Menu

Suussasulava mutakakku resepti

Mainokset
Suussasulava mutakakku resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet Suussasulava mutakakku Qwertyn ohjeesta muokattu kahdeksan annosta Kahdeksan annosta 100 g tummaa suklaata 200 g voita loraus vahvaa kahvia 1,5 dl Canderelia 5 munaa 1-2 rkl mantelijauhoa Sulata suklaa ja voi mikrossa tai vesihauteessa ja [...]
Suussasulava mutakakku resepti

...Suussasulava mutakakku resepti Ainekset Ohjeet Suussasulava mutakakku Qwertyn ohjeesta muokattu kahdeksan annosta Kahdeksan annosta 100 g tummaa suklaata 200 g voita loraus vahvaa kahvia 1,5 dl Canderelia 5 munaa 1-2 rkl mantelijauhoa Sulata suklaa ja voi mikrossa tai vesihauteessa ja lisää kuuma kahvi. Jäähdyttele seos hyvin, max kädenlämpöiseksi ennen kuin lisäät makeutusaineen, munat hyvin vatkaten ja mantelijauhon. Voitele irtopohjavuoka huolellisesti, voit jauhottaa kookosjauhoilla, mutta pelkkä voitelukin riittää. Paista 200 asteessa noin 12 min. Kakku maistuu parhaalta kun se on ollut rauhassa jääkaapissa noin vuorokauden, aiemmin saattaa maistua liikaa kananmunalle. ...

Loading
Mutakakku resepti

...Mutakakku resepti Ainekset Mutakakku 6 munaa 1,75 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 125 g voita 350 g tummaa suklaata Valmistusohjeet 1 Mutakakku Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa sitten keltuaiset ja sokeri vaahdoksi, ja lisää sekaan jauhot. Sulata voi kattilassa ja paloittele sekaan suklaa. Anna sulaa ja lisää joukkoon 1-2 rkl vettä tipoittain. Yhdistä keltuais- ja suklaaseos keskenään. Nostele lopuksi sekaan valkuaisvaahto. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun, halkaisijaltaan n. 24 cm jousivuokaan ja paista kakkua 225 asteessa 15-20 minuuttia. Valmis kakun rakenne on jämähtänyt, mutta sisältä ihanan tahmea. Tarjoile kakku kylmänä sellaisenaan tai esimerkiksi liköörillä...

Mudcake / mutakakku

...Mudcake / mutakakku Ainekset 200 g tummaa suklaata 2,5 dl vehnäjauhoja 4 kpl kananmunia 2 rkl viskiä tai konjakkia / brandya 2,5 dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 200 g voita Ohjeet Sulata voi kattilassa ja sulata sekaan suklaa. Lisää viski.Sekoita kuivat aineet keskenään.Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon voi-suklaaseos ja kuivat aineet.Sekoita tasaiseksi. Kaada voideltuun 24cm vuokaan ja paista 200 asteessa n.12 min.Mutakakku vain paranee ollessaan kylmässä, ja onkin suositeltavaa valmistaa kakku päivää ennen tarjollelaittoa. 🙂 Täytteen tulee olla tahmeaa juuri uunista ottamisen jälkeen.Resepti muunneltu fazerin perinteisestä mutakakkuohjeesta. ...

Karppi Mansikka- suklaamutakakku

...Karppi Mansikka- suklaamutakakku Ainekset 200 g maitorahka 4 kpl valkuaisia koristeena ananaskirsikoita 5 kpl liivatetta+mehu tilkka (max.puoli desiä) 3-4 dl mansikkasurvosta pakaste mansikoista 1 dl makeutusjauhe 1 prk tuorejuustoa pohja: karppi mutakakku (minun pöytälaatikossa on tämä ohje) 1 prk vispikermaa Ohjeet Tämän tein pari viikkoa sitten Äitini syntymäpäiville. Tuttavallisesti totta kai karppauskakku tämäkin, jottei mene ruokavalio piloille. Ja tykkäsihän tästä toki muutkin vaikka karppikakku onkin. :)Resepti on tästä unholassa jo, mutta yritän sen muistella tähän. On se ainakin melkein näin. :PElikkäs ensin tehdään karppi mutakakku ja jäähdytetään se. Sitten vatkaa vispikerma, valkuaiset ja surauta myös vähän tuorejuustoa ja...

Kevyempi mutakakku resepti

...Kevyempi mutakakku resepti Ainekset Ohjeet Kevyempi mutakakku Helppo mutakakkumainen jälkiruoka vähemmillä hiilihydraateilla kaksi annosta 2 kananmunaa 35 g/1 dl kaakaojauhetta 50 g voita 15 g kaakaovoita 4 g/4 tl makeutusjauhetta Sulata voit matalalla lämmöllä penessä kattilassa. Sekoita kaakaojauhe ja makeutusjauhe voihin tasaiseksi seokseksi. Erottele kananmunien valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita keltuaiset, kaakaomassa ja valkuaisvaahto tasaiseksi seokseksi ja jaa kahteen uuninkestävään annosastiaan. Paista 200 asteessa 8 minuuttia, kunnes reunat ovat kypsät, mutta keskeltä on edelleen pehmeää. Reseptissä mutakakun suklaa on korvattu vähempihiilihydraattisella kaakaojauheella ja sen karvautta tasapainottaa makeutusjauhe, jota tarvitaan yllättävän vähän aikuiseen makuun sopivaan tummaan...

Karppi Mustaherukka- suklaamutakakku

...Karppi Mustaherukka- suklaamutakakku Ainekset 1 prk vispikerma pohja: karppi mutakakku (minun pöytälaatikossa on tämä ohje) 250 g maitorahkaa 4 kpl valkuaisia väliin mustaherukkahilloa 2 rkl mustaherukkahilloa makeutusjauhe maun mukaan ehkä noin 1 dl 5 kpl liivatetta+ mustaherukka mehua Ohjeet Kyseessä on siis karppajille sopiva kaakku. Pohjana on minun  pöytälaatikostani löytyvä karppi mutakakku ohje. Eli kun pohja on tehty, se jäähdytetään ainakin melkein viileäksi. Sitten laitetaan mustaherukka hilloa pohjan päälle. Tässä kakussa oli itse tehtyä hilloa, mutta eikö tuo lie kaupankin hillo asiansa  ajele. Ja jos pakkasessa lojuu mustaherukoita, joita ei tiedä minne niitä laittelisi niin niistähän...

Suussasulava valkosipulivoi resepti

...Suussasulava valkosipulivoi resepti Ainekset Ohjeet Suussasulava valkosipulivoi Herkullinen voi karppileivän tai vaikkapa pihvin päälle kymmenen annosta 1 prk rahkaa 250-300 g voita 3-5 kynttä silputtua valkosipulia (tai maun mukaan enemmänkin!) Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna makustua jääkaapissa pari tuntia. (Voi on helpompi sekoittaa, kun sen antaa pehmetä huonelämpötilassa puolisen tuntia.) Käytä esim. karppirieskan/leivän päällä tai täräytä kunnon nokare pihvin päälle. Olenpa tätä syönyt lusikalla suoraan kipostakin. Herkkua valkosipulin ystävälle! Ei paljon tämän terveellisemmäksi voi elämä tulla. Isommalla valkosipulimäärällä pysyy varmaan flunssapöpötkin poissa.. (En takaa silti) 😀 ...

Suussasulava ja kevyempi kaalilaatikko resepti

...Suussasulava ja kevyempi kaalilaatikko resepti Ainekset Ohjeet Suussasulava ja kevyempi kaalilaatikko Riippuvuutta aiheuttava perinteinen kaalilaatikko kahdeksan annosta 1 kaali 2 sipulia 1 valkosipulinkynsi 400 g 7% naudan jauhelihaa 1 pkt saunapalvikinkkua 1 prk luomu-ruokakermaa(15%) 3 dl laktoositonta kevytmaitoa 3 luomu-kananmunaa 1 rkl voita 2 rkl kanafondia 2 tl meiramia 2 tl grillimaustetta 1 tl timjamia mustapippuria roasted garlic-maustetta (mylly) Paloittele ja keitä kaali vedessä n.30-45 minuuttia, kunnes on pehmennyt. Kuullota sipulikuutiot ja valkosipuli voissa, lisää kanaliemikuutiot, jauheliha ja mausteet. Kun jauheliha on kypsynyt, lisää vielä hienoksi silputtu savukinkku, anna ruskistua. Sekoita yhteen kerma, maito ja munat, rouhi joukkoon...

Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset

...Mutakakku / Browniet / Minttu-suklaaleivokset Ainekset 1,75 dl kaakaojauhetta vaniljasokeria / -uutetta 2,5 dl rypsiöljyä 5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2,5 dl vettä (tai kahvia) 4,5 dl sokeria 0,75 tl suolaa Ohjeet Mutakakku: Sekoita taikina ja levitä se voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun piirasvuokaan.Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia, niin että kakku jää sisältä meheväksi eli vähän raa´aksi.Browniesiin ja leivoksiin pohja tulee paistaa kypsäksi, noin 35 min! Tee brownieta käyttämällä samaa pohjaa ja kuorruttamalla leivokset vaahdottamalla 150 g rasvaa ja 4,5 dl tomusokeria, sekoittamalla siihen 1 rkl soijamaitoa sekä maun mukaan kookoshiutaleita / piparminttuaromia sekä kaakaojauhetta / maapähkinävoita...

Mutakakku resepti

...Mutakakku resepti Ainekset Ohjeet Mutakakku Qwerty:n malliin - kopioitu tälle puolelle ketjusta kuusi annosta 200 g tummaa suklaata 200 g voita 1-2 dl makeutusjauhoa 5 munaa 1 rkl jauhoa/mantelijauhoa Sulata suklaa ja voi samassa kipossa mikrossa (Ihan täydellä teholla ei kannata ehkä, suklaa saattaa klimppiintyä, hiljaa hyvä tulee. Itse sulatin 360-400 watilla.) Anna kuuman rasva-suklaaseoksen jäähtyä hieman. Silloin se ei juoksetu helposti, koska kananmuna ei pala sekoitettaessa mukaan. Lisää makeutusjauhetta. Alkuperäisessä ohjeessa oli 3 dl sokeria, mutta tämä ei välttämättä kaipaa makeutusainetta ihan yhtä paljoa. Tein itse jopa puolella desillä makeutusjauhetta, koska suklaan makeus riittää itselleni hyvin. Käytin...

Mutakakku

...Mutakakku Ainekset 2 tl leivinjauhetta 1 levy (150 g-200 g) tummaa suklaata (esim. panda/taloussuklaa) 200 g margariinia 2½ dl vehnäjauhoja 2 dl sokeria 4 kpl kananmunia Ohjeet Mittaa kuivat aineet kulhoon (ei sokeri) ja sekoita keskenään.Sulata rasva kattilassa ja lisää samalla suklaapaloja sekaan. Sekoita samalla, mutta älä kiehauta, ettei suklaa pala. Voit toki halutessasi sulattaa suklaan vesihauteessa, mutta tällöin suklaaseen ei saisi joutua yhtään vettä.Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.Lisää vuorotellen jauhoseosta ja suklaaseosta munasokerivaahtoon. Sekoita.Kaada taikina jauhotettuun irtopohjavuokaan.Paista 200°C uunin keskitasolla n. 20 min.Kakun on tarkoitus jäädä keskeltä vähän "raa'aksi".Halutessasi koristele jäähtynyt mutakakku tomusokerilla. ...

Luumumutakakku resepti

...lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Vaihe 4 Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vaihe 5 Yhdistä luumusose ja suklaa-rasvaseos ensin keskenään ja kaada seos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita mantelijauhe, kaakaojauhe, perunajauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää kuivat aineet taikinaan. Vaihe 6 Kaada seos vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alaosassa noin 35 minuuttia. (Pane leivinpaperi kakun päälle paistamisen loppuvaiheessa, jos pinta alkaa tummua liikaa.) Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja siivilöi pinnalle tomusokeria tai kaakaojauhetta. Vaihe 7 Tarjoa mutakakku eli mudcake haaleana tai kylmänä kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. Kakku säilyy useita päiviä jääkaapissa. Huom! Kakun kuuluu...

Maailman paras ja helpoin mutakakku

...Maailman paras ja helpoin mutakakku Ainekset 1,5 dl vehnäjauhoja 3 dl sokeria 1 rkl vaniljasokeria 4 rkl kaakaojauhetta 2 kpl kananmunia 0,5 tl suolaa 100 g voita Ohjeet Erinomainen mutakakku, jonka saa helposti tehtyä kotona olevista aineksista. Suklaisuus tulee kaakaojauheesta ja taikina ei vaadi vaahdotusta!1. Sulata voi ja laita uuni lämpeämään 200 asteeseen2. Sekoita kaikki ainekset keskenään.3.  Kaada taikina piirakkavuokaan.4. Paista uunissa n. 15 min sen mukaan kuinka mutaisen lopputuloksen haluat!5. Nauti! (mutta kakku on erityisen herkullinen jos se saa rauhassa viilentyä esim. yön yli) ...

Mutakakku

...Mutakakku Ainekset 1½ dl vehnäjauhoja 4 rkl (tummaa) kaakaojauhette ½ tl vanilliinisokeria 2 ½ dl sokeria 1 tl leivinjauhetta 150 g sulatettua margariinia/voita 2 kananmunaa Ohjeet Laita uuni lämpenemään 150 - 175 asteeseen.2. Voitele ja korppujauhota vuoka (halkaisija n. 20 cm).3. Sekoita kananmunat ja sokeri vaahdoksi.4. Sekoita muut aineet vaahdon sekaan (jauhot siivilän läpi).5. Laita taikina uuniin ja anna sen olla siellä n. 35 minuuttia.Tämä taikina jää sisältä hieman kosteaksi ja sen takia sen nimi onkin mutakakku, joten ei kannata säikähtää jos huomaat sen olevan sisältä kostea. ...

Vadelmamutakakku resepti

...Vadelmamutakakku resepti Ainekset Ohjeet 200 g Pirkka tummaa suklaata 100 g Pirkka leivontamargariinia tai meijerivoita 4 kananmunaa 2 dl sokeria 2 1/2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vanilliinisokeria 1/2 ps (à 200 g) Pirkka vadelmia (pakaste) Vaihe 1 Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota vuoan reunat vehnäjauholla. Vaihe 2 Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Vaihe 3 Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Kaada hieman jäähtynyt suklaa-rasvaseos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita jauhoseos...