Menu

Paloina paistettu merihanhi resepti

Mainokset
Paloina paistettu merihanhi resepti   Ruoka-aineet 1 korvennettu, paloiteltu merihanhi ½ sitruunaa voita suolaa 4-5 dl riistalientä tai lihalientä kuutioista Kastike 1½ dl kuohukermaa 1 rkl vehnäjauhoja 4 dl haudutuslientä ½ sitruunan mehu Vadille keitettyä ruusu- tai parsakaalia tuoreita luumuja, puolikkaina mustaherukkahilloa tai [...]
Paloina paistettu merihanhi resepti

...Paloina paistettu merihanhi resepti Ainekset 1 korvennettu, paloiteltu merihanhi 1/2 sitruunaa voita suolaa 4-5 dl riistalientä tai lihalientä kuutioista Kastike 1 1/2 dl kuohukermaa 1 rkl vehnäjauhoja 4 dl haudutuslientä 1/2 sitruunan mehu Vadille keitettyä ruusu- tai parsakaalia tuoreita luumuja, puolikkaina mustaherukkahilloa tai -hyytelöä Ohjeet Voitele palat joka puolelta sitruunanmehulla. Kuumenna rasva padassa ja ruskista siinä hanhipalat kauttaaltaan ruskeiksi. Mausta palat suolalla. Lisää pataan lihaliemi ja hauduta paloja 1 - 1 1/2 tuntia. Siivilöi haudutusliemi ja suurusta kermaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla. Keitä, kunnes kastike on sopivan sakeaa. Tarkista maku ja mausta sitruunalla. ...

Loading
Paistettu kala Paistettu siika resepti

...Paistettu kala Paistettu siika resepti Ainekset Ohjeet 30 min Paistettu siika 4 annosta 1 kpl punajuurta (kypsennettynä) 1 kpl salottisipulia 1 rkl voita 600 g siikaa 500 g paksoita eli pinaattikiinankaalia 1/2 tl suolaa 1/2 tl sokeria 1/2 tl mustapippuria Kuori kypsä punajuuri ja soseuta se. Kuori ja hienonna salottisipuli. Kuullota sipuli pehmeäksi voissa. Lisää punajuuri. Lisää tilkka vettä ja pidä lämpimänä. Mausta siikafileet suolalla ja mustapippurilla. Paista siikafileet pannulla kypsiksi. Leikkaa paksoista kannat pois ja halkaise 4 osaan. Ryöppää nopeasti suolalla ja sokerilla maustetussa vedessä. Tarjoa paistettu siika kasvisten ja ohraton kanssa. ...

Paistettu kala Paistettu siika rapukastikkeen kera resepti

...Paistettu kala Paistettu siika rapukastikkeen kera resepti Ainekset Ohjeet 50 min Paistettu siika rapukastikkeen kera 4 annosta 600 g siikaa (fileenä) 1/4 tl merisuolaa 4 rkl voita (sulatettuna) 100 g porkkanaa (keitettynä) 100 g fenkolia (keitettynä) 100 g kukkakaalia (keitettynä) Rapukastike 12 kpl rapua (pakaste) 1 rkl oliiviöljyä 1 dl tomaattipyreetä 1 kpl sipulia (kuutioituna) 5 dl kalalientä 1/2 rkl tuoretta timjamia 1 tl valkopippuria (kokonaisia) 2 kpl laakerinlehteä 2 dl kuohukermaa 50 g voita Valmista ensin rapukastike. Anna pakasterapujen sulaa hiukan. Rouhi ravut ja ota rapuliha talteen, jollet raaski käyttää niitä liemeen. Mittaa paksupohjaiseen kattilaan ruokalusikallinen oliiviöljyä....

Paistettu kalaPaistettu lohi ( Yakisake) resepti

...Paistettu kalaPaistettu lohi ( Yakisake) resepti Ainekset Ohjeet 10 min Retikkainen raaste Sengiri-daikon no sunomono 4 annosta 600 g lohifileetä 1 rkl soijakastiketta Paista fileepalat vähässä öljyssä molemmin puolin. Aloita nahkapuolelta. Pinta saa saada väriä, mutta ei kärähtää. Valuta hieman soijaa paistetun kalan päälle. Nauti paistettu lohi retikkaisen raasteen ja kirkkaan keiton kanssa. ...

Kuva-arkistosta poimittua (päivitetty 0408)

...liharuokaa. Ja hyvää. Broilerin koipireidet. Kolmen ison paketti alle kolme euroa. Uuni 200 puoli tuntia. Laske 180. Tarkkaile 50 minuutin jälkeen. Kypsää n. tunnissa. Tarkkaile rasvan määrää. Ellet uskalla ottaa vielä tunnin jälkeen pois, seuraa. Mikäli rasvaneste mielestäsi vähenee, ota heti pois. Keitettyjä perunoita, tuoresalaattia ja paistoliemi kastikkeeksi.15. Jämät jääkaapista-lauantai. Kivikylän loput savujuustopullat ja Wanhan ajan nakit. Puolitetut tomaatit. Paisto kaikkia kahta puolta. Seuraksi sipulimaitokastike persiljalla (res. nopeat kastikkeet perunalle) ja keitetyt perunat. Pari pepperonea/sinappi/ketsuppi.16. Muusijauhelihalaatikko, jänispata, oliivileipää ja tomaattia.17. Hedelmäinen annos. Reseptieni ananasuunilohta, appelssiinisalaattia keitetyillä perunoilla.18. Iltapalaksi paistettu peuranmakkara lisähöysteillä.19. Reseptieni uunitomaatti, silakkapihvit, seurana nuudelit.20. Iltapalaleipä. Paista pannulla pienessä...

Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa

...Valkosipulivoissa paistettua villiporonmaksaa, paistettua sipulia ja puikulaperunaa Ainekset voita 400 g puikulaperunaa 2 rosmariinin oksaa 100 g 
 pekonia voita suolaa 500 g poronmaksaa valkosipulinkynttä öljyä 2 sipulia Ohjeet Puhdista maksa, poista kalvot ja leikkaa 1-2 sentin siivuja. Kuumenna paistinpannu ja lisää pannulle valkosipulinkynnet ja öljy. 
Paista maksasiivut kuumalla pannulla nopeasti. Mausta suolalla. Kuori sipulit. Leikkaa sipuli ja pekoni. Paista pekonit ja sipulit pannulla ja mausta suolalla. Pese puikulaperunat. Laita perunat uunivuokaan, mausta rosmariinilla, suolalla ja voilla.
 Paista 180-asteisessa uunissa 20 minuuttia. VIINI -lehden Kalle Naatulan viinivinkit ruoan rinnalle; Pinot Noir Reserva del Fin del Mundo, Argentiina, 12,25...

Paistettua kuhaa, perunapyreetä ja beurre monté kastiketta resepti

...Paistettua kuhaa, perunapyreetä ja beurre monté kastiketta resepti Ainekset Ohjeet Paistettu kuha 600 g kuhafileetä öljyä + voita paistamiseen 1/2 tl suolaa valko- tai mustapippuria Beurre monté 1 rkl vettä 100 g voita 1/2 rkl sitruunanmehua 1/2 tl sitruunan raastettua kuorta suolaa mustapippuria Perunapyree 1 kg Pirkka juhlaperunaa (hopeapussi) 2 dl maitoa 50 g voita suolaa Vihreät pavut 200 g Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste) 2 rkl voita Pirkka sormisuolaa Vaihe 1 Paistettu kuha: Lämmitä paistinpannu kuumaksi. Lisää pannulle ensin öljyä ja sitten vasta voita. Paista kuha rapeaksi paistinpannulla nahkapuoli alaspäin. Käännä ja paista hetki toiseltakin puolelta, jotta...

Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti

...Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti Ainekset Quinoa salaatti 5 dl dl keitettyä Reilunkaupan quinoaa (keitä paketin ohjeen mukaan) 1 Reilunkaupan sitruunan mehu ja kuori raastettuna 2 rkl omena-hunajaviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 dl persiljaa 0,5 Reilunkaupan ananas pilkottuna pieneksi Paistettua broilerinfileetä 4 broilerin rintafileetä 1 Reilunkaupan sitruuna 0,5 dl Reilunkaupan hunajaa suolaa Valmistusohjeet 1 Ti 23.10 Sanna: Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma Quinoa salaatti Paistettua broilerinfileetä Purista sitruunasta mehut broilerinfileiden päälle. Lisää hunaja ja suola. Sekoita hyvin ja anna marinoitua pari tuntia tai yön yli. Paista kuumalla parilalla kypsiksi. Tarjoile quinoasalaatin kanssa. Cashewkerma...

Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti

...Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Paistettu riisi 2 annosta 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl rypsiöljyä 6 dl keitettyä riisiä (jasmiini) 2 kpl munaa 1 tl kalakastiketta 1/4 tl mustapippuria Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynnet. Vuole perunankuorijalla tai juustohöylällä porkkanat pitkiksi lastuiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja silppua valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy pannulla, kuullota porkkanalastuja, sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia. Lisää kypsä riisi ja paista seosta välillä käännellen vielä 5 minuuttia. Riko munat riisin sekaan, kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että munat hyytyvät...

Mantelivoissa paistettua munakoisoa ja punajuurikimchi

...Anna jäähtyä hetki kypsennyksen jälkeen. Halkaise munakoiso ja kaavi sen kypsä sisus siivilään valumaan. Sekoita kulhossa jäähtynyt valutettu munakoison sisus, turkkilainen jogurtti, limen kuorta sekä hienonnettua korianteria. Mausta suolalla ja pippurilla sekä ripauksella sokeria. Kimchi: Raasta kulhoon punajuuri, valkosipulin kynnet sekä kuorittu inkivääri. Mausta suolalla. Sekoita kaikki aineet hyvin. Laita raaste tiiviiseen kannelliseen astiaan viikon ajaksi ennen tarjoilua. Nostele munakoisojogurttia ja punajuurikimchiä paistettujen munakoisoviipaleiden päälle. Voit tehdä myös pienen salaatin, jonka voi asetella munakoisojen ja kimchin päälle. Annokseen saat mukavasti rapeutta lisäämällä munakoisojogurtin ja kimchin päälle rapeaksi paistettua suolaista piirakkataikinaa sormin murennettuna pieninä paloina. Salaatti: Sekoita ainekset keskenään. ...

Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti

...Quinoasalaatti ja paistettua broileria sekä cashewkerma resepti Ainekset * Quinoa salaatti 5 dl 5 dl keitettyä Reilun kaupan quinoaa (keitä paketin ohjeen mukaan) 1 Reilun kaupan sitruunan mehu ja kuori raastettuna 2 rkl omena-hunajaviinietikkaa 3 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 dl persiljaa 0,5 Reilun kaupan ananas pilkottuna pieneksi * Paistettua broilerinfileetä 4 broilerin rintafileetä 1 Reilun kaupan sitruuna 0,5 dl Reilun kaupan hunajaa suolaa * Cashewkerma 300 g Reilun kaupan cashewpähkinöitä (3 ps) 2,5 dl haaleaa vettä 2 rkl Reilun kaupan raakaruokosokeria tarjoile Reilun kaupan hedelmien kanssa esim. ananaksen, mangon ja banaanin Valmistusohjeet 1 Paistettua broilerinfileetä: Purista sitruunasta...

Kasviskevätkääryleet, paistettua bok choyta ja resepti

...Kasviskevätkääryleet, paistettua bok choyta ja resepti Ainekset 8 kpl kevätkääryletaikinan arkkia 2 dl suikaloitua kiinankaalia 1 dl suikaloitua porkkanaa 1 dl suikaloitua salottisipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 dl suikaloitua retikkaa 2 rkl raastettua inkivääriä 1 rkl kuutioitua tuoretta chiliä 2 dl liotettua ohutta riisinuudelia 3 rkl soijaa 2 rkl sitruunan mehua 1/2 dl hienonnettua korianteria valkopippuria 1/2 dl maapähkinäöljyä paistamiseen 1 l maapähkinäöljyä uppopaistamiseen 2 rkl maizenaa 3 rkl vettä 1 kpl kananmuna * Paistettua bok choyta 2 kpl bok choyta 2 rkl soijaa 2 tl sokeria 2 rkl öljyä 1 tl seesaminsiemeniä tilkka sitruunan mehua * Inkivääri-...

Paistettua maksaa ja salviasipulit resepti

...Paistettua maksaa ja salviasipulit resepti Ainekset * Paistettua maksaa 600-700 g naudanmaksaa ohuina viipaleina maitoa jauhoja suolaa mustapippurirouhetta voita paistamiseen * Salvia-sipulit 8-10 kpl salottisipuleita 4-5 lehteä tuoretta salviaa nokare voita hunajaa suolaa kokonaisia mustapippureita lihalientä Valmistusohjeet 1 Paistettua maksaa: Osta maksa kaupasta valmiiksi puhdistettuna ja viipaloituna. Liota viipaleita maidossa kitkeryyden poistamiseksi. Vasikan maksaa 1-2 h, nuoren naudan 4-6 h ja naudan n. 8 h. Sekoita lautasella jauhot, suola ja pippurirouhe. Kuivaa maksa talouspaperilla ja pyöritä molemmilta puolilta jauhoissa. Paista maksaviipaleet nopeasti kuumalla pannulla voissa tai parilalla, jättäen ne hieman punertaviksi sisältä. Tarjoile salviasipuleiden ja risoton kanssa. Salvia-sipulit:...

Paistettua siikaa, vuohenjuustopastaa ja vihannespaistosta resepti

...Paistettua siikaa, vuohenjuustopastaa ja vihannespaistosta resepti Ainekset * Paistettua siikaa 4 siikafileetä 1 dl kermaa suolaa ja valkopippuria * Vuohenjuustopasta 400 g tagliatelle-pastaa 200 g pehmeää vuohenjuustoa (kermaa) pippuria * Sokerihernepaistos 200 g sokeriherneitä 2 tomaattia 1/2 dl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua suolaa ja valkopippuria jauhettua fenkolia Valmistusohjeet 1 Paistettua siikaa: Leikkaa siikafileet puoliksi ja mausta suolalla sekä valkopippurilla. Kasta nahkapuoli kermaan ja paista voissa kuumalla pannulla. Vuohenjuustopasta: Keitä pasta kypsäksi kevyesti suolalla maustetussa vedessä. Kaada vesi pois ja lisää kuuman pastan joukkoon vuohenjuusto. Sekoita juustoa pastan joukkoon ja tarjoile. Sokerihernepaistos: Suikaloi sokeriherneet. Lohko tomaatit ja poista siemenet....

Yrtti-pistaasikuorrutettu lampaankaree ja paistettu pinaattiriisi resepti

...Yrtti-pistaasikuorrutettu lampaankaree ja paistettu pinaattiriisi resepti Ainekset 4 annosta o 3 valkosipulinkynttä o 1 dl yrttejä, esim. lehtipersiljaa, minttua ja/tai ruohosipulia o 100 g kuorittuja, suolaamattomia pistaasipähkinöitä o 1 dl oliiviöljyä o 1 luomusitruunan kuoriraaste ja mehu o n. 800 g lampaankareeta o suolaa, mustapippuria myllystä Paistamiseen o voi-öljyseosta Tarjoiluun o paistettua pinaattiriisiä, vihreää salaattia Paistettu pinaattiriisi o 1 salottisipuli o 2 valkosipulinkynttä o n. ¾ dl oliiviöljyä o n. 8 dl kypsää, kylmää jasmiini- tai basmatiriisiä o 1 dl herneitä o salaattipinaattia o (muutamia litteitä herneenpalkoja keitettynä) o 2 rkl sitruunamehua o suolaa, valkopippuria myllystä Ohjeet Lämmitä...