Menu

Sipulikeitto

Mainokset
Sipulikeitto   Ruoka-aineet voita ja rypsiöljyä 4 kynttä valkosipulia 2 rkl vehnäjauhoja 1 tl timjamia 1 kg sipuleita 1 tl oreganoa 1 l kuumaa kanalientä 1 rkl tomaattisosetta (ei ketsuppia) 2 dl kuivaa valkoviiniä ½ tl mustapippuria Ruokaohjeet Kuori sipulit ja leikkaa [...]
Sipulikeitto Oluella säväytetty sipulikeitto resepti

...Sipulikeitto Oluella säväytetty sipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 20 min Oluella säväytetty sipulikeitto 4 annosta 4 kpl sipulia 2 kpl punasipulia 1/2 kpl purjoa 2 rkl margariinia (rasvaa 60 %) 10 dl keskiolutta (esim. Marstons Strong Pale Ale) 1 1/2 kpl kanaliemikuutiota 3 rkl persiljaa (hienonnettuna) 4 kpl paahtoleipäviipaletta 75 g juustoa (raasteena) Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Halkaise ja huuhtele purjo. Leikkaa purjo viipaleiksi. Kuullota sipulit rasvassa kattilassa. Lisää olut ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen kannen alla 15 minuuttia. Lisää persilja ja jaa sipulikeitto neljään uuninkestävään keittokulhoon. Paahda leivät paahtimessa ja jaa ne...

Loading
SipulikeittoGratinoitu sipulikeitto ( Soupe à loignon) resepti

...SipulikeittoGratinoitu sipulikeitto ( Soupe à loignon) resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 1 t Sipulikeitto, Ranska 6 annosta 500 g sipulia 3 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl voita 1 rkl rypsiöljyä 1 1/2 rkl vehnäjauhoja 10 dl lihalientä 1 kpl laakerinlehteä 1/2 tl mustapippuria 1/4 tl cayennenpippuria 2 dl kuivaa valkoviiniä 6 kpl ranskanleipäviipaletta 150 g emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raastettuna) Halkaise ja kuori sipulit. Viipaloi ne. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita voin ja öljyn seoksessa kattilassa hyvin miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia, kunnes sipulit alkavat ruskistua. Sekoittele välillä. Ripottele vehnäjauhot kattilaan, sekoita joukkoon lihaliemi ja mausteet....

SipulikeittoPerinteinen ranskalainen sipulikeitto ( Soupe à loignon resepti

...SipulikeittoPerinteinen ranskalainen sipulikeitto ( Soupe à loignon resepti Ainekset Ohjeet 35 min Passiivinen 25 min Perinteinen ranskalainen sipulikeitto 4 annosta 6 kpl sipulia 2 rkl voita 1 rkl rypsiöljyä 1 rkl vehnäjauhoja 10 dl vettä 2 1/2 dl kuivaa valkoviiniä 3/4 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 rkl kasvisfondia 4 kpl paahtoleipäviipaletta 100 g juustoa (Comté tai Vilho) Kuori ja paloittele sipulit. Kuullota sipuleita kattilassa voi-öljyseoksessa. Ripottele joukkoon jauhot. Lisää kuuma vesi ja viini. Mausta suolalla ja pippurilla sekä halutessasi fondilla. Peitä kannella ja anna muhia hiljalleen 20 minuuttia. Paahda leivät. Pane uuninkestävien keittokulhojen pohjalle kuhunkin viipale paahdettua...

SipulikeittoSakea valkosipulikeitto ( Sopa de ajos) resepti

...SipulikeittoSakea valkosipulikeitto ( Sopa de ajos) resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 25 min Sakea valkosipulikeitto 6 annosta 300 g vaaleaa leipää (hieman kuivahtanutta) 3/4 dl oliiviöljyä 8 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 12 dl kasvislientä 1/4 tl cayennenpippuria Lisäksi 6 kpl munaa Koristeluun 1/2 dl ruohosipulia (silputtuna) Kuutioi kuorettomaksi leikattu leipä. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja ruskista leipäkuutiot siinä. Lisää valkosipuli ja anna sen hieman ruskistua. Lisää joukkoon kasvisliemi. Mausta cayennenpippurilla. Kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä noin vartin verran, kunnes seos on tasaista ja vellimäisen sakeaa. Tarkista maku. Jaa valkosipulikeitto kuuteen uuninkestävään kulhoon. Riko jokaiseen kulhoon varovasti yksi muna ja...

Sipulikeitto Punasipulikeitto resepti

...Sipulikeitto Punasipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 30 min Punasipulikeitto 6 annosta 6 kpl punasipulia 6 kpl valkosipulinkynttä 1/2 dl sitruunamehua 2 dl punaviiniä 2 rkl juoksevaa hunajaa 10 dl vettä 2 kpl kanaliemikuutiota 1/2 rkl oreganoa 1/4 tl mustapippuria 2 rkl persiljaa Kuori, halkaise ja viipaloi sipulit ja valkosipulinkynnet. Siirrä ne kattilaan. Lisää päälle sitruunamehu, viini ja hunaja. Kuumenna ja lisää vesi sekä liemikuutiot. Anna kiehua miedolla lämmöllä 1/2 - 1 tuntia. Tarkista maku ja mausta yrteillä, pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Ripottele punasipulikeiton pinnalle halutessasi persiljaa. Tarjoa punasipulikeiton kanssa juustolla kuorrutettuja uunileipiä. Levitä leiville juustoraastetta ja...

Kasvissosekeitto Valkosipulikeitto resepti

...Kasvissosekeitto Valkosipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 30 min Valkosipulikeitto 4 annosta 5 kpl valkosipulia 2 rkl oliiviöljyä 1 kpl sipulia 1 kpl perunaa (rosamunda) 1 tl sokeria 5 dl kevytmaitoa 1 tl timjamia 2 dl ruokakermaa 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria Tarjoiluun 150 g ranskankermaa (rasvaa 28 %) Leikkaa valkosipuleista kärki pois ja nosta ne pieneen uunivuokaan. Kaada päälle tilkka oliiviöljyä, kypsennä sipuleita 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia. Kuori ja paloittele sipuli ja peruna. Kuullota niitä kattilassa oliiviöljytilkassa hetki. Kuori pehmenneet valkosipulit ja kumoa kynnet kattilaan. Lisää mukaan sokeri ja anna sen paahtua hieman. Kaada...

Kasvissosekeitto Valkosipulikeitto ja salsa verde resepti

...Kasvissosekeitto Valkosipulikeitto ja salsa verde resepti Ainekset Ohjeet 35 min Passiivinen 30 min Valkosipulikeitto ja salsa verde 4 annosta Kasvisliemi 10 dl vettä 1 kpl kasvisliemikuutiota Bouquet garni -yrttikimppu 10 g purjoa 1 dl tuoreyrttiseosta (pieni yrttikimppu lipstikasta, sileälehtisestä persiljasta, timjamista ja rosmariinista) Salsa verde 25 g persiljaa 1 dl tuoretta minttua 1/2 dl oliiviöljyä 4 kpl anjovista (fileinä) 2 rkl kapriksia 1 tl dijoninsinappia Keittoon 2 kpl kokonaista valkosipulia 2 dl ruokakermaa 1 1/2 rkl vehnäjauhoja 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Pane vesi, liemiaines ja Bouquet garni eli purjonlehtien sisään sidottu yrttikimppu kattilaan. Anna kiehua hiljaa...

Kasviskeitto Kevyt sipulikeitto resepti

...Kasviskeitto Kevyt sipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 30 min Kevyt sipulikeitto 4 annosta 600 g sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl rypsiöljyä 10 dl kasvislientä 2 tl timjamia 1/2 tl mustapippuria 1 rkl valkoviinietikkaa 1 tl hunajaa Kuori ja viipaloi sipulit. Hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä hyvin miedolla lämmöllä. Lisää kasvisliemi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin puoli tuntia. Mausta sipulikeitto viinietikalla ja hunajalla. Tarjoa kevyt sipulikeitto täysjyväleivän kanssa. ...

Kasvissosekeitto Peruna-kevätsipulikeitto resepti

...Kasvissosekeitto Peruna-kevätsipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 20 min Peruna-kevätsipulikeitto 4 annosta 1 kg perunaa (jauhoisia) 1 kpl sipulia 8 dl kasvislientä 200 g tuorejuustoa (rasvaa 15 %) (valkosipuli) 1/2 tl mustapippuria 100 g kevätsipulia Pese, kuori ja paloittele perunat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi. Lisää perunat ja sipulit. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja mustapippuri. Huuhdo ja hienonna kevätsipulit. Säästä vähän kevätsipulia viimeistelyyn ja kumoa loput keittoon. Soseuta peruna-kevätsipulikeitto sauvasekoittimella varovasti surautellen, ettei keitto liisteröidy. Annostele peruna-kevätsipulikeitto kulhoihin ja ripottele pinnalle kevätsipulia. ...

Sipulikeittolihamureke resepti

...Sipulikeittolihamureke resepti Ainekset Ohjeet Sipulikeittolihamureke Helppo ja nopea kaksi annosta 1 Kermaviili 400 g jauhelihaa 1 sipulikeittopussi 400 g pakastevihanneksia 1 kananmuna Sekoita muna, kermaviili ja sipulikeittojauhe keskenään. Lisää jauheliha sekaan. Taputtele mureke ja vihannekset sekaisin miten tykkäät. Paista mureketta uunissa 200 asteessa 30 min. Nam :9 ...

Ranskalainen sipulikeitto ja brieleipää resepti

...Ranskalainen sipulikeitto ja brieleipää resepti Ainekset 1 Knorr ranskalainen sipulikeittoainespussi 4 viipaletta paahtoleipää 4 tl pestokastiketta 50 g briejuustoa Ohjeet Keitä litra vettä kattilassa tai vedenkeittimessä ja lisää sekaan sipulikeittoainekset. Peitä kannella ja anna keiton tekeytyä 5-10 minuuttia. Sivele pestoa leipäviipaleille ja leikkaa juusto viipaleiksi päälle. Lämmitä mikrossa kunnes juusto sulaa. Kauho keittoa lautasille ja nosta leipä päälle. ...

Laihduttajan kaali-sipulikeitto resepti

...Laihduttajan kaali-sipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 1/2 kg keräkaalia 2-3 sipulia 2-3 porkkanaa 1 paprika 150-200 g tomaattimurskaa 3-4 rkl sipulikeittojauhetta 1 l vettä Suikaloi kaali, hienonna sipulit. Kuori ja raasta porkkanat. Poistapaprikasta siemenet, kuutioi paprika. Kuumenna vesi, lisää sipulikeittojauhe ja tomaattimurska. Lisää kasvikset ja keitä niitä noin 15 minuuttia. ...

Kuorrutettu sipulikeitto resepti

...Kuorrutettu sipulikeitto resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 15 min Kuorrutettu sipulikeitto 4 annosta 500 g sipulia 50 g margariinia (rasvaa 40 %) 5 dl vettä 1 kpl lihaliemikuutiota 1/4 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 1/2 tl timjamia 1 kpl valkosipulinkynttä 1 dl kuivaa valkoviiniä Kuorrutus 4 kpl paahtoleipäviipaletta 75 g juustoa (raastettuna) Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Ruskista ne voissa padassa tai paksupohjaisessa kattilassa kullanruskeiksi. Lisää lihaliemi, suola, valkopippuri, timjami ja puserrettu valkosipulinkynsi. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää mahdollinen viini. Leikkaa leivän kovat reunat pois. Leikkaa leipäviipaleet pieniksi kuutioiksi. Jaa keitto neljään uuninkestävään...

Ranskalainen sipulikeitto ja suomalainen vispipuuro resepti

...Ranskalainen sipulikeitto ja suomalainen vispipuuro resepti Ainekset * Keitto 4 isoa sipulia 1 valkosipulin kynsi 1 pieni purjo voita tai öljyä 1 l kasvislientä 1-2 tl suolaa 5 maustepippuria 1 tl timjamia 4 siivua paahtoleipää 100 g juustoraastetta * Puuro 1 l vettä 3 dl puolukoita 1½ dl sokeria 1½ - 2 dl mannasuurimoita 2 kanelitankoa Valmistusohjeet 1 Ranskalainen sipulikeitto Viipaloi sipulit, suikaloi purjo ja hienonna valkosipuli. Kuullota sipuleita pitkään kattilassa voin kera. Lisää mausteet ja kaada liemi kattilaan. Anna hautua hiljalleen noin 20 minuuttia kunnes sipuli on kypsää. Mitä pitempään keitto saa tekeytyä, sen parempi! Kuumenna uuni...

Peruna-Jauheliha-Sipulikeittovuoka

...Peruna-Jauheliha-Sipulikeittovuoka Ainekset 1 iso pss peruna-sipuliseosta 400 g jauhelihaa 1 l lihalientä 1 pss ranskalainen sipulikeitto Ohjeet Valmista lihaliemi, 1-2 kuutiota litraan vettä.Ruskista jauheliha hyvin, lisää pannulle sipulikeittopussi ja 2-3 dl lihalientä. Sekoita paksuksi "tahnaksi".Laita kulhoon kohmeinen peruna-sipuliseos, lisää jauheliha"tahna" ja sekoita. Kumoa voideltuun uunivuokaan ja lisää loppu lihaliemi päälle.Paista 200 astetta 1 - 1½ tuntia.Mitään mausteita en ole lisännyt, ei ainakaan suolaa, sillä lihaliemessä ja sipulikeitossa on tarpeeksi. ...