Menu

Sitruunalohi

Mainokset
Sitruunalohi   Ruoka-aineet lohifileetä sitruuna merisuolaa kuivattua tilliä chilitahnaa Ruokaohjeet Poista lohifileestä ruodot. Hiero fileen pintaan suola ja chilitahnaa. Ripottele pinnalle kuivattua tilliä ja peitä filee sitruunaviipaleilla.Paista noin ½ tuntia 175-asteisessa uunissa.
Sitruunalohi ja vihannestsatsiki resepti

...Sitruunalohi ja vihannestsatsiki resepti Ainekset Sitruunalohi 4 kpl (á 150 g) nahatonta ja ruodotonta merilohen palaa runsaasti rakeista merisuolaa Liemi 6 dl vettä 2 dl valkoviinietikkaa 2 dl sokeria 2 sitruunan mehu ja pala kuorta 2 tillin oksaa 4 mustapippuria kokonaisina Vihannestsatsiki 2 dl maustamatonta jogurttia 100 g kukkakaalia 2 rkl piparjuurta 0,5 kurkku 3 valkosipulinkynttä suolaa Valmistusohjeet 1 Sitruunalohi Ripottele lohen päälle molemmille puolille runsaasti rakeista suolaa. Anna levätä huoneenlämmössä noin 20 minuuttia. Valmista liemi laittamalla kattilaan kaikki ainekset ja anna kiehua noin 20 minuuttia. Siivilöi liemi ja kaada se laakeaan kasariin. Anna kiehahtaa. Pese lohi kylmän...

Loading
Sienimuhennos Herkkusienimuhennos ja sitruunalohi resepti

...Sienimuhennos Herkkusienimuhennos ja sitruunalohi resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 2 t Herkkusienimuhennos ja sitruunalohi 4 annosta 300 g tuoreita herkkusieniä 1 kpl sipulia 1 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 2 dl kuohukermaa 1 rkl viinietikkaa 1 tl dijoninsinappia 1/4 tl suolaa 1/4 tl sokeria 1/4 tl mustapippuria Lohi 600 g lohifileetä 1 rkl rypsiöljyä 1 kpl sitruunaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl sokeria 1 dl tuoretta timjamia (hienonnettuna) Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi. Raasta sitruunan kuori ja purista hedelmän mehu talteen. Sekoita pienessä kulhossa oliiviöljy, sitruunan raastettu kuori ja mehu, suola, mustapippuri, sokeri ja hienonnettu...

Uunikala Sitruunalohi resepti

...Uunikala Sitruunalohi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Pestopasta 1 annosta 200 g lohifileetä 1 tl sitruunankuoriraastetta 1/4 tl mustapippuria 1/2 tl sokeria 1 rkl merisuolaa (karkea) Paistamiseen 1 rkl voita 1 rkl ruokaöljyä Tee lohen nahan alle veitsellä sivuttaisviilto niin, että kalaan muodostuu tasku. Paina taskuun sitruunankuoriraaste. Ripota lohen pintaan mustapippuri ja sokeri ja painele päälle suola. Kuumenna pannulla öljy ja voi. Nosta kala pannulle nahkapuoli alaspäin. Paista kääntämättä noin 10 minuuttia, kunnes lohi on pinnaltaan lähes kypsää. Harjaa ylimääräinen suola lohipalan pinnalta. Nauti sitruunalohi pestopastan kera. ...

Grillattu sitruunalohi

...Grillattu sitruunalohi Ainekset 1 kpl lohifile ripaus merisuolaa 1-2 kpl sitruunaa (riippuu fileen koosta montako tarvitsee) Ohjeet Nypi lohifileestä ruodot pois ja leikkaa mahasta rasvaevä ja suurimmat rasvat. Jätä nahka fileeseen.Laita file parilalevylle nahka alaspäin ja ripottele fileen päälle karkeaa merisuolaa.Leikkaa sitruunat paksuhkoiksi viipaleiksi ja peittele lohifile niillä kauttaaltaan.Grillaa parilalevyllä grillissä, kansi kiinni. Varo ettei kala kypsy kuivaksi.Käytännön vinkki:Laita parilalevylle alumiifolion pala ja laita lohifile sen päälle. Käännä alumiinifolion reunat pystyyn niin kalasta valuva rasva ei sotke parilalevyä. ...

Sitruunalohi

...Sitruunalohi Ainekset lohifileetä sitruuna merisuolaa kuivattua tilliä chilitahnaa Ohjeet Poista lohifileestä ruodot. Hiero fileen pintaan suola ja chilitahnaa. Ripottele pinnalle kuivattua tilliä ja peitä filee sitruunaviipaleilla.Paista noin 1/2 tuntia 175-asteisessa uunissa. ...

Nopeat Sitruunalohiperhoset

...Nopeat Sitruunalohiperhoset Ainekset Voita paistamiseen struunan mehua ja viipaleita rouhittua mustapippuria sokeria ripaus 1 kpl file lohta n. neljälle suolaa Ohjeet viipaloi lohifile n. 4-5 sentin paloiksi ja halkaise keskeltä nahkaan asti mutta älä poikkasekäännä perhoseksikuumenna pannu ( ei liian kuumaksi) ja ensiksi voi sulamaanLaita perhosen "avoin" puoli ensimmäisenä pannulle niin se jää nätisti suppuun eikä leviä.PAista n. 3 min / puoli, mausta sitr mehulla ja suolalla sekä rouhitulla pippurilla sekä halutessasi vähän sokeria.laita sitruunaviipaleita päälle ja purista loput mehut pannulle.Hauduta hetki, koristele tilillä tai persiljalla. ...

Sitruunalohi

...Sitruunalohi Ainekset suolaa parmesan-raastetta raastettua sitruunankuorta lohifilee sitruunamehua mustapippuria (tuoretta tillisilppua) Ohjeet Voit maustaa em. aineksin kokonaisen lohifileen pinnan tai täyttää lohiviipaleet ja kiinnittää ne rulliksi cocktailtikkujen avulla.Kypsennä uunissa 200 asteessa noin puoli tuntia. Koristele sitruunalohkoilla ja tillinoksilla. ...

Sitruunalohi ja minttutsatsikia

...Sitruunalohi ja minttutsatsikia Ainekset 2 tl kuivattua minttua minttutsatsiki 700 g pala merilohta suolaa ja pippuria 5 dl kreikkalaista maustamatonta jogurttia puolikkaan sitruunan mehu 1 sitruuna puolikas kurkku hieman voita Ohjeet Mausta lohi jauhetulla merisuolalla ja pippurilla. Nosta se voideltuun uunivuokaan. Leikkaa puolet sitruunasta viipaleiksi ja asettele ne kalan päälle. Paista 180 asteisessa uunissa 20-30 minuuttia.Tsatsiki:Raasta kurkku raastimen karkealla osalla. Painele raaste siivilässä kuivemmaksi. Sekoita kurkku ja jogurtti. Mausta sitruunamehulla, mintulla, suolalla ja pippurilla. Anna maustua 30 minuuttia. ...

Helppo ja nopea katkarapu-sitruunalohi uunissa

...Helppo ja nopea katkarapu-sitruunalohi uunissa Ainekset 1 kpl Ruodotonta lohifileetä 1 prk sitruuna tuorejuustoa 2 dl ruokakermaa oman mielen mukaan kuorittuja katkarapuja Suolaa halutessasi Ohjeet Laita lohifilee nahkapuoli alaspäin kannelliseen uunivuokaan ja ripottele reunoille pakaste katkaravut.Sekoita keskenään sitruuna tuorejuusto ja ruokakerma+suola. Voit tarvittaessa ohentaa vedellä, mutta yleensä ei tarvitse sillä lohi ja katkaravut (pakaste) antavat nestettä ruokaan.175 astetta 45 minuutista tuntiin, riippuen kalan paksuudesta ja suuruudesta.Parasta keitettyjen perunoiden kera.Kokeile myös muun uunikalan kanssa, ainakin silakalle (esim. rullat) sopii erinomaisesti ...

Jääkellarin sitruunalohi ja wasabi-hernekastike resepti

...Jääkellarin sitruunalohi ja wasabi-hernekastike resepti Ainekset Ohjeet 600 g lohifileetä 8 dl vettä 3/4 dl karkeaa merisuolaa 2 rkl sitruunanmehua 2 tl sitruunan raastettua kuorta 10 kokonaista mustapippuria 2 laakerinlehteä Kastike 1/2 ps (à 200 g) Pirkka herneitä 1/2 dl vettä 1 prk (150 g) crème fraîchea (ranskankerma) 1 tl wasabi- tai piparjuuritahnaa ripaus suolaa ripaus mustapippuria Koristeeksi 1 sitruuna Vaihe 1 Kiehauta puolet vedestä. Lisää suola ja sekoita, kunnes suola on liuennut. Sekoita joukkoon sitruunanmehu ja kuoriraaste, mausteet ja loppu vesi kylmänä. Jäähdytä liemi jääkaapissa. Vaihe 2 Poista lohesta ruodot ja siirrä lohi pieneen vuokaan nahkapuoli ylöspäin....