Menu

Paistettua lohta resepti

Mainokset
Paistettua lohta resepti   Ruoka-aineet 200-250 g lohta ruotoineen tai 150-200 g ruodotonta lohta ½ tl suolaa valkopippuria 10 g voita 1-2 sitruunanlohkoa tai viipaletta 1 kpl tillinoksia 1-1½ dl tartarkastiketta 150 g uusia perunoita tai tilliperunoita Tartarkastike ⅔ dl majoneesia + ½ dl silputtua [...]
Sienirisotto ja paistettua lohta resepti

...Sienirisotto ja paistettua lohta resepti Ainekset * Paistettu lohi 700 g kirjolohifileetä suolaa valkopippuria tilliä sitruunamehua * Sienirisotto 250 g risottoriisiä 9 dl kasvislientä 3 dl sieniä (esim. pakaste suppilovahveroita) nokare voita 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 tl timjamia 0,5 dl parmesanjuustoraastetta puolikkaan sitruunan mehu suolaa valkopippuria Valmistusohjeet 1 Paistettua lohta: Puhdista kalafilee ja mausta se hyvin suolalla ja valkopippurilla. Purista fileelle reilusti sitruunamehua ja laita pinnalle muutama tillin oksa. Paista kalaa 220 asteisessa uunissa n. 20-30 minuuttia. Sienirisotto: Lämmitä kasvisliemi, kuullota voissa kuutioidut sienet, hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipulinkynsi ja riisi. Lisää joukkoon timjami. Kaada päälle kuumaa kasvislientä...

Loading
Sitruuna-oliivipastaa ja paistettua lohta resepti

...Sitruuna-oliivipastaa ja paistettua lohta resepti Ainekset 300 g pastaa 1 sipuli 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu 1 dl vihreitä oliiveja suolaa ja mustapippuria oliiviöljyä 500 g lohifileetä (suolaa ja valkopippuria) Valmistusohjeet 1 Sitruuna-oliivipastaa ja paistettua lohta: Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi oliiviöljyssä. Pyöräytä pannulla oliiviviipaleet, sitruunan kuoriraaste sekä mehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita oliivisipuli seos pastan joukkoon. Leikkaa kala annospaloiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja paista pannulla kypsäksi. Tarjoile. Ohjeet ...

Paistettua lohta resepti

...Paistettua lohta resepti Ainekset 200-250 g lohta ruotoineen tai 150-200 g ruodotonta lohta 1/2 tl suolaa valkopippuria 10 g voita 1-2 sitruunanlohkoa tai viipaletta 1 kpl tillinoksia 1-1 1/2 dl tartarkastiketta 150 g uusia perunoita tai tilliperunoita Tartarkastike 2/3 dl majoneesia + 1/2 dl silputtua pikkelsiä ja maustekurkkua, persiljaa Ohjeet Mausta lohi suolalla ja valkopippurilla. Paista miedossa lämmössä kauniin kullanruskeaksi. Nosta kala lämmitetylle lautaselle tai tarjoiluvadille. Kaada paistorasva päälle. Korista vati tai lautanen sitruunalla ja tillillä. Lisää tartar-kastike osittain kalan päälle. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja tuoresalaatin kanssa. ...

Paistettua pakastelohta resepti

...Paistettua pakastelohta Ainekset pippuria 1 pussi pakastelohta tilliä 1 rkl öljyä suolaa Ohjeet Sulata lohipalat ja kuiva ne talouspaperilla. Laita kuumalle pannulle öljy ja kalapalat siihen ruskistumaan mausta ja käännä, mausta toinenkin puoli ja ripottele tilliä runsaasti kalapalojen päälle. Paisto käy tosi nopeasti.Lisukkeena maustekurkkua, uunipunajuuria sekä juureslaatikkoa. ...

Paistettua lohta riisi pedillä

...Paistettua lohta riisi pedillä Ainekset suolaa n. 1 l kasvis- tai lihalientä mustapippuria 3½ dl jasmani -riisiä 4 (á 150g) lohta öljyä (paistamiseen) 100 g maissia 100 g herkkusieniä, suikaloituna Ohjeet Mausta lohipalat suolalla ja pippurilla.Suikaloi herkkusienet.Paista herkkusienet pannula 6 minuuttia.Lisää riisit ja puolet kasvis/lihaliemestä joukkoon. Anna hautua ja lisää kasvis/lihalientä pienissä erissä.Mausta suolalla ja pippurilla.Paista toisella pannulla lohipalat.Lisää maissit riisi-sieniseoksen joukkoon.Tarjoile. Voit tarjoilla aterina lisäkkeenä myös kasvispaistosta. ...

Fenkolikeitto ja paistettua lohta resepti

...Fenkolikeitto ja paistettua lohta resepti Ainekset 2 kpl fenkolia 1/2 kpl sipulia 1-2 kpl valkosipulin kynttä 1 1/2 l kanalientä (tai kasvislientä) 1-2 dl kermaa suolaa, pippuria, (persiljaa) * Mausteseos lohelle 15 kpl laakerinlehteä 5 tl jauhettua fenkolia 5 tl maustepippuria 15 tl jauhettua kuminaa * Lohi 200 g lohta Valmistusohjeet 1 Fenkolikeitto: Freesaa fenkoli ja sipulit. Lisää kanaliemi ja keitä kypsäksi. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla. Soseuta tehosekoittimessa (ja lisää persilja). Mausteseos lohelle: Jauhetaan tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella jauheeksi. Lohi: Leikataan nahattomaksi ja lohen pinta painetaan mausteseokseen. Lohi suolataan ja pippuroidaan. Paistetaan pannulla kauniin väriseksi. Ohjeet...

Paistettua lohta, parsaa, artisokkia ja samppanjakastiketta resepti

...Paistettua lohta, parsaa, artisokkia ja samppanjakastiketta resepti Ainekset 4 palaa lohta à 150 g 2 rkl oliiviöljyä 1 valkosipulin kynsi, hienonnettuna pari oksaa timjamia suolaa, pippuria tuoretta vihreää parsaa vettä, suolaa 2 tuoretta latva-artisokkaa 1 sipuli 1 dl valkoviiniä 2 dl kanalientä Samppanjakastike 2 rkl oliiviöljyä 4 salottisipulia, hienonnettuna 2,5 dl kalalientä 2,5 dl samppanjaa 2,5 dl kermaa nippu lehtipersiljaa suolaa, pippuria Koristeeksi tilliä viipale kylmäsavulohta Ohjeet Keitä parsat suolalla maustetussa (1 tl suolaa/ 1l vettä) kiehuvassa vedessä kypsiksi eli noin 5 minuuttia, parsojen paksuudesta riippuen. (Vihreää parsaa ei tarvitse ennen keittämistä kuoria, mutta voit tehdä sen, jos...

Paistettua kirjolohta ja nokkosmuhennosta resepti

...Paistettua kirjolohta ja nokkosmuhennosta resepti Ainekset n.150 g pala kirjolohta per syöjä suolaa sitruunan kuorta voita koristeeksi yrttejä * muhennos 2 dl ryöpättyjä nokkosia 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä ruokaöljyä 2 dl kermaa suolaa 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä Valmistusohjeet 1 Paahda pinjansiemenet kuivalla ja kuumalla pannulla. Ryöppää nokkoset ja hienonna ne. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita hetki. Lisää pannulle ryöpätyt nokkoset ja kerma. Kuumenna ja mausta suolalla. Lisää lopuksi pinjansiemenet. Tarjoile lohen kanssa. Paista lohta nahkapuoli alaspäin pannulla voissa kunnes nahasta tulee rapea. Nosta hetkeksi 180 asteiseen uuniin kypsenemään. Jätä hieman liha hieman roseeksi. Ripottle päälle suolaa...

Paistettua lohta juureksien kera

...Paistettua lohta juureksien kera Ainekset fileroitua, viipaloitua tuoretta lohta tilliä kasvisliemikuutio kokonaisia pikkusipuleita kuorittuja porkkanoita kokonaisina vetta keittamiseen mausteita ja suolaa (sitruunaa) Voita paistamiseen ( kuorittua raakaa perunaa) lanttukuutioita Ohjeet Laita lanttukuutiot kiehumaan niukkaan, kasvisliemikuutiolla maustettuun veteen. Kun ne ovat puolikypsiä lisää kuoritut porkkanat kokonaisina. Jos perheessä on perunansyöjiä lisää ne juuresten päälle kokonaisina, niin eivät kypsy liika.Höyrytä pikkusipulit juuresten päällä ja nosta pois ajoissa etteivät hajoa.Kun juurekset ovat kypsiä, kaada vesi pois.Ota se talteen ja käytä keiton tai kastikkeen pohjana.Paista tuoreet lohiviipaleet vähässä voissa.Ripottele kypsien kalojen päälle suolaa, mustapippuria tai mitä vain mieluisiasi mausteita.Minä' väänsin myllyistä mielimausteitani,...

Foliossa paistettua lohta

...Foliossa paistettua lohta Ainekset 1 nippu persiljaa 3 dl majoneesia 3 dl a href="/reseptit/haku/?q=hapankerma"kermaviiliä/a tai crème fraichea ( ranskankermaa ) 3 mausteneilikkaa valkopippuria 250 g pakastettua, hienonnettua pinaattia 1 rkl viinietikkaa tilliä 1 iso nippu ruohosipulia 1 sitruuna 30 g voita 1 rasia vihanneskrassia 2 ½ kg kokonaista lohta Ohjeet Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leikkaa kalasta pois selkäruoto ja niin paljon muita ruotoja kuin pystyt, mutta nahan pitää jäädä paikoilleen. Hienonna tilli. Murskaa neilikat hienoksi. Sekoita neilikat ja tilli hyvin. Purista sitruunasta mehu. Valele lohenpuolikkaiden lihapuolet sitruunamehulla, ripottele kummallekin puolikkaalle 1 tl suolaa ja 2 maustemittaa valkopippuria. Laita...

Paistettua lohta, lämmintä sieni-perunasalaattia ja marinoituja kirsikkatomaatteja

...Paistettua lohta, lämmintä sieni-perunasalaattia ja marinoituja kirsikkatomaatteja Ainekset sherryviinietikkaa tai punaista balsamicoa perunaa oliiviöljyä pippuria lohta kirsikkatomaatteja voita sitruunan mehua suolaa valkosipulin kynsi Sipuli sieniä, esim. siitake tuoreita yrttejä neitsytoliiviöljyä Dijon-sinappia Ohjeet Mielestäni medaljongissa menee hukkaan lohikalan paras maku: rapea, rasvainen nahka. Siksi suosin tämän kaltaisia reseptejä. Tämä on todella herkullinen ja helppo annos.1. Tomaatit: puolita kirsikkatomaatit. Sekoita kastikkeeseen: 1tl dijon-sinappia, loraus sitruunan mehua, suolaa, pippuria, hienonnetut tuoreet yrtit ja neitsytoliivi öljy. Pane kylmään marinoitumaan.2. Sieni-perunasalaatti: kuumenna pannulla oliiviöljyä ja voita. Kun voi alkaa saada väriä, lisää pannulle kokonainen valkosipulin kynsi ja paista viipaloituja sieniä keskilämmöllä n. 15min....

Avokadokeittoa, paistettua lohta ja platanosipsiä

...Avokadokeittoa, paistettua lohta ja platanosipsiä Ainekset oliiviöljyä ranskankermaa 100 g tuoretta lohta limen mehua merisuolaa maustamiseen chiliä 3,0 dl kasvislientä 1 pieni shalottisipuli korianteria rypsiöljyä 1 kpl vihreää ruokabanaania (platano) limen mehu merisuolaa 2 kpl kypsää avokadoa sitruunan mehu mustapippuria Ohjeet Avokadokeitto: Kuullota shalottisipuli oliiviöljyssä. Lisää kasvisliemi ja hauduta hetken aikaa. Lisää avokado ja situunan mehu. Mausta suolalla. Soseuta sileäksi. Lisää nestettä tarvittaessa. Tarkista maku! Tarjoile keitto kylmänä tai haaleana paahdetun lohen ja ranskankerman kera. Keiton lisukkeena voi tarjota tuoretta chiliä ja korianteria. Paahdettu lohi: Leikkaa lohi nahattomiksi annospaloiksi. Paahda lohipalat kuumalla pannulla, mausta kalan pinta limen mehulla,...

Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa

...Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa Ainekset voita 400 g puikulaperunaa 2 rosmariinin oksaa 100 g 
 pekonia voita suolaa 500 g poronmaksaa valkosipulinkynttä öljyä 2 sipulia Ohjeet Puhdista maksa, poista kalvot ja leikkaa 1-2 sentin siivuja. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle valkosipulinkynnet ja öljy. 
Paista maksasiivut kuumalla pannulla nopeasti. Mausta suolalla. Kuori sipulit. Leikkaa sipuli ja pekoni. Paista pekonit ja sipulit pannulla ja mausta suolalla. Pese puikulaperunat. Laita perunat uunivuokaan, mausta rosmariinilla, suolalla ja voilla.
 Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. VIINI -lehden Kalle Naatulan viinivinkit ruoan rinnalle; Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo, Argentiina, 12,25...

Kuva-arkistosta poimittua (päivitetty 0408)

...pitsamaustetta.26. Lihamakaronilaatikkoa, lihamureketta yms.27. Broilerikastike keitetyllä perunalla ja lisukkeilla.28. Keitettyä porsaankieltä leivällä.29. Sualpualikkaat. Perattua keitettyä suolasilakkaa, keitettyjä perunoita, persiljalevitettä.30. Possun lehtipihviä uunikirsikkatomaatin jämillä. Sekä ranskalaisilla että keitetyillä perunoilla.31. Luomukaritsaa patongin päällä. Italiansalaattia.32. Paistinperunoita lopulla uunitomaattitäytteellä.33. Paistinperunoita, uunitomaatti, makaronisalaattia.34. Nyhtöpossua, snackpaprikaa. Keitettyjä perunoita ja tuoresalaattia.35. Annos näyttää aivan Ville viis vee päiväkotiaterialta. Ehkä maultaan oma paras ruoka-ateria kahteen vuoteen. Muusia ja karjalanpaistia mikrossa edellispäivältä. Seurana paistettua tomaattia ja kylkisiivuja. Ilman muuta pepperonea seurana.36. Kivikylän paistetut ryynärit, tillilihakastiketta, peruna/tuoresalaattia.37. Possun uunilapaa, (ulkolaisia uusia perunoita), tomaattia ja maustekurkkua.38. Kivikylän ryynäri runsaalla juustolla mikrossa.39. Kylmät. Perunaa ja suutarinlohta.40. Välillä itsensä hemmottelua. Marmara Kebab Pizzeriasta.41....

Paistettua lohta tuorejuustolla

...Paistettua lohta tuorejuustolla Ainekset ½ kalaliemikuutiota kevyttä kylmäsavulohi tuorejuustoa valio, hyla voita paistamiseen wokattuja thai-wokkivihanneksia sitruunaviipaleita ja tilliä 1 perattu lohifile Ohjeet Murustele kalaliemikuutiota sulaan voihin paistinpannulle. Paista seoksessa miedolla lämmöllä kalafilettä kummaltakin puolen. Nosta lautaselle.Voitele lämpimän fileen päälle tuorejuustoa, purista lisäksi sitruunamehua.Nauti wokattujen vihannesten kera. ...