Menu

Täytetty broileri ja piparkakkukastike resepti

Mainokset
Täytetty broileri ja piparkakkukastike resepti   Ruoka-aineet Täytetty broileri 1 (n. 1 kg) kokonainen broileri 5 dl vaaleaa glögiä 1 ps (n. 200 g) kuivattuja sekahedelmiä 1 rkl suolaa musta- tai valkopippuria rouhittuna 1 sitruunan raastettu kuori 0,5 pnt lehtipersiljaa hienonnettuna 1 tuore chili kokonaisia neilikoita Piparkakkukastike [...]
Täytetty broileri ja piparkakkukastike resepti

...Täytetty broileri ja piparkakkukastike resepti Ainekset Täytetty broileri 1 (n. 1 kg) kokonainen broileri 5 dl vaaleaa glögiä 1 ps (n. 200 g) kuivattuja sekahedelmiä 1 rkl suolaa musta- tai valkopippuria rouhittuna 1 sitruunan raastettu kuori 0,5 pnt lehtipersiljaa hienonnettuna 1 tuore chili kokonaisia neilikoita Piparkakkukastike 3 dl haudutuslientä/kanalientä 2 dl kuohukermaa 1-2 piparkakkua murskattuna 1-2 tl sinappia suolaa musta- tai valkopippuria rouhittuna (maizenaa suurustamiseen) Valmistusohjeet 1 Täytetty broileri Kiehauta glögi kattilassa. Kaada kuivatut hedelmät joukkoon ja anna niiden turvota. Suolaa ja pippuroi broileri kauttaaltaan. Siivilöi turvonneet hedelmät ja lisää joukkoon persilja, sitruunan kuori sekä hienonnettu chili. Täytä...

Kokonainen broileri À la Jimbo

...Kokonainen broileri À la Jimbo Ainekset suola 3 kpl valkosipulinkynsi 1 kpl kokonainen broileri 2 kpl sitruuna 1 kpl ruohosipuliruukku 1 Hyppysellinen suolaa 2 kpl punainen chili 1 kpl persiljaruukku 200 g voi (meiran) broilerimauste Ohjeet Olethan ottanut voin huoneenlämpöön hyvissä ajoin?Ota sula/tuore broileri jääkaapista. Irrota nahka broilerin rinnasta (broilerin päänpuolelta) sormea apuna käyttäen, ikäänkuin tehden "taskun" molempien rintojen ja nahan väliin. Työnnä molempiin rinta"taskuihin" hieman suolaa. Hiero broilerin pintaan joka puolelle runsaasti broilerimaustetta.  Anna broilerin lämmetä huoneenlämmössä n.1 tunti. Laita uuni lämpiämään tasalämpöön 175 asteeseen.Broilerin katsellessa vieressä, valmista maustevoi.Kuutioi voi. Silppua n.1/2 persiljasta, n. 1/2 ruohosipulista,...

Mozzarellalla täytettyä broileria

...Mozzarellalla täytettyä broileria Ainekset 4 kpl Broilerin rintafileitä ( esim. pehmeän pippurisessa marinaadissa ) 1 prk Pestoa tai basilikatahnaa 1 prk Aurinkokuivattuja tomaatteja ( esim. basilikalla maustettuja ) 1 pkt mozzarella-juustoa Ohjeet Laita uuni lämpeämään n. 250 asteeseen.( VINKKI: Broilerit kannattaa ottaa lämpenemään huoneenlämpöön noin ½ h ennen ruuanlaiton aloittamista )1. Pyyhi broilereista ylimääräiset marinaadit pois.2. Leikkaa mahdollisimman terävällä veitsellä broilerin rintafile keskeltä auki.3. Levitä pestoa tai basilikatahnaa broileriin.4. Laita n. 2 mozzarella viipaletta broilerin sisään.5. Laita mozzarellan päälle puolikas viipaloitu tomaatti ( Aurinkokuivatun tomaatin voi halutessaan myös jättää kokonaan pois tai korvata sen tuoreilla tomaateilla ).6. Sulje...

Broilerirullat täytettynä fetalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

...Broilerirullat täytettynä fetalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla Ainekset 100 g fetajuustoa 100 g aurinkokuivattua tomaattia 70 g parmesaania 400 g broilerin rintafileitä suolaa, pippuria 1 puntti basilikaa Ohjeet Nuiji broilerin rintafileet kelmun välissä ohuiksi. Levitä iso kelmunpala pöydälle tai leikkuulaudalle ja asettele nuijitut broilerin rintafileet kelmulle limittäin. Valmista täyte:Hienonna aurinkokuivattu tomaatti pieniksi kuutioiksi ja murenna feta joukkoon. Raasta sekaan parmesaani ja hienonna basilika. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä täyte tasaisesti nuijittujen broilereiden pinnalle. Kääri broilerit rullalle kääretortun tapaan, ja käytä kelmua apuna rullauksessa. Nipistä kelmu tiukasti kiinni ja pyörittele kelmusta karkkimainen tanko. (pyörittele molemmat kelmun päät tiiviisti)Kääri kelmun päälle...

Sitruunalla täytetty broileri

...Sitruunalla täytetty broileri Ainekset kirveliä 1 iso broileri , noin 1,2 kg pippuria soijaa 2 tl kuivattua rakuunaa 75 g voita 1 sitruuna 2 tl kuivattua minttua Ohjeet Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broileri sisä- ja ulkopuolelta suolalla ja pippurilla. Pese sitruuna huolellisesti. Pistele siihen ympäriinsä reikiä ja peitä sitruuna kauttaaltaan voilla. Sekoita murennetut yrtit keskenään ja kierittele sitruuna niissä. Työnnä sitruuna broilerin sisään ja nosta lintu uunivuokaan. Sulata loppu voi soijan kanssa ja penslaa broileri sillä. Sirottele pinnalle loput mausteyrtit. Paista uunissa 10 minuuttia, alenna sitten lämpö 175 asteeseen ja jatka paistamista noin 40 minuuttia, kunnes broileri...

Vuohenjuustolla täytetty broileri

...Vuohenjuustolla täytetty broileri Ainekset 1 pkt vuohenjuustoa suolaa öljyä 3 kpl maustamattomia broilerin rintapaloja rucolaa 2 kpl tomaattia mustapippuria Ohjeet 1.Laita uuni lämpenemään 225-asteeseen.2. Öljyä uunivuoka. (Broilerit eivät jää vuokaan kiinni)3. Viipaloi vuohenjuustosta n. 6 pyöreää kiekkoa, paksuus noin 1 - 1.5cm.4. Viipaloi tomaatti pyöreiksi paloiksi.5. Pese rucola.6. Leikkaa broilerin rintapaloihin viillot eli pienet taskut täytteitä varten.7. Laita jokaiseen broileriin sisälle 2kpl vuohenjuustoa, 2-3kpl tomaattia ja oman maun mukaan rucolaa.8. Asettele broilerit vuokaan, ja ripottele päälle suolaa sekä mustapippuria.9. Paista uunissa n. 30 minuuttia.  ...

Broilerin koivet Sitruunaiset broilerit resepti

...Broilerin koivet Sitruunaiset broilerit resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 50 min Sitruunaiset broilerit 6 annosta 2 kg broilerin koipi-reisiä 2 kpl sitruunaa 6 kpl valkosipulinkynttä 1 dl tuoretta timjamia 1 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Leikkaa sitruuna viipaleiksi. Puolita toinen sitruuna ja purista puolikkaan sitruunan mehu. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna puolet timjamista. Sekoita valkosipulit ja timjami sitruunamehuun. Irrota sormien avulla broilerin nahka lihasta ja täytä syntynyt kolo valkosipuli-yrttiseokselle sekä sitruunaviipaleella. Nosta täytetyt broilerinkoivet uunivuokaan, ripottele pintaan suolaa ja mustapippuria. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia, kunnes broileri on kypsää. Koristele broilerit sitruunaviipaleilla ja tuoreella timjamilla. Tarjoa...

Kokonainen broileri Uunibroileri ja inkivääriaprikoosit resepti

...Kokonainen broileri Uunibroileri ja inkivääriaprikoosit resepti Ainekset Ohjeet 40 min Passiivinen 2 t Uunibroileri ja inkivääriaprikoosit 4 annosta 800 g broileria (kokonainen, pakaste) 1 tl suolaa 1 1/2 dl grillauskastiketta 1 rkl siirappia 1 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) Aprikoosit 8 kpl tuoretta aprikoosia 1/2 dl siirappia 1/2 rkl tuoretta inkivääriä (raastettuna) 2 rkl tuoreyrttiseosta (silputtuna) Anna broilerin sulaa huoneenlämmössä tai hitaasti yön yli jääkaapissa. Voit tehdä broilerille myös pikasulatuksen upottamalla sen kääreineen kylmään veteen. Poista muovikääre ja leikkaa broilerin selkäranka irti terävällä veitsellä tai saksilla. Avaa broileri levymäiseksi. Halutessasi voit tässä vaiheessa poistaa nahan. Ripottele suola...

Pekoniin käärittyjä, aurinkokuivatuilla tomaateilla täytettyjä broilerinfileitä kasvis-riisipedillä

...Pekoniin käärittyjä, aurinkokuivatuilla tomaateilla täytettybroilerinfileitä kasvis-riisipedillä Ainekset 30 g voi 1 kpl Parsakaali tuore 8 kpl aurinkokuivattua tomaattia öljyssä mustapippuria 8 kpl Broilerin fileepihvi Riisille keitinvesi + suolaa paketin ohjeen mukaan 3 dl Riisi pitkäjyväinen raaka suolaa 8 kpl basilikan lehteä 1 kpl Paprika punainen iso 2 pkt Amerikan pekonia (paketissa n.9 siivua) Ohjeet Pekoniin käärittyjä, aurinkokuivatulla tomaatilla täytettybroilerin fileitä kasvis-riisi pedillä- Nuiji broilerin filee ohueksi kämmenen kokoiseksi, varo ettei mene rikki. - Asettele vaikka leivinpaperin päälle pöydälle vierekkäin niin et sotke turhaan.- Jokaisen fileen päälle myllystä mustapippuria ja hiukka suolaa ja lopuksi aurinkokuivattu tomaatti hakattuna...

Täytetty broileri syyrialaisittain

...Täytetty broileri syyrialaisittain Ainekset muskottipähkinää riisiä kanalientä 1 sipuli pinjansiemeniä 1 timjaminoksa 3 rkl ruokaöljyä 4 rkl ruokaöljyä 1 iso broileri purjo 250 g pieniä sokeriherneitä 1 porkkana 1 rkl suolaa 500 g jauhelihaa 50 g juuriselleriä 1 tl mustapippuria Ohjeet Kuori, puhdista ja kuutioi porkkana, sipuli, selleri ja purjo. Hienonna timjaminoksa. Ruskista jauheliha ruokaöljyssä kokoa ajan sekoittaen ja anna hautua 5 minuuttia. Lisää joukkoon riisi ja pinjansiemenet ja mausta suolalla, pippurilla, muskotilla ja timjamilla. Täytä broileri jauhelihaseoksella ja sido puuvillalangalla niin, ettei täyte valu ulos kypsennyksen aikana. Kuumenna padassa öljyä ja ruskista broileri kauttaaltaan. Lisää kuutioidut vihannekset...

Kokonainen broileri grillissä kasvisten kera resepti

...Kokonainen broileri grillissä kasvisten kera resepti Ainekset * BROILERI 1 kpl kokonainen broileri 1 kpl sitruuna tuoreita yrttejä: basilikaa, persiljaa, meiramia, rosmariinia 1 kpl laakerinlehti oliivivöljyä mustapippuria maldon suolaa * KASVIKSET varhaisperunaa salottisipulia naatti porkkanaa valkosipulia mini zucchinia kuivaa valkoviiniä * KASTIKE kasvisten paistoliemi 1 sitruunan mehu suolatonta voita valkopippuria suolaa Valmistusohjeet 1 BROILERI: Tee koipiin viillot, jotta broileri kypsyy tasaisesti. Täytä broileri sitruunan paloilla ja yrteillä. Purista sitruunaa broilerin sisälle. Sido broileri puuvillanarulla, jotta se pysyy grillattaessa kasassa ja koivet eivät levähdä. Sidonta: Kaularangan ali, kierrä naru siipien päältä niin, että ne painuvat kylkiä vasten. Vedä naru...

Täytetty broilerin file - Kievin kanaa

...Täytetty broilerin file - Kievin kanaa Ainekset mausteita ken haluaa 3-76 kpl maustamattomia broilerin rintafileitä puoli pakettia pippuri-yritti-tuorejuustoa muutama siivu kinkkua Ohjeet Tällä konstilla syntyy täytettybroilerin rintafileitä. Joku tyrkytti tarkemmaksi nimeksi Kievin kana, mikä sinällään passaa kyllä minulle. Kuvissa ronski arkikattaus, kun sattui olemaan vähän hoppu.Ota fileet lämpenemään reilu puoli tuntia ennen valmistusta. Tämä kannattaa, pysyvät paljon mehevämpinä ja kypsyvät siistimmin. Jos heität kylmät lihat pannuun, karkaa kaikki neste ja toisaalta pinta on karrella kun sisällä vasta havahdutaan orastavaan lämpiämiseen.Leikkaa terävällä veitsellä viilto rintafileen paksuun kohtaan. Tästä sopisi tehdä niin iso ja syvä kuin taidot riittää. Vältä...

Täytettyä broileria persialaisen riisin kera

...Täytettyä broileria persialaisen riisin kera Ainekset sitruunamehua pippuria 2 rkl persiljaa , hienonnettuna 1 a href="/reseptit/haku/?q=broileri"maissibroileri/a tai suuri broileri 2 dl keltaisia rusinoita 1 rkl soijaa 1 tl minttua kirveliä 2 rkl voita pinjansiemeniä risottoriisiä 1 tl rakuunaa 1 sitruuna , lohkoina Ohjeet Mausta kana sisältä suolalla ja pippurilla. Sekoita voi ja yrtit, täytä lintu sitruunalla, maustevoilla ja persiljalla. Mausta ulkoisesti suolalla ja pippurilla. Pirskota päälle hieman sitruunaa. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita lintu uunivuokaan, penslaa voisulalla johon olet sekoittanut soijaa. Paista juuri uunin keskitason alapuolella reilu tunti. Sekoita vastakeitetty riisi, rusinat ja pinjansiemenet, tarjoile kanan kera. ...

Täytetty broileri

...Täytetty broileri Ainekset 1 sipuli raastettuna 1 dl persiljasilppua voita paistamiseen pippuria 75 g maksapasteijaa 1 paketti pekonikuutioita leipää 1 broileri , noin 1,2 kg maitoa Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Mausta broileri. Leikkaa leivistä kuoret ja laita viipaleet turpoamaan maitoon. Sekoita leipämössö ja kaikki muut täytteen ainekset. Sekoita täyte tasaiseksi ja täytä lintu. Solmi paistolangalla aukot kiinni, niin että täyte pysyy paikoillaan. Pane broileri uunivuokaan ja höylää sen päälle hieman kylmää voita. Paista se kypsäksi, noin tunti, kunnes lihaneste on läpinäkyvää. ...

Kokonainen yrttibroileri, grillatut valkosipulit ja grilliperunat resepti

...Kokonainen yrttibroileri, grillatut valkosipulit ja grilliperunat resepti Ainekset * Yrttibroileri 1 konainen broileri 1 sitruuna tuoretta basilikaa tuoretta persiljaa tuoretta rakuunaa oliiviöljyä mustapippuria suolaa * Grilliperunat 4 Rosamunda-perunaa suolaa oliiviöljyä * Grillatut valkosipulit 4-8 kokonaista valkosipulia voita * Aurajuustokastike 1 dl Aura juusto murua 1 prk kermaviiliä 1 silputtu punasipuli Valmistusohjeet 1 Yrttibroileri: Tee koipiin viillot, jotta broileri kypsyy tasaisesti. Mausta broileri sisältä suolalla ja pippurilla. Täytä broileri sitruunan paloilla ja muutamalla yrtinoksalla. Sido broileri koivet tiukasti kiinni puuvillanarulla, jotta se pysyy grillattaessa kasassa ja koivet eivät levähdä. Sidonta: Kaularangan ali, kierrä naru siipien päältä niin, että ne...