Menu

Uunilohta upiasti

Mainokset
Uunilohta upiasti   Ruoka-aineet 2 dl vispikermaa Risella pitkäjyväinen riisi 1 kpl parsakaali 1 kg lohta 1 kpl sitruuna Rehormi luomu yrtti-kasvisliemikuutio 1 prk Bonjour ruohosipuli-tuorejuusto Suola (hieno merisuola) sitruunapippuri sitruunan kuorta Ruokaohjeet Laita lohi uuniastialle. Lisää lohen päälle mukavasti sitruunapippuria sekä [...]
Uunilohta upiasti

...Uunilohta upiasti Ainekset 2 dl vispikermaa Risella pitkäjyväinen riisi 1 kpl parsakaali 1 kg lohta 1 kpl sitruuna Rehormi luomu yrtti-kasvisliemikuutio 1 prk Bonjour ruohosipuli-tuorejuusto Suola (hieno merisuola) sitruunapippuri sitruunan kuorta Ohjeet Laita lohi uuniastialle. Lisää lohen päälle mukavasti sitruunapippuria sekä suolaa. Lämmitä tuorejuustoa mikrossa ja lisää lorraus vettä, niin että saat siitä sopivasti juoksevaa -- helepompi levittää lohen päälle. Levitä se, lohen päälle. Raasta sopivasti sitruunan kuorta tämän komeuden päälle sitten. Anna olla vähän aikaa huoneen lämmössä ja laita uuniin 175 asteeseen n. puoleksi tunniksi (ainaki äsken onnistu). Lisää kypsymisen loppuvaiheessa vispikerma.Keitä riisi, lisää siihen se kasvisliemikuutio....

Loading
Uunilohta kylmällä kastikkeella

...Uunilohta kylmällä kastikkeella Ainekset Ohjeet Riittävän iso kipperin tuppa tai vastaava, johon mahtuu 3 purkkia kermaviiliä, joukkoon teelusikallinen sokeria ja hienoa merisuolaa, pari pitkää pruuttausta sitruunamehua (mulla kaupasta ostettu sitruunan mallinen muovipullo). Iso (siis iso) sipuli silpuksi, samoin silputtua suola/maustekurkkua n. sipulimurskan kanssa sama määrä. Tähän on koneitakin, mulle riittää veitsi, koska en halua silpun olevan täysin nuuskaa. Saksilla tuoretta tilliä paljon sekaan, sekoita kaikki kunnolla ja jätä maustumaan, hetikin voi käyttää mutta parempi ainakin pari tuntia..........Aikoinaan käytin tässä myös tatsikimaustetta, en enää ku sitä ei jossain vaiheessa kaupoista löytyny, makunsa kullakin.Uuni päälle 200 astetta.Valmis lohifile paketista ulos....

Créme Bonjour-uunilohta tagliatellen kera

...Créme Bonjour-uunilohta tagliatellen kera Ainekset 0.5 dl tuoretta tilliä silputtuna 1 tl (hienoa provencen yrtit -sekoitusta) 1.5 dl Aurinkokuivattu tomaatti Créme Bonjour 1 tl sitruunapippuria 2 dl kevyttä ruokakermaa (5%) Pastaseos 250-300 g tagliatelle-pastaa (n. 75-100g/ruokailija) Uunilohi 500 g lohta 1 tl (sitruunapippuria) 2-3 rkl sitruunan mehua (tuoreesta sitruunasta tai Sicilia-tiivistettä) Ohjeet Laita uuni lämpiämään 210 asteeseen. Laita foliolle kolmeen osaan leikattu lohi, pirskottele päälle sitruunan mehua ja ripottele pinnalle 1tl sitruunapippuria. Laita folioon kääritty lohi uuniin n. 20 minuutiksi. Käytä lohi pois uunista, sivele päälle Créme Bonjour ja laita lohi takaisin uuniin n. 10 minuutiksi.2. Keitä tagliatelle-pasta...

Uunilohta Sitruunaisella Kermakastikkeella

...Uunilohta Sitruunaisella Kermakastikkeella Ainekset suolaa (sormisuolaa tms), valko-ja mustapippuria myllystä, voinokareita 1-2 dl kermaa n.2 dl purjosuikaleita suolaa, valko-ja mustapippuria, tuoretta tillisilppua, luraus hunajaa 2-3 rkl voita n.500 g merilohta 2,5 dl kasvislientä 3 kpl sitruunanviipaleita 2 dl valkoviiniä Ohjeet Mausta kala ja lisää päälle mausteet sekä voinokareet. Paista +200 noin 20-30 minuuttia.Valmista kastike kuullottamalla purjosuikaleet voissa, lisää viini ja anna nesteen haihtua noin puoleen määrään. Lisää sitruunaviipaleet ja kasvisliemi, mausta suolalla ja pippureilla, tilkalla hunajaa ja anna porista pieni tovi. Lisää suurus (1 rkl vehnäjauhoja sekoitettu pieneen määrään vettä tai valmista vaalean kastikkeen suurustajaa), anna kiehahtaa ja...

Uunilohta paistettujen perunoiden ja lantun kanssa

...Uunilohta paistettujen perunoiden ja lantun kanssa Ainekset sitruuna tilliä 1 prk kermaviiliä 1 kpl makea omena 1 kpl myrttisen suolakurkkua suolaa 4 kpl perunoita 1 tl sinappia 1/2 punasipulia öljyä 1 kpl lanttua sitruunapippuria 1 kpl lohifilee Ohjeet Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.Aseta kala uunivuokaan ja mausta suolalla, sitruunapippurilla ja tillillä.Kuori ja pilko perunat ja lanttu pieniksi tasaisiksi kuutioiksi.Pilko suolakurkku, omena ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja sekoita sinapin kanssa kermaviilin joukkoon. Laita kastike jääkaappiin odottamaan.Laita kala uuniin 20minuutiksi. Paista pienet peruna ja lanttukuutiot pannulla öljyssä tai voissa, kunnes kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.Asettele lautaselle, koristele sitruunalla ja tuoreella...

Uunilohta, kasviksia ja perunoita

...Uunilohta, kasviksia ja perunoita Ainekset rkl 2 sinappia ruokaöljyä tl 0.5 suolaa tl 0.25 vastajauhettua mustapippuria pieniä kesäkurpitsoita viipaleina kpl 8 perunoita kpl 2 porkkanoita suikaleina rkl 2 sitruunamehua Lohi- tai kirjolohifileetä viipaleina kpl 1 purjoa suikaleina Ohjeet Asettele kalaviipaleet voideltuun vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Sivele pinnalle sinappi. Kuullota öljyssä kasvikset ja mausta ne suolalla, pippurilla sekä sitruunanmehulla. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Nauti keitettyjen perunoiden kera. ...

Yrteillä kuorrutettua uunilohta ja perunoita

...Yrteillä kuorrutettua uunilohta ja perunoita Ainekset tl 0.5 pippuria tl 0.5 suolaa puristettua valkosipulin kynttä kpl 8 perunoita g 500 Lohta rkl 2 raastettua parmesaania tai emmentaalia rkl 4 hienonnettua persiljaa hienonnettua tilliä Ohjeet Nosta lohipala nahkapuoli alaspäin leivinpaperin päälle uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita keskenään persilja, tilli, puristetut valkosipulin kynnet ja juustoraaste. Levitä seos lohen pinnalle. Kypsennä 180 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 14–20 minuuttia palan paksuudesta ja halutusta kypsyydestä riippuen. Lohi voi jäädä sisältä kuultavaksi. Tarjoa lisäkkeeksi keitettyjä perunoita (tai parsaa) ja vihreää salaattia. ...

UuniLohta Kermaisessa Kastikkeessa

...UuniLohta Kermaisessa Kastikkeessa Ainekset öljyä vuoan voiteluun 1 dl juustoraastetta (edam käy hyvin) nokare voita ½ sitruunan mehu 1 prk herkkusieniä viipaleina tilliä 2 dl ruokakermaa tai kermaa pätkä purjoa merisuolaa 1 dl kuivaa valkoviiniä 1 kirjolohifile n. 300g Ohjeet Voitele uunivuoka öljyllä. Ripottele hyppysellinen merisuolaa alueelle, mihin ajattelet kalan laitettavan. Laita kalafile nahka astiaa vasten, eli lihapuoli ylöspäin vuokaan. Rouhi merisuolaa myllystä kalan lihapuolelle. Levitä tillisilppu kalalle. Tee tämä 15 min. ennen uuniin laittoa. Laita uuni kuumenemaan 220.Laita nokare voita kattilaan, lisää suikaloidut purjot ja valutetut herkkusienet. Pyörittele hetki ja kaada kerma ja valkoviini. Raasta desin verran...

Uunilohta & kasviksia

...Uunilohta & kasviksia Ainekset sitruunapippuria texasin uunikasviksia 700 g lohifilee limettimehua Ohjeet Mausta lohi sitruunapippurilla nahattomalta puolelta ja käännä se nahkapuoli ylöspäin. Laita juureksien kera 225-asteiseen uuniin ja paista n. 10 min. ajan.2. vedä nahka lohesta pois ja mausta paljastunut pinta limettimehulla ja sitruunapippurilla. Kypsennä vielä n. 10 ajan ja ruoka on valmis tarjottavaksi. ...

Uunilohta tomaattitonnikalalla

...Uunilohta tomaattitonnikalalla Ainekset 1 kpl Sipuli 1 prk tonnikalaa tomaattikastikkeessa 1 prk herkkusieniä 1 kg ruodotonta merilohta suolaa mustapippuria 1 rku wääksyn kartanon tilliä 1 dl Kermaa 50 g smetanaa 1 kpl tomaatti 1 kpl sitruuna ½ dl valkoviiniä RUOKAÖLJYÄ Ohjeet Aseta lohipalat ruokaöljyllä voideltuun vuokaan, lisää suola ja reilusti pippuria. Laita lohipalojen päälle tonnikala, tomaatti, smetana, sipuli, herkkusienet, tilli ja kerma. Paista noin tunti 200 asteessa. Kun kala on melkein kypsää valele kalanpalat valkoviinillä.Tarjoile keitettyjen puikulaperunoiden ja salaatin kera.Ruokajuomana sitruunavesi tai valkoviini (Chablis) ...

Uunilohta ja kasviksia

...Uunilohta ja kasviksia Ainekset vettä tl 2 sitruunamehua kirjolohifileetä pussi 1 (200 g/ 5 annosta) babyporkkanoita tl 0.5 suolaa tuoretta tilliä silputtuna g 200 Parsakaalin kukintoja mustapippuria rouheena myllystä Ohjeet Poista fileestä nahka. Laita filee uunivuokaan. Kaada fileelle sitruunamehu, lisää mustapippuria ja tilliä sekä vettä. Kypsennä 200 asteessa 20 min. Lisää vuokaan kalafileen päälle ja reunoille kasvikset. Kypsennä vielä 20 min. ...

Uunilohta sipulijuustopedillä

...Uunilohta sipulijuustopedillä Ainekset 1/2 kirjolohi/merilohi (ruodoton) 100 g tuorejuustoa sitruunamehua, kalamaustetta, tilliä, yrttisuolaa 1-2 kpl sipulia Ohjeet Paista uunilohi nahkapuolelta pannulla niin, että nahka irtoaa helposti. Kuori ja viipaloi sipulit ja laita ne uunivuoan pohjalle. Mausta sipulit yrttisuolalla ja sitruunanmehulla. Laita tuorejuustonokareita sipulirenkaiden päälle ja niiden päälle sitten lohi. Mausta lohi tillillä, kalamausteella ja sitruunanmehulla. Paista uunissa n.200 asteessa niin pitkään että kala on kypsä. ...

Täyteläistä uunilohta

...Täyteläistä uunilohta Ainekset 2 dl ruokakermaa suolaa ,kalamaustetta tilliä, sipulin varsia 2 dl juustoraastetta 800 g lohifilettä 1 munankeltuainen 50 g voita Ohjeet Mausta fileet suolalla ja kalamausteella. Voitele vuoka ja aseta fileet nahkapuoli alaspäin vuokaan.sulata voi lisää keltuainen ja juustoraaste,sekoita.Levitä seos fileille ja laita vuoka 20 minuutiksi 200 asteiseen uuniin.Lisää vuokaan kerma ja tilliä.Paista vielä 15 minuuttia tai kunnes pinta saa kauniin värin.Koristele tillillä ja sipulinvarsisilpulla. ...

uunilohta ja kasviksia

...uunilohta ja kasviksia Ainekset 1/2 puristettua limen mehua 1 kpl lohifilettä oman maun mukaan suolaa 2 kpl porkkanaa 2 kpl sipulia 1 kokonainen bataatti oman maun mukaan pippuria lohifilee 2 prk kermaviiliä 3 kpl perunaa 1 kpl leikattua limen puolikkaita Kermaviilikastike oman maun mukaan yrttejä (esim. tilliä, provinceläistä mausteseosta, basilika) oman maun mukaan sitruuna pippuria Kasvikset Ohjeet Laita lohifilee pelille, ja mausta se. Leikkaa limen lohkoja päälle ja pistä hetkeksi sivuun. Valmista nyt kermaviilikastike laittamalla kaikki mausteet sekä puristettu limen mehu siihen.Pistä kermaviilikastike jääkaappiin muhimaan.Pilko kasvikset ( itse pilkoin bataatin ja sipulin samaan vuokaan, mutta vuokaan voi myös...

Uunilohta Mustan Pekan tapaan

...Uunilohta Mustan Pekan tapaan Ainekset 500 g Lohta, kirjolohta tai makusi mukaista kalaa fileenä 2 dl Kermaa valkopippuria tai sitruunapippuria 1 kpl mustapekkajuustoa Rasia tuoreita herkkusieniä suolaa Pala purjoa Ohjeet Mausta kalafile suolalla ja pippurilla, ja laita se uuninkestävässä vuoassa 200-asteiseen uuniin kypsymään. Huuhtele ja viipaloi herkkusienet ja purjo. Lämmitä kerma kattilassa tai mikrossa, ja sulata Mustapekkajuusto siihen. Ota kala uunista kun se on lähes kypsää, lisää herkkusienet ja purjo, ja kaada juustokastike päälle. Laita vielä takaisin uuniin noin 10-15 minuutiksi kunnes pinta on saanut kauniin värin.Tarjoa perunasoseen tai riisin ja raikkaan salaatin kanssa. Herkullista! :)Vinkki! Ohjetta on...