Menu

Tonnikala-makaroonilaatikko

Mainokset
Tonnikala-makaroonilaatikko   Ruoka-aineet 1 tlk tomaattipyreetä 1 tlk herkkusieniä 1 dl maitoa 2 kpl porkanaa 1 tlk tonnikalaa vedessä 175 g mozarella-juustoraastetta ripaus pippuria 3 dl makaronia ripaus suolaa Ruokaohjeet Raasta porkkana. Keitä makaroonit ja porkkanaraaste runsaassa vedessä (noin 8 min.). Kaada [...]
Tonnikalapasta Tonnikala-pestopasta resepti

...Tonnikalapasta Tonnikala-pestopasta resepti Ainekset Ohjeet 15 min Tonnikala-pestopasta 4 annosta 250 g tuoretta tonnikalaa 350 g pastaa (esim. pappardelle tai tagliatelle) 1 dl pestokastiketta 2 rkl oliiviöljyä 1 kpl limettiä 1 dl rucolaa (silputtuna) 1/4 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria Leikkaa tonnikala hyvin ohuiksi viipaleiksi. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti kypsäksi. Valuta ja kumoa takaisin kattilaan. Sekoita pastan joukkoon tonnikala, oliiviöljy ja pesto. Lisää vielä hyvin pestyn limetin kuori raastettuna sekä mehu. Kääntele joukkoon rucola ja mausta myllystä rouhituilla suolalla ja pippurilla. Tarjoa tonnikala-pestopasta heti. ...

Loading
Tonnikala (maguro akami) sashimi

...Tonnikala (maguro akami) sashimi Ainekset japanilaista soijaa halutessa koristeeksi raastettua daikonia/naurista ja shishon lehtiä 3 cm wasabin juurta tai 4 pientä palloa jauheesta/tuubista tehtyä wasabia 500 g tonnikalan filettä Ohjeet Tärkein vaihe tonnikalasashimissa on kalan hankkiminen, siihen pitää varata eniten aikaa ja hyvällä tuurilla kala löytyy. Oman kokemukseni mukaan n. joka kymmenes kalatiskeillä olevasta tonnikaloista sopii sashimiksi. Sashimi ei ole ainesosa, joka merkataan menuuseen viikkoa aikaisemmin, tämä raaka-aine ei odota syöjiä vaan päinvastoin.Pyri tarkkailemaan ensin esilläolevia fileitä etäämpää, jottei innokkaan kauppiaan tervehdys, hämäävä jutustelu jne. vie huomiota pois itse tiskin antimista.Väri & tuoreusKaikki Suomessa myytävä tonnikala on pakastettu...

Tonnikalasalaatti Taitovoimistelijan tonnikalasalaatti resepti

...Tonnikalasalaatti Taitovoimistelijan tonnikalasalaatti resepti Ainekset Ohjeet 10 min Taitovoimistelijan tonnikalasalaatti 1 annosta 100 g salaattisekoitusta 1 dl vihreitä papuja (pakaste) 85 g tonnikalaa vedessä 100 g raejuustoa 1/2 kpl paprikaa 1/4 kpl sitruunaa Kumoa salaattisekoitusta ruokalautaselle. Sulata pavut mikrossa tai liedellä kattilassa vesitilkassa. Valuta pavut siivilässä ja laita ne vähän jäähtyneinä salaattipetille. Lisää annokseen tonnikala, raejuusto ja kuutioitu paprika. Purista sitrusviipaleesta raikastusta. Syö taitovoimistelijan tonnikalasalaatti esimerkiksi moniviljaleivän kera. Vaaan lukemia tarkkailevan on hyvä muistaa, että ruokalusikallinen öljykastiketta riittää salaatin maustamiseen. Ruokaisa salaatti sisältää runsaasti kasviksia ja paljon proteiinia, mutta vain vähän energiaa. ...

Tonnikalasalaatti Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti

...Tonnikalasalaatti Ruokaisa tonnikalasalaatti resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 15 min Ruokaisa tonnikalasalaatti 4 annosta 6 kpl keitettyä perunaa 3 kpl tomaattia 2 rkl ranskalaista salaatinkastiketta 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 300 g tonnikalaa vedessä 200 g rasvatonta raejuustoa 1/2 kpl jäävuorisalaattia 1/2 kpl punasipulia 2 dl herneenversoja Kuori jäähtyneet perunat. Kuutioi perunat ja tomaatit. Kumoa ainekset kulhoon, mausta salaattikastikkeella sekä suolalla ja pippurilla. Anna maustua vartin verran. Valuta tonnikalat ja raejuusto, sekoita keskenään. Huuhdo ja leikkaa salaatti suikaleiksi. Kuori ja viipaloi punasipuli. Kokoa salaatti annoslautasille tai laakealle tarjoiluvadille. Levitä alimmaiseksi salaattia ja herneenversoja, jaa päälle perunaseos...

Tonnikalapasta Tonnikalakastike pastalle resepti

...Tonnikalapasta Tonnikalakastike pastalle resepti Ainekset Ohjeet 30 min Tonnikalakastike pastalle, gluteeniton 4 annosta 1 kpl sipulia 1 kpl valkosipulinkynttä 400 g parsakaalia 1 kpl porkkanaa 200 g tonnikalaa öljyssä (chili) 4 dl vettä 200 g tuorejuustoa 300 g makaronia (gluteeniton) Kuori ja hienonna sipulit. Leikkaa huuhdotusta parsakaalista kukinnot irti. Kuori porkkana, ja leikkaa lanteiksi. Valuta kattilaan tonnikalatölkistä öljyä, ja kuullota sipuleita siinä hetki. Pyöräytä myös kasvikset öljyssä. Lisää vesi, kuumenna ja anna kiehua viitisen minuuttia. Kumoa joukkoon tonnikalat ja tuorejuusto, sekoita ja anna kiehahtaa. Tarkista tonnikalakastikkeesta kasvisten kypsyys. Tarjoa tonnikalakastike pakkauksen ohjeen mukaan keitetyn gluteenittoman pastan ja salaatin...

Tonnikalasalaatti Pasta-tonnikalasalaatti resepti

...Tonnikalasalaatti Pasta-tonnikalasalaatti resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 1 t Pasta-tonnikalasalaatti 1 annosta 100 g täysjyväpastaa Kastike 2 1/2 rkl limettimehua 1 1/2 rkl ruokaöljyä 30 g purjoa (silputtuna) 1 rkl tuoretta korianteria (silputtuna) 1 rkl sokeria 1/2 tl chilitahnaa (sambal oelek) 1/2 tl suolaa Lisäksi 85 g tonnikalaa vedessä 125 g kirsikkatomaattia 1 dl fetajuustoa (rasvaa 18 %) (paloiteltuna) Pane pasta kiehumaan pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kastikkeen aineet keskenään kulhossa. Valuta pasta ja kumoa se kastikkeen joukkoon. Sekoita huolellisesti, peitä kulho ja nosta jääkaappiin noin tunniksi tai jopa seuraavaan päivään. Pakkaa pasta-tonnikalasalaatti evääksi lisäämällä maustetun pastan joukkoon...

Tonnikala-makaroonilaatikko

...Tonnikala-makaroonilaatikko Ainekset Runsaasti tilliä 400 g makaroonia 2 tl suolaa 1 prk tonnikalaa öljyssä 1 rkl oliiviöljyä 1 tl valkopippuria 1-2 kpl yksi iso tai kaksi pientä sipulia 150 g juustoraastetta 2 dl kuohukermaa Ohjeet Ensin laitat makaroonit kiehumaan ja samalla valmistat täytteen... Kuullota sipuli oliiviöljyssä jonkajälkeen sekoitat sen tonnikalan kanssa (älä kaada öljyä pois tonnikalasta), mausta täyte runsaalla tillillä ja ripaus suolaa. Keitettyjen makaroonien sekaan on myös hyvä lisätä tilliä. Tämän jälkeen alat kokoamaan laatikkoa kerroksittain vuokaan, makarooni-täyte-makarooni-täyte-makaooni ja lopuksi ripottelet juustoraasteen päälle ja taas ripus suolaa myös, kaada kuohukerma tasaisesti laatikon päälle ja näin laatikko on...

Tonnikala-makaroonilaatikko

...Tonnikala-makaroonilaatikko Ainekset 2 prk tonnikalaa vedessä(125-200g) suolaa 8 dl maitoa 8 dl kypsiä makarooneja(4dl keittämättömiä) valkopippuria 2 muna Ohjeet Valuta tonnikala.Voit korvata osan maidosta tonnikalaliemellä.Pane makaroonia ja tonnikalaa kerroksittain voideltuun uunivuokaan,päälimmäiseksi makaroonia.Riko munien rakenne rikki ja sekoita mausteiden ja maidon kanssa.Kaada munamaito vuokaan.Paista 180 asteessa noin tunnin verran. ...

Tonnikala-makaroonilaatikko

...Tonnikala-makaroonilaatikko Ainekset 1 tlk tomaattipyreetä 1 tlk herkkusieniä 1 dl maitoa 2 kpl porkanaa 1 tlk tonnikalaa vedessä 175 g mozarella-juustoraastetta ripaus pippuria 3 dl makaronia ripaus suolaa Ohjeet Raasta porkkana. Keitä makaroonit ja porkkanaraaste runsaassa vedessä (noin 8 min.). Kaada tonnikala ja hekkusienet vuokaan ja lisää valutettu makaroni ja porkkana seos. Sekoita joukkoon myös noin 3/4 juustoraastesta. Kaada tomaattipyré erilliseen astiaan ja sekoita maito joukkoon. Mausta seos suolalla ja pippurilla. Kaada vuokaan ja sekoita.Ripottele juustoraastetta päälle.Kypsytä 220 asteisessa uunissa 15 minuuttia tai kunnes juusto on kullanruskeaa. ...

Tonnikalapasta Helppo tuoretomaatti-tonnikalapasta resepti

...Tonnikalapasta Helppo tuoretomaatti-tonnikalapasta resepti Ainekset Ohjeet 15 min Tuoretomaatti-tonnikalapasta 4 annosta Kastike 2 kpl kesäsipulia (varret) 4 kpl tomaattia 150 g tonnikalaa vedessä 2 rkl kapriksia 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 1 1/4 dl maustettua ruoanlaittofraichea (tomaatti ja välimeren yrtit) Lisäksi 500 g tuorepastaa Hienonna sipulinvarret ja kuutioi tomaatit. Yhdistä paistokasarissa kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita ja kuumenna 23 minuuttia. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja tarjoa tuoretomaatti-tonnikalakastikkeen kanssa. ...

TonnikalasalaattiAndalusialainen paprika-tonnikalasalaatti ( Ensalada resepti

...TonnikalasalaattiAndalusialainen paprika-tonnikalasalaatti ( Ensalada resepti Ainekset Ohjeet 50 min Passiivinen 2 t 30 min Andalusialainen paprika tonnikalasalaatti 6 annosta 5 kpl punaista paprikaa 5 kpl vihreää paprikaa 300 g tonnikalaa vedessä 80 g anjovista 3 kpl kevätsipulia Marinadi 1 dl oliiviöljyä 1/4 dl sitruunamehua 2 kpl tuoretta chiliä (hienonnettuna) 2 kpl valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 1/2 tl suolaa Koristeluun 1 rkl sitruunankuoriraastetta 2 rkl oliiviöljyä Paahda paprikat kokonaisina 180-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Pane paprikat muovipussiin, jossa ne saavat jäähtyä. Irrota paprikoista kuori, poista siemenet ja kanta. Leikkaa paprikat kapeiksi pitkittäisiksi suikaleiksi. Yhdistä marinadin ainekset. Marinoi paprikoita muutaman tunnin ajan....

Tonnikalamunakas tuoreesta tonnikalasta

...Tonnikalamunakas tuoreesta tonnikalasta Ainekset 2 rkl voita korianteria 2 kpl piklattua retiisiä, ks. linkki 100 g tonnikalafilettä 1 rkl soijakastiketta 2 tl sokeria 6 kpl kananmunia 1 rkl miriniä tai hon-miriniä suolaa, pippuria Ohjeet Nosta kananunat huoneenlämpöön. Sekoita munien joukkoon soija, mirin, sokeri ja ripaus suolaa.Kuutioi huneenlämpöinen tonnikala. Sekoita tonnikala kananmunan joukkoon.Kuumenna voi pannulla. Paista munakas molemmin puolin.Koristele korianterilla ja retiisillä. ...

Kalasalaatti Tonnikala-riisisalaatti resepti

...Kalasalaatti Tonnikala-riisisalaatti resepti Ainekset Ohjeet 20 min Tonnikala-riisisalaatti 4 annosta 3 dl pitkäjyväistä riisiä (esim. basmati) 150 g jäävuorisalaattia 1 kpl punasipulia 2 kpl omenaa 1 kpl vihreää paprikaa 300 g tonnikalaa vedessä 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria (rouhittuna) Kastike 2 rkl sitruunamehua 3/4 dl rypsiöljyä 1 rkl juoksevaa hunajaa Koristeluun 4 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna) Kypsennä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä lämpimäksi. Huuhdo ja kuivaa jäävuorisalaatti. Revi tai suikaloi salaatti. Halkaise punasipuli, kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese omenat, halkaise ja poista siemenkodat. Viipaloi omenat. Halkaise paprika ja poista siemenet. Suikaloi paprika. Avaa tonnikalapurkit ja...

Kalapullat Pippuriset tonnikalakuutiot resepti

...Kalapullat Pippuriset tonnikalakuutiot resepti Ainekset Ohjeet 30 min Pippuriset tonnikalakuutiot 4 annosta Punaviinietikkasiirappi 1 dl punaviinietikkaa 3/4 dl sokeria Salaatti 1 kpl jääsalaattia ruukussa (pestynä, revittynä) 1 kpl friseesalaattia ruukussa (pestynä, revittynä) 1 rkl oliiviöljyä 1/4 tl suolaa Tonnikalakuutiot 300 g tuoretta tonnikalaa 2 tl mustapippuria Paistamiseen 2 rkl rypsiöljyä Mittaa punaviinietikka ja sokeri kattilaan. Keitä kunnes seos on ohuen siirappimaista. Älä keitä liian paksuksi, sillä siirappi sakeutuu jäähtyessään. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja suolaripauksella, annostele se lautasille. Leikkaa tonnikala noin puolentoista sentin kuutioiksi. Rouhi mustapippuri karkeaksi. Pyöräytä kalakuutiot pippurirouheessa ja paista ne nopeasti pyöräyttäen kuumassa öljyssä. Nosta pippuriset...

Maki ja nigiri sushi sekä tonnikalaa chilikastikkeessa resepti

...Maki ja nigiri sushi sekä tonnikalaa chilikastikkeessa resepti Ainekset * Sushi-riisi 2,5 dl sushi-riisiä 3 dl vettä 5 rkl sushietikkaa * Sushi- lohi lohifileetä 1,5 dl kuivaa valkoviiniä 50 g suolaa 0,5 dl riisiviinietikkaa * Maki sushi sushiriisiä nori- merilevää kalaa, rapua tai vihanneksia * Tonnikalaa ja chilikastiketta (2 annosta) 200 g raakaa sashimi- tonnikalaa 1 rkl kimchee-chilikastiketta 1 tl seesamiöljyä 1/2 tl sokeria 1 rkl katsuobushi-hiutaleita hienonnettua mandariinin kuorta hienonnettua kevätsipulia Valmistusohjeet 1 Sushi-riisi: 1. Mittaa riisi tarkasti 2. Pese kylmässä vedessä "rutistelemalla" varovasti. Vaihda vesi n. 8 kertaa, toisin sanoen, kunnes se on kirkasta. 3. Mittaa...