Menu

Uunissa grillattu siika vermuttikastikkeella resepti

Mainokset
Uunissa grillattu siika vermuttikastikkeella resepti   Ruoka-aineet 170 g siikafilettä syöjää kohti suolaa valkopippuria Valmistusohjeet 1 Nypi ruodot ja tee terävällä veitsellä viiltoja nahkapuolelle. Pariloi siiat lihapuolelta pannulla. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kuumenna uuni 220°C ylälämmölle ja paista siikoja fenkolipedillä 6-7 min. Laita samalle pellille uuniin gratinoitumaan [...]
Uunissa grillattu siika vermuttikastikkeella resepti

...Uunissa grillattu siika vermuttikastikkeella resepti Ainekset 170 g siikafilettä syöjää kohti suolaa valkopippuria Valmistusohjeet 1 Nypi ruodot ja tee terävällä veitsellä viiltoja nahkapuolelle. Pariloi siiat lihapuolelta pannulla. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kuumenna uuni 220°C ylälämmölle ja paista siikoja fenkolipedillä 6-7 min. Laita samalle pellille uuniin gratinoitumaan myös perunamuusikiekot. Hae vermuttikastikkeen resepti arkistosta hakusannalla 'vermuttikastike'. Ohjeet ...

Loading
Siika Pekonigrillattu siika resepti

...Siika Pekonigrillattu siika resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 5 min Pekonigrillattu siika 6 annosta 900 g siikaa (fileinä) 1/2 kpl sitruunaa 1/4 tl valkopippuria (rouhittuna) 1/4 tl suolaa 1 rkl dijoninsinappia 6 kpl pekonia Käsittele siikafileet (6 kpl) nahattomiksi. Mausta fileiden toinen puoli puolikkaan sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla sekä sinapilla. Peitä sinappikerros pekonifileillä ja grillaa fileet kuumassa grillissä tai parilalla ainoastaan pekonin puolelta kypsiksi eli 56 minuutin ajan. Tarjoa pekonigrillattu siika heti. ...

Uunissa grillattu siika resepti

...Uunissa grillattu siika resepti Ainekset 2 kpl kokonaista siikaa (noin 600 g/siika) suolaa valkopippuria 1/2 dl voisulaa Ohjeet Suomusta siiat, leikkaa päät ja pyrstöt pois. Leikkaa siika poikki kahdeksi yhtä suureksi palaksi. Tee kalojen pintaan muutama viilto ja mausta suolalla ja valkopippurilla sekä ulkoa että sisältä. Sivele voisulalla ja kypsennä uunissa 185 asteessa n. 20 min. ...

Uunissa grillattua siikaa resepti

...Uunissa grillattua siikaa resepti Ainekset 2 kpl siikaa (n. 600 g/siika) suolaa valkopippuria myllystä 0,5 dl voisulaa Valmistusohjeet 1 Suomusta siiat ja leikkaa sekä päät että pyrstöt pois. Leikkaa siika poikki kahdeksi yhtä suureksi palaksi. Tee kalojen pintaan muutama viilto ja mausta suolalla sekä valkopippurilla sisältä ja ulkoa. Sivele voisulalla ja paista uunissa 180 asteessa noin 20 min. Ohjeet ...

kokonaisena,uunissa paistettu siika

...kokonaisena,uunissa paistettu siika Ainekset fenkolinsiemeniä limen mehua voita chilipippuria suolaa 1 kpl siikaa,tuoreena mustapippuria Ohjeet poista siiasta kidukset ja avaa vatsa ja poista sisälmyksetsuomusta siika ja huuhtele siikasuolaa siika noin 1 rkl suolaa per kala,anna olla jääkaapissa noin pari tuntialaita siika uunivadille ja ripottele pippuria ja fenkolinsiemeniä kummallekin puolelle siikaalaita siian päälle reilut voinokareet ja uunivadin pohjalle limen mehu ja paista uunissa noin 20 minuuuttia 160 asteessakokeile kalan kypsyyttä niin että jos evät lähtevät helposti irti niin sitten on kypsää ...

Graavisiika Jääkellarin siika resepti

...Graavisiika Jääkellarin siika resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 1 pv Jääkellarin siika 6 annosta 600 g siikaa (fileenä) 1 tl roseepippuria (kokonaisia) 1/2 tl maustepippuria (kokonaisia) 3 rkl tuoretta tilliä Lisäksi Liemi 1 l vettä 1 dl karkeaa merisuolaa 1/2 dl vaaleaa siirappia Valmista liemi. Kiehauta vesi. Liuota joukkoon suola ja siirappi. Jäähdytä liemi jääkaappikylmäksi. Nypi fileistä ruodot pois. Murskaa pippurit morttelissa ja ripottele ne kalojen pintaan. Levitä päälle tillin oksia. Asettele fileet vastakkain ja nosta ne korkeareunaiseen vuokaan. Kaada päälle suolaliemi ja nosta kalojen päälle paino, jotta kalat ovat kokonaan liemen peitossa. Anna siikafileiden suolautua jääkaapissa...

Grillattua siikaa ja sitruunakastiketta resepti

...Grillattua siikaa ja sitruunakastiketta resepti Ainekset 2 annosta 400-500 g siikafileitä Sitruunakastike 1 sitruunan mehu+ raastettu kuori 1,5 dl vettä 200 g voita 1/2 tl suolaa valkopippuria myllystä pieni nippu tilliä, silputtuna Kasvislisäke 2-3 perunaa, kuutioina 1 porkkana, kuutioina 1 pieni kesäkurpitsa, kuutioina pala fenkolia, kuutioina Pinnalle paahdettuja mantelilastuja Ohjeet Valmista ensin kastike. Mittaa kattilaan vesi, lisää joukkoon hyvin pestyn sitruunan mehu ja kuoriraaste. Kiehauta liemi ja lisää siihen huoneenlämpöinen voi nokareina, lientä tehokkaasti vispilöiden ja keittäen. Kun kastike on sopivan sakeaa, nosta kattila liedeltä ja mausta. Höyrytä kasvissekoitus juuri ja juuri kypsäksi. Paahda siikafileet kuivalla pannulla ja...

Kokonaisena grillattu siika ja salaatti-uusista perunoista resepti

...Kokonaisena grillattu siika ja salaatti-uusista perunoista resepti Ainekset * Grillattu kala 2 kokonaista vaalealihaista kalaa puhdistettuna esim. siikaa voita rakeista merisuolaa * täyte voita sitruunan viipaleita kesäsipulia varsineen * Salaatti uusista perunoista 0,5 kg uusia perunoita nippu retiisejä nippu kesäsipulia nippu basilikaa oliiviöljyä valkoista balsamicoa sormisuolaa Valmistusohjeet 1 Grillattu kala: Leikkaa puhdistettuun kalaan viillot ohuelti nahkaan. Ripottele suolaa kalan sisään ja viiltoihin. Leikkaa voista siivut ja nosta voisiivut viiltoihin. Täytä kala sitruunan viipaleilla ja kesäsipulilla. Grillaa kuumassa grillissä kauniin väriseksi ja rapeaksi. Salaatti uusista perunoista: Keitä uudet perunat kypsiksi ja jäähdytä. Putsaa retiisit ja leikkaa ne kahtia. Silppua...

Foliossa grillattua siikaa resepti

...Foliossa grillattua siikaa resepti Ainekset 1 kokonainen siika 2 kevätsipulia hienonnettuna 3-4 rkl ruohosipulia hienonnettuna 2 rkl tilliä hienonnettuna 200 g tuorejuustoa 2 keitettyä kananmunaa haarukalla hienonnettuna tuoretta basilikaa suolaa ja pippuria 1 sitruunan mehu Valmistusohjeet 1 Täytettyä Siikaa foliossa: Sekoita kaikki ainekset tuorejuustoon ja ohenna sitä tarvittaessa kermalla tai vedellä. Hiero kalan pintaan ja sisälle suolaa ja pippuria sekä sitruunamehua. Täytä kala tuorejuustotäytteellä ja kiinnitä vatsa esim. varras- tai cocktailtikulla. Paketoi kala voipaperista ja foliosta tehtyyn nyyttiin ja purista nyyttiin vielä sitruunamehua. Sulje paketti ja grillaa kala kypsäksi noin 15 minuuttia. Ohjeet ...

Uunissa paahdettua siikaa ja uuniperunoita

...Uunissa paahdettua siikaa ja uuniperunoita Ainekset 1 fenkoli suolaa varsiselleriä voita chiliä 1 dl kurkkukuutioita 1 sipuli 1 valkosipulin kynsi sitruunan mehua 4 isoa Rosamunda-perunaa oliiviöljyä 1 dl tomaattikuutioita 4 kokonaista pikkusiikaa suomustettuna 1 sitruuna 1 varsiselleri Ohjeet Kääri perunat folioon ja kypsennä 185-asteisessa uunissa noin tunti. Tee siikoihin molemmille puolille kolme viiltoa nahkaan. Viipaloi varsiselleri, chili sekä sipulit. Sivele kaloihin tilkka öljyä ja hiero mausteet kalan sisä- ja ulkopuolelle. Laita kalat uunipellille ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 min. Voit kypsentää kalan myös grillivastusten alla. Viipaloi varsiselleri, fenkoli ja sekoita ne tomaattien sekä kurkkujen kanssa. Mausta oliiviöljyllä...

Currykirjolohi mikrouunissa tai uunissa resepti

...Currykirjolohi mikrouunissa tai uunissa resepti Ainekset 1 kirjolohifilee tai 500 g suikaloitua kirjolohta suolaa 1 nippu tilliä 1 sipulia 1 omena 1 rkl kasviöljyä noin 1 rkl currya 0,5 kalaliemikuutiota 1 dl vettä 1 dl kuohukermaa 1 dl juustoraastetta Ohjeet Poista nahka kirjolohifileestä. Leikkaa filee neljään osaan ja laita palat voideltuun uunivuokaan. Tai levitä suikaloitu kirjolohi voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla. Silppua tilli kirjolohen päälle.Kuori ja kuutioi sipuli ja omena. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja ruskista sipulikuutiot ja omenaraaste kevyesti. Mausta reilusti curryllä. Murenna kaliemikuutioin puolikas pannuun ja lisää vesi. Hauduta niin että neste haihtuu kokonaan pois ja levitä seos...

Siika-leipäjuusto-piirakka resepti

...Siika-leipäjuusto-piirakka resepti Ainekset Ohjeet Taikina: 1 1/4 dl ranskankermaa 50 g sulatettua voita 1 tl soodaa 1/4 tl suolaa 2 1/2 dl vehnäjauhoja Täyte: 200 g tuoretta siikafileetä 200 g savusiikaa 1 sipuli 1 rkl voita 200 g leipäjuustoa 3 munaa 4 dl kermaa 1 tl suolaa valkopippuria 1/2 nippua hienonnettua tilliä Sekoita ranskankerman joukkoon voisula. Sekoita keskenään kuivat aineetja lisää joukkoon. Levitä taikina matalaan (halkaisija noin 30 cm) uunivuokaan. Leikkaa siikafilee ja savusiika kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota voissa, jäähdytä ja levitätaikinapohjalle. Lisää päälle myös siika. Kuutioi leipäjuusto ja levitä siikapalojen pinnalle. Riko kananmunien rakenne ja...

Foliossa grillattua siikaa

...Foliossa grillattua siikaa Ainekset sitruunanmehua tuoretta basilikaa 3-4 rkl ruohosipulia hienonnettuna 2 kpl kevätsipulia, hienonnettuna suolaa ja pippuria 1 kpl Kokonainen siika 2 rkl tilliä hienonnettuna 2 kpl munia, keitettyjä, hienonnettuna 200 g tuorejuustoa Ohjeet Sekoita kaikki ainekset tuorejuustoon ja ohenna sitä tarvittaessa kermalla tai vedellä. Hiero kalan pintaan ja sisälle suolaa ja pippuria, sekä sitruunan mehua.Täytä kala tuorejuusto täytteellä ja kiinnitä vatsa esim. varras tai cocktail-tikuilla. Paketoi kala voipaperista ja foliosta tehtyyn nyyttiin. Ja purista nyyttiin vielä sitruunanmehua.Sulje paketti ja grillaa kala kypsäksi noin 15 minuuttia. ...

Banaaninlehdessä grillattu siika resepti

...Banaaninlehdessä grillattu siika resepti Ainekset 8 pikkusiikaa 400 g painoinen perattu siika/ruokailija 8 kokonaista raparperinlehteä Mausteseos 1 dl öljyä 1/2 sitruunan mehua 1 rkl makeaa chilikastiketta 1 valkosipulinkynsi 1 rkl fariinisokeria 2 rkl tuoretta korianteria 2 tl merisuolaa Lisäksi grillatut limetinpuolikkaat uudet perunat ruohosipulisilpulla raikastettuna Ohjeet Mittaa mausteet kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Sivele mausteseosta perattujen siikojen sisä- ja ulkopuolelle ja kääri sitten kukin kala banaaninlehteen paketiksi. Grillaa kuumalla tulella noin 7 minuuttia kummaltakin puolelta. Nosta kalapaketit tarjoiluvadille ja tarkista kypsyys ennen tarjoilua. ...

Grillattu hedelmä Grillattu ananas resepti

...Grillattu hedelmä Grillattu ananas resepti Ainekset Ohjeet 45 min Grillattu ananas ja vanilja-mascarponevaahto 8 annosta 1 kpl tuoretta ananasta (kuorittuna ja lohkottuna) 200 g sokeria 2 rkl voita 1/2 dl rommia 1/4 tl neilikkaa (kokonaisia) 1 kpl vaniljatankoa 1 1/2 dl vettä Karamellisoi sokeri pannulla. Lisää joukkoon voi, rommi, mausteet ja ananaslohkot. Paista, kunnes ananaksen neste on haihtunut melkein kokonaan. Lisää vesi ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes ananas on hieman pehmennyt. Siirrä sivuun ja grillaa hedelmät molemmin puolin juuri ennen tarjoilua. Tarjoa grillatun ananaksen lisänä vanilja-mascaponevaahtoa. ...