g kuivattua minttua jauheena 2 g vaniljasokeria 3 g leivinjauhetta 50 g omenahilloa tai -raastetta 150 g huoneenlämpöisiä kananmunia 75 g rouhittua tummaa suklaata 150 g vehnäjauhoja 150 g taloussokeria 150 g huoneenlämpöistä voita Ohjeet Mittaa kaikki ainekset valmiiksi.Voitele ja korppujauhota yksi keskikokoinen tai kaksi pientä torvivuokaa ja esilämmitä uuni 175C asteeseen (isot kakut) tai 200C asteeseen (pienet kakut).Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.Lisää kaikki muut ainekset yhtä aikaa joukkoon ja vatkaa hitaalla teholla sen verran, että aineksista sekoittuu tasainen massa. Tällä tavoin juoksettumisen riski pienenee. Juoksettuminen ei ole kakun rakenteen kannalta...

Minttusuklaa-britakakku resepti

...Minttusuklaa-britakakku resepti Ainekset Ohjeet Pohja 125 g Pirkka leivontamargariinia 1 dl sokeria 2 munankeltuaista 1 1/4 dl vehnäjauhoja 1/4 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa) 2 tl leivinjauhetta 1 dl maitoa Pintamarenki 2 munanvalkuaista 1 3/4 dl sokeria Täyte 4 dl Pirkka vispikermaa 2-3 persimon-, sharon- tai kakihedelmää 5 kiiviä 150 g Pirkka minttusuklaarakeita Koristelu 50 g (n. 20 kpl) Pirkka minttusuklaarakeita n. 3/4 rkl maitoa Vaihe 1 Vuoraa uunipannu leivinpaperilla ja voitele se huolellisesti. Vaahdota rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon keltuaiset. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe. Lisää taikinaan vuorotellen maitoa ja sihdin läpi jauhoseosta. Sekoita taikina juuri...

Minttusuklaajäädyke resepti

...Minttusuklaajäädyke resepti Ainekset Ohjeet 1 ps (200 g) Pirkka minttusuklaarakeita 2 kananmunaa 1/2 dl sokeria 3 dl Pirkka kuohukermaa 1 tl vanilliinisokeria (1 rkl minttulikööriä) Vaihe 1 Rouhi noin 150 g minttusuklaarakeita terävällä veitsellä karkeahkoksi rouheeksi. Jätä loput suklaarakeet koristeeksi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma vaahdoksi. Vaihe 2 Yhdistä suklaarouhe, vanilliinisokeri ja halutessasi minttulikööri muna-sokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kermavaahto varovasti sekoittaen. Vaihe 3 Huuhdo jäädykevuoka kylmällä vedellä. Kaada seos vuokaan ja pakasta vähintään 5 tuntia tai yön yli. Vaihe 4 Kasta jäädykevuoka nopeasti kuumaan veteen ja kumoa tarjolle. Koristele minttusuklaarakeilla ja säilykehedelmillä, esimerkiksi...

Minttusuklainen karitsanfilee ja jälkkärikeksit resepti

...Minttusuklainen karitsanfilee ja jälkkärikeksit resepti Ainekset * Minttusuklainen karitsanfilee 700 g karitsan fileetä 1 dl öljyä 4-6 kynttä valkosipulia 4 oksaa timjamia suolaa mustapippuria * Minttusuklaa-sherrykastike 1 rkl voita 1 dl kuivaa sherryä 0,5 dl soijakastiketta 0,5 dl tummaa balsamiviinietikkaa 1 oksa timjamia 50-60 g minttusuklaata esim. After Eight 2 dl demi glace - kastikepohjaa 0,5 rkl maizenaa * Perunapyree 5 reilun kokoista perunaa 4-6 valkosipulinkynttä 0,5 l vettä 1 dl kermaa 1 rkl voita * Juurekset 1 lanttu 1 nauris 2 porkkanaa 0,5 l vettä 0,5 rkl suolaa 0,5 rkl voita sokeria mustapippuria * Keksit jotka loppuvat...

Intialainen lammascurry ja minttu-mangochutney resepti

...Lammascurry Paahda curry-seos tilkassa öljyä ja lisää joukkoon kuutioitu lammas, ruskista, lisää noin 5 dl vettä ja anna hautua n. 30 minuttia (riippuen lampaanlihan laadusta ja kuutioiden koosta). Kuori ja pilko kasvikset ja paahda uunissa tai kuivalla pannulla. Lisää kasvikset pataan ja lisää vettä tarvittaessa, kunnes lammas ja vihannekset ovat pehmeän kypsiä, tarkista maku ja tarjoile chutneyn kanssa. Minttu-mangochutney Kuutioi mango ja hienonna minttu, chili ja sipuli. Laita sokeri kuivalle pannulle ja anna paahtua hetki, lisää sipuli ja chili, lisää etikka ja mango sekä tilkka vettä, anna kiehua aivan hiljalleen noin 10 minuuttia, lisää suola ja minttu. Ohjeet ...

Mansikkamaljat Minttuiset mansikkamaljat resepti

...Mansikkamaljat Minttuiset mansikkamaljat resepti Ainekset Ohjeet 20 min Minttuiset mansikkamaljat 6 annosta 10 dl mansikoita Marinadi 2 dl marjalikööriä (mansikka, Pople) 1 rkl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1/2 dl tuoretta minttua (silputtuna) Lisäksi 2 dl kermavaahtoa 1 tl vaniljasokeria Perkaa mansikat ja paloittele ne annosmaljoihin. Ripottele mukaan tuoretta minttua. Mausta mansikkalikööri sokereilla ja jaa mansikoiden päälle. Siirrä minttuiset mansikkamaljat viileään odottamaan tarjoiluhetkeä. Lisää annoksiin nokare vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa juuri ennen tarjoilua. Koristele minttuiset mansikkamaljat halutessasi tuoreilla mintunlehdillä. Alkoholiton versio jälkiruoasta syntyy, kun jätät liköörin pois tai vaihdat sen pakastemansikoista tehtyyn, makeutettuun soseeseen. ...

Brownie Vaahtokarkkibrowniet resepti

...Brownie Vaahtokarkkibrowniet resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 30 min Vaahtokarkkibrowniet 10 annosta 125 g voita 1 dl kaakaojauhetta 2 kpl munaa 2 3/4 dl sokeria 2 3/4 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 3 dl vaahtokarkkeja (silputtuna) 50 g tummaa suklaata (rouhittuna) Pinnalle 2 dl vaahtokarkkeja Valmista browniet jo edellisenä päivänä, niin ne ehtivät jäähtyä kunnolla. Leikkaaminen helpottuu, kun nostat browniet pakastimeen hetkeksi ennen leikkaamista. Sulata voi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe. Vaahdota munat kulhossa sähkövatkaimella. Lisää sokeri vähitellen vaahdottamisen aikana. Sekoita munavaahtoon voiseos. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi taikinaan, ja sekoita tasaiseksi. Kääntele taikinaan vaahtokarkkipalat ja rouhittu...

Minttu-jogurttisydän-kakku resepti

...Minttu-jogurttisydän-kakku resepti Ainekset Kakkupohja 3 munaa 2 dl sokeria 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte 6 liivatetta 4-5 rkl minttuhyytelöä 4 dl luonnonjogurttia 1 dl valkosuklaanappeja tai noin 50 g paloja 1½ dl kuohukermaa Koristeluun 4 rkl minttuhyytelöä 1 liivate 4 dl vaniljarahkaa tuoretta minttua (syötäviä kukkia) Ohjeet Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Paista kakkua hyvin voidellussa ja korppujauhotetussa sydänvuoassa (tai pyöreässä irtopohjavuoassa) 175 asteessa noin 25-30 minuuttia. Jäähdytä kakku ja leikkaa kolmeen (tai kahteen) osaan. Liota liivatteet pehmeäksi kylmässä vedessä. Sekoita sauvasekoittimella minttuhyytelö ja jogurtti tasaiseksi....