Menu

Savustettu haukifile

Mainokset
Savustettu haukifile   Ruoka-aineet tilliä suolaa kalamaustetta voita haukifile Ruokaohjeet Laita mausteet molemmille puolille filettä, ota ruoanlaittopaperia ja laita kala sen päälle. Lisää muutamia voinokareita pinnalle ja kääri löysähkö paketti.Sitten savupönttöön noin puoleksi tunniksi.
Savustettu haukifile

...Savustettu haukifile Ainekset tilliä suolaa kalamaustetta voita haukifile Ohjeet Laita mausteet molemmille puolille filettä, ota ruoanlaittopaperia ja laita kala sen päälle. Lisää muutamia voinokareita pinnalle ja kääri löysähkö paketti.Sitten savupönttöön noin puoleksi tunniksi. ...

Loading
Grillattu haukifilee resepti

...Grillattu haukifilee resepti Ainekset 1-1,5 kg:n haukifilee suolaa ja valkopippuria 50 g voita 3 dl aprikoosihilloa 1 dl makeaa valkoviiniä Ohjeet Mausta haukifilee suolalla ja pippurilla. Sulata voi ja sekoita joukkoon aprikoosihillo. Notkista sose makealla valkoviinillä. Voitele haukifileen nahaton pinta voi-aprikoosisoseella. Aseta haukifilee grilliritilälle nahkapuoli ritilää vasten. Anna fileen kypsyä jonkin aikaa nahkapuolelta ja käännä se sitten leveiden paistinlastojen avulla hetkeksi toisin päin, niin että voideltu pinta saa väriä. Suurikokoinen halsteri on oiva apu kalafileen grillaamisessa. ...

Haukifileetä kasvispedillä ja varhaiskaalisalaatti resepti

...Haukifileetä kasvispedillä ja varhaiskaalisalaatti resepti Ainekset Haukifileetä ja kasviksia paistopussissa 1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä 500 g pakaste peruna-sipulisuikaleita 2 dl karkeaa porkkanaraastetta 0,5 tl currya 1 tl kotimaista hunajaa 0,5 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 400 g haukifileetä 2 dl ruohosipuli- tai tillisilppua Varhaiskaalisalaatti 4 dl kaalisuikaleita 2 dl hapankaalia 1-2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä persiljaa Valmistusohjeet 1 Haukifileetä ja kasviksia paistopussissa Ota pakastevihannekset huoneen lämpöön sulamaan pariksi tunniksi. Mausta kasvikset, currylla, suolalla ja hunajalla. Levitä kasvikset paistopussiin. Mausta haukifilee suolalla ja pippurilla. Pane kalafilee kasvisten päälle. Anna ruoan kypsyä 150-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Kun perunat ovat pehmeitä,...

Haukifileetä ja hunajoidut sipulirenkaat

...Haukifileetä ja hunajoidut sipulirenkaat Ainekset 1 haukifilee suolaa 2 tl hunajaa 2 isohkoa sipulia rypsiöljyä Ohjeet Sytytä kaasugrilli ja nosta paistokivi ritilälle lämpenemään. Leikkaa nahaton haukifilee keskijuovaa pitkin halki ja sitten selkäosa lihasyiden ja ruotojen suuntaisesti vinoon poikki. Näin et katko lisää ruotoja. Sipaise paistinlastalla tilkka öljyä kuuman kiven ja haukipalojen pintaan. Nosta paksut selkäpalat kivelle. Anna palojen kypsyä grillinkupu suljettuna. Sulje grillin toinen poltin ja säädä toinen poltin pienelle lämmölle. Näin kalat säilyvät mehukkaina. Käännä palat 2–3 minuutin kuluttua ja siirrä myös ohut haukipala kivelle. Käännä ohut pala parin minuutin kuluttua. Leikkaa sipuleista sentin paksuisia sipulirenkaita. Sipaise...

Haukifile uunissa

...Haukifile uunissa Ainekset 1 Sipuli 2 valkosipulin kynttä vihreitä papuja haukifile 2 rkl voita Forest Blend -maustetta Ohjeet Aseta haukifile voideltuun uunivuokaan. Väännä purkista Santa Marian Forest Blend -maustetta fileelle.Silppua sipulit ja kuullottele ne voissa pehmeiksi. Laita sipulit tasaisesti haukifileen päälle.Reunuksille vihreitä papuja. Otin suoraan pakkasesta. Sitten vuoka uuniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.Lisänä perunamuusia tai kuoriperunoita. Riisiäkin voisin ajatella tarjottavan. ...

Savustettua haukea, mantelia, ruskeaa voita ja viinirypäleitä resepti

...Savustettua haukea, mantelia, ruskeaa voita ja viinirypäleitä resepti Ainekset 500 g ruodotonta, savustettua haukifileetä 3 rkl murskattuja manteleita 50 g voita 1 dl viinirypäleitä kevätsipulia 2 tl kapriksia suolaa 1 sitruunan mehu Valmistusohjeet 1 Laita voi kattilaan ruskistumaan. Lisää mantelit, kun voi tummuu. Kun pähkinäinen tuoksu alkaa leijailla, lisää hienonnettu kevätsipuli ja kaprikset. Lisää juuri ennen tarjoilua puolitetut viinirypäleet ja sitruunanmehu. Kaada seos haukifileiden päälle. Ohjeet ...

Savustettua lahnaa ja kasvispikkelsiä perunalastuilla resepti

...Savustettua lahnaa ja kasvispikkelsiä perunalastuilla resepti Ainekset Ohjeet Savustettua lahnaa ja kasvispikkelsiä perunalastuilla Savustettua lahnaa ja kasvispikkelsiä perunalastuilla 1 savustettu lahna 6 dl kermaa suolaa ja valkopippuria Irroita lämminsavustetusta lahnasta lihat ja poista näkyvät ruodot. Sekoita noin kaksi desiä kermaa savustetun lahnan sekaan ja sekoita hyvin. Hienonna tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Purista massa siivilän läpi. Sekoita loput kermasta massaan ja tarkista maku. Anna massan levätä tunti kylmässä ja vatkaa käsin kuohkeaksi. Perunalastut 3 dl öljyä Viipaloi perunat ohuiksi lastuiksi. Kuumenna öljy 135-asteiseksi. Voit testata lämpötilan niin, että pudotat pienen perunasuikaleen öljyyn. Öljy ei saa...

Yrttiset haukifileet ja purjokastiketta resepti

...Yrttiset haukifileet ja purjokastiketta resepti Ainekset 600 g haukifileetä 1 tl hienoa merisuolaa ripaus valkopippuria 2 rkl voita ½ dl ruohosipulia hienonnettuna 2 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna 2-4 rkl korppujauhoja 1 purjo tai 3 varhaissipulia varsineen 1 rkl voita 1 dl valkoviiniä 2 dl ruokakermaa 75 g Aurajuustomurua mustapippuria myllystä Valmistusohjeet 1 Kuumenna uuni 225 asteeseen. Mausta haukifileet suolalla ja pippurilla. Sulata rasva uunipannulla uunissa. Pyöräytä kalafileet rasvassa ja jätä pannuun pintapuoli ylöspäin. Sekoita keskenään yrttisilput ja levitä kalafileille. Sirota pinnalle korppujauhot ja pane fileet uuniin. Kypsennä 10-15 min. fileiden paksuudesta riippuen. Valmista kalan kypsyessä kastike: Sukaloi purjo...

Paistetut haukifileet

...Paistetut haukifileet Ainekset voita ruisjauhoja haukifileitä suolaa ja yrttisuolaa Ohjeet sekoita suola ja yrttisuola ruisjauhoihinpyörittele haukifileet siinäpaista fileet runsaassa voissa pannulla ...

Savustettua villisian sisäfileetä resepti

...Savustettua villisian sisäfileetä resepti Ainekset Ohjeet Savustettua villisian sisäfileetä Savustettua villisian sisäfileetä 1 villisian sisäfilee 1 1/2 tl hienoa sokeria Poista fileestä kalvot. Ripottele pintaan sokeria ja suolaa kevyesti. Kääri filee tiiviisti kelmuun ja anna maustua jääkaapissa 4 tuntia. Poista kelmu fileen ympäriltä ja savusta filee savustuspöntössä nopeasti pinnasta, noin 35 minuuttia. Laita filee 200-asteiseen uuniin noin 68 minuutiksi. Anna vetäytyä folion sisällä noin 10 minuuttia. Tarjoile ...

Savustettua siikaa ja vihreää kastiketta

...Savustettua siikaa ja vihreää kastiketta Ainekset 2 rkl kermaviiliä 1 tuore savustettu siika (mieluiten itse savustettu) 2 rkl tilli-, ruohosipuli-, persilja-, kirvelisilppua suolaa valkopippuria 5 rkl jogurttimajoneesia 30 g pinaattia Ohjeet 1.Kiehauta nopeasti pinaatinlehdet ja kuivaa ne. Soseuta sauvalla yhdessä majoneesin ja kermaviilin kanssa. Lisää yrttisilppu ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarjoa savustetun siian tai muun savukalan kanssa. Affenatkin tykkää! ...

Lohi Savustettu teriyakilohi resepti

...Lohi Savustettu teriyakilohi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 2 t Savustettu teriyakilohi 80 annosta 7 1/2 kg lohifileetä Teriyaki-marinadi 1 dl soijakastiketta 2 rkl siirappia 4 tl punaviinietikkaa Kuivaa kalafileet talouspaperilla. Sekoita marinadin ainekset ja sivele kalan pintaan. Anna maustua noin 30 minuuttia. Nosta kteriyakimaustetut kalat savustuspurujen päälle savustuspönttöön tai -laatikkoon ja kypsennä noin 25 minuuttia. Tarjoa lisänä esimerkiksi wasabi-inkiväärikastiketta. Oikopolku: Osta kalat valmiiksi savustettuina. Kalaa on noin 100 g /hlö ...

Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastiketta resepti

...Miedosti savustettuja kasviksia ja yrttikastiketta resepti Ainekset Savustetut kasvikset 6 perunaa 2 sipulia 3 punajuurta 2 porkkanaa suolaa, pippuria 0,5 dl voisulaa 1 rkl juoksevaa hunajaa 1 savustuspussi Yrttikastike 3 dl vettä 1 kanaliemikuutio 0,5 dl tomaattipyreetä 1 rkl siirappia pala selleriä porkkana 8 kpl kokonaisia valkopippureita 1 tl rakuunaa 1 tl basilikaa 0,5 tl timjamia 1-15 rkl ohrakasta tai maizenaa tilkka vettä savustettujen kasviksien kypsennyksestä syntynyttä lientä Ohjeet Savustetut kasvikset: Kuori kasvikset. Leikkaa perunat, sipulit ja punajuuret lohkoiksi ja porkkanat paksuiksi, vinoiksi viipaleiksi. Mausta kasvispalat ja laita ne savustuspussiin. Sulje pussi ja kuumenna sitä uunin pohjalla täydellä...

Savukala Grillissä savustettu siika resepti

...Savukala Grillissä savustettu siika resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 3 t Grillissä savustettu siika 4 annosta 1 kpl siikaa (perattuna) 2 rkl merisuolaa Lisäksi savustuslaatikko pala foliota 2-3 dl leppälastuja pieni katajanoksa 2 sokeripalaa Hiero talouspaperilla pyyhityn kalan vatsaonteloon suolaa. Kiedo kala voipaperikääreeseen ja anna maustua 23 tuntia. Kääntele pakettia välillä. Levitä savustuslaatikon pohjalle folio ja sen päälle purut. Sujauta mukaan katajanoksa ja sokeripalat. Nosta ritilä savustuslaatikkoon ja kala ritilälle. Sulje kansi ja siirrä laatikko grilliin. Pidä grillin kansi kiinni koko ajan, niin lämpö ei karkaa. Kypsennä sikaa noin 15 minuuttia, nosta laatikko pois grillistä kuumuutta kestävälle...

Savustettua turskaa muhennettujen vihannesten kera

...Savustettua turskaa muhennettujen vihannesten kera Ainekset vehnäjauhoja piparjuurta 1 dl kermaa 3 dl maitoa 600 g savustettua turskaa 1 kukkakaali valkopippuria 2 porkkanaa herneitä 2 rkl voita Ohjeet Kuumenna uuni 150 asteeseen. Laita turska uuniin lämpiämään. Viipaloi porkkana, jaa kukkakaali kimpuiksi. Keitä porkkana ja kukkakaali lähes pehmeiksi kevyesti suolatussa vedessä, kaada vesi pois. Freesaa voi kattilassa, sekoita mukaan jauhot ja lisää maito sekä kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä n. 4 minuuttia samalla sekoittaen. Lisää vihannekset, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile savustettu turska vihannesten kera, raasta päälle piparjuurta. ...