Menu

Uunijäätelö resepti

Mainokset
Uunijäätelö resepti   Ruoka-aineet Uunijäätelö Pohja 3 munaa 1 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 sitruunan kuori raastettuna Marja-jäätelöseos 0,5 l pakastemarjoja 1 rkl sitruunamehua 0,5 l jäätelöä Marenki 4 valkuaista 2,5 dl tomusokeria Valmistusohjeet 1 Uunijäätelö Pohja Vaahdota munat ja [...]
Vadelma-suklaauunijäätelö resepti

...Vadelma-suklaauunijäätelö resepti Ainekset Ohjeet Kakkupohja: (1/2 uunipellistä) 2 kananmunaa 3/4 dl sokeria 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 dl perunajauhoja 1/2 tl leivinjauhetta Täyte: 100 g vadelmahilloa 1 l suklaa-pähkinäjäätelöä Marenki: 3 valkuaista 1 1/2 dl sokeria ripaus suolaa Vaahdota munat ja sokeri, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa noin 5minuuttia. Kumoa levy sokeroidun leivinpaperin päälle ja irrotapohjapaperi. Leikkaa kakkupohjasta pohja uunijäätelölle. Laita marengin ainekset pyöreäpohjaiseen teräsastiaan ja lämmitä massaakoko ajan sekoittaen vesihauteessa 55-asteiseksi eli runsaat viisiminuuttia. Ota liedeltä ja vaahdota marengiksi. Marenki kestää hyvin senajan, että valmistelet uunijäätelön. Voit tehdä joko yhden...

Loading
Uunijäätelö resepti

...Uunijäätelö resepti Ainekset Uunijäätelö Pohja 3 munaa 1 dl sokeria 1 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 sitruunan kuori raastettuna Marja-jäätelöseos 0,5 l pakastemarjoja 1 rkl sitruunamehua 0,5 l jäätelöä Marenki 4 valkuaista 2,5 dl tomusokeria Valmistusohjeet 1 Uunijäätelö Pohja Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Yhdistä jauhot keskenään ja ripottele vaahdon joukkoon samalla hellästi sekoittaen. Mausta taikina sitruunankuorella. Kaada tasaiseksi sekoitettu taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan ja paista uunissa 200 asteessa n. 10 min ajan. Jäähdytä pohja ja irroita se vuosta. Marja-jäätelöseos Mausta kohmeiset marjat sitruunamehulla ja kaada ne kakkupohjan päälle. Viipaloi jäätelöä marjojen päälle...

Uunijäätelö resepti

...Uunijäätelö resepti Ainekset Ohjeet Uunijäätelö Uunijäätelö 58 keksiä tai muutama kuivakakkupala 1/2 l vaniljajäätelöä noin 2 dl vadelmia 1 rkl sitruunamehua 1/2 dl kuorittuja pistaaseja 1/2 dl tomusokeria Riko keksit tai kakkupalat syvän uunivuoan (halkaisija noin 18 cm) pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Jätä joukkoon myös isompia paloja sattumiksi. Erota kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Katso, että valkuaisten joukkoon ei mene yhtään keltuaista, muuten valkuaiset eivät vatkaudu vaahdoksi. Laita valkuaisten joukkoon noin puolet sokerista. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää loput sokerista vatkauksen puolessa välissä. Pilko jäätelö paloiksi ja asettele palat kerrokseksi keksimurujen päälle vuokaan. Purista päälle hieman sitruunamehua. Rouhi pistaaseja rikki...

Jauhelihakeitto ja pienet uunijäätelöt resepti

...Jauhelihakeitto ja pienet uunijäätelöt resepti Ainekset * Jauhelihakeitto 400 g jauhelihaa 3 perunaa 1 porkkana 1 pieni purjo tai kevätsipulia 50 g selleriä 50 g palsternakkaa 1,5 l lihalientä suolaa maustepippuria 2 laakerinlehteä tilkka öljyä tuoretta persiljaa * Marjaisa uunijäätelö 1 valmis torttupohja * kostutukseen 0,5-1 dl mansikkamehua * täytteeksi 2 dl mansikoita 3 dl vadelmia 1 l jäätelöä * marenki 4 valkuaista 1 dl sokeria Valmistusohjeet 1 Jauhelihakeitto: Ruskista jauheliha pannulla. Paloittele perunat, porkkanat, purjo, selleri ja palsternakka kuutioiksi. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää joukkoon kasvikset. Kaada päälle lihaliemi ja lisää mausteet. Keitä kunnes juurekset ovat...

Uunijäätelö resepti

...Uunijäätelö resepti Ainekset Sokerikakkupohjaa Vahvaa sokerilientä Vanilijakermajäätelöä * Vadelmahillo 5 dl vadelmia 2 dl hillosokeria 1/2 sitruunan mehu * Vadelmakastike 5 dl vadelmia 2 dl sokerilientä * Marenki 5 kpl valkuaista 250 g sokeria Likööriä esim Mesimarja, Karpalo Valmistusohjeet 1 Kostuta kakkupohja liköörillä. Levitä hillo ja pyöritä jäätelöstä palloja kakun päälle. Kuorruta kakku marengilla ja laita uuniin hetkeksi niin, että pinta tulee kauniin ruskeaksi. (230250-asteisessa uunissa n. 1-2 min.) Valmista vadelmakastike ja tarjoa uunijäätelön kera. Vadelmahillo: Kiehauta vadelmat ja hillosokeri. Lisää sitruunamehu. Vadelmakastike: Soseuta ja paseeraa vadelmat sokeriliemeen. Marenki: Vatkaa vaahdoksi valkuaiset ja sokeri. Ohjeet ...

Uunijäätelöleivokset resepti

...Uunijäätelöleivokset resepti Ainekset Ohjeet 1 (350 g) Pirkka kuningatarkääretorttu 1 l Pirkka vaniljajäätelöä 2 - 3 dl (100 - 150 g) Pirkka mustikoita tai muita marjoja (pakaste) Marenki 4 valkuaista 1 dl sokeria 1/2 tl vanilliinisokeria Vaihe 1 Säädä uuni 250-asteeseen. Vaihe 2 Leikkaa kääretorttu 10 viipaleeseen ja asettele viipaleet uuninkestävälle vadille tai uuninkestäville annoslautasille. Vaihe 3 Jaa kohmeiset marjat kääretorttuviipaleiden päälle. Vaihe 4 Paloittele jäätelö 10 osaan. Nosta jäätelöpalat kääretorttujen päälle. Siirrä pakastimeen odottamaan. Vaihe 5 Valmista marenki. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokerit vähitellen vatkaamisen loppuvaiheessa. Lusikoi marenkivaahtoa jäätelöiden päälle, mahdollisimman peittävästi. Vaihe 6 Kuorruta uunijäätelöitä...

Uunijäätelöt

...Uunijäätelöt Ainekset 2 digestive-keksiä (tai muita makusi mukaan) kermajäätelöä n. 1/2 dl tomusokeria tai hienoa taloussokeria säilykehedelmiä 2 kananmunan valkuaista eroteltuna Ohjeet Laita uuni mieluiten grillitoiminnolle kuumenemaan 250 asteeseen.Tarvitset kaksi uunin kestävää annoskulhoa.Vatkaa valkuaiset ja sokeri (lisäten vähitellen valkuaisten joukkoon) kovaksi marengiksi. Marenki on hyvää kun kääntäessäsi kipon alaspäin, vaahto ei liiku. (HUOM: Näistä kahdesta valkuaisesta tulee marenkia näihin annoksiin hieman liikaa, mutta yhdestä valkuaisesta taas mielestäni liian vähän. Voit ylimääräisestä pursottaa marenkeja leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paistaa ne uunijäätelöiden jälkeen.)Murenna yksi keksi molempien kuppien pohjalle. Annostele päälle säilykehedelmiä.Paloittele kermajäätelöä hedelmien päälle, niin paljon kuin kippoihin mahtuu. Lusikoi...

Uunijäätelöt kahvikupeissa resepti

...kunnes vaahto on kovaa eikä valu, vaikka kulhon kääntää ylösalaisin. Vaihe 3 Ota jäätelö pois pakastimesta vasta tässä vaiheessa. Leikkaa jäätelö neljään osaan ja pane jäätelökuutiot kuppeihin keksimurujen päälle. Valuta jäätelön päälle hieman passiohedelmän lihaa, mutta säästä suurin osa kastikkeeksi. Vaihe 4 Levitä valkuaisvaahto tasaisesti kuppien päälle. Kahvikupin reunoihin ei saa jäädä rakoja, jotta valkuaisvaahto toimii eristeenä eikä jäätelö pääse sulamaan. Nosta kupit uunipellille. Paista uunin keskitasolla noin 2 minuuttia, kunnes pinta saa hieman väriä. Tarkkaile väriä, jotta marenki ei pala. Huomioi, ettei uunijäätelö saa olla uunissa liian kauan, jotta jäätelö ei sula. Tarjoa heti jälkiruokana passiokastikkeen kanssa. ...

Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla resepti

...Mansikka-uunijäätelö browniepohjalla resepti Ainekset Ohjeet Browniepohja 1 kananmuna 3/4 dl sokeria 100 g tummaa suklaata 25 g Pirkka meijerivoita 1/2 dl vehnäjauhoja 1/2 tl Pirkka vanilliinisokeria 1/2 tl Pirkka leivinjauhetta 1 dl Pirkka hasselpähkinärouhetta Päälle 1 l (n. 500 g) tuoreita tai Pirkka mansikoita (pakaste) 1 l Pirkka vaniljajäätelöä Pirkka mantelilastuja Marenki 4 valkuaista 1 tl sitruunanmehua 1 dl sokeria Vaihe 1 Taita alumiinifoliosta browniepohjalle vuoka jäätelöpaketin mittojen mukaan eli noin 18 cm x 20 cm. Leikkaa foliovuokaan sopivan kokoiset palat leivinpaperista tai voitele ja jauhota vuoka. Vaihe 2 Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sulata paloiteltu suklaa mikroaaltouunissa...

Uunijäätelö à la hans välimäki resepti

...Uunijäätelö à la hans välimäki resepti Ainekset * pohja 2 kananmunaa 100 g sokeria 1 dl vehnäjauhoja 2 rkl sulatettua voita 1 tl leivinjauhetta * merenki 3-4 valkuaista 2,5 dl tomusokeria 1 tl vaniljasokeria 1 tl sitruunamehua * täyte 1 pkt vaniljajäätelöä (tai oma suosikkimaku!) 1 dl marja- tai hedelmäsosetta tuoreita marjoja tai hedelmiä koristeluun Valmistusohjeet 1 pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot sekä niiden sekaan sekoitettu leivinjauhe. Sekoita taikina tasaiseksi ja lisää lopuksi sulatettu voi. Kaada taikina leivinpaperille uunipannulle ja paista 200 asteisessa uunissa n. 10 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea. marenki: Mittaa...

Uunijäätelö resepti

...Uunijäätelö resepti Ainekset Sokerikakkupohjaa 250 g sokeria * Marenki 5 kpl valkuaista 2 dl sokerilientä 5 dl vadelmia * Vadelmakastike 2 dl hillosokeria 1/2 sitruunan mehu 5 dl vadelmia * Vadelmahillo Vanilijakermajäätelöä Vahvaa sokerilientä Likööriä esim Mesimarja, Karpalo Valmistusohjeet 1 Kostuta kakkupohja liköörillä. Levitä hillo ja pyöritä jäätelöstä palloja kakun päälle. Kuorruta kakku marengilla ja laita uuniin hetkeksi niin, että pinta tulee kauniin ruskeaksi. (250-asteisessa uunissa n. 1-2 min.) tai polttolampulla gratinoi. Valmista vadelmakastike ja tarjoa uunijäätelön kera. Vadelmahillo: Kiehauta vadelmat ja hillosokeri. Lisää sitruunamehu. Vadelmakastike: Soseuta ja paseeraa vadelmat sokeriliemeen. Marenki: Vatkaa vaahdoksi valkuaiset ja sokeri. Ohjeet...

Uunijäätelö resepti

...Uunijäätelö resepti Ainekset 4 kpl kananmunan valkuaista 0,8 dl sokeria 100 g keksejä 200 g mansikoita 10 dl vaniljajäätelöä 1 dl O' hoj Suklaakastiketta Ohjeet Vaahdota kananmunan valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Asettele keksit uuninkestävälle astialle suunnilleen jäätelöpakkauksen kokoiseksi alueeksi. Viipaloi jäätelö ja lado viipaleet limittäin keksipohjan päälle. Päällystä jäätelö mansikoilla (jätä mansikoita myös koristeluun) ja purista päälle reilusti suklaakastiketta. Peitä jäätelöannos nopeasti marenkikuorrutuksella. Laita jäätelö uuniin 300° lämpötilaan 3-4 minuutiksi eli kunnes kuorrutuksen huiput ovat saaneet väriä. Koristele uunijäätelö suklaakastikeella ja mansikoilla. ...

Vadelmainen uunijäätelö resepti

...Vadelmainen uunijäätelö resepti Ainekset Ohjeet 1 valmis torttupohja Kostutukseen 1/2 dl persikkalientä 1/2 dl vettä Täytteeksi 1 prk (425 g) säilykepersikoita 3 dl vadelmia 1 l vadelma- tai vaniljajäätelöä Marenki 4 valkuaista 1 dl sokeria Vaihe 1 Säädä uuni 275 asteeseen. Kostuta Pirkka-torttupohjaa vedellä laimennetulla säilykepersikoiden liemellä. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Vaihe 2 Nosta torttupohja uuninkestävään vuokaan ja levitä sille viipaloidut persikat ja vadelmat. Nosta päälle viipaleiksi leikattu jäätelö. Vaihe 3 Peitä jäätelö hyvin marenkivaahdolla ja nosta vuoka uuniin 3-5 minuutiksi eli kunnes marenkihuiput saavat vähän väriä. Uunijäätelö tarjoillaan välittömästi valmistuksen jälkeen. Tämä näyttävä jälkiruoka on...

Uunijäätelö resepti

...Uunijäätelö resepti Ainekset Pohja valmis sokerikakkupohja Täyte 1/2 l vaniljajäätelöä 1/2 l tuoreita kesän marjoja Päälle pehmeä marenki 3 valkuaista 3 rkl hienoa sokeria Pinnalle tuoreita marjoja koristeeksi Ohjeet Halkaise ja täytä kakkupohja tuoreilla marjoilla täytekakun tapaan. Laita uuni kuumenemaan 250 C-asteeseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri varovasti sekoittaen. Aseta kakkupohja uuninkestävälle vadille ja paloittele jäätelö sen päälle suoraan pakastimesta. Peitä jäätelö ja marjat joka puolelta marenkivaahdolla. Paista kuumassa uunissa 6-8 minuuttia, kunnes marenki saa kauniin vaaleanruskean värin. Koristele uunijäätelö tuoreilla marjoilla. Tarjoa välittömästi jälkiruokana. ...

Makkara-minestronepata ja nopea uunijäätelö resepti

...Makkara-minestronepata ja nopea uunijäätelö resepti Ainekset * Pata 1 pkt lenkkimakkaraa 1 sipuli 2 porkkanaa 1/4 keräkaalia 2 dl kypsiä papuja 1 dl makaronia 2 valkosipulin kynttä 2 rkl tomaattipyreetä 1 l kanalientä 1 tl kuivattua timjamia 2 rkl öljyä suolaa ja pippuria * Jäätelö 1 pkt vaniljajäätelöä 4 valkuaista 4 rkl sokeria valmis sokerikakkupohja 1 prk säilykepersikoita Valmistusohjeet 1 Makkara-minestronepata: Kuori sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Suikaloi ne sekä keräkaali. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kasviksia siinä hetki. Lisää tomaatti pyree ja paloiteltu makkara ja makaronit sekä pavut. Sekoita hetken verran ja lisää kanaliemi sekä timjami. Anna...