Menu

Zaatar-jauhelihapihvit ja jugurttikastike

Mainokset
Zaatar-jauhelihapihvit ja jugurttikastike   Ruoka-aineet 1 pieni kurkku raastettuna ( purista neste pois ) 1 tl suolaa 3 dl jugurttia ( turkkilaista tai luonnon- ) 1 rkl kuivattua (paahdettua) sipulia rouhittuna 1 tl jeeraa 2 tl oreganoa ( kuivattua ) ½ rkl sumak-maustetta ( etninen kauppa ) [...]
Zaatar-jauhelihapihvit ja jugurttikastike

...Zaatar-jauhelihapihvit ja jugurttikastike Ainekset 1 pieni kurkku raastettuna ( purista neste pois ) 1 tl suolaa 3 dl jugurttia ( turkkilaista tai luonnon- ) 1 rkl kuivattua (paahdettua) sipulia rouhittuna 1 tl jeeraa 2 tl oreganoa ( kuivattua ) 1/2 rkl sumak-maustetta ( etninen kauppa ) mustapippuria 1 sitruunan raastettu kuori 1 tl minttua ( kuivattua ) 1-2 valkosipulin kynttä puserrettuna merisuolaa mintun lehtiä silputtuna 400 g jauhelihaa 1 rkl timjamia ( kuivattua ) 1 tl paprikaa 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä Ohjeet Sekoita jompikumpi mauste seos jauhelihaan ja tee tasainen taikina. Anna seoksen levätä hetki.Jaa pihveiksi ja paista...

Loading
Pihvit Jauhelihapihvit ja kaali-nuudelilisäke resepti

...Pihvit Jauhelihapihvit ja kaali-nuudelilisäke resepti Ainekset Ohjeet 50 min Jauhelihapihvit ja kaali-nuudelilisäke 4 annosta Pihvit 26 g sipulikeittoaineksia 100 g kermaviiliä (rasvaa 3,5 %, vähälaktoosinen) 1 kpl munaa 25 g kapriksia 400 g naudan paistijauhelihaa Kaali-nuudelilisäke 200 g keräkaalia 1 kpl porkkanaa 2 kpl valkosipulinkynttä 4 dl vettä 1/2 dl valkoviinietikkaa 1/2 dl sokeria 130 g vehnänuudeleita Sekoita sipulikeittoainekset kermaviilin joukkoon ja anna turvota 5 minuuttia. Lisää muna, kaprikset ja jauheliha. Sekoita massa tasaiseksi. Muotoile massasta pihvejä leivinpaperoidulle pellille. Paista jauhelihapihvit 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Suikaloi kaali juustohöylällä. Kuori ja raasta porkkana. Viipaloi kuoritut valkosipulinkynnet. Kiehauta vesi,...

Zaatarpitsa

...Zaatarpitsa Ainekset ( chiliä ) n. 1/2 lasia oliiviöljyä n.3 lasia vehnäjauhoja 1 tl sokeria 15 g tuorehiivaa 1 lasi lämmintä vettä ( 1 lasi = 2 dl ) 1 tl suolaa 4 1/2 rkl zaatar-mausteseosta Ohjeet Laita kulhoon vesi, hiiva ja sokeri ja anna olla viitisen minuuttia kunnes seos kuplii.Lisää muut aineet ja tee tasainen taikina. Anna kohota kostean pyyhkeen alla puolisen tuntia.Jaa taikina neljään osaan ja pyörittele palloiksi.Kauli pallot sentin paksuisiksi leiviksi ja painele leipiin sormenjälkiä.Kohota 10 min. Paista 180 asteessa 10 min.Tee sillä välin mausteseos. Sekoita oliiviöljyyn zaatar-mausteseosta. Lisää chiliä jos pidät tulisemmasta mausta.Ota leivät...

Lihapullat Kuorrutetut jauhelihapihvit resepti

...Lihapullat Kuorrutetut jauhelihapihvit resepti Ainekset Ohjeet 25 min Passiivinen 30 min Kuorrutetut jauhelihapihvit 6 annosta 1 dl korppujauhoja 1 dl vettä 1 dl ruokakermaa 400 g naudan jauhelihaa (rasvaa 17 %) 1 kpl munaa 2 tl basilikaa 1 1/2 tl suolaa 1 tl valkosipulijauhetta 1/4 tl mustapippuria Kastike 1/2 rkl rypsiöljyä 1/2 kpl punaista paprikaa (kuutioituna) 1 kpl sipulia (silputtuna) 400 g tomaattimurskaa 1 rkl vehnäjauhoja 1/2 dl vettä 1 kpl kasvisliemikuutiota 2 tl basilikaa 1/4 tl sokeria Kuorrutus 6 kpl sulatejuustoa (cheddar) Päälle 1 dl tuoretta basilikaa Pane korppujauhot turpoamaan vesi-kermaseokseen. Lisää jauheliha, muna sekä mausteet ja...

Jauhelihapihvi Kantarellitäytteiset jauhelihapihvit resepti

...Jauhelihapihvi Kantarellitäytteiset jauhelihapihvit resepti Ainekset Ohjeet 40 min Kantarellitäytteiset jauhelihapihvit 8 kpl Täyte 5 dl kantarelleja 1/2 kpl purjoa 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria Pihvit 200 g kermaviiliä 56 g sipulikeittoaineksia 600 g naudan paistijauhelihaa 1 kpl munaa 1 tl paprikajauhetta Paistamiseen 1 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) Hienonna puhdistetut sienet ja halkaistu, huuhdeltu purjo. Nosta sienet ja purjot pannulle. Kuumenna sekoitellen, kunnes sienistä irtoava neste on lähes haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä. Sekoita kermaviilin joukkoon sipulikeittoainekset. Anna turvota kymmenisen minuuttia. Lisää seokseen jauheliha, muna ja paprikajauhe. Sekoita tasaiseksi. Jaa jauhelihamassa kahdeksaan osaan. Taputtele jokainen...

Juustotäytteiset jauhelihapihvit resepti

...Juustotäytteiset jauhelihapihvit resepti Ainekset Ohjeet Juustotäytteiset jauhelihapihvit Maukkaat jauhelihapihvit kahdeksan annosta Taikina: n.400 g jauhelihaa 1 kananmuna 1 pilkottu sipuli 1 purkki kermaviiliä Kuiva-aineet: 1 rkl korppujauhoja 1 tl suolaa 1/2 tl maustepippuria 1/4 tl valkopippuria 1 tl paprikajauhetta Täyte: Aurajuustopala tai maun mukaan mitä juustoa sinne pihvin sisälle tahtoo laittaa. Extraa: valkosipulin ystävänä olen lisännyt murskattua valkosipulia taikinaan tai joskus olen kermaviiliin lisännyt valkosipulidippijauheen. Laita uuni lämpenemään 225-asteiseksi Tee ikävin asia ensimmäisenä: pilko sipuli (kylmä sipuli itkettää vähemmän ja kuori irtoaa helpommin) Mittaile kuiva-aineet kippoon ja sekoita. Lisää sitten taikina-aineet kippoon ja sekoita. Paloittele aurajuustopalasta ohkaisia viipaleita...

Hirvenjauhelihapihvit ja paahdetut uunijuurekset resepti

...Hirvenjauhelihapihvit ja paahdetut uunijuurekset resepti Ainekset * Hirvenjauhelihapihvit 500 g hirvenjauhelihaa 1 punasipuli hienoksi hakattuna 2 rkl korppujauhoja 1 kananmuna 150 g pekonia hienonnettuna 2 oksaa timjamia hienonnettuna mustapippuria suolaa voita paistamiseen * Paahdetut uunijuurekset 4 perunaa 100 g naurista 4 porkkanaa 3 valkosipulinkynttä 2 oksaa timjamia oliiviöljyä suolaa Valmistusohjeet 1 Hirvenjauhelihapihvit: Tee aineksista mureketaikina ja muotoile massasta pihvejä. Paista pihvit voissa kypsiksi. Paahdetut uunijuurekset: Kuori juurekset ja kuutioi ne pieniksi paloiksi. Nypi timjamista lehdet ja hienonna valkosipuli. Sekoita timjami, valkosipuli, suola ja oliiiviöljy ja pirskottele juuresten päälle. Paahda 200 asteisessa uunissa noin 20-30 min, riippuen siitä kuinka...

Pihvit Jauhelihapihvit resepti

...Pihvit Jauhelihapihvit resepti Ainekset Ohjeet 30 min Jauhelihapihvit 10 kpl 1 dl korppujauhoja 2 dl kermaviiliä 1 kpl sipulia 1 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) 1 kpl munaa 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 1 tl paprikajauhetta 500 g sika-nautajauhelihaa Kokeile erilaisia jauhelihoja. Voit valita mureketaikinaan nauta-sikaa, sika-nautaa, naudanpaistijauhelihaa, lampaanpaistijauhelihaa (myös pakasteena), hirvenjauhelihaa (sesonkituote), poronjauhelihaa (pakasteena) tai broilerinjauhelihaa. Sekoita korppujauhot ja kermaviili keskenään kulhossa. Anna korppujauhojen turvota pari minuuttia. Hienonna ja kuullota sipuli pehmeäksi. Lisää sipuli, muna, mausteet sekä jauheliha kulhoon ja sekoita hyvin. Ota taikinasta veteen kastetuin käsin samankokoisia paloja ja muotoile pihveiksi. Paista jauhelihapihvit...

Aura-mummum jauhelihapihvit resepti

...Aura-mummum jauhelihapihvit resepti Ainekset Ohjeet Aura-mummum jauhelihapihvit helpot jauhelihapihvit neljä annosta 400g. naudan jauhelihaa 1-2kpl kananmunia loraus kermaa 1 sipuli 1 valkosipuli(yksikyntinen) 3/4tl suolaa 1 tl mustapippurirouhetta aurajuustoa voita pilko sipuli,kuullota voissa pannulla jos haluat. sekoita jauhelihan joukkoon sipuli,valkosipulimurska ja mausteet. sekoita taikinaan kananmuna(t) ja kerma. vaivaa taikinaa 2-4min. muotoile taikinasta 8 pihviä. laita 4 pihvin päälle haluamasi kokoinen pala aura-juustoa. laita "tyhjä"pihvi kanneksi ja taputtele reunat kiinni ja muotoile haluamasi mallinen pihvi. Paista voissa pannulla keskilämmöllä väh.5min/puoli! ...

Herkulliset jauhelihapihvit resepti

...Herkulliset jauhelihapihvit resepti Ainekset Jauhelihapihvit 250 g naudan jauhelihaa 2 tl viherpippureita rouhittuna 2 tl suolatonta yrttimaustesekoitusta 1 rkl öljyä tai margariinia ripaus suolaa Kastike ½ paprika kuutioituna ruohosipulisilppua ½ rkl öljyä ½ maustekurkku kuutioina ½-1 rkl sinappia ripaus aromisuolaa ½ tetra ruokakermaa ½ dl vettä ripaus currya Ohjeet Jauhelihapihvit: Jaa jauheliha kahteen osaan ja taputtele pihveiksi. Sekoita mausteet ja pyöräytä pihvit molemmilta puolilta mausteissa. Paista kuumassa paistinpannussa. Ota pihvit lautaselle ja mausta ne suolaripauksella. Kastike: Kuullota paprikakuutiot ja ruohosipulisilppu kasviöljyssä paistinpannussa. Lisää loput ainekset ja pihvit pannuun. Hauduta kunnes kerma on sakeutunut kastikkeeksi. ...

Sitruunaiset jauhelihapihvit

...Sitruunaiset jauhelihapihvit Ainekset 400 g jauhelihaa tilliä 1 kananmuna 1,5dl kaurahiutaleita 1 sitruuna viipaleina juustoraastetta maun mukaan 1 sipuli mausteita (mustapippuri, suola, valkopippuri, valkosipulijauhe...) Ohjeet Pilko sipuli ja sekoita muiden ainesten joukkoon (jauheliha, kananmuna, kaurahiutaleet + mausteet). Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Muotoile jauhelihapihvit muotoonsa ja asettele yksitellen laakeaan astiaan, niin että sitruuna ja jauhelihapihvit menevät vuorotellen. Ripottele tilliä ja juustoraastetta pihvien päälle maun mukaan. Voit sisällyttää juustoraasteen taikinaankin, kuten minä tein.Tarjoile esim. ranskalaisten perunoiden kanssa! Namnam 🙂 ...

Juustoiset jauhelihapihvit ja juuresmuusi resepti

...Juustoiset jauhelihapihvit ja juuresmuusi resepti Ainekset * Juustoiset jauhelihapihvit 400 g sika-nautajauhelihaa 1 muna 2 rkl ranskankermaa 1,5 dl juustoraastetta suolaa mustapippuria * Juuresmuusi 1 palsternakka 3 perunaa 2 porkkanaa 2 rkl voita 1,5 dl rasvatonta maitoa tilkka hunajaa suolaa maun mukaan valkopippuria Valmistusohjeet 1 Juustoiset jauhelihapihvit: Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Muotoile kosteilla käsillä pulliksi. Taputtele pullat pihveiksi leivinpaperin päällä. Paista pihvejä 170 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, riippuen pihvien koosta. Juuresmuusi: Kuori perunat ja juurekset. Pilko rouheasti ja keitä kypsäksi kevyesti suolatussa vedessä. Valuta hyvin lävikössä. Lämmitä maito ja voi kattilassa. Kaada joukkoon juurekset ja soseuta esimerkiksi...

jauhelihapihvit lanttutikuilla

...jauhelihapihvit lanttutikuilla Ainekset PALJON mausteita mm. grillimauste, pippuri, paprika ym. 2 kpl kananmunia 400 g naudan jauheliha n.300 g lanttua juustoraastetta halutessasi mausteita oman maun mukaan (chilimauste) 1 dl öljyä Voita paistamiseen 1 dl juustoraastetta Ohjeet Valmista ensin lanttutikut:Laita uuni lämpenemään 200c.Kuori lanttu ja leikkaa siitä ohuita suikaleita ("ranskalaisia").Kaada kulhoon öljy ja lisää siihen mausteet. Laita mausteita runsaasti. Itse käytin samoja mausteita kuin ranskisten maustamiseen ja hyviä tuli!Lisää maustetun öljyn joukkoon lanttutikut ja juustoraaste.Pyöräyttele kaikki sekaisin ja anna maustua hetki, jos on aikaa. :)Kaada koko seos pellille ja levitä tasaisesti. Laita uuniin 200c n.30min. Tarkkaile. Juusto saa hiukan...

Jauhelihapihvit karitsasta

...Jauhelihapihvit karitsasta Ainekset voita 600 g karitsan jauhelihaa 1 rkl suolaa 2 kananmunaa 3 dl kermaa persiljaa 1 tl sokeria voita paistamiseen 150 g vuohenjuustoa 1 -2 tl mustapippuria 500 g perunoita suolaa 3 sipuli 1 tl valkoviinietikka Ohjeet Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki aineen tasaiseksi massaksi. Paista koepihvi ja tarkista maku. Kastele kädet vedellä ja muotoile pihvit. Paista jauhelihapihvit voissa paistinpannulla kauniin kullanruskeiksi. Kypsennä pihvejä lopuksi 180-asteisessa uunissa 12-15 minuuttia. Kuori sipulit ja leikkaa puolikuun muotoisiksi. Paista sipulit voissa ja lisää mausteet. Mausta lopuksi tuoreella persiljalla. Kuori ja viipaloi perunat. Laita perunat kulhoon. Murskaa...

Feta-Broilerijauhelihapihvit resepti

...Feta-Broilerijauhelihapihvit resepti Ainekset Ohjeet Feta-Broilerijauhelihapihvit Näppärä broisku ruoka kolme annosta 400g broilerin paistijauhelihaa 1 muna ½dl kermaa ½ punttia persiljaa 100g fetaa suolaa, pippuria Sekoita broilerin sekaan muna ja kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. (Suolan kanssa kannattaa olla varovainen, koska feta on jo aika suolaista.) Silppua sekaan ½ punttia persiljaa. Pieni feta ja sekoita joukkoon niin ettei jää liian isoja juustomökkyjä. Lusikoi taikinasta möykkyjä pellille tai silikonivuokiin. Paista 200 asteessa n. 25 min. Itse paistan nämä silikonisessa "muffinssivuuassa", jolloin kerma ei pääse leviämään pellille. Annoksesta tulee n. 12 kpl pieniä pihvejä. Koko satsissa HH 4,2g ; P 117,8g...