Menu

Pääsiäislimppua, muikunmätiä ja meiramia

Mainokset
Pääsiäislimppua, muikunmätiä ja meiramia   Ruoka-aineet valkopippuria hienon hienoksi silputtua sipulia tuoretta meiramia hyvää pääsiäislimppua muikunmätiä smetanaa Ruokaohjeet Sekoita muikunmätiin smetanaa, sipulisilppua sekä valkopippuria makusi mukaan.2. Laita herkkua pääsiäislimpun viipaleiden päälle ja koristele tuoreella meiramilla.
Pääsiäislimppua, muikunmätiä ja meiramia

...Pääsiäislimppua, muikunmätiä ja meiramia Ainekset valkopippuria hienon hienoksi silputtua sipulia tuoretta meiramia hyvää pääsiäislimppua muikunmätiä smetanaa Ohjeet Sekoita muikunmätiin smetanaa, sipulisilppua sekä valkopippuria makusi mukaan.2. Laita herkkua pääsiäislimpun viipaleiden päälle ja koristele tuoreella meiramilla. ...

Muikunmätiä resepti

...Muikunmätiä resepti Ainekset Ohjeet Muikunmätiä Kallista, mutta hyvää! kaksi annosta Mäti: 100g muikunmätiä 1/2 keltasipulia 1 prk smetanaa ruohosipulia sitruunapippuria suolaa sitruunan- tai limen lohkoja koristeeksi Mäti: Laita pakkasessa ollut mäti kahvinsuodattimeen valumaan. Leikkaa sipuli aivan pieneksi. Yhdistä sipuli ja valunut muikunmäti smetanaan ja lisää ruohosipuli sekä rouhaise myllystä sekaan sitruunapippuria, joka tietysti on tehty itse kuivatuista sitruunankuorista ja kokonaisista mustapippureista. Laita mäti yön yli jääkaappiin maustumaan. Lopuksi koristele sitruunan tai limen lohkoilla. Syö esimerkiksi paahdettujen juusto-mantelileipästen kanssa. ...

Muikunmätiä kananmunalla

...Muikunmätiä kananmunalla Ainekset 4 tl muikunmätiä mustapippuria myllystä 4 kpl isoja kananmunia sormisuolaa Ohjeet Nosta kananmunat hyvissä ajoin huoneenlämpöön.Aseta kananmunat kattilaan, peitä huoneenlämpöisellä vedellä ja lämmitä vesi kiehuvaksi. Keitä 3.5 minuuttia (löysäksi), jäähdytä nopeasti.Leikkaa munista hattu pois, poista n. 1 tl keltuaista ja aseta mäti tilalle. Jauha päälle mustapippuria. Mädin suolaisuudesta riippuen lisää sormisuolaa. ...

Maa-artisokka-omenapaistosta ja muikunmätiä

...Maa-artisokka-omenapaistosta ja muikunmätiä Ainekset 2 kiinteää omenaa 100 g muikunmätiä sitruunamehua tilliä 300 g maa-artisokkaa 1 dl kermaa Ohjeet Kuori artisokat ja omenat ja pilko sopivan kokoisiksi lusikkapaloiksi. Kuullota artisokkia matalalla lämmöllä noin 4 minuuttia. Lisää omenat ja kuullota hetki. Lisää kerma ja keitä hetki, kunnes kerma saostuu. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla. Tarjoile muikunmädin kanssa. ...

Vihreä hernekeitto, muikunmätiä ja ranskankermaa

...Vihreä hernekeitto, muikunmätiä ja ranskankermaa Ainekset 2 tl voita 1 dl kermaa 8 dl vihanneslientä 1 tl sitruunamehua 80 g muikunmätiä valkopippuria ruohosipulia 1 dl ranskankermaa 2 salottisipulia pakasteherneitä Ohjeet Kuori ja silppua salotit. Kuullota voissa keittokattilassa, älä ruskista. Sekoita joukkoon herneet, lisää vihannesliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Soseuta keitto ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon kerma ja sitruunamehu, mausta suolalla ja pippurilla. Kiehauta keitto vielä, sen pitää olla kuumaa tarjoiltaessa. Silppua ruohosipuli pieneksi. Laita ruohosipulisilppu, muikunmäti ja ranskankerma erillisiin kulhoihin. Jokainen syöjä saa lusikoida ja sirotella lisäkkeet omiin annoksiinsa. ...

Uunipaprikat, kirsikkatomaatteja, basilikaa ja meiramia resepti

...Uunipaprikat, kirsikkatomaatteja, basilikaa ja meiramia resepti Ainekset 4 annosta 2 keltaista tai punaista paprikaa merisuolaa ja vastarouhittua mustapippuria 20 kirsikkatomaattia 1 kourallinen tuoretta meiramia ja basilikaa 2 kuorittua valkosipulinkynttä viipaleina extra virgin -oliiviöljyä halutessasi anjovisfileitä ja yrttiviinietikkaa Ohjeet Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Halkaise paprikat ja poista siemenet. Nosta paprikat öljyttyyn uunivuokaan ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Pistele kirsikkatomaatteihin reikiä haarukalla tai veitsenkärjellä. Pane tomaatit kiehuvaan veteen 30-60 sekunniksi, jotta kuoret alkavat irrota. Huuhdo tomaatit kylmiksi ja kuori ne. Pudottele tomaatit paprikoihin. Lisää silputtuja yrttejä, valkosipuliviipaleita, suolaa ja pippuria. Tässä vaiheessa voit halutessasi levittää päälle anjovisfileitä suolan...

Maksapihvit ja omena-kasvishöystö resepti

...Maksapihvit ja omena-kasvishöystö resepti Ainekset Ohjeet 500 g naudanmaksaa 2 isoa sipulia 1 punainen paprika 1 iso omena öljyä tai voita 1/2 tl suolaa 1/2 tl meiramia mustapippurirouhetta 1/2 dl vettä 1/2 tl suolaa 1 tl meiramia 1 tl Pirkka juoksevaa hunajaa Vaihe 1 Poista maksan pinnalta kalvo ja leikkaa maksa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit, paprika ja omena. Vaihe 2 Kuumenna öljy tai voi paistinpannussa ja kypsennä maksaviipaleet miedolla lämmöllä. Huomioi, että maksa kypsyy nopeasti. Ripottele maksan kypsälle pinnalle mausteeksi suolaa, meiramia ja mustapippuria myllystä. Siirrä kypsät maksaviipaleet lämmitetylle tarjoiluvadille ja pidä vati lämpimänä. Vaihe 3...

Muikunmätigraavatut silakat maustetulla juustolla

...Muikunmätigraavatut silakat maustetulla juustolla Ainekset muikunmätiä etikkaa juustoa 1 kg tuoreita silakoita 1 dl majoneesia 1 tl a href="/reseptit/haku/?q=peruna"ranskalaista/a sinappia tilliä retiisejä 1 rkl hienonnettua salottisipulia punasipulia valkopippuria myllystä 5 dl vettä 1 tl suolaa kermaviiliä 1 rkl kidesokeria tillinoksia 80 g muikunmätiä 1 rkl hienonnettua ruohosipulia Ohjeet Perkaa silakat, poista selkäruodot, huuhdo hyvin ja vedä pois nahka. Laita silakkafileet etikkaliemeen yön yli tai n. 12 tunniksi. Hienonna tilli ja ruohosipuli, kuori ja hienonna salottisipuli. Sekoita majoneesi, kermaviili, sinappi, tilli, ruohosipuli, salottisipuli ja suola, lisää 2 rkl muikunmätiä ja säästä loput koristeluun. Laita hyvin valutetut silakkafileet kastikkeeseen ja...

Lammaspata resepti

...- rouhittua mustapippuria reilusti eli n. 2 rkl - kuivattua minttua reilusti eli n. 2 rkl - Provencen yrttisekoitusta reilusti eli n. 3 rkl - meiramia vähän eli n. 1 tl - basilikaa vähän eli n. 1 tl - (suolaa) n. 1-2 tl + 1/2 tl - maissijauhoa suurustamiseen. - 2 rl mustaherukka (tai karpalo) hyytelöä. - 1 pieni pussi tuoretta retiisiä - 1 kpl tuoretta pujoa - 2-3 porkkanaa - 1 purkki ranskankermaa tai smetanaa - 2-5 rl makeutusjauhetta ja ISO pata (yli 4 l) - varalle lisää 2 dl voimakasta kahvia ja vettä n. 2 dl. - n....

Pasta Kaalipasta resepti

...Pasta Kaalipasta resepti Ainekset Ohjeet 30 min Kaalipasta 4 annosta 4 kpl porkkanaa 400 g kiinankaalia 200 g siitakesieniä 1 rkl rypsiöljyä 170 g pekonia 300 g pastaa (tagliatelle) 1 tl meiramia 1/2 tl mustapippuria Lisäksi 1 rkl meiramia Meirami on perinteinen kaali-, maksa- ja herneruokien mausteyrtti. Sitä on saatavilla kuivattuna ja tuoreena. Kuori ja raasta porkkanat. Huuhtele kaali ja sienet. Leikkaa kaali suikaleiksi ja sienet paloiksi. Kuumenna öljy pannulla, kuullota porkkanaraastetta ja lisää kaalit ja sienet. Paista sekoittaen hetki ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Leikkaa pekoniviipaleet pienemmiksi paloiksi. Paista omassa rasvassaan rapeiksi. Keitä pasta...

Maksapihvit ja papaija-kasvishöystö resepti

...Maksapihvit ja papaija-kasvishöystö resepti Ainekset 500 g naudan maksaa 0,5 tl suolaa 0,5 tl meiramia mustapippurirouhetta öljyä tai voita 1 kpl paprika 2 kpl isoa sipulia 120 g tuoretta papaijaa 0,5 dl vettä 0,5 tl suolaa 1 tl meiramia 3 rkl hienonnettua persiljaa Valmistusohjeet 1 Poista maksan pinnalta kalvo ja leikkaa maksa mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi myös sipulit ja paprika. Leikkaa papaija paloiksi.Kuumenna öljy tai voi paistinpannussa ja kypsennä maksaviipaleet. Maksa kypsyy nopeasti. Ripottele maksan kypsälle pinnalle mausteeksi suolaa, meiramia ja mustapippuria.Siirrä kypsät maksaviipaleet lämmitetylle tarjoiluvadille ja pidä vati lämpimänä.Kuumenna isossa paistinpannussa rasva ja kuullota siinä sipulirenkaat. Lisää...

Vihreäkaalipuré ja Hummeria/ GrönkÃ¥lssoppa med Hummer och Löjrom

...Vihreäkaalipuré ja Hummeria/ GrönkÃ¥lssoppa med Hummer och Löjrom Ainekset 1-2 rkl vehnäjauhoa / maizena n.1 l vettä, 1 kpl valkosipulin kynttä, ripaus chiliä / birds eye. 500 g vihreääkaalia 2-4 kpl hummeria ja hummerin sakset, hieman muikunmätiä. 2 dl paksua kermaa / creme fraiche / lakt alt jos haluaa. 2 kpl vihannesliemikuutiota/ tai fondia alt. kanafondia joko omatekoinen tai ostettu. Ohjeet Laita vihreäkaalin lehdet kylmään veteen likoamaan ensin itse annoin heidän olla siellä n.1h. Huudo ja irrota pois lehdet juurista ja laita kattilaan ja fondi ja vesi, valkosipuli ja hieman chiliä. Kiehauta ylös ja anna hautua n. 10...

Spagetti Svedese

...Spagetti Svedese Ainekset 300 g ohutta spagettia 1 ½ dl crème fraichea ( ranskankermaa ) 100 g muikunmätiä 1 iso nippu ruohosipulia Ohjeet Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan. On tärkeää, että keität sen ”al dente”, eli juuri ja juuri kypsäksi. Kaada pasta siivilään ja huuhdo se jääkylmällä vedellä, valuta vesi pois. Hienonna ruohosipuli, 100 g muikunmätiä tarvitset noin 1 dl ruohosipulisilppua. Sekoita muikunmäti varovaisesti ranskankerman ja ruohosipulin kera. Sekoita hyvin valutettu spagetti ja mätisekoitus varovaisesti isossa kulhossa, tarjoile. ...

Canapé à la Pagrotsky resepti

...Canapé à la Pagrotsky resepti Ainekset Ohjeet 100 g kylmäsavustettua lohta 1 päärynä 1 ½ dl ranskankermaa 3 rkl majoneesia 2 rkl raastettua piparjuurta 2 rkl hienonnettua ruohosipulia suolaa, mustapippuria 4 viipaletta ruisleipää (kavring) voita 24 isoa kuorittua katkaravunpyrstöä 4 rkl muikunmätiä Leikkaa lohi puolen sentin kokoisiksi kuutioiksi. Kuori päärynä ja poista siemenkota. Leikkaa puolen sentin kokoisiksi kuutioiksi. Sekoita ranskankerma, majoneesi ja piparjuuri. Lisää kastikkeeseen lohi, päärynä ja ruohosipuli. Mausta varovasti suolalla ja pippurilla myllystä. Voitele leipäviipaleet ja leikkaa pois reunat. Nostele lohiseos leiville ja koristele katkaravuilla. Viimeistele nokareella muikunmätiä ja ruohosipulilla. ...

Toast Skagen ravuilla ja sitruunapippurilla

...Toast Skagen ravuilla ja sitruunapippurilla Ainekset salaatinlehtiä suolaa ja sitruunapippuria tilliä tillinoksa kurkkuviipale 2 rkl majoneesia 4 viipaletta vaaleaa vuokaleipää ravunpyrstöjä voita paistamiseen sitruuna 1 tomaatti kermaviiliä 80 g muikunmätiä Ohjeet Hienonna tilli, säästä muutama oksa koristeluun. Sekoita kermaviili ja majoneesi. Mausta suolalla, sitruunapippurilla ja hienonnetulla tillillä. Hienonna ravunpyrstöt ja lisää seokseen. Ota leivistä pyöreät palat muoteilla ja paista ne kullanruskeiksi voissa. Lohko tomaatti ja sitruuna. Levitä rapumajoneesi leipäviipaleille. Laita päälle nokare muikunmätiä. Koristele salaatilla, sitruunalla, tillillä ja tomaatilla. ...