Menu

Sei-porkkanapihvit resepti

Mainokset
Sei-porkkanapihvit resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet Sei-porkkanapihvit Helppo ja nopea tehdä, 6 kpl kuusi annosta 400 g seitä 2 isoa porkkanaa 1 iso sipuli 1 tl suolaa 0,5 dl leseitä 0,5 dl kaura mannasuurimoita/spelt-mannasuurimoita 1 muna 100 g voita 0,5 tl currymaustetta [...]
Seitanpihvi Kvinoalla leivitetyt seitanpihvit resepti

...Seitanpihvi Kvinoalla leivitetyt seitanpihvit resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 15 min Kvinoalla leivitetyt seitanpivit 4 annosta 150 g seitania (viipaleina, esim. Wheaty Topas Luomu Vegaanikassler tai Savustetut seitanviipaleet) Leivitys 1 dl kvinoaa (keitettynä) 1 kpl munaa 1/2 dl soijajauhoja (tai vehnäjauhoja) Paistamiseen 3 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) Ohje kvinoan käsittelyyn: Huuhdo kvinoaa kunnolla kuumassa vedessä siivilässä. Kaada siemenet raikkaaseen kiehuvaan veteen. Hauduta hiljalleen kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 min. Varaa 2 desilitraa vettä yhtä kvinoadesilitraa kohden. Aloita kvinoan käsittelyllä. Huuhtele ja keitä se pakkauksen ohjeen mukaan. Riko munan rakenne haarukalla. Pyörittele seitanviipaleet ensin jauhoissa,...

Loading
Sei-porkkanapihvit resepti

...Sei-porkkanapihvit resepti Ainekset Ohjeet Sei-porkkanapihvit Helppo ja nopea tehdä, 6 kpl kuusi annosta 400 g seitä 2 isoa porkkanaa 1 iso sipuli 1 tl suolaa 0,5 dl leseitä 0,5 dl kaura mannasuurimoita/spelt-mannasuurimoita 1 muna 100 g voita 0,5 tl currymaustetta ripaus valkopippuria Sulata pakasteseiti. Kuori ja raasta porkkanat. Silppua sipuli pieneksi. Sulata voi. Sitten kaikki ainekset kulhoon ja tehosekottimella tasaiseksi mössöksi. Taputtele 6 pihviä pellille ja paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia. Tarjoa lisäksi vihersalaattia ja namskis 🙂 ...

"Kana"nuggetit seitanista

..."Kana"nuggetit seitanista Ainekset 3 rkl vettä pari kierrosta mustaa pippuria 3 tl paprikajauhetta ~ 200 g korppujauhoja 3 tl kuivattua chilirouhetta ~0,5-1 l öljyä friteeraamiseen 500 g valmista seitania 2 tl sipulijauhetta 5 kynttä valkosipulia 1,5 rkl sambal olekia-tai muuta tulista chilitahnaa 1 kpl keltasipuli 4 rkl sinappia 3 tl sitruunamehua 3 tl soijakastiketta 1 tl cayanne-pippuria 4 rkl oliivi-tai rypsiöljyä 5 tl tomattipyreetä ~150 g vehnäjauhoja Ohjeet Valmista (mausteinen) seitan perusohjeen mukaan joko vehnägluteenista tai vehnäjauhoista.Valmista marinadi seitanille: murskaa sipuli mössöksi ja sekoita sipuliin öljy, cayanne, paprikajauhe, sitruunamehu, tomaattipyree, sambal olek, soijakastike sekä chilirouhe. Marinoi seitania vähintään...

Mausteinen seitan gluteenijauhosta

...Mausteinen seitan gluteenijauhosta Ainekset 0,5 rkl mustapippurijauhetta 2 rkl Oreganoa rasvaa paistamiseen, vettä keittämiseen 4 dl vettä 3 rkl tomaattipyreetä 5 dl gluteenijauhoa 1 rkl chilirouhetta puoli punttia tuoretta persiljaa 1 rkl garam masalaa 1 rkl chilijauhetta 1 rkl paprikajauhetta 4 kynttä valkosipulia 2 rkl chilitahnaa 5 rkl soijakastiketta 1,5 rkl öljyä Ohjeet Vaihe 1: Murskaa valkosipulit ja hienonna persilja. Sekoita astiassa gluteenijauho, garam masala, paprikajauhe, chilirouhe/ chilijauhe, mustapippuri, oregano, murskattu valkosipuli sekä persilja keskenään. Sekoita toisessa astiassa vesi, soijakastike, öljy, chilitahna, tomaattipyree sekä vesi keskenään. Vaihe2: Kaada nestemäistä mausteseosta vehnägluteenin joukkoon vähitellen, kokoajan voimakkaasti alustaen. Lisää vettä,...

Seitan

...Seitan Ainekset maustepippureita 2 rkl jauhelihamaustetta 1 rkl paprikajauhetta 2 rkl soijakastiketta 2 rkl punaviinietikkaa 2 ltr vettä 3 dl vehnägluteenijauhoja 3 rkl öljyä 1 rkl yrttisekoitusta, esim. basilikaa, oreganoa, persiljaa, timjamia laakerinlehtiä 1 kasvisliemikuutio Ohjeet Seitan on lihamaista, pelkästä vehnägluteenijauhosta ja nesteestä vaivattua taikinaa, jonka saa maustettua mieleisekseen. Vehnägluteenijauhoa saa yleensä kaikenlaisista luomukaupoista ja Punnitse ja säästä -ketjun kaupoista. Seitania valmistavat ainakin lihamaista koostumusta pelkäämättömät vegaanit, jotka voivat sen avulla päästä nostalgisoimaan vaikka sellaisilla perinneruoilla kuin karjalanpaisti. Hyvvää ja kokeilemisen arvoista se on minustakin, vaikka en ihan vegaani olekaan.Seitan -sana on tietääkseni nykyjapania ja tarkoittaa "pelkkää proteiinia"....

Uunikala Tomaattinen seiti-juuresvuoka resepti

...Uunikala Tomaattinen seiti-juuresvuoka resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min Tomaattinen seiti-juuresvuoka 4 annosta 400 g keittojuuressekoitusta (pakaste) 400 g seitiä (pakaste) 500 g tomaattimurskaa 2 rkl kalafondia 3 kpl valkosipulinkynttä (puristettuna) 1 rkl tuoretta tilliä (silputtuna) 1/2 tl mustapippuria (rouhittuna) 1/2 tl suolaa Levitä keittojuurekset voideltuun uunivuokaan. Leikkaa kohmeinen seiti (sulata seitiä esim. mikroaaltouunissa muutama minuutti) viipaleiksi tai kuutioiksi ja levitä juuresten päälle. Sekoita tomaattimurskan joukkoon fondi, valkosipuli ja muut mausteet. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa. Kaada tomaattikastike ainesten päälle vuokaan. Kypsennä tomaattista seiti-juuresvuokaa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa seiti-juuresvuoan kanssa tillillä maustettua perunasosetta...

Siiderissä haudutettua seitania ja luumuja resepti

...Siiderissä haudutettua seitania ja luumuja resepti Ainekset Ohjeet Seitan: 2 1/2 dl gluteenijauhoja 1 1/4 dl kikhernejauhoja 2 tl savupaprikajauhetta 1 tl kasvisliemijauhetta 1 tl valkosipulijauhetta 1 1/2 dl vettä 2 tl soijakastiketta Keitinliemi: 1 1/22 l vettä 2 kasvisliemikuutiota 1/4 dl soijakastiketta 1/4 dl balsamiviinietikkaa Marinadi: 1 rkl raastettua inkivääriä 2 valkosipulinkynttä 1 rkl soijakastiketta 1 tl chilirouhetta 2 tl riisi- tai valkoviinietikkaa 1/2 dl vettä 1/2 dl öljyä Siideriliemi: 1/2 l kuivaa englantilaista omenasiideriä 1 rkl kasvisliemijauhetta 1 rkl tomaattipyreetä 1 tl riisiviini- tai valkoviinietikkaa 1 tl sokeria 2 tl soijakastiketta 1 sipuli pilkottuna 1 kanelitanko...

PAISTETTU SEI

...PAISTETTU SEI Ainekset 2 kpl kananmunia korppujauhoja 1 kpl sitruuna öljyä tilliä suolaa voita 1 kpl seitä Ohjeet -Anna sein olla huoneen lämmössä noin tunti.Leikkaa seistä reiluja siivuja.Mausta suolalla ja kuivatulla tillillä.-Vatkaa lautasella kananmunien rakenne rikki.-Kaada toiselle lautaselle korppujauhoja,mausta suolalla.-Pyöritä sei palat ensin kananmunassa sitten korppujauhoissa.-Paista kypsäksi miedolla lämmöllä voi öljy seoksessa.-Nosta kauniin ruskeat sei palat paistin pannusta suoraan lautaselle.Purista puolikkaaksi leikatusta sitruunasta mehua kalojen päälle. ...

Sipulinen seitankastike hernemuhennoksella

...Sipulinen seitankastike hernemuhennoksella Ainekset 1/2 kpl kesäkurpitsaa 1 rkl balsamicoa 5 kynttä valkosipulia 4 dl vettä runsaasti tuoretta persiljaa 1 rkl oliiviöljyä 2 dl vettä,valkosipulimurskaa, sinappia 2 tl tomaattipyreetä 1-4 rkl sinappia 1,5 rkl siirappia 1-4 rkl kasvismargariinia timjamia, oreganoa, basilikaa 2 dl gluteenijauhoa 1 rkl hoi sin kastiketta 2 tl harissaa 1,5 dl kaura-tai soijakermaa mustapippuria, suolaa hieman sokeria, suolaa, mustapippuria 5 dl herneitä 4 dl maustamatonta soijajogurttia 2 rkl soijakastiketta 300 g sipulia Ohjeet HERNEMUHENNOS:Laita herneet likoamaan runsaaseen veteen yön yli.Kaada liotusvesi pois ja keitä herneitä suolalla maustetussa vedessä n. muutama tunti. Lisää lopuksi kerma, siirappi,...

Uunikasvis Seitigratiini resepti

...Uunikasvis Seitigratiini resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 25 min Seitigratiini 4 annosta 400 g seitiä (pakaste) 100 g purjoa 1/2 rkl rypsiöljyä 2 dl ruokakermaa (rasvaa 5 %, vähälaktoosinen) 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 1 rkl kapriksia Sulata seiti. Viipaloi halkaistu, huuhdeltu purjo. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota purjoviipaleita muutama minuutti. Lisää ruokakerma ja mausteet. Nosta kalafileet uunivuokaan. Kaada päälle purjokastike ja ripottele pinnalle kaprikset. Kypsennä seitigratiinia 200-asteisessa uunissa 2025 minuuttia. Tarjoa seitigratiini juuresraasteen ja perunoiden kanssa. Suosi kestävän kehityksen mukaisesti kalastettua ja tuotettua MSC-merkittyä seitiä. ...

Paprika-sipuli seitivuoka resepti

...Paprika-sipuli seitivuoka resepti Ainekset Ohjeet Paprika-sipuli seitivuoka Helppo ja nopea uuniruoka ravintosisältöineen neljä annosta - 1 pkt (400 g) pakasteseitiä (esim. Xtra) - n. 100 g paprikaa - 2 sipulia (n. 80 g) - Pari valkosipulin kynttä - 2 rkl oliiviöljyä - 1 prk kuohukermaa - n. 100 g Creme Bonjour Cuisine Sipulisekoitus - Paprikajauhetta - Mustapippuria - Suolaa - 100 g emmentaljuustoraastetta Laita seitipalat oliiviöljyllä voideltuun uunivuokaan. Suikaloi paprika ja sipuli - halutessasi kuullota niitä ruokalusikallisessa oliiviöljyä pannulla. Ripottele paprikasipuli seitin päälle ja reunoille vuokaan. Sekoita astiassa kuohukerma, Creme Bonjour ja mausteet. Kaada seos vuokaan. Anna paistua...

Seitanin valmistuksen perusohje

...Seitanin valmistuksen perusohje Ainekset 0,5 dl ravintohiivahiutaleita (myös gram-tai soijajauho käy) 2 tl soijakastiketta 2,5 dl vehnägluteiinijauhoja 1 tl savuaromia 0,75 dl gram-jauhoja (=kikhernejauhoja) 1,5 dl vettä Ohjeet Sekoita kuivat ja märät aineet eri kulhoissa. Yhdistä seokset nopeasti sekoittaen ja vaivaa taikinaa noin viisi minuuttia, kunnes se on tasaista ja sitkeää. Paloittele / viipaloi seitan ja keitä mausteliemessä 20 - 30 minuuttia. Keitetyn ja valutetun seitanin voi pakastaa tai valmistaa heti ruuaksi lihan tapaan. Annoksesta tulee esim.10 pihviä (yritä saada mahd. ohuiksi, käytä esim. lihanuijaa).Punaista lihaa muistuttava seitan: lisää taikinaan 1 tl savupaprikajauhetta, 1 tl sipulijauhetta ja 2...

Pinaatti-vuohenjuustosei resepti

...Pinaatti-vuohenjuustosei resepti Ainekset Ohjeet Pinaatti-vuohenjuustosei kaksi annosta 400 g pakastettua seitä, fileenä tai palana 2 dl kermaa 1pss pakastepinaattia 50 g pehmeää vuohenjuustoa suolaa, pippuria Sulata sei pakkauksen ohjeen mukaan. Sulata myös pinaatti. Lado seitipalat uunivuokaan. Suolaa ja pippuroi. Sekoita keskenään kerma, pinaatti ja murennettu vuohenjuusto. Kaada seos vuokaan. Paista 200asteessa noin vartti. Tarjoa lisukkeena vaikka Kukkakaalia sitruunamaustevoilla. ...

Sipulilla kruunattu seiti resepti

...Sipulilla kruunattu seiti resepti Ainekset Ohjeet 1 pkt (4x100 g) Pirkka alaskanseitifileepaloja (pakaste) 2 rkl sitruunanmehua 1/2 tl suolaa Sipulikastike 1-2 (200 g) punasipulia 100 g purjoviipaleita (pakaste) 1-2 rkl öljyä 1 tlk (2 1/2 dl) kasvirasvasekoitetta 1/2 tl suolaa mustapippuria 1 rkl Pirkka kapriksia 100 g Pirkka herneitä (pakaste) Pinnalle 1 sitruunan kuori tuoretta tilliä Vaihe 1 Asettele seitipalat (mielellään hieman sulaneet) kapeaan, voideltuun uunivuokaan. Kuori pestystä sitruunasta perunankuorimaveitsellä keltainen kuori ja suikaloi se koristelua varten. Purista sitruunasta mehu ja valele sillä seitipalat. Ripottele paloille suola. Peitä vuoka foliolla ja kypsennä uunin alatasolla 225 asteessa 15-35 minuuttia,...

Merilohi-seitimurekepihvit

...Merilohi-seitimurekepihvit Ainekset 1 tl suolatonta sitruunapippuria 400 g seitiä 2-3 tl suolaa 2 kananmunaa 1 rkl tilliä 2 dl ruokakermaa 1 dl korppujauhoja 500 g merilohta Ohjeet Poista lohesta ruodot ja nahka, ja leikkaa pieniksi paloiksi.[/p] *Sulata seiti ja leikkaa myös se pieniksi paloiksi.[/p] *Soseuta suurinosa seitistä ja lohesta tehosekoittimessa ja lisää munat, kerma ja mausteet.[/p] *Kun seos on tasaista kaada se kulhoon ja lisää korppujeuhot hyvin sekoittaen.[/p] *Lisää myös loput pieniksi leikatut lohi ja seitipalat joukkoon.[/p] *Sekoita hyvin ja paista koe pihvi pannulla, jos tarvitsee vielä lisää mausteita.[/p] *Laita pannulle hieman juoksevaa margariinia ja lado lusikalla mureketaikinaa...