Menu

Silakat Grillatut silakkapihvit resepti

Mainokset
Silakat Grillatut silakkapihvit resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 30 min Grillatut silakkapihvit 5 annosta 600 g silakkafileitä 1 tl suolaa ¼ tl valkopippuria 200 g tuorejuustoa ½ dl tuoretta basilikaa (hienonnettuna) ½ dl tuoretta oreganoa (hienonnettuna) ½ dl ruohosipulia (hienonnettuna) Ripottele pinnalle [...]
Silakat Grillatut silakkapihvit resepti

...Silakat Grillatut silakkapihvit resepti Ainekset Ohjeet 30 min Grillatut silakkapihvit 5 annosta 600 g silakkafileitä 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 200 g tuorejuustoa 1/2 dl tuoretta basilikaa (hienonnettuna) 1/2 dl tuoretta oreganoa (hienonnettuna) 1/2 dl ruohosipulia (hienonnettuna) Ripottele pinnalle suolaa ja pippuria. Sekoita tuorejuuston joukkoon hienonnetut yrtit. Levitä juusto kalafileille. Nosta jokaisen fileen päälle toinen silakkafilee nahkapuoli ylöspäin. Grillaa silakkapihvit nopeasti miedolla hiilloksella molemmin puolin. Kala on kypsää, kun sen liha muuttuu vaaleaksi ja ruodot irtoavat kevyesti vetäen. Voit myös pariloida silakkapihvit tai paistaa ne pannulla. Tarjoa grillatut silakkapihvit perunasalaatin kanssa. ...

Loading
Tilli-majoneesisilakat, Majoneesi-salsasilakat, resepti

...Tilli-majoneesisilakat, Majoneesi-salsasilakat, resepti Ainekset 500 g silakkafileitä 0,5 l vettä 0,5 dl etikkaa 1 rkl suolaa Tilli-majoneesisilakat 1 dl Kruunumajoneesia 1 dl kermaviiliä 2 kpl valkosipulin kynttä suolaa mustapippuria tilliä * Majoneesi-salsasilakat 1 dl Kruunumajoneesia 1 dl Salsaketchuppia ripaus cayennepippuria * Valkosipuli-basilikasilakat 2 dl Basilika & Valkosipuli Chilikastiketta mustapippuria * Öljyiset chilisilakat 1 dl rypsiöljyä 1 dl Chilikastiketta suolaa, mustapippuria Valmistusohjeet 1 Irrota silakoista nahka ja laita fileet etikkaliemeen. Anna olla viileässä ainakin kolme, mielellään kuusi tuntia. Valuta fileet lävikössä. Sekoita kastikeainekset makusi mukaan (valkosipulisilakat/ majoneesi-salsasilakat/ Valkosipuli-basilikasilakat/ Öljyiset chilisilakat). Lisää valutetut silakat ja anna maustua yli yön, jos...

Paistettuja ja hiillostettuja silakoita sekä lasimestarin silakat resepti

...Paistettuja ja hiillostettuja silakoita sekä lasimestarin silakat resepti Ainekset 600 g silakoita 2 dl ruisjauhoja suolaa ja valkopippuria voita paistamiseen suolaa hiillostamiseen * Tillivoi 200 g voita nippu tilliä ½ sitruunan mehu * Lasimestarin silakat 4 dl vettä 1,2 dl väkiviinaetikkaa 1 dl sokeria 4 maustepippuria 3 laakerinlehteä 4 neilikkaa 2 porkkanaa 1 punasipuli 3 tl suolaa (pala piparjuurta) Valmistusohjeet 1 Silakat paistettuna: Huuhtele silakat nopeasti kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Kääntele silakat ruisjauhoissa. Ruskista voi pannulla ja laita silakat paistumaan keskilämmölle. Liian kuuma pannu polttaa silakat. käännä noin 5 minuutin jälkeen. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Silakat hiillostettuna:...

Silakkapihvit ja uunikermasilakat resepti

...Silakkapihvit ja uunikermasilakat resepti Ainekset * Silakkapihvit 500 g silakkafileitä 3 sipulia nippu tilliä 5-6 rkl tomaattisosetta 1 dl korppujauhoa 1 dl vehnäjauhoa mustapippuria suolaa voita paistamiseen * Tillivoisula 150 g voita nippu tilliä * Uunikermasilakat 500 g silakkafileitä 2 sipulia 1 rkl voita 2 dl kermaa 1 prk smetanaa 2 rkl sinappia 0,5 dl silputtua tilliä 1 prk anjovisfileitä mustapippuria Valmistusohjeet 1 Silakkapihvit: Silppua sipulit ja paista pannulla kauniin keltaisiksi. Lisää silputtu tilli. Mausta silakkafileet suolalla ja pippurilla. Levitä fileiden päälle tomaattisosetta ja sipuliseosta. Nosta täytteen päälle toinen filee. Kääntele pihvit varovasti korppu- ja vehnäjauhoseoksessa ja paista...

Silakat Oopperakellarin silakat resepti

...Silakat Oopperakellarin silakat resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 1 t Oopperakellarin silakat 4 annosta 500 g silakoita Marinadi 2 kpl keltuaista 1 dl kuohukermaa 2 rkl dijoninsinappia 3/4 tl suolaa 1/4 tl sitruunapippuria (suolaton) Leivitykseen 3/4 dl korppujauhoja Paistamiseen 3 rkl voita Perkaa silakat: irrota pää ja sisälmykset. Huuhtele ja kuivaa. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Upota silakat seokseen. Anna kalojen maustua tunnin ajan jääkaapissa. Kääntele välillä. Valuta kalat ja pyöräytä korppujauhoissa. Paista silakat pannulla voissa pari minuuttia molemmin puolin. Tarjoa oopperakellarin silakat perunamuusin ja sitruunalohkojen kanssa. ...

Silakat Lasimestarin silakat resepti

...Silakat Lasimestarin silakat resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 1 pv Lasimestarin silakat 1 annosta 600 g silakkafileitä 1/2 rkl suolaa 1 tl valkopippuria Liemi 1 1/2 dl sokeria 1 dl väkiviinaetikkaa 1 dl vettä 1 rkl suolaa Lisäksi 2 kpl porkkanaa 1 kpl punasipulia 4 kpl laakerinlehteä 1 rkl sinapinsiemeniä 1 rkl maustepippuria (kokonaisia) 1/2 rkl neilikkaa (kokonaisia) 1 1/2 rkl suolaa Paloittele silakkafileet kolmeen, neljään osaan. Mausta palat suolalla sekä pippurilla ja anna maustua muutama tunti jääkaapissa. Mittaa kattilaan liemen ainekset, kiehauta ja jäähdytä. Kuori ja viipaloi porkkanat ja punasipuli. Lado lasipurkkiin tai muuhun kannelliseen astiaan...

Silakat Rapusilakat resepti

...Silakat Rapusilakat resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min Rapusilakat 4 annosta 600 g silakkafileitä 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria Kastike 3/4 dl ketsuppia 1/6 dl tomaattipyreetä 2 rkl omenaviinetikkaa 2 rkl ruokaöljyä 1 tl suolaa 4 rkl tuoretta tilliä Koristeluun 2 rkl tuoretta tilliä Ripottele leikkuulaudalle puolet suolasta ja valkopippurista. Lado silakkafileet mausteiden päälle nahkapuoli ylöspäin. Mausta silakat lopuilla mausteilla ja kääri fileet rullalle niin, että lihapuoli jää päällepäin. Lado rullat voideltuun uunivuokaan vieri viereen. Sekoita tomaattiketsuppi ja -pyree keskenään. Lisää joukkoon omenaviinietikka ja öljy. Mausta seos suolalla ja tillillä. Kaada kastike silakoiden päälle niin,...

Silakat Paistetut silakat resepti

...Silakat Paistetut silakat resepti Ainekset Ohjeet 35 min Paistetut silakat 4 annosta 600 g silakoita 2 dl ruisjauhoja 1 tl suolaa Paistamiseen 50 g voita Perkaa silakat. Huuhtaise nopeasti ja valuta. Kumoa ruisjauhot ja suola kulhoon. Jauhota silakat. Kuumenna pannulla rasva. Paista silakat molemmin puolin kullankeltaiseksi. Tarjoa paistettujen silakoiden seurana tilliä ja sitruunalohkoja sekä perunamuusia. ...

Silakkapihvit Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi resepti

...Silakkapihvit Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi resepti Ainekset Ohjeet 40 min Täytetyt silakkapihvit ja perunamuusi 4 annosta 600 g silakkafileitä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Täyte 4 rkl mätitahnaa 200 g tuorejuustoa (ruohosipuli) 6 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Lisäksi 1 1/2 dl ruisjauhoja 4 rkl voita Perunamuusi 1 kg perunaa (jauhoinen) 1 tl suolaa 3 1/2 dl kevytmaitoa 1 1/2 rkl voita Levitä puolet silakkafileistä lihapuoli ylöspäin työlaudalle. Ripottele fileille suola ja pippuri. Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä fileille. Nosta täytteen päälle loput silakkafileet nahka ylöspäin. Kaada lautaselle ruisjauhot ja kierittele kalapihvit jauhoissa. Kuumenna voi paistinpannussa ja...

Limesilakat, mustaherukka- ja yrtti-balsamicosilakat

...Limesilakat, mustaherukka- ja yrtti-balsamicosilakat Ainekset 1 kpl salottisipuli hienonnettuna Makuaineet 2 0,5 dl Rajamäen Mustapippuri Punaviinietikkaa 3 kpl limeä viipaleina 1-1,5 tl suolaa 0,5 dl Modenan Balsamiviinietikkaa 0,5 dl Rajamäen Sitruuna Valkoviinietikkaa 1 dl yrttejä hienonnettuna (oregano, timjami, persilja) 4 dl kylmää vettä (Aceto Balsamico di Modena del Duca IGP) Makuaineet 1 1 dl rypsiöljyä Liemi Makuaineet 3 3 kpl kaffirlimen lehteä 2 dl mustaherukoita murskattuna 400 g silakkafileitä 2 rkl sokeria 1 kpl punasipuli hienonnettuna 1 dl Rajamäen Väkiviinaetikkaa Ohjeet Huuhtele silakat juoksevan kylmän veden alla ja nylje niistä halutessasi nahka. Laita ne kannelliseen astiaan. Sekoita etikkaliemen...

Silakat Raikkaat jogurttisilakat resepti

...Silakat Raikkaat jogurttisilakat resepti Ainekset Ohjeet 20 min Raikkaat jogurttisilakat 6 annosta 300 g silakkafileitä Marinadi 2 kpl limettiä 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria Jogurttikastike 200 g ruoanvalmistusjogurttia 1/2 dl ruohosipulia (hienonnettuna) 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) 1/2 dl punasipulia (hienonnettuna) 1 rkl dijoninsinappia 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria (rouhittuna) Huuhtaise silakkafileet ja poista fileistä nahka. Lado fileet kannelliseen astiaan. Pese limetti hyvin ja raasta kuori sekä purista mehu. Lisää mehu ja kuoriraaste fileille. Ripottele päälle sokeri sekä suola ja rouhi päälle pippuria. Sulje astia tiiviillä kannella ja nosta jääkaappiin....

Silakat Sitruunasilakat resepti

...Silakat Sitruunasilakat resepti Ainekset Ohjeet 15 min Sitruunasilakat 12 annosta 600 g silakkafileitä Marinadi 2 rkl merisuolaa 2 rkl sokeria 1 kpl sitruunaa Liemi 2 kpl sitruunaa 2 kpl valkosipulinkynttä 35 g kapriksia 1/4 tl valkopippuria 1 dl balsamiviinietikkaa (valkoinen) 1 1/2 dl oliiviöljyä Huuhtaise ja valuta silakkafileet. Lado fileet esim. leivinpaperille pöydälle. Mausta suolalla ja sokerilla. Taita silakat kalanmuotoon ja lado matalaan kannelliseen astiaan. Purista sitruunasta mehu ja kaada silakoille. Anna maustua yön yli, kääntele astiaa alussa 2-3 kertaa. Valuta silakkafileet. Viipaloi hyvin pestyt sitruunat ja valkosipulinkynnet. Asettele silakkafileet kerroksittain leveäsuiseen lasitölkkiin tai muuhun suljettavaan astiaan. Jauha...

Silakat Tomaattisilakat resepti

...Silakat Tomaattisilakat resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 1 pv Tomaattisilakat 15 annosta 800 g silakkafileitä 3 dl vettä 1 1/2 dl väkiviinaetikkaa 4 rkl suolaa Kastike 1 dl tomaattipyreetä 1 1/2 dl ruokaöljyä 1 dl balsamiviinietikkaa (valkoinen) 4 rkl sokeria 4 rkl tuoretta tilliä (silputtuna) Irrota silakkafileistä nahka vetämällä. Mittaa kulhoon vesi, etikka ja suola. Sekoita kunnes suola on liuennut veteen. Nosta silakkafileet liemeen, peitä ja anna olla jääkaapissa 23 tuntia. Valuta etikkaliemi pois silakkafileistä. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Nostele fileet kastikkeen joukkoon, siirrä sitten purkkiin, peitä kannella tai kelmulla ja pane tomaattisilakat vuorokaudeksi jääkaappiin maustumaan. Tarjoa...

Silakat Tomaatti-chilisilakat resepti

...Silakat Tomaatti-chilisilakat resepti Ainekset Ohjeet 25 min Tomaatti-chilisilakat 1 annosta 600 g silakkafileitä Maustamiseen 2 tl suolaa 1/2 tl valkopippuria (rouhittuna) 50 g tuoretta tilliä (silputtuna) Tomaatti-chilikastike 1 kpl punasipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl ruokaöljyä 500 g paseerattua tomaattia 1/2 dl makeaa chilikastiketta 1 tl suolaa 1/2 tl sokeria Lado silakkafileet lihapuoli alaspäin voipaperille. Leikkaa fileistä halutessasi evät pois. Mausta fileet suolalla sekä valkopippurilla ja ripottele tilli päälle. Kääri fileet rulliksi ja lado tiukasti kannelliseen rasiaan. Anna silakoiden suolautua ja maustua seuraavaan päivään. Siirrä silakkarullat kattilaan vieriviereen. Valmista kastike. Kuullota hienonnetut sipulit ja valkosipulinkynnet öljyssä pehmeiksi. Lisää...

Silakat Graavisilakat resepti

...Silakat Graavisilakat resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 1 pv Graavisilakat 10 annosta 20 kpl silakoita Etikkaliemi 1 1/2 dl väkiviinaetikkaa 2 dl vettä 2 tl suolaa 1/2 tl valkopippuria Kastike 1 kpl keltuaista 1 tl dijoninsinappia 1 tl punaviinietikkaa 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1/2 dl rypsiöljyä 1 dl ranskankermaa (rasvaa 15-18 %) 1 rkl tuoretta tilliä 1 rkl ruohosipulia 1 rkl persiljaa Poista silakkafileistä nahka repäisemällä. Sekoita etikkaliemi ja upota silakkafileet liemeen. Peitä kelmulla ja nosta pariksi tunniksi jääkaappiin. Sekoita kerran maustumisen aikana. Mittaa kastikkeen aineet korkeaan astiaan ja sekoita kastike samettisen sileäksi sauvasekoittajalla. Valuta...