Menu

Okun paistettu haukifilettä

Mainokset
Okun paistettu haukifilettä   Ruoka-aineet 1 kpl kananmuna ½ dl korppujauhoja 50 gr voita paistamiseen 1 rkl suolaa 10 kpl pippuri sekoitus kokonaisia 4 kpl haukifilettä Ruokaohjeet Kostutin fileet rikotulla kanan munalla. Suolaa korppujauhoja mausteet hieroin pintaanPippurit kokonaiset sekoitus, rikoin huhmaressaReilusti voita [...]
Okun paistettu haukifilettä

...Okun paistettu haukifilettä Ainekset 1 kpl kananmuna 1/2 dl korppujauhoja 50 gr voita paistamiseen 1 rkl suolaa 10 kpl pippuri sekoitus kokonaisia 4 kpl haukifilettä Ohjeet Kostutin fileet rikotulla kanan munalla. Suolaa korppujauhoja mausteet hieroin pintaanPippurit kokonaiset sekoitus, rikoin huhmaressaReilusti voita pannulle ja ruskistelin ja annoin hautuaTarjoillaan peruna muussin kansa ja kurkku- salaatti käy hyvin kastikkeeksiHauki on hyvää oikein laitettunaPaistoin aika tummaksi itse tykkään niin.Makuja on monen laisia Voi myös uunissa kypsentää..Hyvi käy kylmänäkin vaikka voileivän päällä.. ...

Loading
Paistettu kala Paistettu siika resepti

...Paistettu kala Paistettu siika resepti Ainekset Ohjeet 30 min Paistettu siika 4 annosta 1 kpl punajuurta (kypsennettynä) 1 kpl salottisipulia 1 rkl voita 600 g siikaa 500 g paksoita eli pinaattikiinankaalia 1/2 tl suolaa 1/2 tl sokeria 1/2 tl mustapippuria Kuori kypsä punajuuri ja soseuta se. Kuori ja hienonna salottisipuli. Kuullota sipuli pehmeäksi voissa. Lisää punajuuri. Lisää tilkka vettä ja pidä lämpimänä. Mausta siikafileet suolalla ja mustapippurilla. Paista siikafileet pannulla kypsiksi. Leikkaa paksoista kannat pois ja halkaise 4 osaan. Ryöppää nopeasti suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä. Tarjoa paistettu siika kasvisten ja ohraton kanssa. ...

Paistettu kala Paistettu siika rapukastikkeen kera resepti

...Paistettu kala Paistettu siika rapukastikkeen kera resepti Ainekset Ohjeet 50 min Paistettu siika rapukastikkeen kera 4 annosta 600 g siikaa (fileenä) 1/4 tl merisuolaa 4 rkl voita (sulatettuna) 100 g porkkanaa (keitettynä) 100 g fenkolia (keitettynä) 100 g kukkakaalia (keitettynä) Rapukastike 12 kpl rapua (pakaste) 1 rkl oliiviöljyä 1 dl tomaattipyreetä 1 kpl sipulia (kuutioituna) 5 dl kalalientä 1/2 rkl tuoretta timjamia 1 tl valkopippuria (kokonaisia) 2 kpl laakerinlehteä 2 dl kuohukermaa 50 g voita Valmista ensin rapukastike. Anna pakasterapujen sulaa hiukan. Rouhi ravut ja ota rapuliha talteen, jollet raaski käyttää niitä liemeen. Mittaa paksupohjaiseen kattilaan ruokalusikallinen oliiviöljyä....

Kuva-arkistosta poimittua (päivitetty 0408)

...liharuokaa. Ja hyvää. Broilerin koipireidet. Kolmen ison paketti alle kolme euroa. Uuni 200 puoli tuntia. Laske 180. Tarkkaile 50 minuutin jälkeen. Kypsää n. tunnissa. Tarkkaile rasvan määrää. Ellet uskalla ottaa vielä tunnin jälkeen pois, seuraa. Mikäli rasvaneste mielestäsi vähenee, ota heti pois. Keitettyjä perunoita, tuoresalaattia ja paistoliemi kastikkeeksi.15. Jämät jääkaapista-lauantai. Kivikylän loput savujuustopullat ja Wanhan ajan nakit. Puolitetut tomaatit. Paisto kaikkia kahta puolta. Seuraksi sipulimaitokastike persiljalla (res. nopeat kastikkeet perunalle) ja keitetyt perunat. Pari pepperonea/sinappi/ketsuppi.16. Muusijauhelihalaatikko, jänispata, oliivileipää ja tomaattia.17. Hedelmäinen annos. Reseptieni ananasuunilohta, appelssiinisalaattia keitetyillä perunoilla.18. Iltapalaksi paistettu peuranmakkara lisähöysteillä.19. Reseptieni uunitomaatti, silakkapihvit, seurana nuudelit.20. Iltapalaleipä. Paista pannulla pienessä...

Paistettu kalaPaistettu lohi ( Yakisake) resepti

...Paistettu kalaPaistettu lohi ( Yakisake) resepti Ainekset Ohjeet 10 min Retikkainen raaste Sengiri-daikon no sunomono 4 annosta 600 g lohifileetä 1 rkl soijakastiketta Paista fileepalat vähässä öljyssä molemmin puolin. Aloita nahkapuolelta. Pinta saa saada väriä, mutta ei kärähtää. Valuta hieman soijaa paistetun kalan päälle. Nauti paistettu lohi retikkaisen raasteen ja kirkkaan keiton kanssa. ...

Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa

...Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa Ainekset voita 400 g puikulaperunaa 2 rosmariinin oksaa 100 g 
 pekonia voita suolaa 500 g poronmaksaa valkosipulinkynttä öljyä 2 sipulia Ohjeet Puhdista maksa, poista kalvot ja leikkaa 1-2 sentin siivuja. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle valkosipulinkynnet ja öljy. 
Paista maksasiivut kuumalla pannulla nopeasti. Mausta suolalla. Kuori sipulit. Leikkaa sipuli ja pekoni. Paista pekonit ja sipulit pannulla ja mausta suolalla. Pese puikulaperunat. Laita perunat uunivuokaan, mausta rosmariinilla, suolalla ja voilla.
 Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. VIINI -lehden Kalle Naatulan viinivinkit ruoan rinnalle; Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo, Argentiina, 12,25...

Paistettua haukea ja nokkospyreetä resepti

...Paistettua haukea ja nokkospyreetä resepti Ainekset Ohjeet Paistettua haukea ja nokkospyreetä Paistettua haukea ja nokkospyreetä Nokkospyree: 1 l tuoreita nokkosia 100 g voita suolaa Kevätkasviksia: 6 kevätporkkanaa 200 g kukkakaalia 200 g ryöpättyjä korvasieniä suolaa Paistettu hauki: n. 1 kg haukifilettä voita suolaa Valmista ensin pyree. Huutele nokkoset ja ryöppää niitä kiehuvassa vedessä noin minuutti. Jäähdytä jäävedessä. Purista nokkosista vedet pois. Kuullota kattilan pohjalla pilkottu sipuli kypsäksi reilussa voissa. Lisää ryöpätyt nokkoset ja pyörittele kunnes lämpenee. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää suolaa tarvittaessa. Valmista kevätkasvikset. Halkaise porkkanat ja ryöppää niitä suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä muutama minuutti niin, että porkkanat...

Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti

...Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Paistettu riisi 2 annosta 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl rypsiöljyä 6 dl keitettyä riisiä (jasmiini) 2 kpl munaa 1 tl kalakastiketta 1/4 tl mustapippuria Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynnet. Vuole perunankuorijalla tai juustohöylällä porkkanat pitkiksi lastuiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja silppua valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy pannulla, kuullota porkkanalastuja, sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia. Lisää kypsä riisi ja paista seosta välillä käännellen vielä 5 minuuttia. Riko munat riisin sekaan, kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että munat hyytyvät...

Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti

...Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti Ainekset Quinoa salaatti 5 dl dl keitettyä Reilunkaupan quinoaa (keitä paketin ohjeen mukaan) 1 Reilunkaupan sitruunan mehu ja kuori raastettuna 2 rkl omena-hunajaviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 dl persiljaa 0,5 Reilunkaupan ananas pilkottuna pieneksi Paistettua broilerinfileetä 4 broilerin rintafileetä 1 Reilunkaupan sitruuna 0,5 dl Reilunkaupan hunajaa suolaa Valmistusohjeet 1 Ti 23.10 Sanna: Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma Quinoa salaatti Paistettua broilerinfileetä Purista sitruunasta mehut broilerinfileiden päälle. Lisää hunaja ja suola. Sekoita hyvin ja anna marinoitua pari tuntia tai yön yli. Paista kuumalla parilalla kypsiksi. Tarjoile quinoasalaatin kanssa. Cashewkerma...

Paistettua leipäjuustoa ja juustotarjotin resepti

...Paistettua leipäjuustoa ja juustotarjotin resepti Ainekset * Paistettua leipäjuustoa n. 200 g leipäjuustoa 1 dl vehnäjauhoja 1 kananmuna 2 dl korppujauhoja voita paistamiseen * Lauran juustotarjotin jälkiruoaksi 12 kk vanhaa Manchegoa Humu-Pekka camembertia Leivonmäeltä Papillon Noir Roquefortia Vilhoa Mouhijärven herkkujuustolasta Lumikkia Ilomantsin kuttujuustolasta * Juustojen kanssa vaaleaa leipää kuivattuja hedelmiä pähkinöitä kurkkua päärynää Valmistusohjeet 1 Paistettua leipäjuustoa: Leikkaa juusto annospaloiksi. Pyörittele palat ensin vehnäjauhoissa sitten kananmunassa ja viimeiseksi korppujauhoissa. Jäähdytä leivitetyt juustot jääkaapissa ja paista ne voissa rapeiksi ja kullankeltaisiksi. Alkuruokana tarjotaan kasvisohukaisen tai paahdetun, tumman leivän sekä jonkin kirpeän marjasoseen kanssa. Sopivia marjoja esim. karpalo ja tyrni....

Lohi Paistettu lohi ja pinaattinen pinjansiemenriisi resepti

...Lohi Paistettu lohi ja pinaattinen pinjansiemenriisi resepti Ainekset Ohjeet 30 min Paistettu lohi ja pinaattinen pinjansiemenriisi 4 annosta 3 dl pitkäjyväistä riisiä 3 dl kasvislientä 300 g pinaattia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl ruokaöljyä 80 g pinjansiemeniä (paahdettuna) Lisäksi 700 g lohifileetä (paloiteltuna) 1 rkl ruokaöljyä 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 kpl sitruunaa (lohkottuna) Kypsennä riisi kasvisliemessä pakkauksen ohjeen mukaan. Pane kalapalat paistumaan samaan aikaan, kun valmistelet niiden kanssa tarjottavaa lisäkettä. Huuhtele ja linkoa tai valuta pinaatti. Poista tarvittaessa paksuimmat lehtiruodit. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne karkeaksi. Kuumenna pannulla öljy ja lisää valkosipuli. Paista hetki ja...

Paistettuja ahvenia ja herneitä resepti

...Paistettuja ahvenia ja herneitä resepti Ainekset Ohjeet Paistettuja ahvenia ja herneitä Paistettuja ahvenia ja herneitä 600 g ahvenfileitä 2 tl suolaa 3 kierrosta valkopippuria myllystä 50 g voita 2 dl herneitä 80 g voita 2 tl suolaa Lisäkkeeksi: suolaa pikku nippu tilliäLaita uudet perunat kiehumaan suolalla ja tillillä Mausta ahvenfileet suolalla ja valkopippurilla. Kuumenna pannulla voita ja paista ahvenfileet kullanruskeiksi ja rapeiksi. Paahda voi toisella pannulla pähkinänruskeaksi ja lisää mukaan sitruunamehu. Kuumenna herneet kasarissa ja lisää joukkoon noin 2 rkl sitruunavoita. Mausta. Leikkaa retiisit puoliksi ja lisää kasariin. Anna hetken kuumentua. Tarjoa paistetut ahvenet sitruunavoilla maustettujen herneiden ja...

Paistettu ankanrinta, pinaattipaistos ja porkkanakastike resepti

...Paistettu ankanrinta, pinaattipaistos ja porkkanakastike resepti Ainekset Paistettu ankanrinta 2 (á 300-400 g) ankanrintaa sormisuolaa mustapippuria 1-2 rkl appelsiinimarmeladia Pinaattipaistos 4-6 perunaa 2 rkl öljyä 1 nippu kevätsipulia 1-2 valkosipulinkynttä 1 l tuoretta pinaattia Porkkanakastike 2-3 salottisipulia hienonnettuna 1 rkl öljyä 4 dl porkkanamehua 2 rkl lihafondia 1 rkl worcestershirekastiketta suolaa mustapippuria Valmistusohjeet 1 Porkkanakastike Kuullota sipuli öljyssä ja kaada joukkoon mehu. Mausta fondilla ja worcestershirellä. Keitä kastiketta kokoon. Siivilöi kastikkeesta sipulit, mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku. Paistettu ankanrinta Lämmitä uuni 125 asteiseksi. Leikkaa ankan rasvapuolelle vinot ristiviillot lihaan asti leikkaamatta. Suolaa ja pippuroi lihat. Pistä lihat...

Paistettua ankanrintaa, timjamikastiketta ja pekonipapuja resepti

...Paistettua ankanrintaa, timjamikastiketta ja pekonipapuja resepti Ainekset * Paistettua ankanrintaa 2 ankanrintaa suolaa valkopippuria * Timjamikastiketta 4 dl tummaa lihakastiketta esim. demi glace 2 dl punaviiniä 3-4 oksaa tuoretta timjamia 1 salottisipuli suolaa mustapippuria * Pekonipavut 400 g vihreitä papuja 75 g pekonia vettä keittämiseen suolaa Valmistusohjeet 1 Paistettua ankanrintaa: Leikkaa ankanfileen rasvapuolelle ohuita tiheitä ristiviiltoja. Mausta ankanrinnat huolellisesti molemmin puolin suolalla ja pippurilla ja laita ne kylmälle paistinpannulle rasvanahka alaspäin. Nosta pannu kuumenevalle liedelle, jotta ylimääräinen rasva sulaa pois. Paista kummaltakin puolelta kauniinväriseksi. HUOM! Älä kaada sulaa rasvaa viemäriin! Rasva tukkii viemärin. Paahda ankanrintoja vielä 200-asteisessa uunissa...

Paistettu poronmaksa resepti

...Paistettu poronmaksa resepti Ainekset Ohjeet 15 min Paistettu poronmaksa 6 annosta 700 g poronmaksaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Paistamiseen 1 rkl voita Leikkaa maksa noin 1 cm:n paksuiksi viipaleiksi. Paista maksaviipaleet nuotiopannulla noin minuutin ajan molemmilta puolin. Maksa saa jäädä sisältä punertavaksi. Rouhi pinnalle suolaa ja pippuria. Nosta saman tien tarjolle. Tarjoa paistetun maksan kanssa paistettua possunkylkeä, puikulaperunoita ja sipulia. ...