Menu

Säilötyt chilit ( vegaani )

Mainokset
Säilötyt chilit ( vegaani )   Ruoka-aineet 8 dl vettä 4 dl etikkaa ¾ dl sokeria 20 punaista chiliä ½ dl suolaa 20 vihreää chiliä Ruokaohjeet Keitä chilejä vähässä vedessä 5-15 min. Kaada vesi pois.Sekoita vesi, etikka, sokeri ja suola [...]
Säilötyt chilit ( vegaani )

...Säilötyt chilit ( vegaani ) Ainekset 8 dl vettä 4 dl etikkaa 3/4 dl sokeria 20 punaista chiliä 1/2 dl suolaa 20 vihreää chiliä Ohjeet Keitä chilejä vähässä vedessä 5-15 min. Kaada vesi pois.Sekoita vesi, etikka, sokeri ja suola keskenään ja kiehauta. Lisää ryöpätyt chilit joukkoon ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta 5-15 min. Laita chilit lämpimiin, hyvin pestyihin lasitölkkeihin.Käytä mieluummin pieniä purkkeja. Kaada liemi päälle. Sulje kannet heti.Jos käytät metallisia kansia, laita muovikelmu väliin, koska etikka vaurioittaa metallikantta. Säilytä jääkaapissa ja nauti.Chilit valmistuvat 2-3 viikon kuluttua. Avattu purkki säilyy kauan  jos chilit pysyvät liemen alla.Lientä voit...

Loading
Friteeratut Herkut (täytetyt chilit+paprikat, sipulirenkaat)

...Friteeratut Herkut (täytetyt chilit+paprikat, sipulirenkaat) Ainekset 1,5 dl mozzarella-raastetta 2 kpl minipaprikaa/ pientä suippopaprikaa 1 ripaus suolaa mustapippuria 1 kpl muna 4 kpl isoa punaista mietoa chiliä 0,5 tölkkiä olutta 2-3 kpl sipulia kuorittuna ja isoiksi renkaiksi leikattuna suolaa ja pippuria paiston jälkeiseen maustamiseen 2 dl cheddar-raastetta 2,5 dl vehnäjauhoja Ohjeet Pese ja kuivaa chilit ja paprikat hyvin. Vedä niihin viilto karasta tyveen ja terävän veitsen ja sormien avulla poista siemenet.Sekoita juustoraasteet keskenään ja mausta ne pippurilla.Täytä chilit ja paprikat juustoseoksella mahdollisimman tiiviisti.Laita öljy kuumenemaan, valmista friteeraustaikina sekoittamalla kaikki aineet hyvin keskenään ettei ole jauhopaakkuja. Varaa öljykattilan (tai...

Tomaattinen chilitonnikalakeitto resepti

...Tomaattinen chilitonnikalakeitto resepti Ainekset Ohjeet Tomaattinen chilitonnikalakeitto Nopea ja tulinen karpin pikaruoka kaksi annosta 1 prk Rainbown chilitonnikalaa 1 tlk tomaattimurskaa 1 pieni tlk herkkusieniä kourallinen juustoraastetta kourallinen suolapähkinöitä loraus kermaa/kookoskermaa (1 pieni prk ananaspaloja) Kaada tomaattimurska, sienet (ja ananakset) kattilaan. Ota tonnikalapurkista chilit pois jollet halua syödä niitä ja laita nekin kattilaan. Sekaan myös kerma, testattu on myös kookoskermalla ja toimii =). Kiehauta. Laita lautasen pohjalle valmiiksi kouralliset suolapähkinötä ja/tai juustoraastetta ja kaada keittoa päälle, nauti! Maistuu varsinkin kylmänä talvipäivänä ulkoilun päälle, lämmittää mukavasti sisuksia ja nälkä lähtee. Voi myös tehdä ns. riisuttuna versiona pelkällä tomaattimurskalla, tonnarilla...

Chilitonnikala-raviolisalaatti

...Chilitonnikala-raviolisalaatti Ainekset 1 pkt (250g) juustotäytteistä raviolia 1-2 punasipulia 1 prk chilitonnikalaa salaattia 1-2 tomaattia Ohjeet Keitä ravioli. Valuta. Valuta chilitonnikalapurkin neste raviolin joukkoon ja sekoita. Leikkaa punasipuli ja tomaatti renkaiksi. Itse tykkään käyttää kirsikkatomaatteja. Kokoa annos: laita lautaselle alimmaiseksi salaattia, sen päälle tomaatti ja punasipulirenkaita. Laita seuraavaksi raviolia. (itse laitan puoli pakettia...) Siihen päälle puoli purkkia chilitonnikalaa. Nauti. ...

Täytetyt Chilit "México"

...Täytetyt Chilit "México" Ainekset 1 nippu korianteria 1 kpl sipuli kuutioina 400 g (1 tlk) tomaattimurskaa 1/2 kpl iso chilin puolikas/ syöjä 1-2 dl salamikuutioita 1 ripsaus kanelia 1-3 tl sokeria (maun mukaan) 3 kpl valkosipulinkynsiä hienonnettuna 1 rkl (puna-)viinietikka 400 g hevosen jauhelihaa (nauta/sika/lammas) 1 ripsaus jauhettua juustokuminaa 1-2 ripsausta suolaa ja mustapippuria n.200 g juustoraastetta (mozzarella) 4-6 rkl sherrya 1 ripsaus jauhettua neilikkaa Ohjeet Valmista täyte jauhamalla mausteet ja kuutioimalla/hienontamalla kaikki ainekset etukäteen. Ruskista jauheliha, salami ja sipulit pannulla. Kaada ylimääräinen rasva pois, lisää valkosipuli ja sherry, keitä kunnes neste lähes haihtunut. Mausta lihaseos ja lisää...

Chilitonnikala-vuoka resepti

...Chilitonnikala-vuoka resepti Ainekset Ohjeet Chilitonnikala-vuoka Tulinen ja helppotekoinen kaksi annosta 2 sipulia lohkoina 1 paprika lohkoina 1 kesäkurpitsa 2-3 tomaattia lohkoina öljyä Thai sweet -chilikastiketta oman maun mukaan mustapippuria 2 tlk chilitonnikalaa juustoraastetta Lohko kaikki (paitsi tomaatit) vihannekset kulhoon Lisää vihannesten joukkoon öljyä sekä mausteita oman maun mukaan (öljyä saa olla aika paljon, jotta vihannekset eivät kuivu uunissa) Levitä vihannekset uunipellille ja kypsennä 200 asteessa 20-30 min (riippuu vihannesten koosta) Ota vihannekset uunista ja laita uunivuokaan. Levitä vihannesten päälle tonnikala sekä lohkotut tomaatit ja lopuksi juustoraaste. Kuorruta 250 asteessa n. 5 min tai niin kauan, että juustosta tulee...

CHILI (säilöntä)

...CHILI (säilöntä) Ainekset (säilöntäainetta) 3 dl sokeria 1 tl suolaa 2 dl etikkaa (voit käyttää myös valkoviinietikkaa) 2 dl vettä 1 rkl valko tai maustepippureita 2 rkl sinapinsiemeniä 1 laakerinlehti Ohjeet KUIVAUS:Halkaise chilit (pilko), poista siemenet. lado kuivuriin, lämpötila korkeintaan 50 astetta. Chilit ovat valmiit, kun ne rapsahtavat poikki. Kuivatuista chileistä voit tehdä rouhetta tai jauhetta. Kuivaus onnistuu myös sähköuunissa, tällöin luukku on jätettävä raolleen, jotta ilma pääsee kiertämään kunnolla. Jauhettaessa ole varovainen, chilipöly on erittäin tulista !PAKASTAMINEN:Pakastaminen on helppo tapa säilöä chilit. Maku ja väri säilyy hyvin, rakenne hieman kärsii. Laita puhtaat chilit ilmatiiviisiin pakasterasioihin kokonaisina, annospakkauksiin....

Chilitonnikala laatikko

...Chilitonnikala laatikko Ainekset juustoraastetta 500 g perunasipuli sekoitusta mausteita oman maun mukaan 2 prk chilitonnikalaa 2,5 dl ruokakermaa 1 prk tavallista tonnikalaa paloina (vesi/öljy) Ohjeet Kaada vuoan pohjalle puolet perunasipuli sekoituksesta ja siihen päälle lisätään tonnikalat, Lisää tämän jälkeen loput perunasipuli sekoitukset ja kaada lopuksi kerma johon olet lisännyt mausteet. Lisää päälle hieman juustoraastetta ja paista uunissa keskitasolla 225 asteessa puolisen tuntia.Tässä hyvä ohje tulisen ja nopean ruoan ystäville 🙂 ...

Grillattavat pekonichilit

...Grillattavat pekonichilit Ainekset chilejä american bbq saucea chilikastike jauheliha pekonia Ohjeet Katkaise chilien kannat ja tee vekki täyttämistä varten (katso kuvista). Täytä chilit esim. Koskenlaskija-sulatejuustolla ja ruskistetulla jauhelihalla joka on maustettu aromisuolalla ja chilikastikkeella .Kieputa pekonit chilien ympärille ja lisää american bbq saucea, sekä ripauta päälle pippuria, grilli- ja paprikamaustetta. Anna maustua jääkaapissa, mikäli mahdollista. Grillaa kunnes pekoni on kypsää ja tarjoile heti. Jalopenoilla tehdessä saa täytettä vähän enemmän työnnettyä sisään! ...

Tuliset chilitonnikalapasteijat

...Tuliset chilitonnikalapasteijat Ainekset 1 tlk tonnikalaa chilikastikkeessa ½ rs maustamatonta tuorejuustoa voiteluun: munaa pinnalle: juustoraastetta 1 pkt lehtitaikinalevyjä ½ dl tilliä hienonnettuna Ohjeet Levitä taikinalevyt pöydälle sulamaan.Valuta tonnikala ja poista kokonaiset chilit.Sekoita tonnikala,tuorejuusto ja tilli keskenään.Leikka taikinalevyt kahteen osaan.Laita neliöiden keskelle reilu ruokalusikallinen täytettä.Nipistä 2 neliön vastakkaista kulmaa yhteen kirjekuoren malliseksi.Voitele pasteijat munalla.Ripottele päälle juustoraastetta.Paista uunin alatasolla 225 asteessa n. 15 min. ...

Chilitonnikalaperunat

...Chilitonnikalaperunat Ainekset 2 prk tonnikalaa (mausteena chili) saluti! -kastike valkosipuli öljyä, suolaa, pippuria n.½ pulloa sweetchili-kastiketta 3 kpl punasipulia 1½ kg perunaa 1 pss mozzarella-raastetta (150g) 3-4 kpl tomaattia Ohjeet Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen (laita tonnikalat valumaan). Lohko pestyt perunat ja kuoritut punasipulit uunipellille, leivinpaperin päälle. Kaada päälle sweetchili-kastike, loraus öljyä sekä suolaa ja pippuria makusi mukaan, sekoita. Paista, kunnes perunat ovat kypsiä.2. Kaada peruna-sipuliseos uunivuokaan ja sekoita joukkoon tonnikalat (poista tonnikaloista kokonaiset chilit 2kpl/prk). Viipaloi päälle tomaattia ja kaada juustoraaste päällimmäiseksi. Paista vielä uunissa, kunnes juusto on sulanut ja ruskistunut.Nauti Saluti! -kastikkeen kera! ...

Chilitapakset

...Chilitapakset Ainekset 1 ruukku rucolaa 1/2 tlk anjoviksia ( sardelleja ) valutettuna suolaa mustapippuria myllystä 10 rkl balsamiviinietikkaa 1-2 dl persiljaa tai basilikaa 1 kg pieniä, pyöreitä chilipalkoja oliiviöljyä 1/2-1 dl kapriksia valutettuna Ohjeet Halkaise chilit. Ota siemenet pois. Huuhtele kylmällä vedellä. Lado palot uunipannulle tiiviisti vieri viereen ja kaada päälle oliiviöljyä runsaasti.Paista 200 asteessa 30 min. Jäähdytä. Kaada öljy pulloon myöhempää käyttöä varten. Käytä vaikka juuston, pizzojen, salaatin ja kalojen mausteena.Pilko kaprikset ja kalat karkeaksi silpuksi. Sekoita keskenään ja lusikoi täyte palkoihin. Lado purkkiin ja kaada päälle puhdasta oliiviöljyä.Tarjoilu: Hienonna persilja ja rucola karkeaksi silpuksi. Mausta balsamiviinietikalla,...

Säilötyt ruusun kukat

...Säilötyt ruusun kukat Ainekset 1 l vettä 1 sitruunan mehu 1 l kurtturuusun kukan terälehtiä 1 kg sokeria Ohjeet Puhdista kukat hyvin. Niissä voi olla pieniä ötököitä.Laita kattilaan vesi ja kukat. Keitä 15 min. Kaada kulhoon jäähtymään.Siivilöi liemi kattilaan. Säästä terälehdet. Lisää sitruunan mehu. Se värjää mehun tummemman punaiseksi.Lisää sokeri ja laita kattila miedolle lämmölle. Sekoittele kunnes sokeri sulaa. Lisää terälehdet. Anna kiehua voimakkaasti 10 min.Ota kattila pois liedeltä. Kaada seos steriloituihin purkkeihin.Voit tarjoata tätä esim jäätelön kera. Kermavaahdon voi maustaa tällä. 3-4 rkl riittää maustamaan vaahdon. Tarjoa seurana mansikoita. Sopii jugurtin maustamiseen. ...

Säilötyt valkosipulit Hunajaiset valkosipulinkynnet resepti

...Säilötyt valkosipulit Hunajaiset valkosipulinkynnet resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 2 pv Hunajaiset valkosipulinkynnet 1 annosta 300 g valkosipulia Liemi 1 1/2 dl rypsiöljyä 1 dl hunajaa 1/2 dl omenaviinetikkaa 2 tl suolaa 2 tl mustapippuria (kokonainen) 2 rkl tuoretta timjamia Irrota valkosipulinkynnet toisistaan, mutta älä kuori niitä. Kiehauta kattilallinen vettä. Keitä valkosipulinkynsiä 4 minuuttia. Kumoa ne sitten lävikköön ja jäähdytä kylmän, juoksevan veden alla vedellä. Kuori kynnet ja nosta ne lasipurkkiin. Sekoita liemen aineet keskenään ja kaada seos valkosipulinkynsille. Lisää tarvittaessa öljyä, jotta kaikki kynnet peittyvät. Sulje purkki huolellisesti ja anna valkosipulinkynsien maustua viileässä vähintään kahden vuorokauden...

VIHREÄT TOMAATIT säilötyt

...VIHREÄT TOMAATIT säilötyt Ainekset 6 kpl mausteneilikoita 1 pieni kanelitanko 1,5 rkl etikkaa 2 dl väkiviinaetikkaa 2 dl vettä 0,5 kg sokeria 1 l pieniä vihreitä tomaatteja Ohjeet Pistele tomaatteihin reikiä hammastikulla.Keitä tomaatteja etikkavedessä hetki .( Kuori). Kiehauta mausteliemi ja laita tomaatit sekaan, keitä hiljalleen pehmeiksi, läpikuultaviksi. Nostele säilöntäaineella huuhdottuihin puhtaisii lasitölkkeihin. Keitä lientä vielä vähän kokoon ja kaada tomaattien päälle. Sulje hyvin ja säilytä viileässä.Voit keittää myös kuorimatta suoraan etikka-mausteliemessä ! ...