Menu

Riisi-kalalaatikko resepti

Mainokset
Riisi-kalalaatikko resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet noin 3 dl keitettyä riisiä 6 dl maitoa 3 munaa vajaa 1 tl suolaa valkopippuria (hienonnettua tilliä) 4-6 dl kypsää ruodittua kalaa Pinnalle: 1 rkl korppujauhoja 2 rkl juustoraastetta Vatkaa munien rakenne rikki ja sekoita joukkoon [...]
Riisi Sushiriisi resepti

...Riisi Sushiriisi resepti Ainekset Ohjeet 40 min Sushiriisi 1 annosta 500 g sushiriisiä 1/2 dl riisiviinietikkaa 2 rkl sokeria 2 tl suolaa Pese riisi siivilässä kylmävesihanan alla, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Kaada isoon kattilaan riisin päälle vettä niin, että sitä on kolme senttiä riisin pinnan yläpuolella. Litistä riisin pinta. Kiehauta riisi. Alenna lämpötilaa. Kun veden korkeus on laskenut riisin pinnan alapuolelle, käännä levy ykköselle tai kakkoselle. Kypsennä hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia. Älä sekoita riisiä missään vaiheessa, sillä sekoittaminen tuhoaa riisistä sen hyvän maun. Älä myöskään avaa kattilan kantta usein, varsinkaan loppuvaiheessa. Kannen aukaisu keskeyttää riisin höyrystymisen....

Riisin valmistus japanilaisittain

...Riisin valmistus japanilaisittain Ainekset 1 tl suolaa 4 dl riisiä 4.4 dl vettä Ohjeet Japanilaiset ottavat riisin valmistamisen tosissaan, sillä sen ympärille monet ateriat rakennetaan.Aitoa, japanilaista riisiä ei länsimaista yleisesti ottaen saa mistään. Japanissä nimittäin on varsin rajallisesti viljelymaata ja suurin osa tuotetusta riisistä syödään Japanissa. Japanilaisista riisilajikkeista kasvatettua riisiä saa hyvin varustelluista kaupoista varsin kalliiseen hintaan.Minusta paras ratkaisu on käyttää Risella puuroriisiä, tai muuta vastaavaa puuroutuvaa riisiä. ValmistusMikäli riisi ei ole valmiiksi pestyä, laita riisi siivilään ja pese sitä viileällä vedellä kunnes vesi ei enää värjäydy vaaleaksi. Tähän menee helposti muutama minuutti. Yleensä suomalaiset valmisriisit ovat jo...

Japanilaisittain keitetty riisi resepti

...Japanilaisittain keitetty riisi resepti Ainekset Riisiä Ohjeet Riisin pesu: laita riisi isoon kulhoon, laske päälle runsaasti kylmää vettä ja sekoittele voimakkaasti riisilastalla. Siivilöi vesi pois (varo, että et hukkaa riisiä), valuta, huuhtaise kulho ja laita riisi uudestaan kulhoon runsaaseen kylmään veteen. Pesun aikana vesi näyttää kerta kerralta kirkkaammalta. (Sameaa riisin pesuvettä voi muuten käyttää esim. daikon-palojen liottamiseen - se vetää daikonista pois kitkeryyttä.) Kolme pesukertaa riittää yleensä arkisin ihan hyvin. Oikeaa sushia varten apulainen nousee aamuyöstä ja pesee valtavaa riisimäärää kaksi tuntia ennen liotusta. Mittaa vähän enemmän vettä kuin mitä sinulla on riisiä ja laita riisi likoon veteen,...

Thai-kanacurry ja korianteririisi sekä riisi-kookosvanukas resepti

...Thai-kanacurry ja korianteririisi sekä riisi-kookosvanukas resepti Ainekset * Thai-kanacurry 1 prk kookosmaitoa 1 tl juustokuminajauhetta 1 tl korianterin siemeniä jauhettuna 2 tl chilitahnaa 2 rkl kalakastiketta suolaa 1 rkl siirappia 500 g maustamattomia broilerisuikaleita 1 dl maapähkinöitä rouhittuna * Korianteri-riis jasmiiniriisiä nippu tuoretta korianteria * Riisi-kookosvanukas 1 dl jasmiiniriisiä 1 vaniljatanko 1 iso prk kookosmaitoa 2 limetin mehu 2 liivatelehteä 0,5 dl tomusokeria 2 tl vaniljasokeria Valmistusohjeet 1 Thai-kanacurry: Kuumenna pannulla kookosmaito ja mausteet. Kiehauta. Nosta kastikkeeseen suikaloidut broilerit ja maapähkinät. Anna kiehua noin 10-15 min, Korianteririisi: Keitä riisi ohjeen mukaan ja lisää kuumaan riisiin hienoksi hakattua korianteria....

Riisi Suomi-sushiriisi resepti

...Riisi Suomi-sushiriisi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 1 t Iltapalasushit 25 annosta 7 dl puuroriisiä 9 dl vettä 7 rkl omenaviinetikkaa 5 rkl sokeria 1/2 rkl suolaa Huuhtele riisiä viileällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta. Kumoa riisi paksupohjaiseen kattilaan ja mittaa joukkoon vesi. Kiehauta riisi, käännä lämpö minimiin ja peitä riisi kannella. Anna poreilla 10 min ja käännä sitten lämpö pois päältä. Jätä riisi kannen alle hautumaan vielä 15 minuutiksi. Kiehauta pienessä kattilassa etikka, sokeri ja suola. Sekoita seos riisin joukkoon ja jäähdytä riisi. Käytä sushien täytteenä. ...

Riisi Libanonilainen riisi resepti

...Riisi Libanonilainen riisi resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 15 min Libanonilainen riisi 15 annosta 2 rkl oliiviöljyä 1 1/2 dl spagettia (pätkittynä) 5 dl pitkäjyväistä riisiä 12 dl vettä 1 tl suolaa Kuumenna oliiviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Kuullota pätkittyä spagettia öljyssä, kunnes spagetti ruskistuu hieman. Lisää riisi ja kääntele. Kun riisi näyttää läpikuultavalta, lisää kiehuva vesi. Ole varovainen, sillä seos kuplii voimakkaasti. Peitä kattila kannella ja käännä levy pois päältä. Anna riisin hautua kannen alla kypsäksi, noin 15 minuuttia. Tarjoa libanonilainen riisi tahinissa haudutetun kuhan kanssa. ...

Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti

...Riisi Paistettu riisi (fried rice) resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 10 min Paistettu riisi 2 annosta 2 kpl porkkanaa 1 kpl sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl rypsiöljyä 6 dl keitettyä riisiä (jasmiini) 2 kpl munaa 1 tl kalakastiketta 1/4 tl mustapippuria Kuori porkkanat, sipuli ja valkosipulinkynnet. Vuole perunankuorijalla tai juustohöylällä porkkanat pitkiksi lastuiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi ja silppua valkosipuli hienoksi. Kuumenna öljy pannulla, kuullota porkkanalastuja, sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia. Lisää kypsä riisi ja paista seosta välillä käännellen vielä 5 minuuttia. Riko munat riisin sekaan, kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että munat hyytyvät...

RiisiKeitetty riisi ( Gohan) resepti

...RiisiKeitetty riisi ( Gohan) resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 10 min 4 annosta 2 dl puuroriisiä 3 dl vettä Huuhtele riisiä, kunnes huuhteluvesi on kirkasta. Kumoa riisi ja vesi kattilaan. Nosta kansi kattilan päälle ja pane levy täydelle teholle. Kun riisi alkaa kiehua, alenna lämpöä keskilämmölle noin 5 minuutiksi. Kurkista kattilaan. Kun nestettä ei enää näy, sammuta levy ja anna hautua kantta raottamatta vielä 5 minuuttia. Ennen tarjoilua riisiä nostellaan lastalla reunoilta keskelle päin, jotta riisi saa hieman ilmaa ja kuivahtaa. Jos olet pienikätinen, voit mitata veden japanilaisella kikalla: Tasoita riisi kattilan pohjalle. Laita kämmen, sormet suorina,...

Kotitekoinen riisijauho

...luontaisesti gluteeniton. Se sisältää runsaasti proteiinia, rautaa, kuitua ja B-vitamiinia. Ruskea riisi on hyvä mangaanin lähde, joka auttaa luiden ja rustojen asianmukaisen kehityksen. Se myös auttaa kalsiumin imeytymisessä. Yksi annos ruskeaa riisijauhoa tarjoaa 20 %:a päivän suositellusta magnesiumin, fosforin ja kuparin määrästä, sekä 11 %:a kaliumista ja yli 100 prosenttia mangaanista. Ruskea riisijauho sen lisäksi toimittaa 20 %:a miestenja 9 %:a naisten raudan määrästä.Ruskea riisijauho säilyy 4-5 kuukautta jääkaapissa ja jopa vuoden pakastimessa hyvin pakattuna. Korkean öljypitoisuuden (leseet ja alkiot) takia jauhot voivat härskiintyä jos niitä säilytetään väärin tai varastoidaan liian pitkään.Valkoinen riisijauho sisältää runsaasti hiilihydraatteja ja vähän rasvaa. Sitä...

Riisi Paistettu riisi resepti

...Riisi Paistettu riisi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Paistettu riisi 1 annosta 1 rkl ruokaöljyä 50 g punakaalia (suikaloituna) 50 g siitakesieniä (paloiteltuna) 1 kpl valkosipulinkynttä (silputtuna) 2 1/2 dl keitettyä riisiä (basmati) 1 kpl kevätsipulia 1 rkl makeaa chilikastiketta 1 rkl kalakastiketta 1 rkl limettimehua 2 rkl suolapähkinöitä 1/4 tl mustapippuria 1 rkl tuoretta korianteria (silputtuna) Paista punakaali pannulla öljytilkassa. Kaali saa jäädä rapeaksi. Siirrä suikaleet sivuun odottamaan. Lisää pannulle tilkka öljyä ja ruskista sienet. Lisää valkosipuli ja keitetty riisi. Kääntele hetki ja lisää kevätsipuli, kastikkeet, limettimehu, suolapähkinät ja mustapippuri. Lisää pannulle punakaali ja korianterisilppu. Tarjoa paistettu...

Kanaa ja riisiä Appelsiiniriisi ja broilerinkoivet resepti

...Kanaa ja riisiä Appelsiiniriisi ja broilerinkoivet resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 1 t Appelsiiniriisi ja broilerinkoivet 3 annosta 3 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä 4 dl appelsiinitäysmehua 6 dl kanalientä 1/2 tl kurkumaa 2 tl tuoretta inkivääriä 4 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl mausteseosta (Yrttitarha, Santa Maria) 2 dl suolapähkinöitä 1 kg broilerin koipi-reisiä 3 rkl appelsiinimarmeladia Mittaa laakeaan uunivuokaan riisi, appelsiinimehu, kanaliemi, kurkuma, raastettu inkivääri, hienonnetut valkosipulinkynnet, yrttiseos ja suolapähkinät. Nosta broilerin koipireisipalat vuokaan raaka-aineiden päälle. Pane vuoka 175-asteiseen uuniin. Kypsennä noin 40 minuuttia. Nosta vuoka uunista ja levitä koipireisien päälle appelsiinimarmeladia. Jatka kypsentämistä 20 minuuttia. Nauti appelsiiniriisi...

Riisi Mangoriisi resepti

...Riisi Mangoriisi resepti Ainekset Ohjeet 20 min Possuvartaat ja pähkinäkastike 4 annosta 4 1/2 dl vettä 1 rkl kasvisfondia 2 rkl rypsiöljyä 2 kpl salottisipulia 2 rkl currytahnaa 1 kpl limettiä 1 kpl sitruunaruohoa 3 kpl kaffirlimetinlehteä 4 dl kookosmaitoa 1 kpl tuoretta mangoa (kuutioituna) 2 rkl tuoretta korianteria Keitä riisi yrttiliemessä pakkauksen ohjeen mukaisesti. Kuumenna wokissa öljyä ja kuullota siinä hienonnetut salottisipulit. Lisää cyrrytahna, keitetty riisi, hyvin pestyn limetin raastettu kuori ja mehu, paloiteltu sitruunaruoho ja kaffirlimetinlehdet. Paista sekoitellen hetki ja lisää kookosmaito. Anna hautua hiljalleen kannen alla. Lisää tarvittaessa vähän lientä, sillä riisin tulee olla mehevää....

Riisitonnikalalaatikko

...Riisitonnikalalaatikko Ainekset 4 dl keittämätöntä riisiä 1 pss knorr-hollandaisekastiketta 2 prk tonnikalaa suolaa Ohjeet Keitä haluamasi määrä riisiäLisää sekaan tonnikalaKaada ne uunivuokaanValmista hollandaisekastike ohjeiden mukaanKaada se riisitonnikala-sörsselin päälle vuokaanLaita uuniin n. 215 asteeseen ja anna olla siellä niin kauan, että riisitonnikalalaatikko on saanut sopivan ruskehtavan värin. ...

Riisisalatti, ilman riisiä resepti

...Riisisalatti, ilman riisiä resepti Ainekset Ohjeet Riisisalatti, ilman riisiä Ruokaisa salaatti kahdeksan annosta 1 pieni kurkku 3 pientä suolakurkkua 1 + 1 kelt. ja pun. paprika 300g juustoa 200g kalkkunakuutioita kastike: 2,5 dl kuohukermaa sinappia valkopippuria suolaa Kuutioi kaikki ainekset mahdollisimman pieniksi. Sekoita. Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sinappia ja mausteita maun mukaan. Saa olla aika tujua. Sekoita kastike salaattiin. Määriä vaikea arvioida itse laitan tuntumalla, mutta eiköhän näillä määrillä tule mukava salaatti. Alkuperäisessä tosiaan oli mukana keitettyä, kylmää puuroriisiä, siitä salaatin nimi. ...

Riisi Paistettu riisi (nasi goreng) resepti

...Riisi Paistettu riisi (nasi goreng) resepti Ainekset Ohjeet 20 min Paistettu riisi, nasi goreng 4 annosta 2 kpl porkkanaa 2 rkl ruokaöljyä 2 kpl valkosipulinkynttä (silputtuna) 1 tl inkivääritahnaa 1 1/2 dl soijakastiketta (nasi Goreng, Go Tan) 500 g wok-kasviksia (pakaste) (pakaste) 5 dl keitettyä riisiä (basmati) 3 kpl munaa 2 kpl kevätsipulia Kuori ja kuutioi porkkanat. Kuumenna öljy, valkosipuli- ja inkivääritahna sekä maustekastike suuressa vokkipannussa. Lisää porkkanat, vihannekset ja riisi vokkiin. Kuumenna hetki ja siirrä seos pannun toiseen reunaan. Paista pannun tyhjässä reunassa munat yksi kerrallaan ja pilko paistettu muna riisiseoksen sekaan. Silppua lopuksi kevätsipulia paistetun riisin...