Menu

Paahdettua possua alla tonnato resepti

Mainokset
Paahdettua possua alla tonnato resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 400 g porsaan ulkofileetä 2 rkl oliiviöljyä ½ tl [...]
Paahdettua possua alla tonnato resepti

...Paahdettua possua alla tonnato resepti Ainekset Ohjeet 400 g porsaan ulkofileetä 2 rkl oliiviöljyä 1/2 tl rosmariinia mustapippuria 1/2 tl suolaa Tonnikalakastike 1 tlk (200 g) Pirkka tonnikalaa öljyssä 1/2 rkl sitruunanmehua n. 1/2 tlk kermaviiliä mustapippuria Päälle 1 rkl huuhdottuja kapriksia ohueksi suikaloitua sitruunankuorta Vaihe 1 Valitse suurikokoista fileetä, jotta sadan gramman viipaleet ovat mahdollisimman ohuet. Nuiji fileepalat kahden muovin välissä suuriksi, lehdenohuiksi pihveiksi. Pirskota pihveille muutama tippa oliiviöljyä ja sivele öljy käsin tasaisesti pihvien pintaan. Ripottele päälle murskattua rosmariinia ja mustapippuria. Käännä pihvit ja toimi samoin. Jätä pihvit huoneenlämpöön odottamaan paistamista. Vaihe 2 Valuta tonnikala ja...

Broilerivartaat tonnato-kastikeella resepti

...Broilerivartaat tonnato-kastikeella resepti Ainekset noin 15 pientä varrasta o 500 g broilerin marinoimatonta rintafileetä Marinadi o 1 valkosipulinkynsi o ½ dl rypsi- tai oliiviöljyä o 2 rkl sitruunamehua o 1 rkl punaviinietikkaa o 2 tl juoksevaa hunajaa o 1 tl kuivattua oreganoa o n. ¼ tl vastarouhittua mustapippuria o (½ tl kurkumaa tai currymaustesekoitusta) Lisäksi: varrastikkuja Tonnato-kastike o 1 prk (n. 185/140 g) tonnikalaa öljyssä o 2 sardellifileetä (tai 1 anjovisfilee) o 1 dl täysmajoneesia o 2 tl sitruunamehua o mustapippuria myllystä o (suolaa) Koristeluun o pikkukapriksia, rucolaa Ohjeet Jos käytät puisia varrastikkuja, pane ne likoamaan veteen. Leikkaa...

Possua banaaninlehdessä resepti

...Possua banaaninlehdessä resepti Ainekset 600 g ylikypsää possua (esim. kasslerista joka on paistettu ylikypsäksi edellisenä päivänä) possun pitää siis olla valmiiksi kypsää 1 banaaninlehti * Mausteeksi nyyttiin 1 dl kookosöljyä 1 dl kookoskermaa suolaa 4 rkl palmusokeria 2 kaffirlimetinlehteä * Curry 15 pitkää vihreää chiliä 3 salottisipulia 9 valkosipulinkynttä 1 galangaljuuri tai 2 tl galangaljuuritahnaa 2 sitruunaruohoa 1 tl kurkumajauhetta tai pala tuoretta kurkumaa 1 limen kuori 5 korianterinjuurta (aasialaisia elintarvikkeita myyvien kauppojen valkoimassa korianterissa on juuret mukana) 1 rkl suolaa * Mausteseos 5 Balin pippuria 1 rkl korianterinsiemeniä 1 rkl fenkolinsiemeniä * Lisäksi pannulle 1 dl kookosöljyä...

Vitello tonnato kalkkunasta resepti

...Vitello tonnato kalkkunasta resepti Ainekset Ohjeet 1 (n. 1 kg) Kariniemen kalkkunapaisti (pääsiäispaisti) Tonnatokastike 1 tlk (200 g) Pirkka tonnikalaa öljyssä 1 dl Pirkka turkkilaista jogurttia 1/2 dl Pirkka caesarsalaattikastiketta (1/2 tl sitruunan raastettua kuorta) mustapippuria Lisäksi 2 - 3 rkl Pirkka kapriksia rucolaa parmesaania Vaihe 1 Kypsennä kalkkuna pakkauksen ohjeen mukaan. Anna sen jäähtyä. (Voit valmistaa kalkkunan edellisenä päivänä.) Vaihe 2 Soseuta valutettu tonnikala, jogurtti ja caesarkastike tehosekoittimessa. Mausta (sitruunan kuoriraasteella ja) pippurilla. Vaihe 3 Leikkaa paistista ohuita viipaleita ja asettele ne lautasille. Lusikoi päälle kastiketta. Ripottele päälle kapriksia, rucolaa ja parmesaanilastuja. Vinkki! Tonnatokastike sopii myös paistetulle...

Possua, kastanjaa ja siiderikasviksia resepti

...Possua, kastanjaa ja siiderikasviksia resepti Ainekset Ohjeet Possua, kastanjaa ja siiderikasviksia Possua, kastanjaa ja siiderikasviksia 2 isoa punaista omenaa 12 rkl oliiviöljyä 1 tl timjamia 1 tl rosmariinia suolaa mustapippuria 4 porsaan kyljystä tai ulkofileepihviä valkopippuria 1 dl kuivaa omenasiideriä Paahda ensin kastanjat. Tee kastanjoiden pulleamman sivun kuoreen poikittainen, koko sivun mittainen viilto. Laita kastanjat viilletty puoli ylöspäin paistonkestävään astiaan. Paahda 200-asteisessa uunissa 1520 minuuttia. Poista kuoret. Kuori sipuli ja porkkanat. Jätä omenoihin kuori. Leikkaa porkkanat tikuiksi ja omenat ja sipuli lohkoiksi. Laita paistovuokaan. Lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta rosmariinilla, timjamilla, suolalla ja valkopippurilla. Paahda kasviksia 200-asteisessa uunissa 2025...

Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa sekä friteerattua omenaa resepti

...Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa sekä friteerattua omenaa resepti Ainekset * Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa 400 g possun fileesuikaleita puolikas kiinankaali 1 punainen paprika 100 g tuoretta ananasta paloina 1 punasipuli suikaleina * Kastike 1 prk mangososetta 3 rkl soijakastiketta 3 hienonnettua valkosipulin kynttä 2 rkl raastettua inkivääriä 1 sitruunan mehu 3 rkl siirappia puolikas palko punaista chiliä hienonnettuna * Friteeratut omenat * frityyritaikina 0,5 dl perunajauhoja 0,5 dl vehnäjauhoja 1-1,5 dl kermaa 1 kananmuna sokeria vaniljasokeria kanelia 4 hapokasta omenaa tarjoiluun vaniljajäätelöä Valmistusohjeet 1 Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa: Sekoita kaikki kastikeainekset sekaisin ja sekoita possun fileesuikaleiden joukkoon. Anna...

Possua mausteisessa kylvyssä

...Possua mausteisessa kylvyssä Ainekset 1 possua mausteisessa kylvyssä Ohjeet 600g PossuaMarinadi possulle:1/2l vettä1tl balsamicoaLoraus viskiä1/2dl siirappia/Fariinisokeria1tl Fenkolin siemeniä1 tl Aniksen siemeniä1 tl kokonaisia neilikoita3 -5 tähtianista1 kanelitanko1tl Rosepippuria1tl Mustapippuria1 kokonainen valkosipuli1 iso sipuliTuoretta chiliä1tl Inkivääriä1tl KuminaaKaikki kattilaan ja kiehauta. Anna jäähtyä rauhassa ja kaada lihan päälle. Anna marinoitua yön yli kylmässä. Siivilöi Marinadia kastiketta vartenKastike:2-3rkl voita1rkl vehnäjauhoaMarinadiaRuskista voi jauhot. Lisää Marinadi ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi vielä 1rkl voita.Siivilöi marinadiPaista possu pannulla, ja laita uuniin ja anna olla kunnes kypsää ...

Taateleilla ja luumulla täytettyä rukiista possua

...Taateleilla ja luumulla täytettyä rukiista possua Ainekset kasvismuhennos 1 taateleilla ja luumulla täytettyä rukiista possua maailman paras & helpoin punkkusoosi siitake-duxelles Ohjeet Taateleilla ja luumuilla täytetty rukiinen possuTäyte150g taateleita pilkottuina3 luumua pieneksi pilkottuna1rkl CalvadostabalsamicoavoitaPaista molemmat voissa.lisää balsamico ja anna kiehahtaa pois. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää Calvados.Possu1kg possualihaliemikuutioöljyäRukiista piirakka taikinaa (tee itse, tai osta esim. Pirkan)Leikkaa possu sivusuunnassa halki. Nuiji kevyesti. Sekoita kuutio ja öljy tahnaksi ja hiero possulle.lisää täyte possun päälle ja kääri rullaksi kuin kääretorttu. Sido paistilangalla tiiviiksi. Paista pintaan hieno väri voissa, ja laita 170asteiseen uuniin 15min. Anna Possun jäähtyä ennen kuin lyöt sen...

Currypossua ja kookoskasviksia resepti

...Currypossua ja kookoskasviksia resepti Ainekset Ohjeet Currypossua ja kookoskasviksia mausteinen liharuoka kaksi annosta iso ruokalusikallinen tuoretta, raastettua inkivääriä tuore chili pilkottuna yksikyntinen valkosipuli pilkottuna iso lusikallinen currya muutama sata grammaa possua suikaleina suolaa, mustapippuria öljyä + voita pussi mielikasviksiasi 1/2 tölkkiä kookoskermaa suolaa, pippuria Laita rasva, chili, valkosipuli, inkivääri ja curry pannulle ja pannu melko miedolle lämmölle (5-6/12). Anna lämmetä rauhassa ja sitten muhia kymmenisen minuuttia. Lisää lihat, kääntele mausteissa ja paista kypsiksi. Lisää suolaa, rouhi pinnalle pippuria. Anna muhia vielä toiset kymmenen minuuttia. Valmista sillä aikaa kasvislisuke toisessa pannussa tai kattilassa. ...

Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa sekä friteerattua omenaa resepti

...Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa sekä friteerattua omenaa resepti Ainekset * Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa 400 g possun fileesuikaleita puolikas kiinankaali 1 punainen paprika 100 g tuoretta ananasta paloina 1 punasipuli suikaleina * kastike 1 prk mangososetta 3 rkl soijakastiketta 3 hienonnettua valkosipulin kynttä 2 rkl raastettua inkivääriä 1 sitruunan mehu 3 rkl siirappia puolikas palko punaista chiliä hienonnettuna * Friteeratut omenat * frityyritaikina 0,5 dl perunajauhoa 0,5 dl vehnäjauhoja 1-1,5 dl kermaa 1 kananmuna sokeria kanelia 4 hapokasta omenaa tarjoiluun vaniljajäätelöä Valmistusohjeet 1 Possua ja kasviksia hapanimeläkastikkeessa: Sekoita kaikki kastikeainekset sekaisin ja sekoita possun fileesuikaleiden joukkoon. Anna marinoitua...

Haudutettua ja paistettua mausteista possua lehtisalaatin kanssa resepti

...Haudutettua ja paistettua mausteista possua lehtisalaatin kanssa resepti Ainekset Ohjeet 1 kg porsaan potkaa tai lapaa 2 rkl soijaa 1 dl punaviinietikkaa suolaa ja mustapippuria 2 rkl rypsiöljyä 2 tl hienonnettua punaista chiliä 2 rkl hienonnettua persiljaa 3 dl pitkäjyväistä riisiä Lisäksi: 2 kokonaista lehtisalaattia 1 tlk ranskankermaa 1 dl paahdettua sipulia Laita porsaanliha kattilaan ja peitä vedellä. Laita kiehumaan miedolle lämmölle 1520 minuutiksi ja kuori pinnalle muodostuvaa vaahtoa. Kuori ja paloittele sipulit, porkkanat ja valkosipuli. Lisää kattilaan sipulit, porkkanat, valkosipuli, pippurit ja soija sekä punaviinietikka. Lisää mukaan myös laakerinlehti ja 1 rkl suolaa. Hauduta miedolla lämmöllä noin...

Appelsiini-possurullat, paahdettua porkkanaa ja purjoa sekä resepti

...Appelsiini-possurullat, paahdettua porkkanaa ja purjoa sekä resepti Ainekset * Appelsiini-possurullat 800 g porsaan ulkofileetä 2 sipulia 2 appelsiinia 3-4 rkl valmista inkiväärisiirappia suolaa valkopippuria tilkka öljyä * Paahdettua porkkanaa ja purjoa 5 porkkanaa 1 purjosipuli ruokaöljyä suolaa mustapippuria * Appelsiinikastike 2 rkl sokeria 1 dl lihalientä tilkka appelsiinimehua 2 dl demi glace - kastikepohjaa 1-2 appelsiinin kuorta raastettuna nokare voita suolaa valkopippuria Valmistusohjeet 1 Appelsiini-possurullat: Leikkaa possun fileestä kahdeksan yhtä paksua viipaletta. Nuiji niitä varovasti lihanuijalla tai kädellä ohuemmiksi. Suikaloi sipulit. Raasta appelsiinin kuoret talteen ja fileeraa appelsiinilohkot kalvottomiksi. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä ja kuullota sipulisuikaleet pehmeiksi. Nosta...

Appelsiini-possurullat, paahdettua porkkanaa sekä purjoa resepti

...Appelsiini-possurullat, paahdettua porkkanaa sekä purjoa resepti Ainekset Appelsiini-possurullat 800 g porsaan ulkofileetä 2 sipulia 2 appelsiinia 3-4 rkl valmista inkiväärisiirappia suolaa valkopippuria tilkka öljyä Paahdettua porkkanaa sekä purjoa 5 porkkanaa 1 purjosipuli ruokaöljyä suolaa mustapippuria Appelsiinikastike 2 rkl sokeria 1 dl lihalientä tilkka appelsiinimehua 2 dl demi glace -kastikepohjaa 1-2 appelsiinin kuori raastettuna nokare voita suolaa valkopippuria Ohjeet Appelsiini-possurullat: Leikkaa possun fileestä kahdeksan yhtä paksua viipaletta. Nuiji niitä varovasti lihanuijalla tai kädellä ohuemmiksi. Suikaloi sipulit. Raasta appelsiinin kuoret talteen ja fileeraa appelsiinilohkot kalvottomiksi. Kuumenna paistinpannulla tilkka öljyä ja kuullota sipulisuikaleet pehmeiksi. Nosta pannu liedeltä ja lisää inkiväärisiirappi ja...

Paahdettua raparperia ja mansikoita resepti

...Paahdettua raparperia ja mansikoita resepti Ainekset Ohjeet Paahdettua raparperia ja mansikoita Paahdettua raparperia ja mansikoita 1 raparperin varsi 1 rkl kanelia 1/2 dl sokeria 2 rkl voita 1/2 l mansikoitaSokeriliemi: 1 dl vettä 1/2 dl sokeriaTarjoiluun: vaniljajäätelöä Valmista sokeriliemi kuumentamalla vesi ja sokeri kiehuvaksi. Anna jäähtyä. Kuori raparperi ja leikkaa veitsellä pitkittäin puoliksi. Leikkaa puolikkaat sormenmittaisiksi paloiksi. Pyörittele raparperit kanelissa Paista palat paistinpannulla voissa molemmin puolin ja ripottele pintaan vielä sokeria. Jaa kuumat raparperipalat annoslautasille. Leikkaa päälle ohuita viipaleita jäätelöstä ja lisää lopuksi sokeriliemessä pyöritellyt mansikat. ...

Paahdettua siikaa ja katkarapukastiketta resepti

...Paahdettua siikaa ja katkarapukastiketta resepti Ainekset * Paahdettua siikaa 600-700 g nahallista siikafileetä (suomustettuina) valkopippuria myllystä suolaa öljyä paahtamiseen * Katkarapukastike 400 g katkarapuja 1/2 fenkoli 1 sipuli 1 porkkana 1 valkosipulin kynsi 1 timjamin oksa tai ripaus kuivattua 2 rkl tomaattipyreetä 1 dl valkoviiniä 4 dl vettä 2 rkl öljyä 2 dl kuohukermaa suolaa valkopippuria myllystä ripaus cayennenpippuria (0,5 dl konjakkia) Valmistusohjeet 1 Paahdettua siikaa: Tarkista, että siikafileet on suomustettu huolellisesti. Poista fileistä keskipiikit pinsetillä ja kylkiruodot veitsellä. Mausta molemmin puolin suolalla ja valkopippurilla. Kuumenna paistinpannu erittäin kuumaksi. Lisää öljy ja paista siikafileet nahkapuolelta kunnes väri on...