Menu

Uunikala Täytetty uunikirjolohi resepti

Mainokset
Uunikala Täytetty uunikirjolohi resepti   Ruoka-aineet #ingredient# Ruokaohjeet 20 min Passiivinen 40 min Täytetty uunikirjolohi 4 annosta 1 kg kirjolohta (kokonainen) 1 tl suolaa ¼ tl valkopippuria (rouhittuna) Täyte 1 kpl purjoa 1 kpl fenkolia 100 g tuoretta tilliä 1 kpl sitruunaa [...]
Uunikala Täytetty uunikirjolohi resepti

...Uunikala Täytetty uunikirjolohi resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 40 min Täytetty uunikirjolohi 4 annosta 1 kg kirjolohta (kokonainen) 1 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria (rouhittuna) Täyte 1 kpl purjoa 1 kpl fenkolia 100 g tuoretta tilliä 1 kpl sitruunaa Pinnalle 1 rkl suolaa (karkea) 1 rkl fenkolinsiemeniä 1 rkl oliiviöljyä Pyyhi perattu kirjolohi sisältä ja ulkoa talouspaperilla. Leikkaa kalan pintaan viiltoja molemmin puolin. Mausta kalan vatsa suolalla ja valkopippurilla. Pese purjo sekä fenkoli ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Irrota oksia tillinvarsista ja viipaloi hyvin pesty sitruuna. Täytä kala. Jos aineksia jää yli, asettele ne lopuksi kalan ympärille...

Loading
Uunikala Sitruunainen uunikirjolohi resepti

...Uunikala Sitruunainen uunikirjolohi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 45 min Sitruunainen uunikirjolohi 6 annosta 1 1/2 kg kirjolohta (kokonaisena) 2 rkl merisuolaa 50 g tuoretta tilliä (silputtuna) 3 kpl kevätsipulia (silputtuna) 1 1/2 dl sitruunamehua Koristeluun 2 rkl tuoretta tilliä Vuoraa uuninkestävä vuoka leivinpaperilla. Pyyhi kala talouspaperilla sekä sisä- että ulkopuolelta. Jos kypsennät kirjolohen päineen, muista poistaa ensin kidukset. Leikkaa kalan pintaan muutama vino viilto molemmin puolin. Ripottele vuoan pohjalle vähän suolaa, hiero loput kalan sisään ja pintaan. Täytä kirjolohi tilli- ja sipulinvarsisilpulla ja valele lopuksi kalan sisään ja pintaan sitruunamehua. Kypsennä kalaa 200-asteisessa uunissa noin 45...

Uunikala Huhtikuun helppo uunikala resepti

...Uunikala Huhtikuun helppo uunikala resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 40 min Huhtikuun uunikala 6 annosta 1 kg lahnaa 3 tl suolaa 2 rkl sitruunamehua 1 tl sitruunapippuria (suolaton) 1/2 dl ruohosipulia (silputtuna) 2 rkl korppujauhoja Lisäksi 8 kpl perunaa 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Jos suomustat kalan kotona, pane se isoon muovipussiin, etteivät suomut lentele ympäri keittiötä. Voit myös pyytää kauppiasta suomustamaan kalan. Huuhtele kala nopeasti sisältä ja ulkoa kylmällä vedellä. Jos haluat kypsentää kalan päineen, poista kidukset. Puhdista vatsa ja kuivaa pinta talouspaperilla. Hiero kalan vatsaan 1 tl suolaa, sitruunamehua, sitruunapippuria ja ruohosipulia. Hiero loppu...

Uunikala Juustoinen uunikalavuoka resepti

...Uunikala Juustoinen uunikalavuoka resepti Ainekset Ohjeet 10 min Passiivinen 20 min Juustoinen uunikalavuoka 4 annosta 400 g seitiä (pakaste) 1/2 rkl rypsiöljyä 3/4 tl suolaa 1/3 kpl purjoa 1 kpl punaista paprikaa 200 g sulatejuustoa (rasvaa 5 %) 1 dl kasvirasvasekoitetta (rasvaa 15 %) 1 tl currya 1 tl paprikajauhetta Sulata kala kohmeiseksi ja levitä palat öljyllä voideltuun uunivuokaan. Ripottele suola kalapalojen päälle. Huuhtele halkaistu purjo ja leikkaa se suikaleiksi. Silppua paprika. Levitä kasvikset kalojen päälle uunivuokaan. Sekoita keskenään sulatejuusto, ruokakerma ja mausteet. Levitä seos kasvisten päälle vuokaan. Paista juustoista kalavuokaa 200-asteisessa uunissa 1520 minuuttia. Tarjoa juustoista uunikalavuoka...

Täytetty kala Täytetty hauki ja piparjuurikastike resepti

...Täytetty kala Täytetty hauki ja piparjuurikastike resepti Ainekset Ohjeet 1 t 15 min Passiivinen 45 min Täytetty hauki piparjuurikastikkeessa 4 annosta 1 1/2 kg haukea (suomustettuna) 250 g haukea (fileenä) 1 kpl salottisipulia (silputtuna) 2 dl suppilovahveroita (silputtuna) 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 kpl keltuaista 3 dl kuohukermaa 10 dl pinaattia Kastike 5 rkl piparjuurta (raasteena) 2 dl kalalientä 100 g voita 3 dl smetanaa Avaa hauki selkäpuolelta, jolloin sen täyttäminen on helpompaa. Poista selkäruoto ja kylkiruodot huolellisesti. Leikkaa evät pois ja kuivaa hauki talouspaperilla. Leikkaa ruodot pois haukifileestä ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi tai jauha...

Sienillä täytetty uunikala resepti

...Sienillä täytetty uunikala resepti Ainekset 1 kg:n kuha ½ - 1 tl suolaa valkopippuria myllystä 200 g tuoreita herkkusieniä tai kantarelleja 1 varhaissipuli varsineen tai ½ sipuli hienonnettuna ½ dl leipäjauhelmaa ½ dl juustoraastetta 1½ - 2 dl kuivaa valkoviiniä 2 - 3 rkl voita ½ dl persiljaa silppuna Ohjeet Kytke uuni 250 asteeseen. Leikkaa kuha auki selkäpuolelta, tiiviisti myötäillen selkärankaa, sen molemmin puolin. Pidä huoli, että kalat pysyvät koossa sekä pyrstö- että pääpuolesta. Leikkaa selkäranka poikki niskasta ja pyrstöpuolesta tukevilla saksilla. Poista huolellisesti kaikki ruodot fileiden sisäpuolelta. Voitele uunivuoka ja pane kala siihen vatsalleen, avattu selkä ylöspäin....

KalkkunaKiitospäivän täytetty kalkkuna ( Thanksgiving turkey with resepti

...KalkkunaKiitospäivän täytetty kalkkuna ( Thanksgiving turkey with resepti Ainekset Ohjeet 1 t 25 min Passiivinen 3 pv Kiitospäivän täytetty kalkkuna 16 annosta 7 kg kalkkunaa (pakaste) 1 rkl suolaa 1 tl valkopippuria Täyte 10 kpl ranskanleipäviipaletta (kuutioituna) 200 g voita 2 kpl sipulia (kuutioituna) 6 kpl lehtiselleriä (paloiteltuna) 2 dl kanalientä 2 kpl omenaa (hapanta) 3 rkl persiljaa (hienonnettuna) 3 rkl tuoretta salviaa (hienonnettuna) 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Vuokaan ja valeluun 7 dl kanalientä Koristeluun 1 dl tuoretta rosmariinia Sulata kalkkunaa 23 vuorokautta jääkaapissa. Ota se huoneenlämpöön muutama tunti ennen paistamista. Hiero suolan ja pippurin seos...

Possurulla Täytetty possun fileerulla resepti

...Possurulla Täytetty possun fileerulla resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 1 t Täytetty possun fileerulla 8 annosta 1 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 1 kpl punaista paprikaa 1 rkl ruokaöljyä 1 kg porsaan ulkofileetä 1/2 dl sinappia 300 g parmankinkkua 1 dl parmesaanijuustoa (raasteena) 1/2 tl mustapippuria 1/2 tl suolaa Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele paprika ja halkaise se. Poista siemenet ja leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Paista sipulit ja paprikakuutiot öljyssä paistinpannulla. Anna jäähtyä. Leikkaa porsaan filee auki tasaiseksi levyksi. Nuiji pinta kevyesti. Sivele filee sinapilla. Levitä sipulipaprikaseos, parmankinkku ja juustoraaste lihan päälle. Kääri filee rullalle...

Keksihuntuinen uunikirjolohi resepti

...Keksihuntuinen uunikirjolohi resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 30 min Keksihuntuinen uunikirjolohi 4 annosta 800 g kirjolihifileetä 3/4 dl sinappia 100 g suolakeksejä Koristeeksi 2 kpl kevätsipulia 4 rkl tuoretta tilliä 1 kpl sitruunaa Poista kirjolohifileestä ruodot joko pinseteillä tai pihdeillä. Pane filee uuninkestävään vuokaan ja levitä kalan pinnalle sinappikerros. Murskaa keksit ja levitä rouhe sinapin päälle. Kiinnitä leivitys kevyesti painellen kalan pintaan. Paista uunikalaa 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Koristele kala sipulinvarsilla, tillillä ja sitruunalla. Suolaa kannatta lisätä maun mukaan vasta pöydässä. Tarjoa uunikirjolohen kanssa perunasosetta ja vihersalaattia. ...

Uunikala ja kukkakaali-katkarapusalaatti resepti

...Uunikala ja kukkakaali-katkarapusalaatti resepti Ainekset Ohjeet 35 min Passiivinen 2 t Uunikala ja kukkakaali-katkarapusalaatti 4 annosta 200 g turskaa (pakaste) 1/2 dl hp-maustekastiketta (curry) Salaatti 1 kpl kukkakaalia 1 dl sinappista salaatinkastiketta 180 g katkarapuja (pakaste) 4 kpl munaa 1 kpl jääsalaattia ruukussa Kastike 200 g kermaviiliä 1/2 dl hp-maustekastiketta (curry) 1/6 tl tabascoa Levitä pakastekalapalat pieneen uunivuokaan. Valuta HP-kastike päälle. Anna kalapalojen sulaa huoneenlämmössä noin 30 minuuttia. Kypsennä kalapaloja 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Jäähdytä. Puhdista ja paloittele kukkakaali. Höyrytä tai keitä kukkakaalin nuput puolikypsiksi. Valuta hyvin. Kaada currykastike lämpimien kukkakaalipalojen päälle, sekoita ja anna maustua 12 tuntia....

Uunikala ja kirsikkatomaatit resepti

...Uunikala ja kirsikkatomaatit resepti Ainekset Ohjeet 20 min Passiivinen 20 min Luomu uunikala 2 annosta 400 g siikaa (nahaton filee) 1 rkl oliiviöljyä (luomu) 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 125 g mozzarellajuustoa 250 g kirsikkatomaattia (luomu) 1 dl tuoretta basilikaa 1 dl parmesaanijuustoa (raastettuna) Nosta kalafileet voideltuun uunivuokaan. Pirskota päälle öljy ja mausteet. Valuta mozzarella ja viipaloi se. Levitä juusto kalan pinnalle. Viipaloi tai puolita tomaatit ja hienonna basilika. Levitä juuston päälle tomaatit ja basilika. Ripottele pinnalle parmesaaniraaste. Kypsennä kaloja uunissa 225 asteessa 1520 minuuttia. Tarjoa uunikala ja kirsikkatomaatit keitettyjen perunoiden kanssa. ...

Arin täytetty possunkylkirulla resepti

...Arin täytetty possunkylkirulla resepti Ainekset Ohjeet Arin täytetty possunkylkirulla Arin täytetty possunkylkirulla Täyte: 1 dl kuivattuja karpaloita 1 dl kuivattuja omenoita 1/2 dl calvadosta Kylki: 1/2 possunkylki luuttomana ja nahattomana 1 rkl suolaa 10 kpl maustepippuria murskattuna 1 dl kuivaa sinappia 3 m paistinaruaPaloittele marjat ja hedelmät. Pane kulhoon ja kaada calvados päälle. Anna nesteen imeytyä puolisen tuntia. Siivilöi. Leikkaa kylki vaakatasossa auki terävällä veitsellä niin, että saat siitä ison levyn. Mausta levy suolalla ja maustepippurilla. Levitä kyljelle sinappia tasaisesti. Ota maustetut marjat ja omenanpalat ja asettele ne tasaisesti kyljelle. Aloita rullaaminen ohuemmasta kohdasta. Rullaa niin tiukalle kuin...

Täytetty leipänen resepti

...Täytetty leipänen resepti Ainekset Ohjeet Täytetty leipänen Paninin tyyppinen täytetty leipä. kaksi annosta Leipä: 4 munaa 4dl juustoraastetta 3dl jauhoja (mulla esim manteli-jauhettu auringonkukansiemen-pellavarouhe) 4tl leivinjauhetta Täyte: Tomaatti pieneksi pilkottuna 125g metvurstia pilkottuna 10cm pala purjoa pilkottuna Sinappia "töräys" 150g aurinkokuivattu tomaatti-tuorejuustoa (maustamatonkin käy) 70g aurajuustoa herkkusieniä maun mukaan Mausteina täytteessä provencen yrttejä, rakuunaa, mustapippria, hiukka chiliä, ja ruohosipulia. Sekoita kaikki leivän ainekset keskenään, jaa taikina neljään tai kahdeksaan osaan, riippuen haluatko "patonkeja" vai sämpylöitä. Sämpylöitä tulee yhteensä neljä, patonkeja kaksi (isoja) Painele sen mukaan taikinaa leivinpaperilla päällystetylle pelille, oliiviöljytyin käsin (antaa hyvän jälkimaun), minkä mallisia leipäsiä haluat,...

Aprikoosilla täytetty kalkkunanfilee resepti

...Aprikoosilla täytetty kalkkunanfilee resepti Ainekset Ohjeet Aprikoosilla täytetty kalkkunanfilee Aprikoosilla täytetty kalkkunanfilee reilun kilon pala kalkkunanrintaa vajaa 1 tl suolaa mustapippuria 1/2 tl timjamia 1 tl currya 2 rkl hedelmämarmeladia, esimerkiksi aprikoosia tai omenaa 5 kuivattua aprikoosia Pintaan: suolaa mustapippuria currya hedelmämarmeladia Tee kalkkunan rintafileeseen vaakasuorasti syvä viilto terävällä veitsellä, niin että saat lihapalan avatuksi kuin kirjan. Silppua Sirottele avatulle lihalevylle suolaa, hiukan mustapippuria, timjamia sekä curry. Sivele päälle marmeladi ja sirottele pintaan aprikoosit. Kääri liha tiiviiksi rullaksi ja kiinnitä puutikuilla tai puuvillalangalla. Sirottele pintaan hiukan suolaa, mustapippuria ja currya ja sivele Pane paisti sopivan kokoiseen uunivuokaan ja...

Vuohenjuustolla täytetty porsaanfilee, vadelmakastike resepti

...Vuohenjuustolla täytetty porsaanfilee, vadelmakastike resepti Ainekset Ohjeet Vuohenjuustolla täytetty porsaanfilee, vadelmakastike Resepti Alkon Etiketti-lehdestä neljä annosta 1 porsaan sisäfilee suolaa, pippuria Provencen yrttisekoitusta 100 g vuohenjuustoa voita paistamiseen kastike 4 dl vettä 4 rkl häränlihafondia 2 rkl vadelmaviinietikkaa (maissijauhoa suurustukseen) voita kiillotukseen suolaa, pippuria tuoretta kirveliä vadelmia lisäke keitettyjä vihreitä ja valkoisia papuja hienonnettua kynteliä tai kirveliä, oliiviöljyä Leikkaa lihasta kalvot. Leikkaa lihaan pituussuunnassa syvä viilto, mutta jätä kiinni toisesta reunasta. Aukaise liha ja painele hieman ohuemmaksi. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttisekoituksella. Levitä lihalle reilusti vuohenjuustoa. Sido täytetty filee paistinarulla rullaksi. Paista pinta pannulla voissa ruskeaksi. Kypsennä loppuun...