Menu

Tatti-porkkanapihvit 10-12 pihviä resepti

Mainokset
Tatti-porkkanapihvit 10-12 pihviä resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 2 dl omassa nesteessään kuumennettuja tatteja 2 dl porkkanaraastetta 1 keskikokoinen sipuli 1 rkl öljyä 2 munaa 1 dl korppujauhoja 5 rkl smetanaa ½ tl mustapippuria 1-2 tl yrttisuolaa Paistamiseen: öljyä tai margariinia Raasta [...]
Tatti-porkkanapihvit 10-12 pihviä resepti

...Tatti-porkkanapihvit 10-12 pihviä resepti Ainekset Ohjeet 2 dl omassa nesteessään kuumennettuja tatteja 2 dl porkkanaraastetta 1 keskikokoinen sipuli 1 rkl öljyä 2 munaa 1 dl korppujauhoja 5 rkl smetanaa 1/2 tl mustapippuria 1-2 tl yrttisuolaa Paistamiseen: öljyä tai margariinia Raasta porkkana, kuori ja hienonna sipuli. Ruskista sipulit kevyesti. Riko munat kulhoon, lisää smetana, korppujauhot ja mausteet sekä tatit,porkkanaraaste ja sipulit ja sekoita hyvin. Paista pihveiksi ohukaispannulla. ...

Loading
Tattirisotto ja tattivaahto resepti

...Tattirisotto ja tattivaahto resepti Ainekset * Tattirisotto 500 g tatteja 1 l kanalientä 1 dl oliiviöljyä 2 salottisipulia 2 valkosipulinkynttä 4 dl risottoriisiä 2 rkl voita 1,5 dl raastettua parmesaania suolaa ja pippuria * Tattivaahto 2 dl tattikuutioita 1 rkl hyvää öljyä 1 dl kanalientä 2 dl kermaa ripaus mustkottipähkinää suolaa Valmistusohjeet 1 Tattirisotto: Kiehauta kattilassa kanaliemi ja pidä se kuumana. Kuullota sipulikuutiot, hienonnettu valkosipuli sekä tatit öljyssä muutamien minuuttien ajan. Lisää joukkoon risottoriisi ja jatka kuullotusta vielä hetki. Kaada kuumaa lientä kattilaan noin desilitra kerrallaan. Jatka sekoittamista ja lisää nestettä sitä mukaa kuin edellinen on imeytynyt riisiin....

Tattipavé tatti-salottisipulijäätelön kera resepti

...Tattipavé tatti-salottisipulijäätelön kera resepti Ainekset 400 g voitaikinaa 600-800 g tatteja (muutkin sienet käyvät) 2 rkl voita tai oliiviöljyä 2-3 kpl sipulia 1 kpl valkosipulin kynsi 150 g pekonia timjamia ja rakuunaa suolaa ja pippuria * Tatti- salottisipulijäätelö 50 g sokeria 3 kpl keltuaista 2,5 dl maitoa 2,5 dl kermaa 3 kpl salottisipulia 150 g tatteja timjamia suolaa Valmistusohjeet 1 Ota taikinasta 2/3 ja kaulitse se pyöreäksi levyksi. Vuoraa taikinalla korkeareunainen piirakkavuoka. Laita vuoka jääkaappiin. Puhdista sienet ja hienonna niitä karkeasti veitsellä. Kuori ja hienonna sipulit. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Kuullota sipulia voissa tai öljyssä ja purista joukkoon...

Savustetut PikkuLohet, Tattiperunat

...tillisilppua 4-5 perunaa Ohjeet Kuori ja leikkaa perunat tikkumaiseen muotoon. Silppua sipulit. Sekoita sipulit perunoihin ja laita vuokaan. Sekoita ruokakermaan suolaa, pippuria, tilliä ja 2 runsasta ruokalusikallista tattijuttua, sekoita ja kaada peruna-sipuli sekoituksen päälle. Laita uuniin 200 nämä oli uusia perunoita, olivat kypsiä puolessa tunnissa.Jollei tattitahnaa löydy, eikä näin sieniaikaan (24.9-09) tarvi löytyäkkään, käytä tuoretta tattia (tai muuta sientä), tähän määrään n, 1-2 dl silputtua sientä tai ihan maun mukaan.Savusta sulatetut kalat noin 3o minuuttia, riippuu tulesta. Kokeile irtoaako evä hyvin.Tarjoa kala tatti perunan kanssa ja lisäksi vihanneksia ja sitruunaa.Kaloja on paketissa yleensä 5 kpl, eli riittää 5:lle! ...

Etanat tattivoissa resepti

...Etanat tattivoissa resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 25 min Etanat tattivoissa 4 annosta Tattivoi 1 kpl sipulia 100 g herkkutatteja 200 g voita 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Lisäksi 24 kpl etanoita Silppua sipuli ja herkkutatit. Sulata pannulla 50 g voita ja paista sipulitattiseosta pannulla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Älä kuitenkaan ruskista. Soseuta sipulitattiseos sauvasekoittimella ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Sekoita loppu voi sieniseokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Pane neljän etanapannun jokaiseen kuuteen koloon yksi etana ja etanan päälle nokare tattivoita. Paista tirisevän kuumaksi noin 250-asteisessa uunissa. Varaa kuumennukseen kuutisen minuuttia. Tarjoa tattipannut heti. ...

Sapuskaa, harashoo! – Sienikeitto ja tattiperunat venäläiseen tapaan

...Sapuskaa, harashoo! – Sienikeitto ja tattiperunat venäläiseen tapaan Ainekset 6 kpl isoja tatteja cayannepippuria naudankylkeä valkosipulinkynttä 200 g kylkeä tilliä 2 kananmunaa kuminaa piparjuurta inkivääriä 1,5 kg naudanluita 200 g smetanaa pippuri 100 g voita 1 tl suolaa öljyä persiljaa n1dlkermaa n.1dlkermaa punaviiniä 1 tl pippuria 1 sipuli kevätsipulia 2 porkkanaa korianterin siemeniä 20 kpl uusia perunoita 2 hapankurkkua valkosipulin kynttä 4 kpl isoja tatteja kuminan siemeniä laakerinlehti Ohjeet Esivalmistelut Tehdään lihaliemi, johon tulee 1,5 kg naudanluita, pippuria, suolaa ja laakerinlehti. Lihaliemi kiehautetaan. Laita 20 kpl perunoita kiehumaan (tulee tattiperunaruokaan). Sienikeiton valmistus Laita kattilaan 100 g voita. Kuori...

Tattiseljanka resepti

...käännä se ylösalaisin taikinan päälle. Pyöräytä taikinapyörällä taikinasta kulholle reilu saumavara ja leikkaa loput kannet samalla tavalla. Taiteile lopusta taikinasta kansiin sopivat koristeet. Annostele keitto kulhoihin ja voitele kansien reunat vedellä. Käännä kansi ylösalaisin ja painele se kulhon päälle. Kiinnitä vedellä myös kannen koristeet. Pane kulhot 225 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi tai kunnes kannet ovat saaneet kauniin värin. Juhlahetken viimeistelee tattiseljankan kanssa tarjottu ranskankerma tai smetana. Älä koskaan keitä tai ryöppää tatteja vedessä. Poista mahdolliset roskat harjaamalla ja pillikerros vain, jos se on toukkien pilaama, muuten koko tatti on syötävää. Tattien parhaat säilöntätavat ovat kuivatus ja pakastus. ...

Sienipiirakka Isoäidin tattipiirakka resepti

...Sienipiirakka Isoäidin tattipiirakka resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 1 t Isoäidin tattipiirakka 25 palaa Pohja 2 1/2 dl täysmaitoa 25 g hiivaa 1 kpl munaa 1 tl hunajaa 1 tl suolaa 1 dl ruisjauhoja 6 dl hiivaleipäjauhoja 100 g voita Täyte 500 g tatteja (puhdistettuna) 50 g voita 3 kpl sipulia (silputtuna) 1 tl kirveliä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 dl riisipuuroa 1 kpl munaa 100 g sulatejuustoa (Pirkka leppäsavu) Pinnalle 2 rkl pellavansiemeniä 2 rkl seesaminsiemeniä Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna, hunaja ja suola. Alusta ruis- ja hiivaleipäjauhot (6-7 dl) taikinaan ja...

Sienirisotto Italialainen tattirisotto resepti

...Sienirisotto Italialainen tattirisotto resepti Ainekset Ohjeet 30 min Italialainen tattirisotto 4 annosta 4 rkl oliiviöljyä 50 g voita 200 g risottoriisiä (Arborio) 400 g tatteja (viipaloituna) 2 kpl sipulia (silputtuna) 1 kpl valkosipulinkynttä (murskattuna) 2 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl vettä 2 dl kasvislientä 1 dl parmesaanijuustoa (lastuina) 1 dl lehtipersiljaa 1/4 tl merisuolaa 1/4 tl mustapippuria Kuumenna öljy kattilassa tai pannulla. Lisää voi ja riisi, sekoittele ja anna riisien paahtua läpikuultaviksi. Lisää tattiviipaleet sekä sipulisilppu. Anna kuullottua ja paahtua kevyesti. Lisää valkosipuli sekä valkoviini. Hämmennä riisiä ja sieniseosta niin, ettei riisi pääse palamaan pohjaan. Lämpö on hyvä...

Jauhelihapihvi Jauheliha-porkkanapihvit resepti

...Jauhelihapihvi Jauheliha-porkkanapihvit resepti Ainekset Ohjeet 25 min Jauheliha-porkkanapihvit 15 kpl 150 g porkkanaa 400 g broilerin jauhelihaa 1 kpl munaa 1 tl rakuunaa 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Pese ja kuori porkkanat. Raasta ne hienoksi raasteeksi. Sekoita jauheliha, porkkanaraaste, muna ja mausteet kulhossa murekemassaksi. Muotoile jauheliha-porkkanamassasta pihvejä. Paista jauheliha-porkkanapihvit lettupannulla miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia molemmin puolin. Tarjoa jauheliha-porkkanapihvit hampurilaisten tapaan ruispalojen, salaatin, tomaatin ja majoneesipohjaisen kastikkeen kanssa. ...

TattiPerunaa

...TattiPerunaa Ainekset maitoa tai maitojuomaa voita 1 valkosipulinkynsi ½ sipulia suolaa kuivattuja tattiviipaleita (voi-,herkku-punikkitatti) 3-4 perunaa Ohjeet laita tattiviipaleet likoamaan veteen. Silppua sipulit. Purista tateista vesi pois ja laita sipulisilpun kanssa pannulle. Paista kunnes tatit ovat saaneet väriä ja sipuli on pehmennyt.Keitä perunat ja survo ne. Lisää nokare voita. Laita survokseen maitoa senverran, että saat sopivan paksuista muusia. Mausta suolalla.Laita foliovuokaan tilkka öljyä ja muusia. Kaada sieni-sipulisilppu muusin päälle. Peitä foliolla. Kuumenna grillissä. ...

Sienipasta Tattipasta resepti

...Sienipasta Tattipasta resepti Ainekset Ohjeet 25 min Tattipasta 4 annosta 200 g pastaa (penne) 500 g tatteja (viipaloituina) 2 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 25 g voita 2 rkl oliiviöljyä 1 dl kuivaa valkoviiniä 2 dl kuohukermaa 1/4 tl mustapippuria 1/4 tl merisuolaa 1 dl lehtipersiljaa 1 dl parmesaanijuustoa (lastuina) Keitä pasta väljässä vedessä napsahtavan pehmeäksi. Keittoaika on noin 4 minuuttia veden kiehumisesta. Siivilöi. Viipaloi tatit, silppua sipulit ja murskaa valkosipuli. Kuumenna pannulla voi ja öljy. Kuullota sipulit ja sienet rasvassa. Lisää viini ja kerma sekä mausteet. Keitä 5 minuuttia. Sekoita tattikastike pastan kanssa. Tarjoa tattipasta runsaan lehtipersiljasilpun...

Tattimuhennoksella täytetyt nieriärullat ja uunifenkoli resepti

...Tattimuhennoksella täytetyt nieriärullat ja uunifenkoli resepti Ainekset 4 pientä fenkolia 600 g nieriäfileitä 1 tl suolaa 1/2 tl valkopippuria myllystä 2 rkl öljyä Muhennos 2 kesäsipulia tai 1/2 pientä purjoa 100 g puhdistettuja tatteja 1 rkl voita 1 rkl vehnäjauhoja 1 prk (120 g) smetanaa n. 1/2 dl (kuohu)kermaa 1/2 tl suolaa 1/2 tl valkopippuria myllystä 3 rkl hienonnettua tilliä tai ruohosipulia Valmistusohjeet 1 Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Halkaise fenkolit. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä (1 rkl suolaa/1 l vettä) lähes kypsiksi, noin 10 min. Valuta fenkolit ja nosta ne uunivuokaan. 2 Valmista tattimuhennos: Hienonna sipulit ja...

Tattien Taikaa

...kasarissa lisäten oksa timjamia joukkoon. Ohenna hauduttamisen aikana vedellä tai fondilla tarpeen mukaan.Leikkaa kalvoton filee á 70 g medaljongeiksi ja temperoi ennen paistamista.Leikkaa tatti / tatit pituussuunnassa ½ cm paksuisiksi siivuiksi.Laita 2 valurautapannua kuumenemaan - yksi lihalle ja toinen sienille. Nyt riippuu siitä, miten kypsänä haluat lihan tarjottavan, milloin laitat sienet paistumaan - ajoitus on kaikki kaikessa, koska raaka - aineet ovat valittu huolella.Tattien tulee olla kauniin ruskeita ja maustettu suolalla maun ja terveyden mukaan. Tatteja en mausta pippurilla, koska haluan tatit tatteina ja liha maustetaan jo hiukan pippurilla.Painele medaljonkia hiukan, mutta ÄLÄ missään tapauksessa nuiji. Paista filee kuumalla pannulla....

Tatti/sienipiirakka

...Tatti/sienipiirakka Ainekset 1 sipuli 2½ dl pilkottua herkkutattia mustapippuri rouhetta 1 paketti amerikanpekonisiivuja suolaa 1 paketti sunnutai lehtitaikinaa (2 levyä 800 gr) voita paistamiseen 1½ dl pitkäjyvä riisiä maustepippuria Ohjeet Paista pekonisiivut rapeiksi ja laita jäähtymään, samaan aikaan voit keitää riisit kypsäksi pilko tatti ja sipuli pieniksi,laita tatin palat paistin pannulle, ja paista niitä niin kauan kun tateista on vesi haihtunut pois, välillä hämmennellen lisää voita iso nokare ja pilkotutsipulit myös, paita tatti sipuli seosta noin 4 min, kun tatit ja sipulit paistuvat pilko pekonisiivut pieniksi, tämän jälkeen laita riisi, tatti/sipuli sos ja pekonin silppu kulhoon ja sekoita...