Menu

Yrttimaustetut lohiperhoset ja sitrusjugurttikastike

Mainokset
Yrttimaustetut lohiperhoset ja sitrusjugurttikastike   Ruoka-aineet 50 g rosmariinia kuivattuna 1 appelsiini raastettu kuori 50 g paprikajauhetta 1 rkl kuminan siemeniä 50 g oreganoa kuivattuna ( chilipippurijauhetta ) 5 cl oliiviöljyä 50 g timjamia kuivattuna 1 rkl valkosipulijauhetta 1 tlk maustamatonta jugurttia valutettuna (auringonkukka)öljyä n.2 tl [...]
Yrttimaustetut lohiperhoset ja sitrusjugurttikastike

...Yrttimaustetut lohiperhoset ja sitrusjugurttikastike Ainekset 50 g rosmariinia kuivattuna 1 appelsiini raastettu kuori 50 g paprikajauhetta 1 rkl kuminan siemeniä 50 g oreganoa kuivattuna ( chilipippurijauhetta ) 5 cl oliiviöljyä 50 g timjamia kuivattuna 1 rkl valkosipulijauhetta 1 tlk maustamatonta jugurttia valutettuna (auringonkukka)öljyä n.2 tl suolaa 4 lohiperhosta 1 limetti raastettu kuori ja mehu 1 sitruuna raastettu kuori Ohjeet Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kun se on lämmennyt, katkaise virta. Lohperhoset kypsennetään jälkilämmössä.Murskaa huhmaressa yrttisekoituksen aineet.Taputtele perhosille reilusti yrttisekoitusta molemmin puolin. Anna maustua n. vartti. Kuumenna pannu kuumaksi ja kaada öljy siihen. Paista lohet puolitoista minuuttia per puoli...

Loading
Kalafilee Kevyet lohiperhoset resepti

...Kalafilee Kevyet lohiperhoset resepti Ainekset Ohjeet 15 min Passiivinen 20 min Kevyet lohiperhoset ja tilliperunat 4 annosta 460 g lohifileetä 2 dl omenatäysmehua 3/4 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Koristeluun 3 rkl tuoretta tilliä 1/2 kpl sitruunaa (lohkottuna) Muotoile lohifileestä perhosia. Pane lohiperhoset uunivuokaan ja kaada päälle mehu. Mausta kalat suolalla ja pippurilla. Nosta vuoka 200-asteiseen uuniin ja kypsennä 1520 minuuttia. Koristele kalavati tillillä ja sitruunalohkoilla juuri ennen tarjoilua. Tarjoa kevyet lohiperhoset uusien tilliperunoiden ja salaatin kanssa. Voit halutessasi myös paistaa tai pariloida lohiperhoset. Pirteän kevätsalaatin runsas kastike riittää hyvin koko aterian kastikkeeksi. Pane uudet perunat kiehuvaan suolalla...

Lohiperhoset ja katkarapukastike

...Lohiperhoset ja katkarapukastike Ainekset suolaa mustapippuria smetanaa oliiviöljyä 3 valkosipulin kynttä 250 g kuorittuja katkarapuja 1 kookas lohiperhonen/syöjä sitruunapippuria Ohjeet Mausta lohiperhoset ja aseta ne leivinpaperilla suojatulle uuniritilälle. Silppua valkosipulin kynnet valmiiksi.Kypsennä lohiperhoset 200-asteisessa uuniisa 10-15 minuuttia.Kun kala on lähes kypsä, kuumenna oliiviöljy kastiketta varten ja kuullota siinä valkosipulisilppua parin minuutin ajan. Lisää katkaravut ja kääntele niitä, jotta ne kuumenevat. Ylikypsetessään katkaravut sitkistyvät. Mausta kastike ripauksella mustapippuria.Annostele kala lautasille, lusikoi kalan päälle smetanaa ja katkarapukastiketta. Seuraksi sopii tillillä maustetut perunat sekä vihreä salaatti. ...

Lohiperhoset ja kurkkusalsa resepti

...Lohiperhoset ja kurkkusalsa resepti Ainekset Ohjeet 200 g tuoretta kurkkua 1 iso kiinteä kypsä tomaatti 3 kevätsipulin vartta 1/2 - 1 Pirkka punaista mietoa chilipalkoa 2 rkl sitruunanmehua 3 rkl Pirkka ekstra neitsytoliiviöljyä 1/3 tl suolaa mustapippuria 1 dl tilliä hienonnettuna 4 kpl (á 170 g) lohiperhosia suolaa pippuria Vaihe 1 Leikkaa kurkku puolen sentin viipaleiksi ja viipaleet edelleen pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös tomaatti. Vaihe 2 Leikkaa kevätsipulin varret aivan ohuiksi renkaiksi. Halkaise chili ja poista siemenet ja kalvot. Leikkaa malto aivan ohuiksi suikaleiksi ja hienonna silpuksi. Vaihe 3 Lisää sitruunanmehu ja oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita...

Tattiohratto ja lohiperhoset resepti

...Tattiohratto ja lohiperhoset resepti Ainekset Ohjeet 1 ps (25 g) Pirkka kuivattuja tatteja 5 dl vettä 1 kpl sitruuna 1 (100 g) sipuli 1 rkl oliiviöljyä 1 1/2 dl esikypsytettyjä kokonaisia ohrasuurimoita (Myllyn Paras) 3/4 tl suolaa pippuria 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja 1 dl persiljaa hienonnettuna Lohiperhoset n. 600 g Pirkka lohifileetä 1 tl suolaa Pirkka meijerivoita Vaihe 1 Hienonna kuivatut sienet isolla veitsellä leikkuulaudan päällä. Liota sieniä 1/21 tuntia kylmässä vedessä. Pese sitruuna huolellisesti. Raasta kuori. Vaihe 2 Hienonna kuorittu sipuli. Kuullota sipuleita öljyssä pannulla, lisää joukkoon ohra, sitruunankuoriraaste ja sienet liotusvesineen. Mausta suolalla ja pippurilla....

Yrttimaustetut broilerin koipireidet ja uuniperunat resepti

...Yrttimaustetut broilerin koipireidet ja uuniperunat resepti Ainekset * Yrttimaustetut broilerin koipireidet 6 kpl broilerin koipireisiä 2 dl basilikaa ja persiljaa 1 kuivattu chili 1 dl öljyä 1 sitruuna suolaa ja pippuria * Perunat 6-8 rosamundaa öljyä suolaa ja pippuria 50 g aurajuustoa Valmistusohjeet 1 Broileri: Sekoita kulhossa öljyyn yrtit, chili, suola, pippurit, raastettu sitruunan kuori ja mehu. Hiero mausteseos broilerien pintaan ja anna maustua huoneenlämmössä noin puoli tuntia. Laita maustuneet koipireidet uunivuokaan ja 200 asteiseen uuniin. Kypsennä 40-50 minuuttia. Uuniperunat Pese perunat hyvin ja halkaise ne kahtia. Leikkaa perunoiden pintaan terävällä veitsellä viiltoja ja sivele pinta öljyllä. Mausta...

Sienikompotti ja lohiperhoset resepti

...Sienikompotti ja lohiperhoset resepti Ainekset Ohjeet 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä 1 rs (100 g) Pirkka Luomu siitakesieniä 1 punasipuli 2 valkosipulinkynttä 1 rs (250 g) kirsikkatomaatteja 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 tl timjamia 3/4 tl suolaa 2 rkl kapriksia Lisäksi 4 kpl (à 170 g) lohiperhosia suolaa mustapippuria Vaihe 1 Puhdista sienet ja paloittele ne. Leikkaa sipuli puoliksi ja viipaloi. Hienonna valkosipulinkynnet. Puolita kirsikkatomaatit. Vaihe 2 Kuullota sipulia öljyssä pari minuuttia. Lisää sienet ja valkosipuli, jatka kypsentämistä vielä pari minuuttia. Mausta balsamiviinietikalla, timjamilla ja suolalla. Lisää kirsikkatomaatit ja kaprikset, kuumenna. Vaihe 3 Paista lohiperhoset...

Grillatut lohiperhoset maustevoin kera

...Grillatut lohiperhoset maustevoin kera Ainekset valkopippuria persiljaa 1 ½ dl tuoretta korianteria hienonnettuna 1 limetti lohifileetä nahkoineen limettiä 150 g voita jasmiiniriisiä Ohjeet Pese limetit huolellisesti, kuori hedelmät ja leikkaa kuoret ohuiksi suikaleiksi. Purista limeteistä mehu. Hienonna korianteri pieneksi. Sekoita voihin limetin kuorisuikaleet ja mehu sekä korianterisilppu. Voit myös miksata ainekset koneella. Muotoile maustevoista pyöreä tanko ja kääri se tuorekelmuun. Voit myös pursottaa maustevoin koristenapeiksi leivinpaperille. Laita kovettumaan pakastimeen. Leikkaa lohifilee neljäksi palaksi. Halkaise jokainen pala nahkaan asti ja avaa kuin kirja, jolloin muodostuu perhospihvi. Grillaa lohiperhoset molemmin puolin kuumassa grillipannussa. Leikkaa maustevoista napit sulamaan pihveille. Koristele annokset...

Lohiperhoset kurkkukastikkeen kera

...Lohiperhoset kurkkukastikkeen kera Ainekset sipulia pienittynä 4 annosta keitettyjä perunoita 50 g majoneesia 4 sitruunanlohkoa paprikaa suikaleina 4 tillinoksaa pippuria 4 lohiperhosta 1 rkl ruokaöljyä kevytviiliä persiljaa säilykekurkkua Ohjeet Kurkkukastike: Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi ja sekoita majoneesin, kevytviilin ja sipulin kanssa. Mausta lohiperhoset kevyesti suolalla ja pippurilla ja paista nopeasti molemmin puolin kuumalla pannulla. Aseta perhoset neljälle lämpimälle lautaselle ja koristele tillinoksin ja sitruunalohkoin. Aseta perunat suoraan lautasille, koristele paprikasuikaleilla ja silputulla persiljalla. Tarjoa kurkkukastiketta seuralaiseksi. ...

Lohiperhoset katkarapukastikkeen kera resepti

...Lohiperhoset katkarapukastikkeen kera Ainekset 1 kookas lohiperhonen/ruokailija smetanaa oliiviöljyä 250 g kuorittuja katkarapuja 3 valkosipulinkynttä sitruunapippuria mustapippuria suolaa Ohjeet Mausta lohiperhoset ja aseta ne paistoastialle. Anna kypsyä 200-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.Kun kala on lähes kypsä, valmista kastike.Kuumenna oliiviöljy ja kuullota siinä valkosipulisilppua parin minuutin ajan. Lisää katkaravut ja kääntele sen verran, että katkat lämpenevät. Mausta ripauksella mustapippuria. Lusikoi smetana joukkoon, mutta älä kuumenna. Tai lusikoi kastike lautaselle kalan päälle ja lisää sitten smetana. ...

Lohiperhoset

...Lohiperhoset Ainekset suolaa öljyä rouhittua mustapippuria (600 g) lohifileetä Ohjeet Tee lohipaloista perhosia leikkaamalla palan keskelle nahkaan ulottuva viilto. Taita perhosen muotoon niin, että nahkapuolet ovat vastakkain. Mausta suolalla ja pippurilla. Paista öljyssä kummaltakin puolelta. Pidä lämpimänä alumiinifolion alla. Tarjoa lohiperhoset bataattimuusin ja omena-rosmariinikastikkeen kanssa. ...

Lohiperhoset ja punajuuritartar resepti

...Lohiperhoset ja punajuuritartar resepti Ainekset Ohjeet 4 kpl (à 170 g) lohiperhosia suolaa mustapippuria Punajuuritartar 100 g Pirkka punajuuriviipaleita 2 rkl Pirkka kapriksia 1 rkl tilliä hienonnettuna 1 dl Pirkka Kevyt majoneesia 1 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä Vaihe 1 Hienonna punajuuret, kaprikset ja tilli. Sekoita tartarin kaikki ainekset keskenään. Vaihe 2 Paista lohiperhoset kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli, saranapuoli ensin. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita. ...

Lohiperhoset resepti

...Lohiperhoset resepti Ainekset Ohjeet n. 1 kg lohi- tai kirjolohifileetä 2 rkl voita yrttisuolaa sitruunapippuria 2 dl kuohukermaa 200 g kylmäsavulohta 1 sipuli Koristeluun tilliä ja sitruunaa Vaihe 1 Leikkaa lohifilee noin neljän sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viillä jokainen pala keskikohdasta nahkaan asti ja taita viipaleet auki - siis perhosiksi. Vaihe 2 Paista lohiperhoset voissa keskilämpöisessä paistinpannussa molemmin puolin. Mausta ja lisää kalapalojen päälle kerma, hienonnettu sipuli ja kylmäsavulohi ohuina viipaleina tai pieninä paloina. Vaihe 3 Anna hautua kannen alla noin viisi minuuttia. Koristele perhoset tillillä ja sitruunalla ja tarjoa lisänä keitettyjä perunoita. ...

Sitruunainen pinaattipasta ja lohiperhoset resepti

...Sitruunainen pinaattipasta ja lohiperhoset resepti Ainekset Ohjeet 150 g tuoretta (tai pakastettua) pinaattia 1 valkosipulinkynsi 2 tl sitruunan raastettua kuorta 1 rkl sitruunanmehua 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä 1 rkl oliiviöljyä 3/4 tl suolaa mustapippuria 1 tlk (2 dl) ruokakermaa 300 g tagliatelle-pastaa 1/2 dl parmesaanijuustoa raastettuna Lisäksi 4 kpl (à 170 g) lohiperhosia suolaa mustapippuria Vaihe 1 Huuhdo pinaatinlehdet ja hienonna niitä hieman. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Raasta hyvin pestystä sitruunasta kuori ja purista mehu. Vaihe 2 Paahda puolitetut cashewpähkinät pannulla. Vaihe 3 Kuullota pinaattia öljyssä paistokasarissa pari minuuttia, lisää valkosipuli, sitruunankuoriraaste ja -mehu, suola, pippuri sekä ruokakerma....

Lohiperhoset ja kermaviilikastike resepti

...Lohiperhoset ja kermaviilikastike resepti Ainekset Ohjeet 4 (à 170 g) lohiperhosta n. 3/4 tl roseepippureita Kermaviilikastike 1 tlk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä 1 - 2 rkl Pirkka kapriksia 1 - 2 tl omenaviinietikkaa 1 - 2 tl juoksevaa hunajaa 1 dl tilliä hienonnettuna suolaa mustapippuria Vaihe 1 Leikkaa lohifilee noin 4 sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viillä jokainen pala keskikohdasta nahkaan asti ja taita viipaleet auki perhosiksi. Paista lohiperhoset kuumalla pannulla noin 2 minuuttia/puoli niiden paksuudesta riippuen. Mausta kalat huhmaressa hienonnetuilla roseepippureilla. Vaihe 2 Sekoita kermaviilin joukkoon kastikkeen muut ainekset. ...