Menu

Zucchinikastike pizzaan ja pastan kanssa resepti

Mainokset
Zucchinikastike pizzaan ja pastan kanssa resepti   Ruoka-aineet 1 iso zucchini 1 sipuli 2-4 valkosipulin kynttä kylmäpuristettua oliiviöljyä Valmistusohjeet 1 Tämä on oivallinen tomaattikastikkeen korvike pizzaan ja pastan kanssa, varsinkin jos perheessä on tomaattiallergiaa. Viipaloidaan zucchini ja sipuli pieniksi viipaleiksi. Murskataan valkosipuli. Kuulastetaan sipulit oliiviöljyssä, lisätään zucchini [...]
Zucchinikastike pizzaan ja pastan kanssa resepti

...Zucchinikastike pizzaan ja pastan kanssa resepti Ainekset 1 iso zucchini 1 sipuli 2-4 valkosipulin kynttä kylmäpuristettua oliiviöljyä Valmistusohjeet 1 Tämä on oivallinen tomaattikastikkeen korvike pizzaan ja pastan kanssa, varsinkin jos perheessä on tomaattiallergiaa. Viipaloidaan zucchini ja sipuli pieniksi viipaleiksi. Murskataan valkosipuli. Kuulastetaan sipulit oliiviöljyssä, lisätään zucchini ja vähän vettä. Haudutetaan kunnes zucchini on pehmennyt, maustetaan suolalla, pippurilla ja yrteillä (oregano, basilika, timjami)ja soseutetaan sauvasekoittajalla. Siitä vaan pizzan päälle ja loput voi syödä pastan kanssa. Ohjeet ...

Loading
Pastan keitto-ohjeet resepti

...Pastan keitto-ohjeet resepti Ainekset Ohjeet Pastaa ei saa keittää liian pehmeäksi! Pastan pitää olla juuri ja juuri kypsää ja niin kiinteää, että se tuntuu purtaessa, eli al dente. Etelä- italialaiset jättävät pastan jopa hieman kovaksi. Heidän mielestään Pohjois-Italiassa pastaa kypsytetään liian pitkään ja keitettynä se muistuttaa julisteliimaa, colla da manifesti. Jos keität pastaa 4 hengelle, kuumenna tilavassa kattilassa noin 4 l vettä kiehuvaksi. Ripottele sekaan suola ja anna veden kiehahtaa uudestaan. Kaada 400 g pastaa -kaikki kerrallaan- kiehuvaan veteen. Painele pitkää pastaa keskeltä puukauhalla, jotta se uppoaa heti veteen ja kypsyy tasaisesti. Hämmennä pastaa ja pane kansi päälle,...

Tuorepastan keittäminen resepti

...Tuorepastan keittäminen resepti Ainekset Ohjeet Tuorepasta - kuten myös kuiva pasta - keitetään runsaassa, kevyesti suolatussa vedessä. Pasta pannaan aina kiehuvaan veteen, ja jotta kiehuminen ei pysähtyisi pitkäksi aikaa, on hyvä peittää kattila kannella kunnes vesi uudelleen kiehuu. Pastan kypsymisen kannalta olisi ihanteellista, jos kattilassa olisi litra vettä 100 g pastaa kohden ja 10 g merisuolaa vesilitraa kohden. Tuoreen pastan keitinveteen on hyvä lisätä 1-2 rkl oliiviöljyä. Keittoaika vaihtelee pastan paksuuden, mallin ja tuoreuden mukaan. Se on keskimäärin 3-5 minuuttia, mutta esimerkiksi spagetin levyinen tagliolini vaatii vain minuutin tai pari. Täytetyn tuorepastan kypsyminen kestää jopa 10-12 minuuttia. ...

Fuskulehtipihvi maustevoin ja yrttipastan kera

...tai leivinpaperille ja muotoile se halkaisijaltaan noin 3 cm paksuksi tangoksi. Laita maustevoi jääkaappiin tai pakastimeen odottamaan ruoan valmistumista. 2.  Keitä neljä pasta-annosta, kaada pasta siivilään keittämisen jälkeen ja sekoita pastan joukkoon 2 rkl oliiviöljyä, 1 rkl voita, ½ tl mustapippuria sekä noin 10 lehteä tuoretta basilikaa hienonnettuna.  3. Pastan kiehuessa sekoita kulhossa 600 g naudanjauhelihaa, 2 tl suolaa ja 1 tl mustapippuria. Sekoita mausteet jauhelihan sekaan ja muotoile taikinasta 6-8 pyöreää ja sileää pullaa. Kauli jauhelihapullat muovikelmun läpi noin ½ cm ohuiksi suuriksi ”lehtipihveiksi”.  4. Kuumenna isolla paistinpannulla ½ rkl ruokaöljyä tai voita. Paista pihvit pannulla...

Leivitetyt silakat pastan kera resepti

...Leivitetyt silakat pastan kera resepti Ainekset Ohjeet (1 annos) 7 keskikokoista silakkaa 1 keltuainen 5 rkl kuohukermaa 50 g nauhamakaroneja 20 g kuorittua porkkanaa 20 g kesäkurpitsaa 20 g purjoa voita paistamiseen ja pastan viimeistelyyn suolaa vasta jauhettua mustapippuria korppujauhoja Leikkaa silakoista taloussaksilla pää, vatsanreuna ja selkäevä pois, huuhdo kylmällä vedellä nopeasti ja valuta hyvin. Fileoi, mutta jätä pyrstön pää koristeeksi. Sekoita kerma ja keltuainen, pane silakat seokseen vähintään kahdeksi tunniksi. Leikkaa vihannekset tulitikun kokoisiksi suikaleiksi (älä kuori kesäkurpitsaa). Pane nauhamakaronit voimakkaasti kiehuvaan suolalla maustettuun veteen. Kun keittoaikaa on jäljellä 3 minuuttia, lisää porkkanasuikaleet. Kun jäljellä on minuutti,...

Maksakastike Broilerinmaksakastike pastan kera resepti

...Maksakastike Broilerinmaksakastike pastan kera resepti Ainekset Ohjeet 30 min Passiivinen 1 t Broilerinmaksakastike pastan kera 4 annosta 300 g pastaa 300 g broilerinmaksaa 1/2 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %) 200 g purjoa (viipaloituna) 4 dl vettä 1 kpl lihaliemikuutiota 2 dl ruokakermaa 1/4 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 2 rkl vaaleaa kastikesuurustetta Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta sulaneet broilerinmaksat ja ruskista ne pannulla kauttaaltaan. Siirrä syrjään ja pilko hiukan pienemmiksi paloiksi. Kuumenna rasva kattilassa ja kumoa joukkoon purjoviipaleet. Anna kuullottua hetki. Lisää vesi ja liemikuutio. Kun vesi kiehuu, lisää maksat, kerma ja mausteet. Anna kiehua 5...

Kokonaisena paistettu porsaan ulkofilee pastan ja punaviinikastikkeen kera

...Kokonaisena paistettu porsaan ulkofilee pastan ja punaviinikastikkeen kera Ainekset 4 annosta pastaa 2 rkl voita pippuria 2 rkl jauhoja 1 salottisipuli 1 /4 tl jauhettua valkopippuria porsaan ulkofileetä 2 tl suolaa punaviiniä lihalientä Ohjeet Liha: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista filee paistinpannulla kauttaaltaan ja nosta voideltuun uuninkestävään vuokaan. Jatka kypsentämistä uunissa noin tunti, kunnes liha sisälämpötila on 80 astetta. Ota liha uunista, kääri alumiinifolioon ja jätä vetäytymän 10 minuutiksi. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Punaviinikastike: Hienonna salottisipuli. Sulata kattilassa voi ja kuullota sipuli voissa, älä ruskista. Nosta kattila levyltä ja sekoita joukkoon jauhot. Kiehauta viini ja lihaliemi toisessa kattilassa. Nosta...

Lihapyörykät kermakastikkeessa pastan kera

...Lihapyörykät kermakastikkeessa pastan kera Ainekset öljyä ja voita paistamiseen 2,5 rkl vehnäjauhoja 1 muna 1.5 tl suolaa 1 silputtu sipuli hienonnettuja yrttejä: ruohosipulia, persiljaa, basilikaa, liperiä, ym. 1 tl hunajaa 300 gr jauhelihaa murennettua lihaliemikuutiota maun mukaan 1,5 rkl voita ½ dl kermaa, hyla ½ dl korppujauhoja 1 dl vettä vettä, kermaa pippurisekoitusta Ohjeet Kuulota sipulimurskaa öljyssä tai voissa.Turvota korppujauhoja hetki kerma-vesiseoksessa.Yhdistä kaikki ainekset jauhelihaan, lisää joukkoon mieleisiäsi yrttejä. Vaivaa taikina hyvin.(minä sekoitan aina käsin, niin kaikki ainekset sekaantuvat hyvin joukkoon).Pyörittele taikinasta lihapullia, jotka voit paistaa uunissa 200 asteessa n. ½ tuntia tai hellalla paistinpannussa, voi-öljy seoksessa.Kastikkeeseen, sulata...

Pastan tomaatti-yrttikastike resepti

...Pastan tomaatti-yrttikastike resepti Ainekset 1 prk kokonaisina säilöttyjä tomaatteja 2 valkosipulinkynttä tuore chilipalko tai 2 kuivattua 2 rkl öljyä 1 tl sokeria nippu tuoretta basilikaa tai 1 tl kuivattua suolaa, mustapippuria Ohjeet Pane öljy ja valkosipulinkynnet kuumaan paistinpannuun tai kasariin ja kuullota valkosipulia miedolla lämmöllä. Varo polttamasta, palanut valkosipuli antaa karvaan maun. Painele valkosipulia haarukalla, jolloin maku irtoaa öljyyn. Nosta kynnet pois pannusta. Näin kastike saa miedon, mutta täyteläisen maun. Toinen tapa on pusertaa valkosipuli tomaattikastikkeeseen hautumaan. Chilipalkojen kanssa voi menetellä samoin. Joko maustat öljyn kuullottamalla siinä hetkisen kuivattua paloiteltua palkoa tai panet tuoreen, silputun palon kastikkeeseen, jolloin...

Jogurttimarinoitu lammas pastan kera

...Jogurttimarinoitu lammas pastan kera Ainekset muskottijauhetta persiljasilppua inkiväärijauhetta 1 tl suolaa 1 maustemitta neilikkajauhetta 2 dl luonnonjogurttia 4 annosta pastaa 750 g lampaan patapaloja Ohjeet Sekoita jogurtti ja mausteet, kääntele liha joukkoon ja anna maustua muutamia tunteja. Valuta lihapalat ja ruskista ne öljyssä pannulla, alenna lämpöä ja paista kypsäksi. Se vie noin 30 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä, jos paistos uhkaa kuivua. Tarjoile vastakeitetyn pastan kanssa ja sirottele pinnalle persiljasilppua. ...

Caesarsalaatti pastan ja broilerin kera

...Caesarsalaatti pastan ja broilerin kera Ainekset 1 rkl anjovista grissinejä mustapippuria 2 ruukkua roomansalaatti 4 grillattua broilerinuijaa oliiviöljyä 2 munankeltuaista 3/4 dl ruokaöljyä 1 valkosipulinkynsi 1 rkl valkoviinietikkaa 1 punasipuli dijonsinappia 2 dl gnocchipastaa 1-2 rkl vettä parmesaanijuustoraastetta 2 tomaattia 1 /4 dl sitruunamehua Ohjeet Keitä pasta runsaassa suolavedessä paketin ohjeen mukaan. Kaada vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä. Kastike: Hienonna anjovikset ja kuori valkosipulinkynsi. Sekoita keltuaiset, anjovikset ja sinappi yleiskoneessa. Lisää öljy hiljalleen sekoituksen aikana. Sekoita mukaan parmesaanijuusto sekä puristettu valkosipuli ja lisää sitruunamehu ja viinietikka. Jatka vedellä, kunnes koostumus on sopiva. Mausta suolalla ja pippurilla. Lohko...

Fetalohi vihannespastan kanssa

...Fetalohi vihannespastan kanssa Ainekset 1 rkl oliiviölyä ½ dl tuoretta basilikaa 800 g lohifilettä (4-6kpl) 2 kpl porkkanaa 1 kpl kesäkurpitsaa ½ dl parmesaanijuustoa 100 g feta-juustoa 250 g tagliatelle-pastaa 1 dl Ranskankermaa 1 mm valkopippuria Ohjeet Lämmitä uuni 225 astetta. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Aseta lohi voideltuun vuokaan. Survo feta-juusto kulhoon, lisää ranskankerma ja pippuri, levitä kalan päälle. Paista uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes se saa väriä.Kuori porkkanat, käytä kuorijaa leikkaamaan ne pituussuuntaisesti. Kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi. Laita vihannekset pasta keittoveteen muutamaksi minuutiksi. Ennen kuin pasta kypsyy. Siiviöi vesi pois. Lisää öljy, basilika ja parmesaanijuusto.Tarjoa uunilohi vihannespastan...

Pastankaipaajan muhennos resepti

...Pastankaipaajan muhennos resepti Ainekset Ohjeet Pastankaipaajan muhennos Hyvä pelastus jos ei halua syödä pastaa, mutta välttämättä haluaa syödä pastaa 🙂 kaksi annosta 1 tkl (n 500g) tomaattimurskaa 1 iso tlk säilykeherkkusieniä 0,1 dl oliiviöljyä 50g pellavansiemenrouhetta 25g vehnälesettä 2 valkosipulinkynttä rouhittua mustapippuria Kuori ja pilko silpuksi valkosipuli. Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota valkosipuli ja pippuri. Lisää tomaattimurska ja herkkusienet ja kiehauta. Juuri ennen syömistä lisää leseet ja pellavansiemenrouhe. Jos et pidä pellavansiemenistä, laita enemmän leseitä ja vähemmän siemeniä, grammaa pellavansiemenrouhetta kohden puoli grammaa lesettä. ...

Porsaan ulkofilee pastan ja vihannesten kera

...Porsaan ulkofilee pastan ja vihannesten kera Ainekset sokeriherneitä hillosipuleita porsaan ulkofileetä basilikaa suikaloitua punasipulia valkopippuria 4 annosta pastaa 2 rkl voita Ohjeet Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista liha paistinpannussa ja laita se voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Laita liha uuniin ja paista kunnes sisälämpötila on 80 astetta, n. 1 tunti. Ota liha uunista ja anna sen levätä foliolla peitettynä 10 minuuttia. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Puhdista sokeriherneet ja keitä ne kevyesti suolatussa vedessä. Suikaloi punasipuli. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile liha pastan, hillosipuleiden, sokeriherneiden, punasipulin, tuoreen basilikan ja halutessasi punaviinikastikkeen kera. ...

Chilinen Juustopasta

...Chilinen Juustopasta Ainekset 1 rkl raastettua alppijuustoa 3 l vettä ½ rkl l´estornell neitsytoliiviöljyä 12 g karkeaa merisuolaa 1 rkl raastettua port salud juustoa 2-3 rkl pastan keitinvettä 1 punainen eye bird - chili 1 pieni uusi sipuli 1 + ½ rkl grana padano juustoa 1 annos setaro fettucce pastaa ½ kynsi valkosipulia Ohjeet Laita pastavesi kiehumaan, mutta lisää suola vasta veden kiehuessa.Raasta kuorittu sipuli, sekä valkosipuli juuri ennen käyttöä. Leikkaa chili ohuiksi renkaiksi. Raasta juustot valmiiksi.Jos pastan keittoaika on 12 minuuttia al denteksi / paketissa suositeltu keittoaika, kuumenna paksupohjainen pannu / wok 6 minuuttia ennen optimaalista aikaa....